ປະຫວັດສາດຂອງຊັອກໂກແລດ

ປະຫວັດຂອງໂກເລດ, ອີງຕາມຊ່ຽວຊານ, ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນການຄ້າ Millennium ເມັກຊິໂກສາມປີທີ່ຜ່ານມາ. ກ່ຽວກັບຫມາກໄມ້ cocoa ທີ່ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບອາເມລິກາອິນເດຍຂອງພົນລະເຮືອນ Olmec, ທີ່ຢູ່ 1,000 ປີ BC ແລະເຮັດແນວໃດມັນເກີດຂຶ້ນໄດ້?

ປະຫວັດຂອງໂກເລດ: ການເລີ່ມຕົ້ນ

ເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນທີ່ຈະອາລະຍະທໍາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະສະຫວັດດີທີ່ຮູ້ຈັກເຊັ່ນເຊັ່ນ: Maya ແລະ Aztecs, ໃນພາກພື້ນຂອງ ທະເລຂອງເມັກຊິໂກ ຕະກູນ Olmec ຢູ່. ພວກເຂົາເຈົ້າມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງພຽງແຕ່ເປັນຄັ້ງທໍາອິດແລະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ cocoa ເປັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງເປັນຄົນທໍາອິດຜູ້ທີ່ໄດ້ເພີ່ມ ຕົ້ນໄມ້ເລດ. Incidentally, ຄໍາວ່າ "ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຊິ່ງການສືບພັນ" ທີ່ເກີດຂຶ້ນຊັດເຈນຢູ່ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນທີ່ໄດ້ຮັບການຍາວຊົນເຜົ່າສູນພັນ.

ດື່ມ cocoa ຕໍ່ມາຕິດແລະ Maya ໄດ້, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າໂທຫາມັນໄດ້ກາຍເປັນ "shokolatl". ການ Aztecs, ໄດ້ເອີ້ນວ່າ "kakahuatl". ໂດຍວິທີການ, ມັນແມ່ນເຫັນໄດ້ວ່າທັງຫມົດປະຊາຊາດຂອງຄົນຕ່າງຊາດເລືອກໃຫ້ເປັນຈຸດປະສົງຂອງການໄຫວ້ຫຍັງຜິດປົກກະຕິ. ວັດທະນະທໍາອິນເດຍສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວປະຕິບັດຕາມຄົນອື່ນ, ແຕ່ທັດສະນະຄະຂອງ cocoa ໄດ້ຖືກສະເຫມີໄປຫຼາຍກ່ວານັບຖື. ມາຢາເຊື່ອວ່າມີເຖິງແມ່ນວ່າເປັນພຣະເຈົ້າຂອງ cocoa ແລະເຄື່ອງດື່ມເລດບໍລິໂພກໃນ rituals ທາງສາສະຫນາ, ພິຈາລະນາມັນສັກສິດ. Aztecs ໄດ້ຍັງຮັບຮູ້ເຂົ້າໃຈຫມາກ cocoa ເປັນອາຫານຂອງພຣະໄດ້, ເຊື່ອວ່າ "kakahuatl" ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຮູ້ທາງວິນຍານ.

ໃນມື້ນີ້, ໃນປະຫວັດສາດວັດຖຸບູຮານ ຂອງຊັອກໂກແລດທີ່ດີ traced ຂໍຂອບໃຈກັບການຊອກເຮັດໃຫ້ປະລາດທີ່ຄົ້ນພົບໃນອານາເຂດຂອງ Belize ໄດ້. ມີເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຊອກຫາຝຸ່ນ fossilized ຂີ້ຕົມ, ເຊິ່ງຫມາຍເຖິງ, ອີງຕາມການວິທະຍາສາດ, ໃນ 600 BC ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກການວິເຄາະທາງເຄມີ, ມັນໄດ້ພົບເຫັນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ໄດ້ comminuted ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມສຸກແລ້ວຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ cocoa, supplemented ມີ impurities ມີກິ່ນຫອມ.

ປະຫວັດຂອງໂກເລດໄດ້ພັດທະນາຕື່ມອີກໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນ 1502 Columbus ລູກຈ້າງດັ່ງກ່າວນັ້ນກັບດິນອາເມຣິກາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອິນເດຍໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວເພື່ອຈອກລາວໂກເລດຮ້ອນ. ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຕິເສດຈາກປະຈຸບັນ, ແຕ່ໄດ້ສູດແລະ cocoa ຫມາກກັບທ່ານເພື່ອສະເຫນີໃຫ້ກະສັດຂອງສະເປນ. Monarch ຍັງບໍ່ຮູ້ຈັກຊໍ້າ. ແລະພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນ 1519, ສຸດ coast Mexican ແລະຕັດສິນໃຈທີ່ Cortes ຍ່າງແລັດດໍາມີລົດຊາດຂົມເກີນໄປມີລົດຊາດຫວານ ກັບນ້ໍາຕານອ້ອຍທີ່ສົ່ງອອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຕໍາແຫນ່ງຂອງສານແອສປາໂຍນ, ການໂລກກໍ່ຍົກຍ້ອງອາຫານໂປດນີ້ຍົກຍ້ອງ.

ຊອກໂກແລດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບເປັນຂອງແຫຼວ. ຮູບແບບດຽວກັນດ້ວຍກະເບື້ອງທໍາອິດ Somewhere ໃນກາງສະຕະວັດທີ 19 ໄດ້, ໃນເວລາທີ່ປະເທດອັງກິດມົນຕີຕາມຄວາມຄິດທີ່ຈະປົນຝຸ່ນ cocoa, ໍາມັນເບີ cocoa ແລະນ້ໍາຕານ. ກ່ຽວກັບຫລັກ, ໂກເລດໃນເວລາດຽວມີຄວາມຕ້ອງການຂະຫນາດໃຫຍ່. ຍັງຕໍ່ມາໃນຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເພີ່ມ້ໍານົມ - ສະນັ້ນໄດ້ເກີດ ໂກເລດ້ໍານົມ, ຊຶ່ງເປັນໃນປັດຈຸບັນໄດ້ດີກ່ອນກ່ອນເວລາຂອງຄວາມນິຍົມມີລົດຊາດຂົມ.

ໃນມື້ນີ້ໂລກທັງຫມົດຮັກເລດ, ເຊິ່ງອາດຈະເປັນຍ້ອນການເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດແບບພິເສດທີ່ສຸດທີ່ຈະປະຕິບັດໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ໄອຊິ່ງໃນມື້ນີ້ຜະລິດຜະລິດຕະພັນໂດຍອີງໃສ່ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ cocoa, lactic, fondant, ຕື່ມຂໍ້ມູນ yoghurt ກັບຖົ່ວຂົ້ວ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, candied ຫມາກໄມ້, ເຂົ້າທາງອາກາດ, ແລະຍັງເພີ່ມມັນ pepper pungent ເປັນໄດ້. ຊອກໂກແລດ glaze ຕາມປະເພນີປະດັບສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ cakes ແລະ pastries ໄດ້. ແລະ, ແນ່ນອນ, ເດັກນ້ອຍທຸກຄົນແລະຜູ້ໃຫຍ່ຮັກທີ່ຈະດື່ມເຄື່ອງດື່ມ cocoa ໃນຕອນເຊົ້າແລະໄດ້ຮັບການພັກຜ່ອນໂດຍສະເພາະຝີມືເລດ curly ງາມ.

A ພິພິທະພັນເລດໃນກູ - ມັນເປັນເຮັດໃຫ້ປະລາດ, ສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ magical ເດັກທຸກ dreams ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການໃຊ້ເວລາການເດີນທາງແມ່ນ້ໍາຂອງໂກເລດໄດ້ (ໂດຍວິທີການ, ນາງແມ່ນຫົນທາງໃນພື້ນທີ່ຂອງສະຖານປະກອບການ) ໃນໂລກຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຫວານແລະມີລົດຊາດຂົມໃນເວລາດຽວກັນ. ຜູ້ໃຫຍ່, ສໍາລັບໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ, ຈະຍັງບໍ່ມີຄວາມສົນໃຈກັບ exposition thematic ອຸດົມສົມບູນນໍາສະເຫນີຢູ່ທີ່ນີ້, ເຊິ່ງໄດ້ວາງສະແດງຈາກການເກັບກູ້ຂອງຂະຫນົມ legendary ດັ່ງກ່າວເປັນການເນົ່າເປື່ອຍຫນ້າ, ສີແດງຕຸລາ, Babaevskaya ແລະນໍາເອົາມາຈາກກົວເຕມາລາ, Honduras ແລະເມັກຊິໂກ, ການເກັບກໍາຊາດພັນວັນນາຫົວຂໍ້, ຫນຶ່ງວິທີການຫຼືຄົນອື່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບ cocoa.