Cheesecake - ກິນອາຫານ delicious ແລະມີທາດບໍາລຸງຈາກຜະລິດຕະພັນນົມທໍາມະຊາດ. ມັນແມ່ນການກະກຽມໃນການແຊ່ພິເສດນອກຈາກນັ້ນມີຂອງ flour ຫຼື semolina ຂອງເຂົ້າ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຫລືເຄື່ອງເທດໄດ້. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດທີ່ດີແລະຫນ້າສົນໃຈທີ່ດົນນານມາແລ້ວທໍາມະດາທີ່ໃນ cuisine ແຫ່ງຊາດລັດເຊຍແລະອູແກຣນແມ່ນ.
cheesecake ຫວານກັບ raisins
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cheesecake ເປັນ, curd ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມຂອງປາ, ຄວາມສອດຄ່ອງຄືອາກາດຂອງມະຫາຊົນ. ດ້ວຍເຫດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນແມ່ນຜ່ານການບໍ່ວ່າຈະຜ່ານການ grinder ຮູ້ບຸນຄຸນດີຫລືລະມັດລະວັງ frays ຜ່ານ sieve ຜົມ. ຫຼືອ blender. ຜະລິດຕະພັນໃຊ້ເວລາປະມານ 1 ກິໂລ. ນ້ໍາຕານໃນ curd ສ້າງແຜນແມ່ນຖືກເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ໄດ້, thereto ແມ່ນ poured (350 g) ຖືກບັນທຶກເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ມະຫາຊົນຕ້ອງ pokipyatit ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເນີຍແຂງ cottage cheesecake ຕໍ່ໄປ, ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ chilled, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຂັບລົດເປັນໄຂ່ໄກ່ 2. ນ້ໍາຫນັກແມ່ນ kneaded ດີ, ມືທີ່ດີກວ່າ, ແລະເຮັດໃຫ້ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ຽວກັບອາຍແກັສໃນການຮ້ອນ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ workpiece ໄດ້ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ: 2-3 ບ່ວງໍາມັນເບີ, ຫຼາຍມືລ້າງແລະ raisins ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, 100 g ຂອງອເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ candied. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ semifinished, cheesecake curd ຄວນໄດ້ຮັບການ stirred ສໍາລັບການກະຈາຍເອກະພາບຂອງອົງປະກອບ. ງາມ vanillin, stir 5 ນາທີ, warmed ສຸດອາບອາຍເປັນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງມະຫາຊົນເນີຍແຂງທັງຫມົດທີ່ຖືກວາງອອກເປັນອາຫານຈາກບ່ວງຂອງນາງແລະ spatula ໂກນຮູບແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. curd cheesecake ພ້ອມເທຢານ້ໍາຫມາກມີເນື້ອສົ້ມ, ຫວານຫຼືປະສົມຂອງນ້ໍາເຊື່ອມແລະສີຄີມແລະເຮັດຫນ້າທີ່ກັບຕາຕະລາງ.
Cheesecake ກັບເມັດ caraway
ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຖ້ວຍແຫຼມ, ຈະເລືອກເອົາຂຶ້ນເປັນ retseptik ດີແລະລົດຊາດຂອງທ່ານ. ໂດຍການປຽບທຽບກັບວິທີການກະກຽມ painted ຂ້າງເທິງນີ້, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານໂປດອື່ນ, ແຕ່ບໍ່ມີ raisins ແລະແກ່ນ caraway. ພວກເຮົາຄິດວ່າມັນຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສົງໄສວ່າວິທີການເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ cottage curd ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ຜະລິດຕະພັນນົມ (500 g) ການກະກຽມເປັນໃນສູດທໍາອິດ. ແມ່ນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ເກືອເພີ່ມໃຫ້ມັນແລະ milled ພືດສະຫມຸນໄພ 3 ບ່ວງໍາມັນເບີ. The preform ຖືກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນ. ການ ມະຫາຊົນ curd ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ 15 cumin g, dill admixed ຟັກ, ຜັກທຽມ extruded (3-4 ຫົວຜັກທຽມ), ນ້ອຍຂອງ pepper ສີດໍາ. ຍັງພຽງແຕ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ knead ແລະເຢັນໃນສະຖານທີ່ເຢັນ. ນ້ໍາ mayonnaise cheesecake ແລະ sauce mustard, ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ savory ເປັນ.
Cheesecake ຮັງກາຣີ
ພວກເຮົາເວົ້າລົມກ່ຽວກັບ ວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ curd ເນີຍແຂງ cottage ບໍ່ມີ flour. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະສຸມໃສ່ baking. ສໍາລັບອາຫານໃຫມ່ທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງ: 300 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage, ເປັນຈອກຂອງ flour, 3-4 ນ້ໍາຕານບ່ວງ, zest ຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນນາວຂະຫນາດໃຫຍ່, 50-60 gr. ສີຄີມ, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, ເກືອເລັກນ້ອຍ. grind Curd. yolks ໄຂ່ແລະເປັນສີຂາວໄຂ່ໄດ້ຖືກແຍກອອກ. The yolks ໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນ cottage ໄດ້, ມີແມ່ນແບບຮວງຕັ້ງແຈບ້ໍາຕານແລະເກືອ, vanilla, zest ນາວ, ງາມແລະສີຄີມທີ່, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມກັນ. ໂປຣຕີນແຍກກັບ whip ໃນ Foam ແຂງແລະປະສົມຄ່ອຍໆກັບມະຫາຊົນ curd ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ມັນສຸດໃນເຈ້ຍໃບ baking, ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບອຸ່ນ, bake ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ.
ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ກັບ curd ໄດ້, ໂດຍປະເພນີທີ່ຮັງກາຣີ, ແຕງສະຫຼັດແລະ radish ມີສີຄີມສົ້ມແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.
Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບໃຫ້ທ່ານ!