Hockey - merlucciidae ຄອບຄົວປາ. ກ່ວາມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຈາກຄວາມເສຍຫາຍ, ແລະວິທີການທີ່ດີກວ່າການກະກຽມ?

Hockey - ປາທີ່ເປັນຂອງຄອບຄົວຂອງ merlucciidae ໄດ້. ຊື່ອື່ນໆຂອງຕົນ, "Hokies", ຖືກນໍາໃຊ້ infrequently. ປາສະຈາກຄີຫາງຍາວແທນທີ່ຈະບໍ່ມີການສະແດງເຖິງແລະກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫາປາ. ກ່ຽວກັບການ shelves ຂອງ Hokies ພາຍໃນປະເທດປະກົດເລື້ອຍໆ, ແຕ່ຊື່ທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ເວົ້າ. ຊື້ປານີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນປະສົມຂຶ້ນກັບ Heck. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນແມ່ນການຮັບຮູ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບ carcasses gutted, ສັບສົນສະນັ້ນມັນງ່າຍທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ, ໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫົວຫນ້າແລະຫາງ.

ທີ່ຢູ່ອາໄສ

ຍ້ອນຫລັງໄປເຖິງທະເລ ປານ້ໍາລຶກ, Hokies ແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະພົບເຫັນຄົນ coast ຂອງອາເມລິກາໃຕ້, ອອດເຕເລຍແລະນິວຊີແລນ. ດັ່ງນັ້ນສໍາລັບ Argentina, Chile ແລະບາງປະເທດອື່ນໆໃນພາກພື້ນຂອງຈັບຂອງຕົນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ກ່ຽວກັບຕະຫຼາດເອີຣົບປາຢູ່ເປັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນຮູບແບບຂອງ carcasses frozen ໄດ້. ທີ່ປາ Hokies ປົກກະຕິ, ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບສົດ.

ຜູ້ລ້ານີ້ແຕ່ລະພາກສ່ວນມີຂະຫນາດນ້ອຍ herrings ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ. ຂະຫນາດຂອງຮ່າງກາຍ, ໂດຍອີງຕາມເງື່ອນໄຂອາຍຸແລະດໍາລົງຊີວິດສາມາດຈະແຕກຕ່າງກັນຈາກຊັງຕີແມັດບໍ່ຫຼາຍປານໃດກັບເຄິ່ງແມັດ. Hokies Argentine ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກສີອື່ນໆອື່ນໆ darker ຂອງກັບຄືນໄປບ່ອນ.

ມູນຄ່າທາງໂພຊະນາຂອງຜະລິດຕະພັນ

ປານີ້ເຊັ່ນ: hake, ປະກອບດ້ວຍກະດູກບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ເນື້ອສີຂາວຂອງຕົນສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເນື່ອງຈາກອາຫານທີ່ຕ່ໍາໃນໄຂມັນ. ມູນຄ່າທາງໂພຊະນາ ໃກ້ກັບ cod, ພະລັງງານບໍ່ເກີນ 80 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມນັ້ນ, ມັນປະກອບດ້ວຍເຖິງທາດໂປຼຕີນຈາກ 19%, ທາດໄອໂອດິນ, phosphorus ແລະແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ. ແລະທັງຫມົດນີ້ - Hokies ຊີ້ນ. ຜົນປະໂຫຍດ Fish ຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງຊຶ່ງເປັນດີທີ່ຮູ້ຈັກແລະສາມາດໂຕ້ຖຽງ, ຄວນຈະມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງໄດ້ເລື້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າ, firstly, ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້. ອັນທີສອງ, ມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ແລະ thirdly, ມັນເປັນຫຼາຍລົດຊາດ (ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນມັນເຫມາະສົມ).

Baked ປາ Hokies

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຜະລິດຕະພັນຕາມປົກກະຕິໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງໄດ້ຕົ້ມ commonplace ຫຼື roasting. ແຕ່ tastier ຫຼາຍຈະ, ຖ້າຫາກວ່າມັນ bake ໃນເຕົາອົບທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ. Hockey - ປາບໍ່ຕິດ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍສາມາດນໍາໃຊ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີຄວາມກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ສູດນີ້ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນຄວາມສຸກລົດຊາດຂອງອາຫານທະເລ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເຄິ່ງກິໂລຂອງ fillets ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເປັນຫມາກນາວ, ເປັນຫົວຜັກທຽມທີ່ສອງສາມຂອງຜັກທຽມ, ເປັນຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ parsley, ມືຂອງ walnuts ເປັນ, 0.5 ຈອກ breadcrumbs, ເປັນນ້ໍາ olive ພຽງເລັກນ້ອຍ, ປະມານ 2-3 ບ່ວງ "Pesto" ຊອດ, ເກືອ, pepper (ທ່ານສາມາດປ່ຽນແທນ ເຄື່ອງປຸງ ປາ).

Hokies ຈໍາເປັນຕ້ອງ defrost, ງາມ້ໍານາວແລະຈັດຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ, greased. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ underneath ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນຫົວຜັກທຽມທີ່ສອງສາມຂອງຜັກທຽມ, ການຕັດທາງຍາວເຂົ້າໄປໃນປະມານ 2-3 ຕ່ອນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ປຸງລົດຊາດພິເສດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, crumbs ເຂົ້າຈີ່ປະສົມກັບເກືອ, pepper ແລະ "pesto", ເພີ່ມແກ່ນອ, ສີຂຽວຟັກ, ແລະສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງປາ. Hokies ຕ້ອງ drizzle ເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາ olive, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຮັບການແຫ້ງ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຖືກສົ່ງໄປຍັງເຕົາອົບຮ້ອນປານກາງສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, crust ທອງມີກິ່ນຫອມຈະປາກົດ. ປາດັ່ງກ່າວປ້ອນດ້ວຍເຮັດສະຫຼັດຜັກຫຼືມັນຝະລັ່ງ mashed.

ເນື້ອໃນ batter

ນີ້ເປັນສະບັບພາສາທີ່ຫລອມໂລຫະຫນ້ອຍຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນປາ. ຈືນໃນນ້ໍາຜັກສາມາດເຮັດໄດ້, ໃນຫຼັກການ, fillet ໃດ. Baked Hokies ແນ່ນອນວ່າຈະເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ໃນເວລາທີ່ປະໄວ້ຕ່ໍາສຸດຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະຜະລິດຕະພັນເປັນ, ສູດນີ້ຈະຍິນດີຕ້ອນຮັບຫຼາຍ. A battered ແລະໄດ້ຮັບ tastier ແລະ juicier ກວ່າໂດຍບໍ່ມີການມັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, 2 Hokies filet (ປາຕ້ອງຕ່ອນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ portioned ຖືກຕັດປະມານ 5 ຊມຍາວ) ຕ້ອງສອງໄຂ່, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ທ່ານກໍ່ຄວນຈະໃຊ້ເວລານ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying ແລະປະມານ 100 ກຼາມຂອງ flour.

defrosted ເກືອປາແລະ pepper ທັງສອງດ້ານ. Whisk ໄຂ່ແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ flour ແລະ dough ຄ້າຍຄືກັນກັບສີຄີມຫນາ. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ batter ໄດ້. ໃນແຊ່ frying ເປັນຮ້ອນນ້ໍາໄດ້. ສິ້ນຂອງປາໃນ batter ແຕ່ລະຄົນແມ່ນ immersed ສົມບູນ, ດຶງສຽບແລະຍ້າຍຢ່າງໄວວາຢູ່ໃນແຊ່ໄດ້. fry ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ໃຫ້ບໍລິການ fillets ທີ່ມີທີ່ດີທີ່ສຸດມັນຕົ້ນ, mashed, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ກັບເຂົ້າຫລືອາຫານຝ່າຍອື່ນ.

ໃຫ້ fishcakes

ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ delicious ອາຫານອາຫານ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການຂົ້ວໃນແຊ່ຫຼືຫນື້ງ. Hockey - ປາ, ເກືອບສົມບູນແບບສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ Hamburg. Bones in ມັນ bit, ຄວາມສະອາດມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໂດຍສະເພາະ.

ຕໍ່ກິໂລຂອງປາຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 2-3 ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, ຈອກ້ໍານົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ເກືອ, ນ້ໍາຜັກ. Spice ຊຸດ pepper ຫຼືເຄື່ອງປຸງພ້ອມ. ເຂົ້າຈີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ wetted ້ໍານົມແລະປ່ອຍໃຫ້ມີອາການບວມ. ປາໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກກະດູກແລະ minced. ຜັກບົ່ວຍັງສະອາດແລະ grind. ການປະສົມທັງຫມົດ, ເກືອ, seasoning sprinkled, ເພີ່ມໄຂ່ແລະເຂົ້າຈີ່ mashed.

ການ burgers ໄດ້ມີລົດຊາດ, stuffing brew ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ໃນແຊ່ frying ເປັນຮ້ອນນ້ໍາໄດ້. Minced patties ແບບຟອມແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງສອງດ້ານ. ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ນ້ໍາ double ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. burgers ປີ້ງໄດ້ຖືກເຊື້ອເຊີນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຖິງຄວາມພ້ອມ, stew ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ carrots. ແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ດີທີ່ສຸດແບບດັ້ງເດີມ - ກັບມັນຝະລັ່ງ mashed.