ວິທີການກະກຽມກະຈ່າງແຈ້ງເນີຍຢູ່ເຮືອນບໍ?

Ghee ໃນດ້ານອາຫານຕາເວັນອອກຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ghee ໄດ້ຈາກມັນເບີ. ມັນແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບລະບົບພູມຕ້ານທານແລະຕັບແລະຊ່ວຍປົກປັກຮັກສາຄວາມອ່ອນເຍົາ. ການກະກຽມ ghee ອະນຸຍາດໃຫ້ການຖອນມາຈາກເບື້ອງຕົ້ນອົງປະກອບຜະລິດຕະພັນນົມ, impurities, ແລະນ້ໍາ. ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ຍັງຢູ່ເຮືອນ. ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຄຸນນະພາບສູງ ເນີຍ ມີອັດຕາສ່ວນສູງຂອງໄຂມັນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ມີກິ່ນ nutty ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຄົວກິນແລະ baking, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມີຊີວິດ shelf ຍາວ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ ກະຈ່າງແຈ້ງເນີຍ ຢູ່ເຮືອນສຸດ stove ໄດ້?

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະກອບດ້ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ melt, ແຕ່ຍັງການປົດຕໍາແຫນ່ງຂອງ Foam ໄດ້, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສານທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທັງຫມົດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ມັນເບີກະຈ່າງແຈ້ງ ຢູ່ເຮືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມັນເບີເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນ. ເອົາຫມໍ້ກັບພຣະອົງໃນ stove ຢູ່ໄຟພະລັງງານຂະຫນາດກາງໄດ້. ເມື່ອເນີຍລະລາຍແລ້ວ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ລະມັດລະວັງເອົາ Foam ໄດ້ປາກົດແຕ່ລະໄລຍະ, ໂດຍບໍ່ມີການປະປົນກັບນ້ໍາໄດ້. impurities ຝາກກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງຫມໍ້ດັ່ງກ່າວ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາຈະເພີ່ມຂຶ້ນເປັນຫນ້າດິນໄດ້ໃນເວລາທີ່ທ່ານເອົາ Foam ໄດ້. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຈະມີເມຄ, ແຕ່ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະກາຍເປັນໂປ່ງໃສແລະສີເຫລືອງ tint. ຫຼັງຈາກສິບຫ້ານາທີຢູ່ແຜ່ນທີ່ລະມັດລະວັງບໍ່ງາມນ້ໍາໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະອອກຈາກຕະກອນຢູ່ທາງລຸ່ມໄດ້. ຄວາມຮ້ອນເພື່ອຕໍາ່ສຸດທີ່ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນ, ສືບຕໍ່ skim. ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ເວລາປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະມີການຄຸ້ມຄອງໄວຕໍ່ກິໂລຂອງນ້ໍາ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ overheat ຜະລິດຕະພັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະໄຫມ້ແລະກາຍເປັນກິ່ນ່ິນເຫມັນ. ງາມຂອງມັນເບີ melted ໄດ້ສໍາເລັດການເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງແກ້ວເປັນທີ່ສະອາດດ້ວຍ lid ໃກ້ຊິດ. ເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ວິທີເຮັດໃຫ້ ghee ໃນເຕົາອົບບໍ່?

ເນີຍກະຈ່າງແຈ້ງຢູ່ເຮືອນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຂ້ອນຂ້າງຈະເຮັດແນວໃດມັນໃນເຕົາອົບໄດ້. ທີ່ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນວິທີການນີ້ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍບໍ່ມີການຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ທ່ານຈະຕ້ອງເປັນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຈາກພື້ນຜິວຂອງນ້ໍາໃນການແຄມຂອງຈະຕ້ອງບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາແປດຊັງຕີແມັດ. Preheat ເຕົາອົບກັບຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບອົງສາ. ເອົາເນີຍ unsalted, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະໂອນໄປໂຖປັດສະວະ. ໃນເຕົາອົບໄດ້, ມັນຈະໄຫມ້ໂດຍບໍ່ມີການ stirring ຢູ່ເທິງພື້ນຜິວຂອງ impurities crust ຫນາແຫນ້ນ, ແລະຢູ່ທາງລຸ່ມ, ພາຍໃຕ້ແສງສະຫວ່າງ ນ້ໍາສີເຫລືອງ ຈະແສງ tan ຫມັ້ນຄົງ. ການກະກຽມກໍານົດໂດຍຈໍານວນຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ - ໃນ pound ໄດ້ຈະໃຊ້ເວລາຊົ່ວໂມງປະມານຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ເອົານ້ໍາມັນສໍາເລັດຮູບໃຫ້ແຂງໂດຍຍູ topsheet ເບົາ ໆ ສະແດງ skimmer ຫຼືບ່ວງຫນຶ່ງ. ລະບາຍນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນຫຼື strainer, zastelennye ຜ້າຂົນຫນູຈາກແພຈຸລັງທໍາມະຊາດ, ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ລົບກວນ precipitate ໄດ້. ຍັງ Scoop ບ່ວງ. Ghee ໃນເຮືອນຄວນຕິດຕາມເບ່ິ lid ປິດແຫນ້ນແລະຕູ້ເຢັນ. ໃນຕູ້ເຢັນ, ມັນຄ່ອຍໆ hardens ແລະຈະກາຍເປັນຄວາມສອດຄ່ອງສີຄີມ, ບໍາລຸງຮັກສາເປັນສຸກປຸງລົດຊາດ nutty ສີຄີມແລະສີທອງ.