Seasoning ປາ, kebabs, ໄກ່

ລູກຂອງທ່ານເຄີຍແຕ່ງກິນອາຫານໂດຍບໍ່ມີການເຄື່ອງເທດ? ຕົກລົງເຫັນດີ, ອາຫານແມ່ນສາມາດກິນດີ, ແຕ່ຍັງບາງສິ່ງບາງຢ່າງເປັນຢ່າງຊັດເຈນບໍ່ພຽງພໍ. ແຕ່ບໍ່ພຽງພໍ, ແນ່ນອນ, ເຄື່ອງເທດ. ວ່າປະມານມັນໃນມື້ນີ້ແລະຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລື. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ. ແຕ່ໃນກໍລະນີທີສອງ (ນີ້ໃຊ້ໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງທັງຫມົດເຄື່ອງປຸງອາຫານມາດຕະຖານທີ່ມີຂາຍໃນຮ້ານຂອງພວກເຮົາ) ພວກເຮົາມີໂອກາດທີ່ຈະທົດລອງໂດຍການເພີ່ມຫຼືຖອນສ່ວນຜະສົມຂອງພັນທະໄມຕີຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ຢາກ thyme, ຄົນທີ່ບໍ່ມັກໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງ cumin ແລະຫມາກແຫນ່ງໄດ້.

seasoning ປາ

ເອົາອົງປະກອບຂອງໃນດ້ານການເຄື່ອງເທດເປັນໄປບໍ່ໄດ້ສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນປາ. ຫຼັງຈາກແນວພັນທັງຫມົດຂອງປາດ້ວຍຕົນເອງຫຼາຍ, ແລະການກະກຽມຂອງການປ່ຽນແປງເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍ. ໃນທີ່ນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເຂົ້າໄປໃນບັນຊີ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ທີ່ປາໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ (ຫຼື stew) ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງຕົນເປັນທີ່ເຂັ້ມແຂງກ່ວາຂົ້ວ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ເລືອກ seasoning ສໍາລັບປາ, ພິຈາລະນາຄຸນສົມບັດນີ້. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງ seasoning ຕາມຮູບແບບການກະກຽມ.

ເຄື່ອງປຸງເຜັດສໍາລັບປາ. ສ່ວນຜະສົມຂອງ pepper ສີຂາວ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຂີງ, pepper ສີດໍາມີກິ່ນຫອມ, ຜັກບົ່ວແຫ້ງ, ຜັກຊີ, ເມັດ mustard, fennel ແລະ thyme smalyvaem ໃນ grinder ກາເຟເປັນ. ນີ້ແມ່ນໂດຍສະເພາະເຄື່ອງປຸງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງສໍາລັບປາ, ຊຶ່ງມີກໍານົດທີ່ຈະ marinate ຫຼື pickle.

ສໍາລັບການ seasoning ປາປີ້ງ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ຫລາຍຊນິດທີ່ບົ່ງໄວ້ໃນຫຼືເລືອກໃດຫນຶ່ງເຄື່ອງປຸງ): pepper ສີດໍາ, fennel, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, thyme, almonds, fennel, ຜັກຊີ, ຜັກທຽມ, curry. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ grill ໄດ້, ໃຫ້ເຫມາະສົມ: pepper ສີຂາວ, paprika ຫວານ, tarragon, dill, rosemary, saffron, ຂີ້ຫມີ້ນ, thyme.

seasoning ສໍາລັບບາບີຄິວ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງການປຸງກະກຽມ: ຜັກແຫ້ງ (ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຂຽວ (ຍັງຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ), parsley, dill), ສາມປະເພດຂອງ peppers (bell, ສີດໍາ, ຫມາກເຜັດ), mustard, thyme, allspice, thyme, walnut nutmeg, coriander ແລະ mustard ( ຝຸ່ນ). ຂັ້ນຕອນການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍ, ເປັນສູດທີ່ຜ່ານມາ: ອົງປະກອບດັ່ງກ່າວ (ຍົກເວັ້ນ mustard) ໃນ grinder ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຝຸ່ນ mustard ໄດ້ thereto (ຈໍານວນ mustard ສີ່ເວລາຈໍານວນຂອງການປະສົມໄດ້, ຜົນອອກມາໃນ grinder ກາເຟຫຼັງຈາກ smalyvaniya).

seasoning ສໍາລັບໄກ່

ດີຫຼາຍ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ seasoning. ມັນປະກອບດ້ວຍ: paprika, ໃບ fenugreek, ສີຂອງ nutmeg ໄດ້ (ສາມາດປ່ຽນແທນ walnuts nutmeg, ແຕ່ສັງເກດວ່າໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຈະມີໄຫວພິບແລະທີ່ຮ້າຍ, ສະນັ້ນບໍ່ overdo ມັນ), ຫມາກມ່ວງ, ຂີ້ຫມີ້ນດິນ, cumin ດິນ, coriander, ຫມາກແຫນ່ງ, ໄຄ ຂິງ (ຮາກ), ຜັກທຽມ, pepper (ຫມາກເຜັດ, ແລະມີສີດໍາ), ແລະຜັກບົ່ວ. ອົງປະກອບທັງຫມົດໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນປະມານໃນຮູບແບບແຫ້ງສົ່ງໃນ grinder ກາເຟ. seasoning ສໍາລັບໄກ່ ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການອາຫານທັງຫມົດຈາກໄກ່. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ patties ໃນຕຸ໋ນ ໄກ່, ໄກ່ໃນ grill, ແລະອື່ນໆ

seasoning ສໍາລັບໄກ່ອື່ນ, ງ່າຍແລະປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບສໍາຫນ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ແມ່ນສາມາດທີ່ຈະ revive ອາຫານທີ່ມີປຸງລົດຊາດໃຫມ່ແລະໃຫ້ເປັນ flair ພິເສດ. ໃນຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາ, ມັນອາດຈະເປັນ "ຍົກເວັ້ນພາສີ" - ແມ່ນການກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວ, ແລະອົງປະກອບທີ່ມີຢູ່ໃນ fingertips ຂອງທ່ານ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງລະດູການທີ່ຈໍາເປັນ: ທຽມ (ແຫ້ງ), ຂີ້ຫມີ້ນ, coriander, curry, hops, suneli, nutmeg ແລະຂີງ. ທັງຫມົດທີ່ໄດ້ກ່າວມາສົ່ງໃນ grinder ກາເຟ. ນ້ໍາຈິ້ມແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ໃຊ້ເວລາຫມາຍເຫດ: Nutmeg ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນເພີ່ມມັນໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ, ຫຼືເຂົາສາມາດຂ້າ (ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຊີວິດເພື່ອອອກ) ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດ.

ຢ່າລືມວ່າຢາສະຫມຸນໄພມີຄຸນສົມບັດໃນການເຮັດໃຫ້ເສຍໄປ, oxidized ໂດຍ reacting ກັບອົກຊີເຈນທີ່. ຕິກິລິຍາທາງເຄມີສະລັບສັບຊ້ອນບໍລິເວນນີ້ຈະບໍ່ໄປ, ດັ່ງນັ້ນ. Suffice ມັນກັບໄດ້ກ່າວວ່າການຈັດເກັບລະດູການທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນການບັນຈຸປິດຢ່າງສະນິດທີ່ສຸດແຫນ້ນ (ແກ້ວມັກ) ບໍ່ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາປີ. ໄຫຫີນທີ່ມີລະດູການຕົ້ມສຸກແລ້ວທ່ານເຂົ້າສູ່ລະບົບທີ່ດີກວ່າ (ຕົວຢ່າງ:, ເປັນເຄື່ອງຫມາຍ), ອົງປະກອບຂອງພືດສະຫມຸນໄພໄດ້.