ວິທີການກະກຽມເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ dough ໄດ້: ສູດ

ແນ່ນອນໃນແຕ່ລະຂອງພວກເຮົາແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບ cakes ໃນຮູບແບບຂອງການເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ dough ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈໍານວນຫຼາຍຄິດວ່າການປຸງແຕ່ງເປັນ dessert delicious ແລະຕົ້ນສະບັບແມ່ນບໍ່ງ່າຍ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະ dispel myth ນີ້ແລະຈະນໍາສະເຫນີທ່ານສູດງ່າຍບາງສ່ວນຂອງຖ້ວຍທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ມີເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ dough sausage stuffing

ບົນພື້ນຖານຂອງອາຫານນີ້ຈະພັຟ Pastry, ຊຶ່ງທັງສອງສາມາດຊື້ແລະ knead ຕົວທ່ານເອງ. pastry ນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຍັງເບິ່ງປະທັບໃຈຫຼາຍ, ຊຶ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຈະໄວກວ່າເປັນສະຖານທີ່ທີ່ມີຄ່າຄວນເຖິງແມ່ນວ່າກ່ຽວກັບການຕາຕະລາງວັນພັກການ. ເປັນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການນໍາໃຊ້ລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງ toppings: ດັ່ງນັ້ນ, ແທນທີ່ຈະ sausage ສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຫມາກໂປມ, ປາສີແດງຫຼືຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ທ່ານເລືອກ.

ສ່ວນປະກອບສໍາ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກະກຽມເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ dough ສໍາລັບສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: a pound ຂອງ puff pastry ພ້ອມ, 500 ກຼາມຂອງ sausage, 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງ toothpicks ເພື່ອຮັກສາ ຮູບຮ່າງຂອງ buns ໃນໄລຍະ baking.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

Sausage ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. pastry puff ລະລາຍດອກກຸຫລາບ frozen ແລະມ້ວນອອກໄປກວ້າງສອງຫາສາມມີລີແມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາປະມານ 30 ຊຕມແລະ 5 ຊັງຕີແມັດກ້ວາງ. ໃນແຕ່ລະການທົດສອບເສັ້ນດ່າງວາງ 4-5 ຕ່ອນຂອງ sausage, ເພື່ອໃຫ້ປາຍຂອງການຕື່ມໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍຂ້າງເທິງການທົດສອບ, ແລະຂອບຍາວຂອງການທົດສອບນີ້ແມ່ນບໍ່ເສຍ. tucking ແຂບເຖິງລຸ່ມເພື່ອ dough sausage ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເທົ່າ dough ດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນດອກໄມ້ບານໄດ້. ທາງລຸ່ມຂອງມ້ວນໄດ້ຮັບໃນການຈັດຕໍາແຫນ່ງ, ເພື່ອໃຫ້ສາມາດທີ່ຈະຮັກສາສະຖານທີ່ຂອງຕົນຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ. ກໍາກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພວກເຮົາຈາກການທົດສອບ toothpicks. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ແລະຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າໃນລະຫວ່າງການອົບ. ພວກເຮົາໂອນຜະລິດຕະພັນ culinary ຂອງພວກເຮົາຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ. ຍັງສາມາດ fasten ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນ toothpicks ວ່າໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຈັດວາງລົງ sideways. ພວກເຮົາສົ່ງຕາສາມາດກິນໄດ້ຂອງພວກເຮົາໃນເຕົາອົບ preheated ແລະ bake ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະນ້ໍາ. muffins ພ້ອມອອກຈາກການແຊ່ແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ສວຍງາມ. ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ນີ້ເພີ່ມຂຶ້ນສູດຈາກ dough ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອກະກຽມ. ພ້ອມ dessert ໄດ້ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ, ອ່ອນໂຍນ, ມີກິ່ນຫອມແລະຕົ້ນສະບັບ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ກຸຫລາບປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກ dough ລາ

housewives ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າ dough ລາ moody ຂ້ອນຂ້າງແລະຕ້ອງການທີ່ຈະບໍ່ຈັດການກັບເຂົາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ເວລາປະໂຫຍດຈາກສູດທີ່ໃຊ້ເວລາການທົດສອບດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານກໍາລັງຮັບປະກັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງ dessert ຕົ້ນສະບັບຫຼາຍທີ່ຈະຮູ້ຈັກທັງສອງຄອບຄົວແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ.

ການກະກຽມ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາດູແລຂອງການມີຂອງເຮືອນຄົວໄດ້ສ່ວນປະກອບສໍາຕາມ: ສາມໄຂ່ໄກ່, 20 ກຼາມຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ, ຈອກ້ໍານົມ, ເປັນຈອກ້ໍາຕານ, ຖົງຂອງ vanillin 100 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ເກືອເລັກນ້ອຍ, ແລະ flour ໄດ້.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມ

ພວກເຮົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນ້ໍານົມແລະເພີ່ມມັນບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານແລະເຊື້ອລາໄດ້. ສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ brew ສໍາລັບສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາມັນບໍ່ໄດ້ປະກອບຫລວງເປັນ. ໃນເວລານີ້, ປົນສາມໄຂ່ແລະຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍານົມແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ, vanillin, ເກືອແລະແປ້ງໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີເທື່ອລະກ້າວ. Knead dough ໄດ້. ມັນຄວນຈະມີຫນາແຫນ້ນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາ. ຢ່າງລະອຽດ knead ມັນສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ແລະອອກຈາກໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກ dough ໄດ້ tripled, ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ດ້ານການເຮັດວຽກໂດຍທົ່ວໄປທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ floured, ແລະ knead ຈົນກ່ວາມັນ ceases ກັບຕິດກັບມື. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນອອກ thinly ມັນ, ຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອໃຫ້ມັນຮູບຮ່າງຂອງຮູບສີ່ແຈສາກໄດ້. Melt ໍາມັນເບີແລະ grease ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເອກະສານຂອງ dough ໄດ້. ນອກຈາກນີ້ sprinkle residue ນ້ໍາຕານຂອງຕົນ. ເທົ່າ dough ເຂົ້າໄປໃນ loaf ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແຕ່ວ່າທ່ານຕ້ອງເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຂົາບໍ່ໄດ້ຮັບວ່າງເກີນໄປ. ເພີ່ມເຕີມຟັກມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງ width ປະມານສອງຊັງຕີແມັດ. ນີ້ຈະເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພວກເຮົາ. ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ greased ອົບ smeared ແລະໄຂ່ yolk. ພວກເຮົາອອກຈາກສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ dough ໄດ້ເລັກນ້ອຍອອກຈາກພິມ. ເປີດເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາແລະຫຼັງຈາກມ້ວນເຖິງແມ່ນວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນຂະຫນາດ, ສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ baked. ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ dough ລາ ຈະມີຄວາມພ້ອມ. ເອົາອອກໃຫ້ເຂົາຈາກເຕົາອົບແລະຖ່າຍທອດໄປເຖິງອາຫານເປັນ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະມີຄວາມສຸກໄດ້ລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະກິ່ນຫອມ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ມີເພີ່ມຂຶ້ນຈາກຫນາກແອບເປີ puff pastry

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະປະຕິບັດຕໍ່ຄອບຄົວຫຼືຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງເປັນ dessert ຕົ້ນສະບັບ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະພະຍາຍາມສູດນີ້. ການກະກຽມເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ dough ທີ່ມີຫມາກໂປມ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 250 ກຼາມຂອງ puff pastry, ສອງຫມາກໂປມ (ຫມາກແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາສີແດງ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານຂອງທ່ານຈະດຶງດູດຫຼາຍ), ສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານແປ້ງ. ຂອງຈໍານວນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນປະມານ 12 ມ້ວນ.

ພວກເຮົາສືບຕໍ່ຂະບວນຂອງການກະກຽມ dessert ໄດ້

ຈາກຫນາກແອບເປີການຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ, ເອົາຫຼັກການແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ (ປະມານ 2 ມມ). ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ 200 ມລຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະກະຈາຍຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂປມໄດ້. ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເດັກນ້ໍາເກີນ. ການ dough ແມ່ນ thawed ແລະມ້ວນ thinly ອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຍາວ (25-30 ຊຕມ) ໃນລອກເອົາເປືອກກວ້າງຂອງ 3-4 ຊມ. ໃນແຕ່ລະອອກເຜີຍແຜ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫ້າຫມາກໂປມ overlapping ເລັກນ້ອຍ. ຄ່ອຍໆຫໍ່ dough ເຂົ້າໄປໃນທໍ່ນັ້ນ, ແຂບຕ່ໍາຂອງຄະນະກໍາມະທາງລຸ່ມແລະວາງ rosettes ໃນອະນາຄົດຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບ baking. ເປີດເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາແລະ bake ສໍາລັບດອກໄມ້ສາມາດກິນໄດ້ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຜະລິດຕະພັນພ້ອມທີ່ຈະໄປຜ່ານການປຸງແຕ່ງລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະໃຫ້ບໍລິການ. ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ນີ້ເພີ່ມຂຶ້ນສູດຈາກ dough ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອກະກຽມ. ການອາຫານສໍາເລັດແມ່ນໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ງາມທີ່ສຸດ, ແຕ່ຍັງ delicious.