Pike perch: ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງປາ

ໃນເວລາທີ່ຜ່ານມາໃນປະເທດຢູເຄຣນ pike perch ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນປາທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ລາວກໍາລັງກະກຽມສໍາລັບວັນພັກແລະອາຫານຄ່ໍາ. ປານີ້ມີຊີ້ນງົວທີ່ງົດງາມທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດກິນອາຫານປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, pike perch ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ສິ່ງທີ່ວ່າຜູ້ລ້າເລືອກ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ບໍລິສຸດສໍາລັບຖິ່ນທີ່ຢູ່ຂອງມັນແລະການລ້ຽງພັນທຽມຂອງມັນແມ່ນບໍ່ເປັນໄປເພາະວ່າປາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຂົມຂື່ນແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີບ່ອນຢູ່ອາໄສ. ຈາກບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການກໍາລັງການກະກຽມທີ່ກໍາລັງຖືກກະກຽມ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນງ່າຍທີ່ຈະແມ່ບົດເຖິງແມ່ນຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນ.

Pike perch: ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສ່ວນຜະສົມ

ຫນຶ່ງໃນ ປາຂະຫນາດໃຫຍ່, ສາມຜັກບົ່ວ, 250 g ຂອງຜັກສົ້ມ, ພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.

ການກະກຽມ

ປາກຽມພ້ອມສໍາລັບການຕົ້ມ: ຂູດ, ເອົາຂົນ, ຫາງ, ຫົວແລະທັງຫມົດພາຍໃນ. ການໂອນ perch pike ກັບຖາດ baking ມີສອງດ້ານສູງ, oiled. ທ່ານສາມາດຕັດປາເປັນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນເວລາທີ່ຖືກຕົ້ມ, ມັນຖືກແຊ່ນ້ໍາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຊອດ. ເລິກໃສ່ເກືອແກງແລະເກືອ, ນ້ໍາມັນດ້ວຍນ້ໍາຈືດ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕັດເປັນຈໍານວນຫຼາຍກ່ຽວກັບປາທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອໃຫ້ມັນດີກວ່າ baked. ການກະກຽມ gravy ໃນທີ່ pike-perch ຈະ stewed . ສູດສໍາລັບ ອາຫານນີ້ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ນໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາຜັກບົ່ວ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນນ້ອຍໆແລະສົ່ງໄປທີ່ອາບນ້ໍາ. ມີພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມ, ຜັກບົ່ວແລະເກືອ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມບ່ວງສອງສາມນາທີຂອງ mayonnaise ຫຼື mustard. ຈົ່ງຕື່ມປາທີ່ມີນ້ໍາຊອດ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະຂຸດທ້ອງແລະຕັດຢູ່ຫລັງ. ເອົາອາຫານໃນເຕົາອົບ, ກໍານົດອຸນຫະພູມຢູ່ 200 ອົງສາ. ເມື່ອຊອດຕົ້ມ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 150. ໃນລະຫວ່າງການແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ນ້ໍາປາທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມສົ້ມ. ຫຼັງຈາກ 40-50 ນາທີ, pikeperch ຂອງພວກເຮົາ ໃນເຕົາອົບ ຈະມີຄວາມພ້ອມ (ຮູບ). ສູດດັ່ງກ່າວ, ຕາມທີ່ທ່ານໄດ້ເຫັນ, ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. Bon appetit!

Pike perch ໃນ multivark ໄດ້

ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານປານີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ມັນສາມາດຖືກອົບ, ຂົ້ວ, ປຸງແຕ່ງ. ພະຍາຍາມທີ່ຈະລົບລ້າງ ເປືອກເປືອກໃນເວລາ ທີ່ມີຜັກຫຼາຍ. ມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນເປັນປະໂຫຍດ.

ສ່ວນຜະສົມ

Pike perch, ສອງຜັກບົ່ວ, ຫ້າມັນຕົ້ນ, ສອງ carrots, 100 g ຂອງຮາກ celery, ຫນຶ່ງໃນປອກເປືອກ Bulgarian, ສອງຫມາກເລັ່ນ, 60 g ຂອງເລັ່ນ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ລ້າງຜັກທີ່ດີແລະຕັດໃຫ້ພວກມັນເປັນລະບຽບ. ມັນຕົ້ນຢືນຢູ່ຫ່າງໆ, ປ່ຽນເປັນແບບ "Steam cooking" ໃນ 30 ນາທີ. ຢ່າລືມຕື່ມນ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ລ້າງແຫຼວແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາຈືດພຽງເລັກນ້ອຍ. ນອກນັ້ນຍັງມີຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ຕັດປາເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງໃຫຍ່ແລະວາງພວກມັນໄວ້ໃນຫຼາຍຊະນິດ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກ "Quenching" ສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກເວລາກໍານົດ, ອາຫານຈະກຽມພ້ອມ.

Sudak: ສູດທີ່ມີເນີຍແຂງ

ສ່ວນຜະສົມ

40 g butter, pepper ດິນ, 150 grams ເນີຍແຂງ, 800 g ຂອງ fillet ຂອງ pikeperch, ສີຂຽວແລະເກືອ.

ການກະກຽມ

ຂຸດສີຂຽວໄດ້. ເນີຍແຂງຂີ້ເຫຍື້ອສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕັດຫມາກ fillets ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ. ເຂົ້າຈີ່ກັບ parchment ແລະໃສ່ perch pike ໃນມັນ. ສົມທົບກັບ parsley, ເນີຍແຂງແລະມັນເບີແຫຼວ. ປາປາ, ເກືອ. ທາງເທີງກັບປະສົມຂອງເນີຍແຂງ. ຂີ່ລົດຖີບ ປະມານ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາ. Bon appetit!