ວິທີການກະກຽມ cake ເຮືອນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນແລະເຫັດ?

ຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າຈໍານວນຫຼາຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຢູ່ໃນເຮືອນມີກິ່ນຫອມຂອງ cakes homemade. ແຕ່ແມ່ທີ່ທັນສະໄຫມບໍ່ຄ່ອຍຈະ pamper ບໍ່ຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ອາຫານໂປດຂອງການໂຕ້ຖຽງວ່າການຂາດ banal ຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາຟຣີ. ຫຼັງຈາກການອ່ານບົດຄວາມໃນມື້ນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍກະກຽມມີກິ່ນຫອມ delicious pie ກັບຊີ້ນ ແລະເຫັດ.

ທາງເລືອກກັບມັນຝະລັ່ງ

ມັນທັນທີຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າອີງຕາມການຕາມໃບສັ່ງແພດສາມາດໄດ້ຮັບການ baked cake ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດ. ນອກນີ້ມັນຍັງສໍາຄັນວ່າເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມຂອງຕົນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະ culinary ພິເສດ. ແລະຈໍານວນຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຂຶ້ນ dough ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນ, ສະເຫມີມີຢູ່ໃນທຸກໆບ້ານ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການແປກໃຈ unpleasant, ກວດສອບລ່ວງຫນ້າບໍ່ວ່າຈະມີທັງຫມົດອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນຢູ່ໃນ fingertips ຂອງທ່ານ. ໃນສານຫນູຂອງທ່ານຄວນຈະເປັນຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 400 ກຼາມຂອງມັນຕົ້ນ.
• ໄຂ່ໄກ່ສົດ.
• ປະມານ 200 ກຼາມຂອງ flour wheat.
• bulb ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່.
• 200 ກຼາມຂອງເຫັດສົດ.
• ຫນຶ່ງໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່.

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໄດ້ຫັນອອກ delicious ແທ້ແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດ cake ກັບມັນຝະລັ່ງ, ຊີ້ນແລະ ເຫັດ, ບັນຊີລາຍຊື່ກໍລະນີທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການ supplemented ໂດຍຄູ່ຜົວເມຍຂອງບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ, ເກືອ, pepper, ໍາມັນເບີແລະ parsley ເປັນ.

ອ່ານຕໍ່, ທ່ານມີການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ dough ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແຕ່ຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເຮັດນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• 200 ມີລີລິດຂອງສີຄີມ.
• A ຄູ່ຂອງໄຂ່.
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາແລະ basil.

ກ່ຽວກັບຍຸກສຸດທ້າຍ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບສົດຫລືແຫ້ງ. ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງຕົນ, ມັນອາດຈະເປັນການສົມຄວນເລີຍທີ່ຈະຖິ້ມເຄື່ອງເທດໄດ້.

ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການ

ເພື່ອ bake pie ກັບຊີ້ນແລະເຫັດ, ທ່ານທໍາອິດຕ້ອງໃຊ້ເວລາການທົດສອບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃສ່ຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຄວາມສະອາດມັນແລະພື້ນທີ່ສຸດ grater ຂະຫນາດກາງ. ຊະນະບັນຈຸທີ່ມີຜັກກະກຽມສົ່ງເກືອ, pepper ແລະ flour ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ sifted. ຄວາມຕ້ອງການສຸດທ້າຍໃຫ້ງາມແລະເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ໃຫ້ overdo ມັນ. ທັງຫມົດ kneaded ຢ່າງລະອຽດຈະໄດ້ຮັບການບໍ່ຊັນເກີນໄປ, dough ຫນຽວເລັກນ້ອຍ.

ໃນຂັ້ນຕອນທີສອງສາມາດດໍາເນີນການກັບການກະກຽມຂອງການປະກອບການ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນແຊ່ frying ເປັນ greased ມີນ້ໍາ, ຈືນ stir ກະກຽມລ່ວງຫນ້າແລະຜັກບົ່ວ minced. ໃນເວລາທີ່ມັນຈະກາຍເປັນ golden, ເພີ່ມ thereto, ລ້າງແລະເຫັດແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ເນື້ອໃນຂອງ stew ແຊ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາການລະເຫີຍສົມບູນຂອງສະພາບຄ່ອງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະເຫັດຖືກສົ່ງໄປໃນການລ່ວງຫນ້າແລະ comminuted ໄກ່ຕົ້ມ, parsley ຟັກ, ເກືອແລະ pepper. ທັງຫມົດ stirred ຢ່າງລະອຽດແລະດັບໃນໄລຍະເວລາຫຼາຍນາທີ.

ໃນຮູບແບບສໍາລັບການອົບເນີຍ greased, ກະຈາຍ dough ມັນຝະລັ່ງ, ເທິງຕື່ມສ່ອງແສງແຈກຢາຍ chilled ແລະ poured ຫຼາຍກວ່າມັນເປັນການປະສົມປະກອບມີການສີຄີມ, ໄຂ່ດິບ, ເກືອ, pepper ແລະ basil. ທັງຫມົດຂອງໂຄງການນີ້ຈະຖືກສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບໄດ້, preheated ກັບ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ cake ມັນຕົ້ນ, ມີຊີ້ນແລະເຫັດ, ຊຶ່ງສູດປະກອບດ້ວຍດ້ານເທິງອາດໃຫ້ບໍລິການ.

ທາງເລືອກທີ່ມີ cheese

ສູດນີ້ແມ່ນຫນ້າສົນໃຈເນື່ອງຈາກວ່າມັນໃຊ້ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ puff pastry ເປັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພາຍນີ້ກັບຊີ້ນ, cheese ແລະເຫັດກາຍເປັນ delicious ທີ່ການບໍລິໂພກຫຼາຍຂຶ້ນໄວກວ່າ baked. ເພື່ອກວດພິສູດຄວາມຈິງຂອງຖະແຫຼງການນີ້, ໃນລ່ວງຫນ້າໄປທີ່ຮ້ານແລະຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບການທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນ. ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະມີສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວແມ່ນ:

• A pound ຂອງ pastry puff ແລະໄກ່.
• ສອງຫມາກເລັ່ນສຸກ.
• 200 ກຼາມຂອງເຫັດ frozen ແລະເນີຍແຂງແຂງ.
• ໄຂ່ໄກ່ສົດ.
• bulb ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່.

ສະນັ້ນເພື່ອໃຫ້ pie ຂອງທ່ານກັບຊີ້ນແລະເຫັດໃນເຕົາອົບໄດ້ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຫັນອອກ bland ແລະ tasteless, ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂ້າງເທິງນີ້ຕື່ມອີກຄວນປະກອບມີເກືອແລະ pepper.

ລໍາດັບຂອງການປະຕິບັດ

ໃນໂຖປັດສະວະສົມທົບເຫັດການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການກະກຽມ, minced ໄກ່ແລະ cheese ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ທັງຫມົດສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາຄືກັນ.

ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ pastry puff ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນກັນ. Less ກ່ຽວກັບໄຕມາດຂອງນ້ໍາທັງຫມົດ, ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນປະເພດຂອງຫລວງໄດ້. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ rolled layer ບາງເກີນໄປແລະວາງກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງແບບຟອມດັ່ງກ່າວ. ວາງໄວ້ເທິງຟັກຜັກບົ່ວດິບເຄິ່ງແຫວນ, ສໍາລັບເຂົາ - ປະສົມຂອງໄກ່, cheese ແລະເຫັດ. ຊັ້ນສຸດທ້າຍຝາກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຂອງເລັ່ນ. ແຄມຂອງ dough ໄດ້ຖືກຫໍ່ພາຍໃນ, ການຄຸ້ມຄອງທີ່ມີ "ຫລວງ" ແລະຄ່ອຍໆ zaschipyvayut, ບໍ່ລືມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂຸມໂດຍຜ່ານທີ່ອາຍທີ່ຈະອອກມາໄດ້.

grease cake ໃນອະນາຄົດທີ່ມີໄຂ່ທຸບຕີແລະສົ່ງໃນເຕົາອົບ preheated. ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກ baked ສໍາລັບຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດສິບອົງສາ.

ທາງເລືອກທີ່ມີເຫັດ marinated

cake ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ແທນທີ່ຈະເນີຍແຂງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາໃນ mayonnaise ຫຼືໄຂ່, whipped ມີສີຄີມສົ້ມຫຼືສີຄີມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການແປກໃຈ unpleasant ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການກວດກາເນື້ອໃນຂອງ pantry ຂອງທ່ານເອງສໍາລັບທີ່ປະທັບຂອງອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານຄວນຈະເປັນຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 250 ກຼາມຂອງຊີ້ນ minced.
• A ຄູ່ຂອງໄຂ່ໄກ່ສົດ.
• 100 ກຼາມຂອງເຫັດດອງ.
• ບ່ວງຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ໍາໄຂມັນສີຄີມສົ້ມ.
• 400 ກຼາມຂອງ pastry puff ມີການຄ້າ.

ເພື່ອຄອບຄົວຂອງທ່ານທ່ານສາມາດພະຍາຍາມທີ່ pie baked ກັບຊີ້ນແລະເຫັດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອສົ່ງເສີມບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສີ່ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງແລະມີຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາສໍາລັບການ lubrication ຂອງແບບຟອມດັ່ງກ່າວ.

ຂະບວນການ

A ຊື້ dough ກ່ອນແຜ່ນແມ່ນເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງ mold ໄດ້, oiled, ບໍ່ລືມ ledges mold. ຊັ້ນເປັນເອກະພາບດ້ານເທິງບາງຂອງ blender ການແຜ່ກະຈາຍ whipped ແລະຫມາກເລັ່ນຟັກ, ກະປ໋ອງແຜ່ນເຫັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດ້ານໄດ້ແຍກຢ່າງລະອຽດ minced ແລະງາມໄຂ່ຂອງຕົນທີ່ມີສີຄີມ whipped.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພາຍຕໍ່ໄປກັບຊີ້ນແລະເຫັດຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງມັນຈະເປັນສີນ້ໍາຕານທອງທີ່ສວຍງາມ, ທີ່ຊີ້ບອກວ່າມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເອົາຜະລິດຕະພັນຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ບໍລິການ. ກິນ cake ນີ້ແມ່ນເຮັດຫນ້າທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດຮ້ອນ.