ວິທີການບໍລິການສະຫຼັດ

ສະຫຼັດແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເກືອບທຸກວັນ, ແລະມັນບໍ່ສໍາຄັນວ່າທ່ານກໍາລັງກຽມພ້ອມສໍາລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງທີ່ມີຈໍານວນຜູ້ໃຫຍ່ຫລືພຽງແຕ່ກິນອາຫານຄ່ໍາກັບຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ສະຫຼັດເປັນສິ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ການເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນນອກເຫນືອຈາກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ, ສະຫຼັດສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານທ່ຽງກ່ອນທີ່ຈະ "ປືນໃຫຍ່" ຂອງຕາຕະລາງງານບຸນຫຼືເປັນ concomitant. ມັນແມ່ນຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າສະຫຼັດເປັນຜູ້ຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບກະເພາະອາຫານຂອງພວກເຮົາໃນການຍ່ອຍອາຫານຫລັກ. ແຕ່ hostess ເລືອກທີ່ເປັນອິດສະຫຼະທີ່ສະຫຼັດທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະໃນທີ່ຈຸດ feast ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າເນື້ອໃນແມ່ນເພື່ອລົດຊາດຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປະທັບໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະ dressing salad ຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ຍັງງາມ, ຄັດເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງສໍາລັບອາຫານນີ້. ຕົວເລືອກທີ່ຫລາກຫລາຍຂອງ - ສະຫລັດສະຫລັດສ່ວນບຸກຄົນ, ສະຫຼັດຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບຕາຕະລາງທົ່ວໄປ, ຊຸດອາຫານສໍາລັບການຮັບປະທານອາຫານສະຫຼັດຫຼືເຄື່ອງຫຼີ້ນຕ່າງໆເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຕ່າງໆ. ໃນແນວພັນແກ້ວແກ້ວນີ້ພຽງພໍທີ່ຈະຈັບຄວາມປະສົມກົມກຽວແລະຊຸດຂອງແບບທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈະໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມສະຫຼັດຜັດ (ຈາກຜັກດິບສົດຫຼືຕົ້ມຊີ້ນແລະສ່ວນປະກອບປາ) ເຊິ່ງມັນຈະຖືກຕື່ມອີກດ້ວຍມັນເບີຫຼື mayonnaise sauce, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາດູແລຂອງໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມັນຈະສະດວກຕໍ່ການປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັນຢ່າງລະອຽດ. ເປົ້າຫມາຍນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການຢ່າງເຕັມທີ່ໂດຍໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືແກ້ວຫນາ. ພືດຜັກສົດບໍ່ປ່ຽນແປງສີຂອງມັນໃນມັນ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດເກີດຂຶ້ນໃນເຕົາໂລຫະ. ໃນບັນຍາກາດທີ່ບໍ່ເປັນທາງການແລະບໍ່ເປັນພິເສດ, ມັນຈະເປັນທີ່ຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງເພື່ອຮັບໃຊ້ສະຫຼັດໃນຕາຕະລາງທົ່ວໄປ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທຸກຄົນມີສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ສະຫຼັດນີ້ສາມາດເອົາໄປໄດ້ - ໃນສ່ວນຫຼາຍກໍຕາມ, ມັນແມ່ນແຜ່ນອາຫານ, ຂະຫນາດຂອງທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດຈັດວາງທັງຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍແລະອາຫານວ່າງ. ມີພິທີແຕ່ງງານທີ່ສວຍງາມໂດຍສະເພາະແມ່ນການບໍລິການຕາຕະລາງດັ່ງກ່າວເພື່ອໃຫ້ທຸກຄົນມີແຜ່ນສະຫຼັດແຍກຕ່າງຫາກຫຼືໂຖ.

ບາງທີທຸກໆເຫດການລະດູຫນາວ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນການສະຫຼອງປີໃຫມ່, ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການສະຫຼັດທີ່ມີຊື່ສຽງດັ່ງນີ້ເປັນ herring ພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກແລະ olivier. Herring ພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກແມ່ນຫມາຍເຖິງການຫຼາກຫຼາຍຂອງສະຫຼັດຊັ້ນ, ແລະສໍາລັບການສະຫນອງຂອງມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີອາຫານແປຮູບຂອງ porcelain ຫຼືແກ້ວ. ຮູບຮ່າງຂອງສະຫຼັດຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບອາຫານທີ່ມັນກໍ່ຈະກໍ່ສ້າງ - ມັນສາມາດເປັນອາຫານຮອບຫຼືຮູບໄຂ່. ຮູບລັກສະນະຂອງສະຫຼັດຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນສົດໃສພຽງພໍເນື່ອງຈາກຊັ້ນ beetroot ສຸດທ້າຍ, ສະນັ້ນມັນເຫມາະສົມທີ່ຈະມີອາຫານສີຂາວຫລືໂປ່ງໃສ. ແນວພັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງແກ້ວປະມານ. ຕາມປົກກະຕິແລ້ວນາງຟ້າສະຫຼັດຢູ່ພາຍໃຕ້ເປືອກເສື້ອແມ່ນເຮັດໃນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະວາງມັນຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຕາຕະລາງ, ເຊັ່ນ: ຄິງຂອງຄົນ. ໃນຖ້ວຍຮາບພຽງເລັກນ້ອຍໃຫ້ບໍລິການປະເພດອື່ນໆຂອງສະຫຼັດຊັ້ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, Mimosa, salad ລະອຽດອ່ອນທີ່ມີລັກສະນະ "ປາ".

ສະຫຼັດ Olivier ແມ່ນຄລາສສິກຂອງຕາຕະລາງປີໃຫມ່. ສະຫຼັດແມ່ນທຸກຄົນທີ່ຮັກແພງ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າອາຫານຄວນຈະມີຄວາມເຫມາະສົມ. ຕາຕະລາງປີໃຫມ່ຈະໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງທີ່ມີໂຖປັດສະວະສະຫຼັດທີ່ມີເນື້ອຫາທີ່ມີລົດຊາດດັ່ງກ່າວ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າຖ້ວຍຜລຶກທີ່ໃຊ້ຊີວິດສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາຢູ່ໃນກະດານຂ້າງເທິງນັ້ນເພາະມັນເຫມາະສົມສໍາລັບງານບຸນທີ່ຄົບຖ້ວນແຕ່ປີໃຫມ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນ. ການປະຊຸມຂອງປີໃຫມ່ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການແຊມເປຍຟຸ່ມະເຟືອຍໃນຄິດຕັນ, ດັ່ງນັ້ນການຕັ້ງສະຕວັດສະຫລັດແລະການຕັດແມ່ນສອດຄ່ອງກັບຕາຕະລາງບຸນ.

ຖ້າຫາກວ່າ herring ພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນ, olive ແລະ vinaigrette ແມ່ນຄລາສສິກ Soviet ", ຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫຼັດເຊັ່ນ: Caesar ຫຼືກເຣັກບໍ່ດົນມານີ້ conquered ຫົວໃຈຂອງ compatriots ຂອງພວກເຮົາ. ແນ່ນອນ, ຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ທີ່ດີເລີດຈະໄດ້ຮັບຄວາມສຸກຈາກບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ການສະຫນອງທີ່ເຫມາະສົມ. ສະຫຼັດ Caesar ຕ້ອງໄດ້ຖືກກະກຽມທັນທີກ່ອນການບໍລິໂພກ, ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍການຟື້ນຟູແລະລອກດ້ວຍ croutons ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ມີຈໍານວນແຂກຈໍານວນຫນ້ອຍ Caesar ໃນແຕ່ລະໂຖປັດສະວະ porcelain ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈໃຫ້ບໍລິການສະຫຼັດໃນຕາຕະລາງທົ່ວໄປ, ໃຫ້ພໍດີທັງອາຫານໃນຄວາມເລິກແລະໂຖປັດສະວະເລິກ. ສ່ວນດຽວກັນສໍາລັບການສະຫຼັດຂອງກເຣັກ: ດ້ວຍການໃຊ້ສ່ວນບຸກຄົນ, ສ່ວນປະກອບບໍ່ຄວນຈະ stirred, ແຕ່ໃນອາຫານເລິກທົ່ວໄປ, ສະຫຼັດຈະຄ້າຍຄືກັບຜັກທີ່ມີເນີຍແຂງຫຼືເນີຍແຂງ feta.

ບໍ່ວ່າສະຫຼັດແລະຮັບປະທານອາຫານສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ທ່ານເລືອກ, ທ່ານບໍ່ຄວນລືມວ່າອາຫານທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນຄວນຖືກລວມກັບກັນແລະກັນ, ຢູ່ໃນແບບດຽວກັນ. ສີມ່ວງສີຂາວມາສະເຫຼີມສະຫຼອງໃດຫນຶ່ງ, ແລະຖ້າມີຄວາມສົງໃສວ່າມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ດີ, ທ່ານສາມາດທົດລອງກັບຮູບແບບຂອງສະຫຼັດເຫລົ້າແລະອາຫານ. ແນວໂນ້ມແມ່ນຮູບຮ່າງຂອງຮຽບຮ້ອຍຂອງຖ້ວຍ. ຕົ້ນສະບັບໃນການອອກແບບຂອງຕາຕະລາງແລະການບໍລິໂພກຂອງສະຫຼັດແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ກັບຄວາມສໍາເລັດຂອງການສະຫລອງແລະເປັນເຫດຜົນເພີ່ມເຕີມທີ່ຈະໄດ້ຍິນສົມບູນໃນທິດທາງຂອງ hostess ໄດ້.