ວິທີການປະຫຍັດສໍາລັບການລະດູຫນາວ sorrel ໄດ້: ຄໍາແນະນໍາພາກປະຕິບັດແລະສູດ

ຂອງທັງຫມົດທາງເລືອກໃນການທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງວິທີການເພື່ອຮັກສາ sorrel ລະດູຫນາວ, ຄວາມແຕກຕ່າງການອະນຸລັກ (ໃນເກືອ, ນ້ໍາຮ້ອນຫຼືເຢັນ) ແລະ freeze ເວລາໃບແຫ້ງ. ໃນກໍລະນີທັງຫມົດ, ສີຂຽວຄວນໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງລ້າງ, ຕັດແລະຄັດອອກ. ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ລໍາບາກທີ່ສຸດ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະປະຫຍັດບໍ່ເມ່ືອຍ່ອງມັນ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ໃບ intact ໃນລະດູຫນາວ sorrel. ບໍ່ຕ້ອງສົງໄສ, ນີ້ຈະຊ່ວຍປະຢັດຢ່າງຫຼາຍຂອງການໃຊ້ເວລາໃນການຮ້ອນໃນ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນການນໍາໃຊ້ຂອງ workpiece ໄດ້ຈະບໍ່ສະດວກຈໍານວນຫນຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນໃນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ culinary ຍັງແນະນໍາໃຫ້ມັນສໍາລັບການຟັກ.

freezing ໃນລະດູຫນາວ sorrel

ຜູ້ທີ່ມີຕູ້ເຢັນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ດີ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບວິທີການໃຊ້ເວລາປະໂຫຍດຈາກສູດອື່ນໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ນີ້ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງການ banality ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ກ່ຽວກັບການອື່ນໆ - ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດສູງສຸດຂອງທາດອາຫານໃນພືດຜັກທັງຫມົດ, ເຊິ່ງພຽງແຕ່ຫມາຍ sorrel. ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນດີທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນຍັງທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈັດຮຽງ sorrel, ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດແລະບັນຈຸຢູ່ໃນແພກເກດຫຼືຕູ້ຄອນເທນເນີ (ມັກ portionwise). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຖືກສົ່ງໄປຫາ freezer ໄດ້. ໃນລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ຜັກແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ມັນຈະຕ້ອງການພຽງແຕ່ໄດ້ defrost ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃນກໍລະນີທີ່ຊິ້ນວຽກແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມາດຕະຖານເຊັ່ນ, sorrel ມາດວິເຄາະເຂົ້າໄປໃນ beams ບາງສ່ວນ, ແຕ່ລະຄົນທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແຍກ. ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຂະບວນການຊ້ໍາບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ຊ້ໍາ ໆ defrosted ມັນແມ່ນຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນປະລິມານທີ່ກໍານົດໄວ້.

ເວລາໃບແຫ້ງ

ໃນຄິດກ່ຽວກັບວິທີຮັກສາ sorrel ລະດູຫນາວ, ແລະກໍາຈັດ freezing ສໍາລັບເຫດຜົນບາງຢ່າງ, ທ່ານຄວນຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດນີ້. ໃບທໍາອິດຕ້ອງອະນາໄມເຖິງ, ເອົາຫຍ້າທັງຫມົດແລະຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກວາງໄວ້ຢູ່ໃນ layer ດຽວຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບຂອງເຈ້ຍແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, eliminating ແສງແດດໂດຍກົງ. A ສອງສາມມື້ຕໍ່ມາ, ໃນໄລຍະທີ່ຫຼາຍຄວ່ໍາເປັນໄລຍະ, sorrel ແມ່ນແຫ້ງຫມົດແລະມັນຈະໄດ້ຮັບການເກັບກໍາຂໍ້ມູນໃນພາຊະນະສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ນີ້ສາມາດເປັນພາຊະນະຫຼືກະປ໋ອງທີ່ມີ lid ໃກ້ຊິດ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະອອກຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາບາງຢ່າງຢູ່ໃນນ້ໍາອຸ່ນ.

ການອະນຸລັກ

ຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະຮັກສາລະດູຫນາວ sorrel ຜ່ານມາທັງສອງວິທີການ, ຈໍານວນຫຼາຍຂອງ mistress ລາວຍັງຕ້ອງການທີ່ຈະປົກປັກຮັກສາ. ບາງທີອາດມີນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມງ່າຍຂອງການການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດຫຼືພຽງແຕ່ຈະກາຍເປັນນິໄສການເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນ jars. Marinade ເປັນດັ່ງກ່າວສໍາລັບ sorrel ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເພາະວ່າມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເສຍໄປເນື່ອງຈາກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງອາຊິດໃນໃບ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນ poured ໃນນ້ໍາເຢັນ. ມີທາງເລືອກໃນການອະນຸລັກຫຼາຍ. ປະການທໍາອິດ, ມັນແມ່ນການ salting. ກະກຽມ sorrel (ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຟັກ) ທີ່ຕັ້ງໄວ້ແຫນ້ນໃນ jars ແກ້ວ, ໂດຍທົ່ວໄປ sprinkling ເກືອຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວ. Hexanoic ປິດຫຼື lid ໂລຫະ, ນ້ໍາໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້. ຂະບວນການແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ມີຈໍານວນຂອງຈຸດອ່ອນໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ຈ່າຍຄ່າປັບ turns ເຄັມ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບ desserts ຖ້ວຍແລະອື່ນໆ. ອັນທີສອງ, ມັນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນວິທີການນີ້ພຽງແຕ່ສາມາດຈະຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ເຊິ່ງບໍ່ສະດວກສະເຫມີ.

ທັງສອງທາງເລືອກການອະນຸລັກອື່ນໆອະນຸຍາດໃຫ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ເຄັມປານກາງ. ກະກຽມ sorrel ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍເຂົ້າໄປໃນ jars ອະເຊື້ອ, ເປັນເກືອເລັກນ້ອຍ (ບ່ວງກາເຟໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການກ່ຽວກັບການບັນຈຸລິດ) ແລະເທນ້ໍາເດືອດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການ resealed ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງອາຫານກະປ໋ອງໄດ້.

blank ເຢັນກໍເປັນໄປໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ອະເຊື້ອແລະ jars, ແລະ lids. sorrel ໄດ້ວາງໄວ້ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ເກືອແລະບໍ່ງາມ cooled ຕົ້ມນ້ໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫມຸນແລະຖືກສົ່ງໄປຫາ closet ການເກັບຮັກສາຫຼື cellar.

ບໍ່ຄໍານຶງເຖິງຄົນທີ່ preform ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຢາຮັກສາເພີ່ມເຕີມ, ແລະສານເຄມີອື່ນໆ.