Savoy ກະລໍ່າປີທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ. ສູດແລະຄຸນສົມບັດ

ສໍາລັບອາຫານພື້ນເມືອງໂດຍທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງຂອງພົນລະເມືອງລັດເຊຍເຮັດວຽກຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້. ສູດປົກກະຕິແລ້ວຈະຖືກເກັບໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ຜ່ານຈາກປາກຕໍ່ປາກ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຄວາມຄິດສ້າງສັນ culinary ໃດແມ່ນຮັບຮູ້ເຂົ້າໃຈໂດຍທົ່ວໄປໃນລັດເຊຍມີລະມັດລະວັງແລະບາງຄັ້ງຄາວ survives ໃນຕາຕະລາງ. ໃນມື້ນີ້ຈະມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ຊຶ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການ hardly ພົບໃນອົງປະກອບຂອງອາຫານຂອງພົນລະເມືອງຂອງພວກເຮົາ - ກະລໍ່າປີ savoy.

ທັງຫມົດມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບຊະນິດຂອງສີຂາວຂອງພີ່ນ້ອງຂອງນາງ, ທີ່ໄດ້ກາຍເປັນບຸກຄົນທົ່ວໄປປົກກະຕິໃນສະຫຼັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢູ່ໃນຫຼາຍປະເພດໄດ້. ວ່າເປັນຫຍັງມັນເປັນດັ່ງນັ້ນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາແລະມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຫຼາຍແລະບໍ່ແມ່ນ ກະລໍ່າປີ savoy? ສູດປະກອບດ້ວຍຜັກກະລໍ່າປີ, ກໍຍ້ອນວ່າວັດທະນະທໍາຂອງລັດເຊຍແລະຄວາມຮັກ endless ຂອງນາງສໍາລັບດອງໄດ້. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ Savoy ກະບໍ່ສາມາດ marinate ຫຼືການຫມັກ. ມັນແມ່ນໂດຍທົ່ວໄປບໍ່ເຫມາະສົມກັບປະເພດຂອງການປົກປັກຮັກໃດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນາງໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ຍາວສົດ, ສົມບູນປົກປັກຮັກສາລົດຊາດເດີມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນ boasts ເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດອາຫານໃນໃບມີນ້ໍາແລະເຈັບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເປັນການຮັບຜິດຊອບວິຕາມິນທີ່ແທ້ຈິງກ່ຽວກັບຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ຖ້ວຍຜັກກາດ Savoy ຈະ decorate feast ແລະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຂອງໄດ້ຮ້ານອາຫານທີ່ແທ້ຈິງຕົວແທນນັກທ່ອງທ່ຽວ.

stuffed ກະ savoy

ນີ້, ຂ້າງເທິງທັງຫມົດ, ອາຫານອາຫານທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຍຶດຫມັ້ນໃນອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ການສະຫນອງຂອງຮ່າງກາຍຂອງແຮ່ທາດການສູນເສຍ, ແຕ່ຍັງຮູ້ຄຸນຄ່າເປັນລົດຊາດ delicious. ໃນ 8 servings stuffed ກະລໍ່າປີ, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

- 1 ກະລໍ່າປີຂະຫນາດກາງ savoy;

- 4 ບ່ວງເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນໃດ (ຕາຕະລາງ);

- 100 ກຼາມຂອງຊີ້ນ minced;

- 4 ບ່ວງ (canteens) ຟັກພືດສະຫມຸນໄພສົດ (basil, dill, parsley, oregano);

- 1 ບ່ວງກາເຟພິກຂີ້ຫນູ (ບ່ວງກາເຟ);

- 4 ບ່ວງແປກແກ່ນບໍລິສຸດ (ຕາຕະລາງ);

- 04 kg ຂອງມັນຕົ້ນ,;

- 01 ກິໂລຂະຫນາດກາງທີ່ມີໄຂມັນສີຄີມສົ້ມ;

- 2 carrots ຂະຫນາດນ້ອຍ;

- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

ໃບກະລໍ່າປີ ໃນກໍລະນີນີ້ໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນຫໍ່. ເພື່ອກະກຽມການ stuffing ສໍາລັບການກະລໍ່າປີ, ມັນຝະລັ່ງເພື່ອແຕ່ງກິນ, peel ແລະການປວດຈົນກ່ວາລັດ mushy. ສົມ Stuffing ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນເປັນເອກະພາບກັບ carrots, ເນີຍແຂງ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄວາມກະຕັນຍູສຸດ grater ອັນດີງາມ, ພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ຫມາກໄມ້ແປກ, ແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ຕື່ມການເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງເຄື່ອງເທດ.

ມີຫົວຫນ້າຂອງຜັກກາດ, ເອົາຄວາມເສຍຫາຍແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນໃບເທິງ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຕ້ອງການເປັນກະລໍ່າປີ savoy ສົດ. ສູດ, ໂດຍວິທີການ, ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຍັງບໍ່ໄດ້ແນະນໍາ fry ມັນໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສູນເສຍຂອງວິຕາມິນແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດເປັນເອກະລັກ. ມັນຕ້ອງທັງຫມົດເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກ, ໂດຍບໍ່ມີການຕັດໃນໄລຍະ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີຟັກ, ເຮັດໃຫ້ພຽງແຕ່ 8 ຂອງໃບທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາບ່ວງຄ່ອຍໆວາງ stuffing ກະກຽມໃນເມື່ອກ່ອນແລະຫໍ່ສິ້ນສຸດລົງໃນຮູບແບບຂອງ envelope ໄດ້.

ການສົ່ງຜົນໃຫ້ stuffed ມີຄວາມຈໍາເປັນຂົ້ວ lightly ໃນນ້ໍາຜັກຫຼືນ້ໍາ olive, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາແລະ simmer, ການຄຸ້ມຄອງ, ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງກະລໍ່າປີທີ່ມີສີຄີມແກມສົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ simmer ສໍາລັບຄົນອື່ນທີ່ໃຊ້ເວລາດຽວກັນ. ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

ມີທີ່ເຫມາະສົມຄວາມປາຖະຫນາແລະຄວາມອົດທົນ savoy ກະລໍ່າປີ, ສູດ ທີ່ມີອຸດົມສົມບູນໃນປະຈຸບັນໃນອິນເຕີເນັດ, ຈະເປັນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນ favorite ຂອງທ່ານ. ຈາກມັນເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດມີນ້ໍາທີ່ດີເລີດສົດທີ່ຈະເພີ່ມການສໍາພັດຂອງຮ້ອນໄປຫາຕາຕະລາງ dining ຂອງທ່ານ. ມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ອອກນອກຈາກນັ້ນມີຊີ້ນ, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບການທີ່ໃຊ້ເວລາ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼາຍ. ໃຫ້ວິຕາມິນແລະອົງປະກອບ TRACE ຍັງຄົງຢູ່ໃນແຜ່ນຂອງທ່ານ, ແທນທີ່ຈະກ່ວາໃນແຊ່ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເລືອກ - ອາຫານມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ, ເຊິ່ງມີຄວາມຫມາຍວ່າສະເຫມີໄປຄວນຈະເປັນຜັກກາດ savoy ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ສູດສະເຫມີສາມາດມີຄວາມປ່ຽນແປງບາງຢ່າງໃນຄວາມນິຍົມຂອງ chef ໄດ້. ບໍ່ໄດ້ຢ້ານທີ່ຈະທົດລອງ, ແລະທ່ານຈະຮູ້ຈັກຜິດປົກກະຕິສໍາລັບມະນຸດຜັກລັດເຊຍ.