ວິທີການ pickle ປາແດງ

ຄວາມຈິງແລ້ວ, ຫນຶ່ງໃນພວກເຮົາມັກຈະກິນອາຫານໄດ້ປາສີແດງ, ທີ່ brightens ຕາຕະລາງ celebratory ແລະປະຈໍາວັນໃດ, ແຕ່ວິທີການ pickle ປາແດງ, ບໍ່ຮູ້ວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ນອກຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ປາສີແດງຂ້ອນຂ້າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ເພາະວ່າອາຊິດໄຂມັນ, ຊຶ່ງສາມາດທີ່ຈະສົ່ງອິດທິພົນໃນທາງບວກກ່ຽວກັບລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການປະກົດຕົວຂອງການອັກເສບແລະລະບຽບການ ຄວາມກົດດັນເລືອດ. ສະນັ້ນມັນເກີດຂຶ້ນວ່າຫຼາຍພວກເຮົາມັກຈະຊື້ fillets ພ້ອມເກືອໃນຮ້ານ, ເປັນໄປໄດ້ເນື່ອງຈາກການຂາດຄວາມຮູ້ຂອງວິທີການ pickle ປາສີແດງ, ຫຼືເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຂະບວນການດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ບໍ່ມີເວລາພຽງພໍ.

ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ເກືອປາສີແດງ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນຫຼາຍ tastier ແລະສຸຂະພາບ. ດັ່ງນັ້ນ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເຮັດການຕະຫຼາດຫຼືຮ້ານສໍາລັບການຊື້ໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດຂອງທຸກຄົນມັນຕ້ອງສົດແລະມີກິ່ນຫອມດີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເລືອກເອົາປາທີ່ເນື້ອຫນັງແມ່ນບໍລິສັດ, ມັນແມ່ນຢູ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ບໍ່ຄວນ delaminate ເສັ້ນໃຍ, ຕາຄວນມີຄວາມຊັດເຈນແລະກະດູກສັນ - ສີແດງສົດໃສ. ນອກນີ້ມັນຍັງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ປາທັງຫມົດ. ແນ່ນອນ, ທ່ານຈະມີເຮືອນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ຈະ torment ຂອງນາງ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານແນ່ນອນວ່າຈະຮູ້ວ່າມັນເປັນສົດ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານໂຊກດີ, ທ່ານຈະສາມາດກິນອາຫານແລະ caviar. ໃນກໍລະນີໃດມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະ defrost ປາໃນນ້ໍາເຢັນຫຼືຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນສຸດ shelf ທາງລຸ່ມໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ໃຫ້ມັນ defrost ຕາມທໍາມະຊາດ.

ວິທີການ pickle ປາແດງ, ສະນັ້ນນາງບໍ່ມີລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ? ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນພຽງແຕ່ຈະ marinate ໃນຖັງຢາງ, ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດທີ່ຈະບໍ່ອາລູມິນຽມ, ນີ້ຈະໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຂອງໂລຫະ. ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ ການທີ່ຈະຕັດປາ, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການທີ່ມີຫົວ, cut it off ແລະການນໍາໃຊ້ຕື່ມອີກສໍາລັບການເຮັດແກງ homemade. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາສະກັດທ້ອງ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໂຊກດີ, ແລະທ່ານໄດ້ເຫັນໄຂ່ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດໃນແຜ່ນທີ່ແລະຮັກສາມັນຢູ່ໃນຖົງໄດ້, ສະນັ້ນຫຼັງຈາກ salting ມັນແຍກດີກວ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນຈະໄດ້ຮັບການປ່ອຍອອກມາຈາກທ້ອງຂອງ entrails ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງປາອອກເປັນສອງຕ່ອນແລະຄ່ອຍໆປ່ອຍ carcass ຈາກສັນຕາມລວງຍາວດ້ວຍມືຂອງຕົນ.

ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ເປັນຄວາມລັບເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບວິທີການຢ່າງຖືກຕ້ອງ pickle ປາສີແດງ, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນ delicious! ແນ່ນອນວ່າ, ມີສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫຼາຍ, ແລະແມ່ຍິງທຸກການນໍາໃຊ້ tricks ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງນາງ. ທີ່ນີ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ວິທີການ pickle ປາສີແດງຢູ່ເຮືອນ. ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສອງກິໂລຂອງ salmon. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງປົນເຄິ່ງຈອກເກືອຫຍາບເປັນ, ບົດໃຫ້ເປັນຝຸ່ນ pepper ສີຂາວ (ກັບລົດຊາດ) ແລະເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານເປັນ. ນີ້ຄວນຈະເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ດີ rub fillets ພ້ອມ. ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານວ່າເກືອສາມາດ overdo ປາ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ມັນຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງບັນຈຸສຕິກໄດ້ວາງສາຂາ dill, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງ layer ເທິງຂອງ carcass ຟັກ. ແບ່ງປັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ຜິວຫນັງຂອງປາແມ່ນເຫັນໄດ້ຈາກທາງລຸ່ມ, ແຕ່ sirloin ເທິງ sprinkled ້ໍານາວ vyzhitym, ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນມາອີກ, ພວກເຮົາວາງໃບບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ dill ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂຶ້ນກັບປາຄໍາຄວນເຮັດໃຫ້ຫນັງສືພິມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນໃນລັດນີ້ 48 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ປາແດງຈະມີເວລາທີ່ຈະແຊ່ໃນ marinade ແລະ Nat. ແນ່ນອນວ່າ, ຖ້າຫາກວ່າເນື້ອໃນເປັນຈໍານວນຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢືນຂຶ້ນໃນ marinade ໄດ້ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.

ວິທີການຕັດ salmon ແລະໃຫ້ບໍລິການ? ຫຼັງຈາກ fillets ແມ່ນເກືອ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກການປ່ອຍ salting brine ຈາກຕົກຄ້າງດ້ວຍຜ້າ, ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ບໍ່ໄດ້ລ້າງດ້ວຍພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາ. ເອົາມີດແຫຼມແລະລະມັດລະວັງຕັດປາເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ເລີ່ມຈາກຜິວຫນັງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກພັດລົມໃນແຜ່ນ, sprinkle ມັນມີນ້ໍາຫມາກນາວແລະ garnish ກັບ dill. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າປາແຕ່ງແລ້ວສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງອາທິດໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!