ວິທີການເຮັດໃຫ້ລະລາຍ gelatin ໃນ: ເຄັດລັບສໍາລັບ desserts ການກະກຽມ, ນ້ໍາຖ້ວມແລະ brawn

ຖ້ວຍໃຊ້ gelatin ມີຜົນກະທົບບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດແຕ່ຍັງຮູບລັກສະນະ. ແຕ່ຍັງຂາດຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍ gelatin, ຈະທໍາລາຍຄວາມພະຍາຍາມທັງຫມົດຂອງທ່ານໃນ jiffy ໄດ້. ໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ທຸກຂັ້ນຕອນຂອງຂະບວນການ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ລະລາຍ gelatin ໃນ: 5 ເຄັດລັບ

ພາ№1. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການປັບປຸງພັນ.

ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍ gelatin ໃນ, ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຈະໃຄ່ບວມແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ.

№2ພາ. ອັດຕາສ່ວນປະຕິບັດຕາມ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານລືມກ່ຽວກັບກົດລະບຽບນີ້, ຜະລິດຕະພັນສາມາດໄດ້ຮັບ "ຢາງພາລາ". ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມເປັນອາຫານໂດຍສະເພາະຮູ້ຂອງອັດຕາສ່ວນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 20 g / 1 L ຂອງນ້ໍາ - "quivering ໃຫມ່";
• 40-60 g / 1 L ຂອງນ້ໍາ - "ວຸ້ນຫນາແຫນ້ນ", ຊຶ່ງຖືກຕັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍມີດ.

№3ພາ. ວຸ້ນບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຕົ້ມ!

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານລືມກ່ຽວກັບການປົກຄອງດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນເປັນພຽງແຕ່ຫນາ.

№4ພາ. ວຸ້ນບໍ່ສາມາດຈະເຢັນໃນ freezer ໄດ້!

ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ປະສົມຜົນແມ່ນ zakristallizuetsya.

№5ພາ. ທ່ານໄດ້ເບິ່ງຢູ່ວັນຫມົດອາຍຸໄດ້.

gelatin ທີ່ຄ້າງຊໍາລະດິນອາຫານທັງຫມົດ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ລະລາຍ gelatin ສໍາລັບ dessert?

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານໂປດຫວານແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ແຊ່ນ້ໍາ gelatin ໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ອາການບວມ (ອັດຕາສ່ວນ: 1 ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ gelatin ກັບ 5 ພາກສ່ວນສະພາບຄ່ອງ);
• ພັດລົມຂອງ gelatin ໄຄ່, ຄວາມອົບອຸ່ນໃນອາບນ້ໍານ້ໍາເປັນ;
• stir ຢູ່ສະເຫມີຈົນກວ່າມັນແມ່ນລາຍຫມົດ, ແຕ່ບໍ່ລືມວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.

ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດຂອງ dessert ໄດ້, gelatin ສາມາດໄດ້ຮັບການລາຍບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນນ້ໍາ, ແລະກາເຟ, ນ້ໍາຫຼືແມ້ກະທັ້ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ. ແຕ່ຈື່ໄດ້ວ່ານ້ໍາໄດ້ຖືກຄັດເລືອກເປັນພື້ນຖານ, ຄວນໃຫ້ສົມບູນລົດຊາດຂອງ dessert ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈະບໍ່ກ້ອນແລະເສັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເພີ່ມ gelatine ໃນຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງອົບອຸ່ນ. ຫມາກສໍາລັບ desserts jelly ຕ້ອງການຕັດລະອຽດ, ຫຼື gelatin ຈະບໍລິການ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ລະລາຍ gelatin aspic ຫຼື filler?

ມີສາມວິທີການປັບປຸງພັນຂອງ gelatin ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍເຫຼົ່ານີ້. ທໍາອິດແມ່ນ gelatin ສໍາເລັດຮູບທີ່ໄດ້ຖືກລາຍໂດຍທົ່ວໄປນ້ໍາ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ອັດຕາສ່ວນຂອງທີ່ດີທີ່ສຸດ - ມັນເປັນ 1: 5. ນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການນໍາມາລວກ, ແຕ່ເຢັນ. The gelatin ລະລາຍໃນ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນສາມາດ poured ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊຸບຮ້ອນ.

ແຕ່ວິທີການເຮັດໃຫ້ລະລາຍ gelatin, ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນທັນທີ, ແລະໄດ້ປົກກະຕິ? ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາໃນອັດຕາທີ່ສະແດງອອກໃນການຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້. ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງມັນຈະມີອາການບວມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຫ້ອງນ້ໍານ້ໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລາຍ. The gelatin ລາຍແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊຸບຕົ້ມສຸກແລ້ວແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ໃຫ້ມັນໄຫມ້ຢູ່ໃນຫຼືຕິດກັບທາງລຸ່ມ.

ໃນວິທີການທີສາມ, gelatin ໃນການໄດ້ຮັບການລາຍໃນຈອກນ້ໍາເປັນ, ໃຫ້ມັນມີອາການບວມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນການເພີ່ມນ້ໍາຊຸບຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ປະສົມນີ້ແມ່ນ poured ນ້ໍາຊຸບສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຈົນກ່ວາຢູູ່. ເດືອດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບ spoil ວຸ້ນ, ມັນຍັງ freezes, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າຕົ້ມດົນເກີນໄປ, ຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກລົດຊາດຂອງ gelatin ໄດ້. ກ່ຽວກັບຈໍານວນເງິນທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນສາມາດແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນຢູ່ກັບສູດໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດພຽງພໍທີ່ຈະບໍ່ງາມແລະນ້ໍາຊຸບປະມານ 2-3 tbsp. l. ສັດດັ່ງກ່າວນີ້ກາວ. The gelatin ຄວນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມແນວພັນຂອງຖ້ວຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.