ວິທີການເຮັດໃຫ້ batter ສໍາລັບ zucchini ບໍ?

Zucchini batter ສໍາລັບການກະກຽມໄວແລະງ່າຍແລະບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງສ່ວນປະກອບມີລາຄາແພງແລະຍາກໃນການ. ມັນເປັນ noteworthy ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານຜັກດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບຜິດຊເປັນ ເພິ່ນເລີ່ມ ກ່ອນອາຫານຮ້ອນຕົ້ນຕໍ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ ສູດສໍາລັບ zucchini ເທມປຸລະ

ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານວ່າງໄດ້:

• ເກືອຂະຫນາດນ້ອຍ - ½ບ່ວງ dessert;
• ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 pcs.
• zucchini ຂະຫນາດນ້ອຍຫນຸ່ມ - 3 pcs.
• ນ້ໍາ sunflower ທີ່ຫລອມໂລຫະ - ສໍາຫລັບທອດອາຫານຫວ່າງ;
• flour wheat - ¾ຈອກ;
• ນົມສົດ 3,4% - ½ຈອກ;
• pepper ສີດໍາມີກິ່ນຫອມ - ½ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ.

dough Process

Batter ສໍາລັບ zucchini ແມ່ນເຮັດໄດ້ດັ່ງນີ້: ທ່ານຕ້ອງທໍາລາຍໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ 2 ໃນໂຖປັດສະວະ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເຖິງຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍານົມສົດແລະ flour wheat. ຍັງມີມູນຄ່າບອກວ່າຜັກກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນ solitsya ການປິ່ນປົວຈະບໍ່, ສະນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມເຄື່ອງເທດໄດ້ໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະຢູ່ໃນເວລາທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງແລະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ zucchini.

ຜັກປະມວນຜົນ

ເມື່ອ batter ສໍາລັບ zucchini ຈະມີຄວາມພ້ອມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງທັນທີແລະອະນາໄມທີ່ gizzard ແລະກ້ານໃບ zucchini ຫນຸ່ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ 1-1.5 ຊຕມ, ເປືອກຫນາ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

ໄດ້ຮັບຜັກທອດໃນ batter, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແຊ່ໄດ້, ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນມັນເປັນປະລິມານທີ່ພຽງພໍຂອງນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະອາບນ້ໍຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ zucchini ໃນ batter ແຕ່ລະຄົນແລະລະມັດລະວັງເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ໃນເວລານັ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການຂົ້ວຈາກ 4 ຫາ 6 ເມັດຜັກ. ແທ່ນຮອງດ້ານຂ້າງແຕ່ລະຄົນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃນນ້ໍາສໍາລັບການ 3-5 ນາທີ (ຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນ browned ຫມົດ). ຈືນຂະຫນົມ, ມັນຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ກ່ຽວກັບການ platter ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການເພື່ອການກະກຽມຂອງຍັງໃຊ້ປຸງລົດຊາດ.

sauce

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• mayonnaise ລິມານໄຂມັນໂດຍສະເລ່ຍ - 150 g;
• ກະທຽມສົດຂະຫນາດກາງ - 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກ;
• cheese ລັດເຊຍ - 120 g;
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - beam.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງ sauce ໄດ້

ວິທີການເຮັດໃຫ້ batter ໄດ້ ສໍາລັບ zucchini, ທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກແລ້ວ. ໃນປັດຈຸບັນ, ພິຈາລະນາໃນສູດປຸງລົດຊາດນ້ໍາ, ທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການສົ່ງກັບຕາຕະລາງ, ຄຽງຄູ່ກັບອາຫານວ່າງໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຮູ້ບຸນຄຸນຜັກທຽມສົດແລະເນີຍແຂງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ mayonnaise ນ້ໍາຂະຫນາດກາງແລະ parsley ຟັກ. stir ສ່ວນປະກອບຮ່ວມກັນ, ທ່ານໄດ້ຮັບມະຫາຊົນມີກິ່ນຫອມຫນາວ່າພາຍຫລັງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຜີຍແຜ່ໃນໂຖປັດສະວະກ້ອນແກມສີຄີມ.

ວິທີການໃຫ້ຕາຕະລາງ

ອາຫານວ່າງເປັນ ໄຂໃນ batter ຄວນໄດ້ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການຄ່ໍາໃນຮູບແບບຂອງຄວາມຮ້ອນໄດ້ (ແລະອາດຈະໄດ້ຮັບຕູ້ເຢັນ). ນອກຈາກນີ້, ອາຫານນີ້ຄວນນໍາສະເຫນີຍັງທຽມ, ເນີຍແຂງແລະ ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ.

ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຍດ

1. batter ສໍາລັບ zucchini ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມ້ໍານົມສົດ dough ໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນຈະເປັນທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼາຍແລະເຄັ່ງຄັດ.

2. ການກະກຽມເປັນອາຫານວ່າງເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ zucchini ມີພຽງແຕ່. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຫັນຜະລິດຕະພັນ overripe ມີແກ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເປັນເປືອກຫນາແຂງ, ການທີ່ດີກວ່າເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ອາຫານທີ່ຈະປະກອບດ້ວຍພຽງແຕ່ຂອງ intact (ie, ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມໄດ້, ແລະ Ringlet ກ).