ຊີ້ນໃນຫມໍ້ກັບມັນຝະລັ່ງແລະຜັກເປັນ

ບໍ່ຄ່ອຍຈະໄດ້ສິ່ງທີ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ mistress ໃນເຮືອນຄົວໂດຍບໍ່ມີສ່ວນ pots ceramic. ແລະບອກບໍ່ມີ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນພວກເຂົາໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບການລົດຊາດພິເສດແລະເປັນເອກະລັກແລະກິ່ນຫອມ. ຫມໍ້ສະດວກໃນການກະກຽມອາຫານອາຫານທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາ. ແນ່ນອນ, ທີ່ສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າກະກຽມຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ. ຊີ້ນທີ່ຢູ່ໃນຫມໍ້ ທີ່ມີມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບໍ່ໄດ້ສູນເສຍການຄວາມສ່ໍາຂອງຕົນແລະເບິ່ງສິ່ງມະຫັດກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ dining ໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເຕົາອົບໄດ້ຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຈາກສີດຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ແລ້ວ -. ບໍ່ມີຫຍັງແຕ່ຂໍ້ດີ ດັ່ງນັ້ນ, ແມ່ຍິງທຸກຄວນຈະຊື້ເຖິງກ່ຽວກັບຄູ່ນ່ຶຂອງສູດສໍາລັບເປັນອາຫານ delicious ໃນຫມໍ້ໄດ້. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບອາຫານໄດ້. ຫມໍ້ຄວນຈະເປັນຫນາ, ຜິວແລະສະຫວັດດີ, ປິດແຫນ້ນ. ບາງຜະລິດບາບທີ່ຜະລິດແບບມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາ, ບາງ, ການໃສ່ຫມວກຂົດໂງ, ແຕ່ໃນລາຄາທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບຜູ້ຊື້. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ສາມາດທີ່ຈະບັນລຸຜົນກະທົບທີ່ຕ້ອງການ, "stove ລັດເຊຍ", ຊີ້ນໃນຫມໍ້ທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າສາມາດໄຫມ້.

ຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານພາຍໃນປະເທດຢູ່ໃນຫມໍ້ນັ້ນ.

ສໍາລັບອາຫານທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ: 2 ກິໂລ. ມັນຝະລັ່ງ, ຊີ້ນແລະ 15 pound ຂອງການປູກເຫັດ, 300 gr. ເນີຍແຂງ, 4 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ 200 ກຼາມ. ສົ້ມແກມສີຄີມ.

ມັນຝະລັ່ງແລະຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນແຊ່ໄດ້ຈົນກ່ວາເຄິ່ງແຍກ. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ປະສົມກັບຂົ້ວເຫັດແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດແລະເກືອເກັບກໍາຂໍ້ມູນໃນ pots: ທໍາອິດມີ layer ຂອງມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ layer ຂອງເຊື້ອຊັ້ນຊີ້ນໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຫມໍ້ຄວນໄດ້ຮັບການເຕີມລົງໄປແຕ່ໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເຫັດໃສ່ບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະເຮັດເລື້ມຄືນລໍາດັບທັງຫມົດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ແຕ່ລະຫມໍ້ແມ່ນ poured 100 ml. ນ້ໍາ, ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ lid ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 200 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ເອົາ lid ແລະເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງກ່ຽວກັບການເທິງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນໄດ້ຖືກປະໄວ້ໃຫ້ languish ອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນຫມໍ້ກັບມັນຕົ້ນ, ເປັນ:

A ສິ້ນຂອງຊີ້ນ 800 ກຣາມ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫນຶ່ງຫນຶ່ງກິໂລຂອງມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ, diced ແລະ 600gr. ເຫັດ. ສາມ carrots rubbed ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ, ຜັກບົ່ວ 2 ຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຟັກລະອຽດ. ຊັ້ນແຜ່ລະບາດຂອງຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, carrots, ຜັກທຽມແລະມັນຕົ້ນ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ມີ pepper, ເກືອ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະເຫັດກວມເອົາຊັ້ນ. ສີຄີມບ່ວງ diluted ໃນເຄິ່ງຈອກນ້ໍາແລະສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ poured ແຕ່ລະຈອກແລະເອົາໃຈໃສ່ສິ້ນຂອງມັນເບີເປັນ.

ສູດສໍາລັບວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນຫມໍ້ກັບຜັກໄດ້.

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ: ປໍຂອງຊີ້ນຫມູ, ມືຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວເປັນ, pound ຂອງມັນຕົ້ນ, ໄດ້, 1 pc. pepper, ຫມາກເລັ່ນ 2 ແລະ 4 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, carrot ແລະ 2 ແຕງດອງຂະຫນາດໃຫຍ່.

ແຕງ, ຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແຫວນຫມາກເລັ່ນ, ໃນລອກເອົາເປືອກ pepper ແລະ carrots rubbed ສຸດ grater ເປັນ, ຜັກທຽມແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ. ທັງຫມົດສ່ວນປະກອບໃນການປ່ຽນແປງຫມໍ້ໄດ້: layer ທໍາອິດຂອງມັນຕົ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫຼັງຈາກນັ້ນ layer ຂອງຊີ້ນ, ເກືອແລະ pepper, ຜັກທຽມ, ດອງ ແຕງ, peppers, carrot ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນ. ແຕ່ລະຫມໍ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາໂດຍຫນຶ່ງໃນສາມ, ຜັກ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະສະຫມຸນໄພ. capped ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40-60 ນາທີຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ.

ວິທີການເພື່ອແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນຫມໍ້ກັບມັນຕົ້ນ, ເປັນ:

ຟັກເຄິ່ງກິໂລຊີ້ນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍເປັນ, ເພີ່ມໄປແຊ່ໃນຈອກນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ອອກຊີ້ນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ມັນຝະລັ່ງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກ. ຫມໍ້ການແຜ່ກະຈາຍຊີ້ນ, ມັນຝະລັ່ງ, layer ດອງເຫັດ ແລະແຫວນຜັກບົ່ວ. ງາມ 2/3 broth (ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຈາກ cube), ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຊີ້ນແມ່ນປະຕິບັດຫຼັງຈາກນັ້ນອອກ, poured ຄີມ sprinkled ມີສີຂຽວແລະສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີ "ສາມາດບັນລຸ."

ຊີ້ນໃນຫມໍ້ກັບມັນຝະລັ່ງໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ, ມີເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແລະ decorate ກັບ sprigs ຂອງ greenery.