ວິທີການແຕ່ງກິນ risotto ກັບຊີ້ນງົວແລະບໍ່ພຽງແຕ່

ດັ່ງທີ່ໄດ້ຮູ້ຈັກ, ເຂົ້າ - ເປັນອາຫານ Oriental ແບບດັ້ງເດີມແລະສະນັ້ນມັນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນນໍາມາປຸງແຕ່ງທີ່ມີແກະ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນມັນກັບຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູ, ມັນຈະຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ພຽງແຕ່ໃນ sheep ຕາເວັນອອກ - ເປັນສັດທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຫຼາຍກວ່າງົວໄດ້. ຫມູຊາວມຸດສະລິມ - ສັດທີ່ບໍ່ສະອາດໂດຍທົ່ວໄປ. ດັ່ງນັ້ນ, ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ຮັກການທົດລອງໃນເຮືອນຄົວໄດ້, ມັນອາດຈະເປັນຄໍາຖາມທີ່ຖືກຕ້ອງຢ່າງສົມບູນ: ວິທີ ການປຸງແຕ່ງ risotto ມີງົວ? ມັນເປັນທີ່ສຸດແລະມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ຊີວິດ.

Pilaf ກັບຊີ້ນງົວ "Home"

ສ່ວນປະກອບ: ຈອກສອງຫຼືທັງສອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າເມັດຍາວ, veal 400 ກຣາມ, 3 carrots ຂະຫນາດກາງ, 1 ຊາບ່ວງບໍ່ມີ cumin ດິນເທິງ, 1 ຜັກບົ່ວ, ສອງໃນສາມສ່ວນຂອງຂີ້ຫມີ້ນດິນບ່ວງ channoy, ຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງບ່ວງບ່ວງກາເຟພື້ນສີແດງ pepper ຮ້ອນ (ie, ບໍ່ paprika ແລະງ່າຍດາຍ), ລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ barberry, ປະມານ 2 ບ່ວງເກືອຊາການ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pilaf ຊີ້ນງົວຄວນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່ານ້ໍາຄວາມຮ້ອນຫມໍ້ນ້ໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕ່ໍາມັນ veal. ຈືນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນພາຍໃນຂະຫນາດກາງແລະ fry ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຈົນກ່ວາຊີ້ນໄດ້ຖືກຂົ້ວ, ແລະນ້ໍາທີ່ຈະແຈ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາອອກຊີ້ນ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງມັນເບີໄດ້ຕໍ່າກ່ວາ carrots julienne ນອນຫລັບແລະຜັກບົ່ວ diced. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 15 - 17 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມນ້ໍາອອກຄວາມຮ້ອນໄດ້, ກວມເອົາຊີ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດ - pepper, cumin ແລະຂີ້ຫມີ້ນແລະເກືອແລະ stir. ສຸດເທິງຂອງເຂົ້າແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທັງຫມົດ leveled. ຕົ້ມນ້ໍາແລະລະມັດລະວັງບໍ່ງາມສຸດເທິງຂອງມັນ - ມັນຕ້ອງກວມເອົາປະສົມຂອງຊີ້ນແລະຜັກປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົກບ່ວງຊາລົງນອນຫລັບຫຼາຍຂອງເກືອ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ສົມນ້ໍາຈໍາເປັນດ້ານເທິງຂອງເຂົ້າໃນການຮັບເອົາໄວ້ໄດ້ເປັນຢ່າງເທົ່າທຽມກັນເປັນໄປໄດ້. ໃນ cauldron ນີ້ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປົກຄຸມດ້ວຍ lid ໄດ້.

ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ໃນລະດັບທີ່ມັນຈະບໍ່ສາມາດເບິ່ງເຫັນໃນ layer ເທິງຂອງເຂົ້າ, weaken ໄຟກັບຈຸດໃດຫນຶ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຕ່ໍາສຸດໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນພຽງແຕ່ປິດ lid ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີຫຼາຍຫຼັງຈາກນັ້ນປິດໄຟໄດ້, stir ແລະກວມເອົາພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 20 ນາທີໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນ risotto ກັບຊີ້ນງົວ.

Pilaf ກັບຊີ້ນງົວ. ສູດອີກປະການຫນຶ່ງ

ໃນ 10 ສ່ວນຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ກິໂລກຣາມ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນງົວ, 1 ກິໂລ carrots, ຜັກບົ່ວ pound ໄດ້, pound ຂອງເຂົ້າ, 450 ກຼາມ sunflower ນ້ໍາ 50 ກຼາມເຄື່ອງເທດ favorite ຂອງທ່ານ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ risotto ມີງົວ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ມັນໄດ້ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດ? ເຄັດລັບແມ່ນງ່າຍດາຍ - ນອກຈາກມາດຕະຖານສໍາລັບການເຄື່ອງເທດ pilaf - ຂີ້ຫມີ້ນແລະ pepper ສີດໍາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍແລະບໍ່ທີ່ທ່ານມັກທີ່ດີທີ່ສຸດ.

rinse Kazan ກັບນ້ໍາຮ້ອນ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ສຸມຂອງໄຟຈະບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຈົນກ່ວາປັດຈຸບັນທີ່ແນ່ນອນ. ຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການ 5 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີບໍ່ງາມທັງຫມົດ 450 ກຼາມຂອງມັນເບີ. ສືບຕໍ່ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫມໍ້ນ້ໍາໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ຂ້າງເທິງນີ້ມັນຈະບໍ່ curl ຄວັນ faint - ແມ່ນ vaporized ນ້ໍາ. ຜັກບົ່ວຂະນະດຽວກັນ peel ແລະຟັກແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມໃນ cauldron ໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ມັນແມ່ນຂົ້ວ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະທັນທີທີ່ຜັກບົ່ວຈະອ້າປາກຮ້ອງ, ດຶງມັນອອກແລະເອົາໃຈໃສ່ຊີ້ນ. fry ມັນປະມານ 15 ນາທີເພື່ອຄວາມສະອາດ carrots ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ແລະໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ແລະຊີ້ນ, ອາບນ້ໍໃນ kettle ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກຫມໍ້ແລະ steep ກັບຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນ. ພຽງແຕ່ໃນປັດຈຸບັນຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະກວມເອົາເກືອແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ.

ຕົ້ມນ້ໍາສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເຂົ້າ. ຢ່າງລະອຽດ rinse ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາໄດ້. simmer ສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. 5 ນາທີກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຄື່ອງປຸງ. ທັງຫມົດ Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ຖື multivarki ອາດຈະຖາມ - ວິທີການແຕ່ງກິນ risotto ກັບເນື້ອໃນມັນ? ງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຈືນຊີ້ນໃນແຊ່ໄດ້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທນ້ໍາ multivarki ພ້ອມດ້ວຍເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເຂົ້າ, ກໍານົດ "quenching" ຮູບແບບແລະທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີ, risotto ໃນ multivarka ຊີ້ນງົວແມ່ນກຽມພ້ອມ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າ - ທ່ານມີຄວາມສຸກດ້ານອາຫານຂອງທ່ານ.