ວິທີການແຕ່ງກິນ stew ຂອງຊີ້ນຫມູແລະ gravy ແນວໃດ? ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຍດ

goulash - ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງຮັງກາລີວັດຖຸບູຮານ. A ພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ມາ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນຈໍານວນຫຼາຍປະເທດໃນທົ່ວໂລກແລະແມ້ກະທັ້ງກາຍເປັນທີ່ນິຍົມ. lovers ຊີ້ນ, ມັນເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍບໍ່ແມ່ນ by hearsay. ຄົນອື່ນພຽງແຕ່ມີຄວາມຮັບຮູ້ຄຸນນະທໍາປະຕິເສດບໍ່ແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້.

ການ simpler, ການທີ່ດີກວ່າ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ goulash ຢ່າງແທ້ຈິງບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ຮັງກາລີໃນເວລາເຮັດມັນຊີ້ນງົວສະເພາະ. ແຕ່ແຕ່ລະປະເທດມີບູລິມະສິດຂອງຕົນເອງ, ແລະດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາ gladly ແມ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານນີ້ແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາຊີ້ນຫມູ. ສະບັບ simplest ຂອງວິທີການກະກຽມເປັນ stew ຂອງຊີ້ນຫມູທີ່ມີ gravy, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫນ້າທໍາອິດ - ມີສິ້ນ desktop (ປະມານ 0.5 ກິໂລ) ຂອງຊີ້ນທີ່ດີ, 3 ບ່ວງເລັ່ນວາງ, 1 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ (ສໍາຫລັບທອດ), 1 ບ່ວງຂອງ flour, 2 ຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະບາງ pepper ສີດໍາ.

ກະກຽມທັງຫມົດງ່າຍດາຍຫຼາຍ:

1. ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະແຫ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ.
2. ນ້ໍາຜັກໃນຄວາມຮ້ອນ frying ແຊ່ເລິກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວໃນທົ່ວສັງຄົມ 6 ນາທີກະກຽມຊີ້ນ.
3. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມຊີ້ນ. ຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການ constantly flip. ຂະບວນການຂອງການຂົ້ວນໍາເຖິງຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຜັກບົ່ວໄດ້ກາຍເປັນໂປ່ງໃສ.
4. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນການປະສົມທີ່ຕົ້ມຕື່ມ flour, ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ການປະສົມຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແລະປ່ອຍໃຫ້ stew ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມລັບທັງຫມົດຂອງ ວິທີການກະກຽມ stew ເປັນ ຂອງຊີ້ນຫມູທີ່ມີ gravy. ຊີ້ນດັ່ງກ່າວຈະໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບເປັນສະບັບສົມບູນ, ອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼືໃຊ້ເປັນ garnish ກັບມັນມັນຕົ້ນ, mashed, pasta ຫຼືເຂົ້າຕົ້ມ. ການນ້ໍາປີ້ງຊີ້ນຢູູ່ຫຼາຍ, ແລະອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມໃຫ້ມັນໄດ້ຄວາມນຸ່ມນວນມີຄວາມຈໍາເປັນແລະກິ່ນຫອມ.

ສູດສໍາລັບ ວິທີການແຕ່ງກິນ stew ຂອງຊີ້ນຫມູເປັນ ມີ gravy, ແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ, ແຕ່ສາມາດດໍາເນີນການຫລາຍສົມຄວນທີ່ແຕກຕ່າງ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມີການປ່ຽນແປງບາງສ່ວນກໍາຫນົດແລະໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ຂອງ 3 ບ່ວງໄດ້ວາງພຽງແຕ່ 1,5 ເພີ່ມ thereto 150 g ຂອງສີຄີມ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, gravy ຈະມີລົດຊາດສີຄີມອ່ອນແລະຄວາມສອດຄ່ອງ viscous ເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນແມ່ຍິງທຸກສາມາດເວົ້າວ່າເຂົາຮູ້ແລ້ວ 2 ຕົວເລືອກຂອງວິທີການກະກຽມ stew ຂອງຊີ້ນຫມູທີ່ມີ gravy.

ສ່ວນປະກອບໃຫມ່ - ມີລົດຊາດໃຫມ່

ໃນຖ້ວຍສະລັບສັບຊ້ອນອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມມີບົດບາດທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າອົງປະກອບຫນຶ່ງສາມາດມີການປ່ຽນແປງຫມົດອາຫານໄດ້. No stew ແຊບນ້ອຍຂອງຊີ້ນຫມູໄດ້ໂດຍການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຊຸບແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາທໍາມະດາ. ໃນກໍລະນີນີ້ກໍາຫນົດຈະປະມານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຊີ້ນຫມູ pound bulbs 2 ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ, 1 ບ່ວງນໍາເລັ່ນ, ນ້ໍາຜັກແລະ 1 bouillon cube.

ແລະຂະບວນການແມ່ນເກືອບດຽວກັນ:

1. ຊີ້ນຟັກຂົ້ວໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
2. ມັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຂົ້ວທັງຫມົດຮ່ວມກັນຕາບໃດທີ່ຜັກຈະບໍ່ມາຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
3. ລາຍໄດ້ດີໃນ cube ນ້ໍາ bouillon, ແລະການປະສົມແມ່ນ discharged ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້.
4. ຫຼັງຈາກທີ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພີ່ມນໍາເລັ່ນ, ທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດປະສົມແລະປະໄວ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງ stew ສໍາລັບ 5 ນາທີ.

broth ມີກິ່ນຫອມເຮັດໃຫ້ juicier ຊີ້ນ. ໃນກໍລະນີນີ້ມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຄັດເລືອກເອົາເຄື່ອງປຸງ. ການ gravy ແມ່ນທັງຫມົດໃນປະສົມກົມກຽວ, ແລະຊີ້ນຈະຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກບ້ານດັ່ງກ່າວ.

ມີລົດຊາດແລະໄວ

ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າການແຕ່ງກິນເປັນ stew delicious ຂອງຊີ້ນຫມູສາມາດເປັນຫຼາຍໄວ. ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຈໍານວນທັງຫມົດຂອງ 20 ນາທີ. ຊຸດຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເຄິ່ງກິໂລຂອງຫມູ, 1 ຫົວຜັກທຽມ, 1 carrot, 50 g ຂອງນ້ໍາ sunflower, 1 ບ່ວງກາເຟຂອງນໍາເລັ່ນ, ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ເກືອ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ nutmeg ແລະນ້ໍາຕານ, ແລະນ້ອຍຂອງເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ.

ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະຢູ່ໃນສອງ pans:

1. ໃນ 5 ນາທີທໍາອິດໃນນ້ໍາຊີ້ນຜັກ roasted ພາຍໃຕ້ການກໍ່ກວນຄົງທີ່.
2. ໃນຄັ້ງທີສອງໃນຂະນະນີ້ 2 ນາທີ toasted ຜັກບົ່ວຟັກຫ່າງໆແລະ carrots. ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດອົງປະກອບອື່ນໆມີການເພີ່ມ. ການປະສົມແລ້ວກໍດັບ 10 ນາທີ.
3. ເນື້ອໃນຂອງ pans ທັງສອງພົວພັນກັນແລະການຕົ້ມ 10 ນາທີ.

goulash ກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ພຣະອົງໄດ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ garnish ໃດ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ສຸດ, ປະທັບໃຈແລະມີລົດຊາດຂ້ອນຂ້າງອາຫານ.