ວິທີການ pickle bacon ວິທີຮ້ອນ - ສູດໄດ້. salting ໃນນ້ໍາເກືອ bacon ຢູ່ເຮືອນ

ແນ່ນອນວ່າທ່ານສາມາດຊື້ bacon ເຄັມໃນຮ້ານຫຼືຕະຫຼາດ. ແຕ່ວ່າບ່ອນທີ່ເປັນການຄໍ້າປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນສົດແລະລົດຊາດ - ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການ gastronomic ຂອງທ່ານ? ທີ່ຕະຫຼາດໃນ Ukraine ສາມາດໃຫ້ລົດຊາດນໍ້າມັນຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະເຮັດໃຫ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ. ແລະທ່ານແບ່ງປັນປຸງແຕ່ງອາຫານສູດທໍາອິດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ທັນທີແນະນໍາສູ່ swing ຂອງສິ່ງທີ່: ມີໄຂມັນແລະ shponder ໃນ Ukraine. ຫນ້າທໍາອິດ - ນີ້ແມ່ນສິ້ນແຂງຂອງນໍ້າມັນຫມູ. ຈາກນັ້ນດີເຈເນ crackle ຫຼືຕັດບາງກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່ rye, ແລະຍັງເຮັດ zavyvantsi - ຫານຈໍາພວກຊີ້ນ. Shponder ສາມາດໄດ້ຮັບການສະເປັນ: ນໍ້າມັນແຕກເຫີບ. ນີ້ແມ່ນໃນເວລາທີ່ໄຂມັນ interspersed ຊັ້ນຂອງຊີ້ນ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າຍັງ bacon, bacon, podcherevinoy. Shponder ເກືອເກີນໄປແລະສູບຢາ. ແຕ່ມັນເປັນ - ເລີ່ມຕົນເອງ. bacon ດີແລະໄຂ່, ແລະ bigos. ເກືອ bacon ວິທີຮ້ອນເປັນໄປໄດ້ແລະໃນເຮືອນ. ແລະແມ່ຈໍານວນຫຼາຍແຕ່ງກິນມັນຕົວທ່ານເອງ. ແນວໃດ? ອ່ານກ່ຽວກັບມັນຢູ່ໃນບົດຄວາມນີ້.

ຜົນປະໂຫຍດ

ເມື່ອປຽບທຽບກັບຊີ້ນ, ໄຂມັນ - ຜະລິດຕະພັນງົບປະມານໄດ້. ແລະບໍ່ມີປະສິດທິຜົນ. ໄຂມັນ (ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກິນອາຫານມັນຢູ່ໃນປານກາງ) ຈະບໍ່ເອື້ອຕໍ່ການພັດທະນາຂອງໄຂມັນຂອງຮ່າງກາຍແລະນ້ໍາຫນັກ. ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດຈາກມັນໄດ້ປະຕິເສດບໍ່. ມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດ arachidonic, ເຊິ່ງສະຫນັບສະຫນູນຍອດ lipid ຂອງຜິວຫນັງ, ຂາດອາຫານ, ລະບຽບການໂຕນຂອງຮໍໂມນແລະກະຕຸ້ນການ metabolism ຂອງຮ່າງກາຍ. ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ກ່ຽວກັບ cholesterol, ໄຂມັນເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດ. ນີ້ແມ່ນ - ເປັນຜະລິດຕະພັນເປັນເອກະລັກ. salting ນໍ້າມັນວິທີການຮ້ອນທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບທີ່ຈະໃຫ້ຖ້ວຍຊີ້ນມີນ້ໍາ, ເປັນປະທຸເຮັດໃຫ້ dumplings hearty ແລະ pudding ຜັກແມ່ນອ່ອນທີ່ສຸດ. ແຕ່ຫລາຍຄົນຮັກຜະລິດຕະພັນນີ້ແລະພຽງແຕ່. ດ້ວຍມີດແຫຼມເປັນການຕັດອອກບາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ translucent ຂອງ bacon ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ hlebushek Borodino. ຜັກບົ່ວຂຽວແລະຈອກ vodka ເປັນ ... ຈະເປັນແນວໃດອີກແດ່ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການກິນອາຫານທີ່ໃກ້ຊິດ?

ວິທີການຂອງ salting bacon. ບໍ່ພໍເທົ່າໃດສໍາລັບ

ການກະກຽມອາຫານໂປດທີ່ທ່ານຕ້ອງໄດ້ເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນ crude. ໄຂມັນອອ່ນແລະທີ່ດີຄວນຈະເປັນສີຂາວບໍລິສຸດ, ມີສີ tinge ສີບົວ. ມີດໃນມັນສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໄດ້ຮັບການຈົດທະບຽນ, ໃນນ້ໍາໄດ້. ໄຂມັນຄວນຈະເປັນ elastic ພຽງພໍ - ໃນເວລາທີ່ກົດດັນຄວນຈະຢູ່ສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາ. Hostess ກວດສອບຄຸນນະພາບຂອງການມີກິ່ນຫອມຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. A ໄຂມັນທີ່ດີເປັນສຸກ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ. shponder ຄຸນນະພາບກໍານົດໂດຍຊັ້ນຂອງຊີ້ນ. ຕາມຜິວຫນັງຄວນຈະຕາມຮອຍຂອງ stubble ບໍ່. ມີສາມວິທີການຕົ້ນຕໍຂອງ salting bacon ແມ່ນ. ຄັ້ງທໍາອິດ - ແຫ້ງ. A ສິ້ນຂອງ bacon ພຽງແຕ່ poured ເກືອກັບເຄື່ອງເທດ, ແລະດັ່ງນັ້ນແມ່ນປະໄວ້ພາຍໃຕ້ yoke ໄດ້. ວິທີທີສອງ - ມີຄວາມຊຸ່ມ, ໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. salting bacon ໃນ brine ໃນເຮືອນ - ຂະບວນການແມ່ນມີຄວາມຍາວແລະ laborious. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ບໍ່ໄດ້ຄັ້ງທໍາອິດແຕ່ບໍ່ມີວິທີການທີສອງແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ shpondera. ມັນຈະກາຍເປັນການຍາກຫຼາຍ. ແລະສຸດທ້າຍ, ການວິທີການທີສາມ - ຮ້ອນ. ມັນຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຂ້າງລຸ່ມນີ້.

Shponder ໃນຜິວຫນັງຜັກບົ່ວ

ປະມານກິໂລ podcherevka (bacon) ຕັດອອກເປັນສີ່ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ພ້ອມກັບຜິວຫນັງໄດ້. ໃນ saucepan ກ້ວາງ, ຕົ້ມລິດຂອງນ້ໍາ. ບໍ່ງາມແລະເກືອ beaker ແລະ stir ໃຫ້ຄົບຖ້ວນເຮັດໃຫ້ລະລາຍໄປເຊຍກັນໄດ້. ພວກເຮົາຈະຈໍາເປັນຕ້ອງ peel ຫ້າກິໂລຜັກບົ່ວ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນັ້ນ. ໄປເອົາສີ່ຕ່ອນຂອງນໍ້າມັນ. ລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນ interlayers husk. Top ຄວນຈະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຜັກບົ່ວ. ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ Prisolit. Primnogo ເປືອກເທິງ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມສໍາລັບສິບຫາສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ຖອນແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນໄດ້, ຫໍ່ມັນໃນຜ້າຫົ່ມແລະອື່ນໆອອກຈາກທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບການສິບສອງຊົ່ວໂມງ. ຊໍາ shponder ຈາກ husk ໄດ້. ຫົວຫນ້າຂອງຜັກທຽມອະນາໄມ. ແຂ້ວຈະຕັດຫ່າງໆ. ຕ່ອນ shpondera Nashpiguem ຂອງຜັກທຽມແລະ rub pepper ສີດໍາ. ຢູ່ໃນຫຼັກການ, salting bacon ວິທີການຮ້ອນໃນຜິວຫນັງຜັກບົ່ວສໍາເລັດ. ເປັນແນວໃດຍັງເປັນສໍາພັດສໍາເລັດ. ປັບໃຊ້ຫໍ່ຖົງຢາງ. ມີສິ້ນຂອງ shpondera ແຕ່ເຮັດໃຫ້ຮ່ວມກັນກ່ຽວກັບການໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຫົວຜັກທຽມທີ່ມີຣາວກັບແກະ, allspice. ຫໍ່ແລະອອກສໍາລັບມື້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

bacon ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ

Salt ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກອາຫານຜະລິດຕະພັນ. ແຕ່ຄຸນນະພາບ gastronomic ລາວສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບເຄື່ອງເທດໄດ້. ວິທີເກືອໄຂມັນຮ້ອນເປັນໄປໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການ seasoning. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າມັນຖືກນໍາໃຊ້ສະເພາະສໍາລັບ greaves ໄດ້. ແລະຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນ bacon ມີລົດຊາດແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດ, ກະກຽມປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດ. ມັນຄວນຈະປະກອບດ້ວຍຝຸ່ນຫມາກເຜັດ (ການເຜົາໄຫມ້ແລະຫຍາບ), ຂີ້ຫມີ້ນ, dill ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ສາມຫຼືສີ່ສ່ວນຫົວຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ (ກັບ rub ມືເປັນລະອຽດເປັນໄປໄດ້), ໄຄແລະ nutmeg. ລະດູການທັງຫມົດສາມາດເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນຕາ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ. ທາງເລືອກ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ favorite ອື່ນໆ - hops, suneli, coriander, pepper ສີຂາວ. ກິໂລຂອງໄຂມັນພວກເຮົາຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຫມໍ້ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ຕົ້ມສໍາລັບສາມນາທີແລະເພີ່ມບ່ວງສີ່ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເກືອ. ອອກຈາກມັນສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຕໍ່ມື້. ເຊັດດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູຕ່ອນແລະ rub ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຜັກທຽມ. ຫໍ່ໃນຫໍ່ຖົງຢາງແລະເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຕໍ່ມື້.

ວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດທີ່ຈະວິທີການຮ້ອນ salting bacon

ບາງຄັ້ງສະນັ້ນ unbearable ເພື່ອທົດລອງໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ! ຫຼືຈະໄປຢ້ຽມຢາມເພື່ອນມິດສະເດັດລົງມາ. ແລະສິ່ງທີ່ອາດຈະດີກ່ວາທີ່ຈະ vodka, ແຕ່ບາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສີບົວເລັກນ້ອຍຂອງ bacon, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການ loaf ຂອງເຂົ້າຈີ່ rye ໄດ້. ແລະຖ້າຫາກວ່າຕູ້ເຢັນແມ່ນຖືກມອງຂ້າມສິ້ນຂອງນໍ້າມັນຫມູສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຊື່ນຊົມ. ການກະກຽມເປັນປ໋ອງທີ່ສະອາດກັບ lid ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມນ້ໍາໃນໄຟໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາແມ່ນຕົ້ມໄດ້, ມັນຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ, ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງໄຂມັນ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກປົນສາມບ່ວງໃຫຍ່ຂອງເກືອຕໍ່ບ່ວງກາເຟ - peppercorns, ສີ່ຟັກລະອຽດຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ສອງຫັກ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ - ພິກຂີ້ຫນູເຜັດ, ຜັກຊີແລະຂີ້ຫມີ້ນ. ການວາງໄຂມັນໃນກະປ໋ອງ, ສະລັບເກືອຂອງຕົນດ້ວຍຄວາມປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດ. ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນມີທັງຫມົດນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ. ລະດັບນ້ໍາຈະຕ້ອງຫນຶ່ງ centimeter ຂ້າງເທິງໄຂມັນ. ເກີດການອຸດຕັນກະປ໋ອງທີ່ມີ lid ສຕິກ. ໃນເວລາທີ່ສະພາບຄ່ອງໄດ້ cooled, salting bacon ໃນ brine ໃນເຮືອນແມ່ນສໍາເລັດ. ແຕ່ຜະລິດຕະພັນຈະ delicious ຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນເພື່ອຖືຢ່າງຫນ້ອຍອີກສິບນາທີໃນ freezer ໄດ້.

ໃນ multivarka

Salt ສາມາດອຸປະກອນເຮືອນຄົວຮ້ອນ, ໄຂມັນແລະການນໍາໃຊ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບວິທີການຂ້າງເທິງນີ້ກັບ peel ຜັກບົ່ວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນ multivarka. A ກິໂລຕັດ bacon ດັ່ງນັ້ນໄຂມັນໄດ້ຊັກໃນໂຖປັດສະວະໄດ້. ສອງມືຂອງ husks ຈາກຜັກບົ່ວລ້າງ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຄິ່ງທາງລຸ່ມ multivarki. ກ່ຽວກັບຜັກບົ່ວ odezhku ເອົາໃຈໃສ່ຕ່ອນຂອງໄຂມັນແລະບົດໃຫ້ເປັນຝຸ່ນໃນມືລາວຫ້າໃບປະເຊີນຫນ້າ. ພວກເຮົາຈະຕົກນອນຫລັບໄປຂອງ husks ຍັງເຫຼືອ. ຕົ້ມໃນ saucepan ລິດຂອງນ້ໍາ. ຢູ່ໃນລາຍມັນສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງເກືອແລະສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ. ບໍ່ງາມແລະ bacon ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກກັບຜິວຫນັງຜັກບົ່ວ. ກວມເອົາທີ່ມີ lid ແລະເຮັດໃຫ້ຮູບແບບການ "ດັບ" ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ graduating ອອກຈາກໂຄງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ marinated ໄຂມັນໃນນ້ໍາເກືອ overnight. ຫຼັງຈາກນີ້, ພວກເຮົາດຶງອອກຕ່ອນ shpondera, rub ມັນຜ່ານເປັນຜັກທຽມກົດແລະເຄື່ອງເທດ. ຫໍ່ໃນຫໍ່ຖົງຢາງແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ມີ mustard ແລະຜັກບົ່ວຜິວຫນັງ

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດການປະສົມເຄື່ອງເທດ. ມັນປະກອບດ້ວຍເກືອຂອງ (5 v. L. ), Dijon mustard ເມັດພືດແລະ pepper ສີດໍາ (ສອງບ່ວງ), ເປັນສີ່ extruded ໂດຍຜ່ານກົດຜັກທຽມ dents ສາມ gvozdichek. ຕົ້ມສອງລິດຂອງນ້ໍາ. ບໍ່ງາມແລະເພື່ອເຄື່ອງເທດປະສົມໄດ້, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນສໍາລັບ rubbing ຫຼັງຈາກນັ້ນ. ກິໂລຂອງຂ້າພະເຈົ້າຂອງ bacon, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮ້ານ. ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກເພີ່ມສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງຜັກບົ່ວຜິວຫນັງແລະເຈັດຂອງໃບປະເຊີນຫນ້າ. ເຮັດໃຫ້ bacon. ປຸງແຕ່ງອາຫານສອງຊົ່ວໂມງຂອງຕົນກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ເກືອ bacon ຮ້ອນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຍັງເນື່ອງຈາກວ່າມັນເພີ່ມຊີວິດ shelf, ເນື່ອງຈາກວ່າເຊື້ອພະຍາດທັງຫມົດຂອງດັ່ງກ່າວເສຍຊີວິດການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຍາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາດຶງອອກໄມ້ຈາກ brine, obsushivayut ແລະ rub ເຄື່ອງເທດທີ່ຍັງເຫຼືອ. ພວກເຮົາຊອງແຕ່ລະຊິ້ນໃນ foil ຫຼືຫໍ່ຖົງຢາງ. ວາງມື້ໃນ freezer ໄດ້.

ວິທີການ salting ໃນ adzhika ໄຂມັນຮ້ອນ

ມີຫ້າກິໂລກຣາມຂອງຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການຕັດ peel. ໄຂມັນ Okun ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຮ້ອນສໍາລັບປະມານສິບຫ້ານາທີຈົນກ່ວາຟອງປະກົດ. ໂຖປັດສະວະກຽມພ້ອມປະສົມຂອງ 500g ໄດ້. ເກືອທະເລຫຍາບແລະ 50 ກຣາມ. pepper ສີດໍາ. Salo ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ການເປີດເສລີທາງພວກເຮົາຈະ rub ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເຄື່ອງເທດ. ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະຫັກໂຫມຫຼືເຮັດໃຫ້ອາຫານເຜັດເກີນໄປ. ໄຂມັນ absorbs ເກືອຫຼາຍດັ່ງນັ້ນແລະ pepper ເປັນຈໍາເປັນ. ຫ່າງໆຈະຕັດສີ່ຫຼືຫ້າຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. Nashpiguem ເຂົາເຈົ້າ sticks ຂອງ bacon. ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ປົນສີ່ບ່ວງ mustard ກັບພືດແລະສອງ - adzhika. Obmazh ມະຫາຊົນຂອງກ້ອນໄຂມັນນີ້. ການວາງຫລັກໃນການບັນຈຸແມ່ນໃກ້ຊິດຫຼາຍ. ລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ cranberries ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼື cranberry. ປອດໄພຊອງ lid ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຫ້າມື້. ນີ້ ສູດສໍາລັບ salting bacon ວິທີການຮ້ອນບໍ່ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ bacon.

ເປັນຕາຫນ້າກິນປຸງລົດຊາດດ້ວຍຜັກທຽມ

ສູດນີ້ສາມາດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ການວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາກັ່ນຕອງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ນ້ໍາຄວນຈະກວມເອົາໄຂມັນທີ່ຈະສອງຊັງຕີແມັດ. ໂດຍວິທີນີ້ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມໃນ saucepan ເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນເຖິງແມ່ນວ່າໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການປະມານຫ້ານາທີ. ເອົາຫມໍ້ຈາກ stove ໄດ້. ຕື່ມຫ້າບ່ວງຂອງເກືອທີ່ມີບໍລິການ. ຢ່າງຖືກຕ້ອງ stir ຈົນກ່ວາ dissolution ສໍາເລັດ. ພວກເຮົາສະຫງວນດັ່ງນັ້ນສໍາລັບການສິບສອງຊົ່ວໂມງ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງນໍາມາປຸງແຕ່ງ bacon ໃນ brine (ວິທີຮ້ອນ) ຈະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນແລະເຫມາະສົມສໍາລັບແຂ້ວທັງຫມົດ. ພາຍຫຼັງເຄິ່ງມື້ທີ່ພວກເຮົາດຶງອອກຈາກຕ່ອນ obsushivayut towels ເຮືອນຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫ້າແຂ້ວຂອງຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງແລະ pulverized ມີປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດເຄື່ອງປຸງອາຫານອົງປະກອບຂອງ "ສໍາລັບ salting bacon", ແຕ່ບໍ່ມີຫຍັງປ້ອງກັນພວກເຮົາທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນຕົວທ່ານເອງ. ສິ່ງສໍາຄັນທີ່ປະສົມຢູ່ໃນ coriander, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ສີດໍາແລະສີແດງ peppers. ລະດູການກາຍເປັນພຽງເລັກນ້ອຍມີຄວາມຊຸ່ມຈາກ rubbing ດ້ວຍຜັກທຽມ. ປະສົມນີ້ແລະມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ smear ແຕ່ລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມ bacon ໃນການບັນຈຸປິດຢ່າງສະນິດຫຼືຫໍ່ໃນ foil ຫຼືຫໍ່ຖົງຢາງ. ຫຼັງຈາກສາມຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການອາຫານວ່າງພ້ອມ.

Shponder ໃນເຕົາອົບໄດ້

ເຖິງຕອນນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາວິທີການເຮັດໃຫ້ນໍ້າມັນໃນວິທີການຮ້ອນ brine. ແຕ່ຈິນຕະນາການ culinary ນີ້ຂອງປະຊາຊົນບໍ່ໄດ້ຈົບລົງເທົ່ານີ້. Bacon, ທີ່ເປັນໄຂມັນ, ຊຶ່ງມີຊັ້ນຂອງຊີ້ນແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ຖ້າຫາກວ່າເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ bake. ສໍາລັບກິໂລນີ້ພາທະນາຍຄວາມຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ 2.1 ຊຕມ, ເປືອກຫນາ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຫມົດ, ແລະມີພຽງແຕ່ຂຶ້ນກັບຜິວຫນັງ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ຫນັງສືທີ່ມີຫນ້າ. ພວກເຮົາອະນາໄມແລະການຕັດລະອຽດສີ່ແຂ້ວຂອງຜັກທຽມ. ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງເກືອເພື່ອສົມທົບເຄື່ອງເທດ favorite ຂອງທ່ານ. ໂດຍທົ່ວໄປຖູ "ຫນ້າ" ຂອງປະສົມໄດ້. ຫໍ່ໃນແຖບ foil - ໃກ້ກັບນ້ໍາມັນບໍ່ຮົ່ວໄຫລອອກມາ. ຊອງຈົດຫມາຍ Aluminum ເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະສົ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້. ກັບໄຕມາດຂອງ bake ຊົ່ວໂມງ shponder ທີ່ 170-180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຟອຍຂະຫຍາຍແຄມຂອງແລະໃຫ້້ໍາສໍາລັບການປະມານຫ້າຫາສິບນາທີ.

ວິທີການຢ່າງວ່ອງໄວອີກ

salting ຂອງໄຂມັນໃນຮ້ອນຊອງໃຫ້ເປັນອາຫານວ່າງລົດຊາດຫຼັງຈາກພຽງແຕ່ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການເປັນຢ່າງດົກຫນາ, impermeable ຖົງອາກາດຢາງ. Bacon ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. Rub ແຕ່ເຄື່ອງເທດ (ດິນ pepper ສີດໍາແລະ shredded laurel ຕ້ອງການ). ຕົ້ມລິດຂອງນ້ໍາ. ເກືອລະລາຍໃນຈອກຂອງນາງ. stir ຈົນກ່ວາ dissolution ສໍາເລັດ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນຫົວຜັກທຽມນ້ອຍ. ຮ້ອນ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມສຸກ brine ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຊຸດຂອງ. bandages Elastic ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ສະພາບຄ່ອງຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ເອົາຖົງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.