ວິທີການ pickle mackerel ສົດ frozen ໄວແລະມີລົດຊາດ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກິນອາຫານ mackerel ເກືອແລະສໍາເນົານອນຢູ່ shelves ຂອງສັບພະສິນຄ້າທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ, ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຖື, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນອ່ານບົດຄວາມນີ້ດ່ວນ. ຈາກນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການ pickle mackerel ສົດ frozen ແລະແຕ່ງກິນເປັນອາຫານສິ່ງມະຫັດສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ.

ປາ, ເກືອຢູ່ເຮືອນ

Mackerel - ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການ salting. ປາມີລົດຊາດນີ້ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂອງກະດູກ, ມັນເປັນແທນທີ່ຈະ oily ໃນຕົວຂອງມັນເອງແລະມີຊື່ສຽງໃນບັນດານັກຊິມເນື່ອງຈາກຊີ້ນຢູູ່. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ໃຊ້ເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍຫຼືເປັນຕາຫນ້າກິນເພື່ອສະເຫນີໃຫ້ພຣະວິນຍານ. ອ່ານວິທີການ pickle mackerel ສົດ frozen, ແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ:

• ໃຫ້ປາ frozen ໄດ້ຍ້າຍໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ເອົາເສັ້ນທາງສັນຫົວ, ຫາງ, ຄີແລະ entrails.
• ດ້ວຍມີດແຫຼມເປັນ, ຕັດ carcass ເປັນປ່ຽງບາງສ່ວນ.
• ສົມບ່ວງຂອງເກືອແລະບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rub ໄດ້ mackerel ສົມຜົນ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າປະລິມານນີ້ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບສອງປາຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ຕ່ອນຮັບການປິ່ນປົວເຮັດໃຫ້ຮ່ວມກັນໃນຖັງທີ່ມີໃບປະເຊີນຫນ້າແລະເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງ. ໃນເວລາທີ່ mackerel ຈະສະຫນອງນ້ໍາ, ເອົາມັນແລະອອກຈາກປາເກືອຢູ່ໃນຕອນກາງຄືນ (ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາ 12 ຊົ່ວໂມງ).
• ມື້ຕໍ່ມາ, ຕ່ອນຂອງປາ, rinse ກັບນ້ໍາແລະ sprinkle ກັບ pepper, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.

ວິທີການ pickle mackerel ທັງຫມົດສົດ frozen

ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານເປັນສູດປຸງແຕ່ງປາເກືອງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ຮູ້ຈັກ, mackerel ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ແລະເນື່ອງຈາກວ່າທ່ານຫມໍມັກຈະແນະນໍາໃຫ້ນັບລວມເອົາມັນໃນເມນູຂອງພວກເຂົາ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຕ່ໍາ, ຊຶ່ງເປັນປະໂຫຍດໃນເວລາມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຫຼົ່ານີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ອ່ານວິທີການ pickle mackerel ສົດ frozen ໃນຢ່າງເຕັມທີ່:

• ສໍາລັບປາຫນຶ່ງມີນ້ໍາຫນັກໃນເວລາ 500 ກຼາມ, ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງໃນບ່ວງຂອງເກືອແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງນ້ໍາຕານ.
• ການປະສົມຜົນ rub carcass ຮັບການປິ່ນປົວທີ່ຖືກເກັບຂອງເຄື່ອງໃນ, ຜິວຫນັງແລະຄີ.
• ເອົາໃຈໃສ່ປາໃນແບບງ່າຍດາຍ ຖົງຢາງ ແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ solitsya ຊ້ໍາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບການຕໍ່ມື້.

ໃນເວລາທີ່ mackerel ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ, ງາມນ້ໍາຜັກ, sprinkle ກັບແຫວນຜັກບົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ານອາຫານທີ່ມີມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະເຂົ້າຈີ່ rye.

ວິທີການ pickle ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ mackerel ສົດ frozen

ສູດນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນງ່າຍດາຍເພື່ອປະຕິບັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນອື່ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ມີລົດຊາດຜົນມາຈາກ salting, ທ່ານມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະປະຕິເສດຄັ້ງແລະສໍາລັບທັງຫມົດຈາກການຊື້ຂອງປາເກືອໃນຮ້ານໄດ້. ວິທີການ pickle ສົດ frozen mackerel? ການສູດ ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• defrost carcass ສະເລ່ຍໃນຕູ້ເຢັນແລະລ້າງດີພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ.
• ດຶງອອກຈາກໂລກຫົວ, ຫາງ, ຄີແລະ innards ປາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນເທົ່າທຽມກັນ.
• ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດກະກຽມ brine ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນໂຖປັດສະວະ enamel, ປົນຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາສະອາດ, ສີ່ບ່ວງຂອງເກືອໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ (ບໍ່ iodized), ສອງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາຕານ (ຍັງບໍ່ມີບໍລິການ), ສາມໃບປະເຊີນຫນ້າ, ການຣາວກັບແກະບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງສີດໍາແລະ allspice.
• ການແກ້ໄຂຜົນໄດ້ເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້, ນໍາໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສອງສາມນາທີ. ໃນເວລາທີ່ marinade ແມ່ນເຢັນ, ເພີ່ມມັນສອງບ່ວງ 9% ສົ້ມ.
• ເອົາຕ່ອນຂອງປາໃນກະປ໋ອງແກ້ວແລະງາມໄດ້ແກ້ໄຂການກະກຽມ. Mackerel ຄວນຢືນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍມື້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນ prosolilas ພຽງພໍ, ໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ເປັນ.

ພ້ອມທີ່ຈະປາອອກໃສ່ແຜ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການ, garnished ກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງວົງການຂອງຜັກບົ່ວແລະຫມາກນາວ.

Mackerel ເຄື່ອງເທດ salting

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຢ່າງວ່ອງໄວກະກຽມສໍາລັບວັນພັກຫຼືຄອບຄົວສະເຫຼີມສະຫຼອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈ່າຍຄ່າຄວາມສົນໃຈກັບສູດນີ້. ມີການກະກຽມຂອງຖ້ວຍລົດຊາດທີ່ຈະຈັດການແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈົວ, ສະນັ້ນບໍ່ລັ່ງເລທີ່ຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລົງກັບທຸລະກິດ. ວິທີການ pickle mackerel ສົດ frozen ຢ່າງວ່ອງໄວ? ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ:

• thaw ຫນຶ່ງປາເກັບກໍານໍ້າຫນັກປະມານ 500 ກຼາມ. ເຮັດຄວາມສະອາດຈາກພາຍໃນແລະຮູບເງົາໄດ້, ເອົາຄີແລະຫົວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນ.
• ລຶບຈາກ husk ຂອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງ.
• ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເກືອ, ປະສົມກັບເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, ຫົວຜັກທຽມດິນ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal ແລະສອງເມ່ືອຍ່ອງໃບປະເຊີນຫນ້າ.
• ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງກະປ໋ອງແກ້ວ, ສະຖານທີ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ bow ໄດ້, sprinkle ເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງປາ. ເຮັດຊ້ໍາການດໍາເນີນການສອງເວລາຫຼາຍ, ສິ້ນສຸດດ້ວຍຊັ້ນປະກອບດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ.
• ປິດກະປ໋ອງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທະນາຄານຄວນໄດ້ຮັບການຫັນຫຼາຍກວ່າແລະປະໄວ້ຄືເກົ່າຈົນກ່ວາມື້ຕໍ່ໄປ.

mackerel ເກືອໃນການແກ້ໄຂ mustard

ເຄັດລັບຂອງລົດຊາດພິເສດຂອງປານີ້ເປັນສ່ວນພິເສດຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ພວກເຮົານໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມ marinade ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຍັງບໍ່ຮູ້ວ່າວິທີການ pickle mackerel ສົດ frozen ມີລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດນີ້:

• ໃຊ້ເວລາບໍ່ພໍເທົ່າໃດ carcasses ສົດ frozen ເກັບກໍານໍ້າຫນັກປະມານກິໂລຂອງປາ, thaw ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ເອົາ entrails ແລະຜິວຫນັງ, ເອົາເສັ້ນທາງສັນຫົວ, ຄີແລະຫາງ. ຫຼັງຈາກການປະມວນຜົນຕັດ mackerel ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນເທົ່າທຽມກັນ.
• ໃນແຊ່ເຫມາະສົມບໍ່ງາມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະນ້ໍາເກືອ, ເອົາໃຈໃສ່ຫ້າ ບ່ວງຂອງ ເກືອ, ສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ບ່ວງຂອງ mustard ແຫ້ງ, ດອກໄມ້ແຫ້ງສາມຫົວຜັກທຽມ, ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກແລະປະເຊີນຫນ້າໃບຫົກ.
• ເຮັດໃຫ້ປາໃນກະປ໋ອງແກ້ວເປັນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນມີ brine ເຢັນລົງແລະອອກຈາກມັນສໍາລັບສາມມື້. ຫຼາຍຄັ້ງ mackerel ຈະຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະສິ້ນດີ prosolilsya.

Mackerel ເກືອ. ສູດງ່າຍ

ປາມາປຸງແຕ່ງໃນສູດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກພາຍໃນມື້ຫນຶ່ງຫຼັງຈາກ salting. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍທີ່ໃຊ້ເວລາຄໍານວນແລະການກະກຽມເປັນອາຫານຈານຫລັກຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການ feast ວັນພັກການ. ວິທີການ pickle mackerel ສົດ frozen:

• ໃຊ້ເວລາສາມປາຂະຫນາດນ້ອຍ (ຫນຶ່ງ kg). ໃນເວລາທີ່ thawed mackerel, ເອົາຫາງ, ຫົວຫນ້າ, entrails ແລະຄີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດແຫວນຂະຫນາດກາງຂະຫນາດປາແລະ rinse ພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາແຕ່ລະຄົນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮູບເງົາຂອງທ້ອງໄດ້ຖືກຍ້າຍອອກຫມົດ.
• ຕົ້ມ brine ຈາກ 500 ml ຂອງນ້ໍາ, ສອງບ່ວງຂອງເກືອ, ຣາວກັບແກະແປດ pepper ສີດໍາແລະສອງໃບໄດ້.
• ຕ່ອນຂອງປາຈັດວາງກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງ enamelware ທີ່ເຫມາະສົມໄດ້, squeeze ນ້ໍນາວກ່ຽວກັບພວກເຂົາ (ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມ cooled ລົງແກ້ໄຂ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນວ່າ mackerel ທັງຫມົດຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາ.

mackerel ເກືອໃນການແກ້ໄຂນ້ໍາຊາ

ການສູດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບປາ, ການກະກຽມທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຊາການ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະມີຄວາມສຸກຄົນທີ່ທ່ານຮັກ. ຕ່ອນຂອງ mackerel ກ່ຽວກັບປະເພດຂອງເບິ່ງຄືກັບການສູບຢາໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນຕອນທ້າຍຂອງ salting ກາຍເປັນຊ້ໍາ. ບໍ່ຕ້ອງແປກໃຈຖ້າຫາກວ່າບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານສົມຂຶ້ນປາຂອງທ່ານກັບປາຊື້ໃນຮ້ານໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການ pickle mackerel ສົດ frozen?

• defrost ສອງ carcasses ຂະຫນາດໃຫຍ່, ການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ salting ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ.
• ງາມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ (ຫນຶ່ງລິດ) ສີ່ບ່ວງຊາສີດໍາໂດຍບໍ່ມີການທາດໃຫ້ກິ່ນລົດສໍາລັບການກະກຽມນ້ໍາເກືອ. ໃນເວລາທີ່ໃບຊາໄດ້ຖືກ cooled, ມັນປົນກັບສີ່ບ່ວງຂອງເກືອແລະສີ່ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ.
• ງາມ brine ຕ່ອນປາແລະອອກຈາກໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບສາມມື້.

ປາ, ເກືອໃນນ້ໍາເກືອກັບຜິວຫນັງຜັກບົ່ວ

ພະຍາຍາມທີ່ຈະກະກຽມປາສໍາລັບເຮົາ | SeaLifeBase | ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຢູ່ເຮືອນ. ວິທີການ pickle mackerel ສົດ frozen ແຊບ:

• ກະກຽມການປິ່ນປົວ pickling ແລະສາມ carcass ມັດທະຍົມ.
• ບໍ່ງາມແລະເປັນລິດແຊ່ນ້ໍາ, ບໍ່ງາມສາມບ່ວງຂອງເກືອ, ບ່ວງນ້ໍາຕານເຄິ່ງ, ສອງບ່ວງຂອງໃບຊາແຫ້ງແລະສອງມື ຜັກບົ່ວຜິວຫນັງ. ເອົາມາໃຫ້ແກ້ໄຂເພື່ອເປັນການຕົ້ມ, ເຢັນແລະການກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານ sieve ເປັນ.
• ຕ່ອນຂອງປາວາງໃນແຊ່ເລິກ, ງາມຂອງ marinade, ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບສີ່ມື້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຢ່າລືມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປາທູທີ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດມື້ສໍາລັບ salting ເປັນເອກະພາບ.

ຮຽນຮູ້ວິທີການ pickle mackerel ສົດ frozen, ທ່ານສາມາດກະກຽມໃຫ້ການປິ່ນປົວມີລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງສໍາລັບໂອກາດໃດ.

ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສຸກສົດ mackerel frozen (ສູດ). Pickle ປາທີ່ປະເສີດນີ້ສາມາດຫຼາກຫຼາຍຂອງວິທີການ. ຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດແລະ raduyte ບໍ່ຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າລົດຊາດ favorite ຂອງທ່ານ.