ວິທີເຮັດໃຫ້ bagels ກ່ຽວກັບສົ້ມແກມສີຄີມ?

Bagels ມີສີຄີມກ່ຽວກັບ ມັນເບີຫມາກໂປມ ແມ່ນ desserts homemade delicious, ເຊິ່ງມາ delight ຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍຫວານດັ່ງກ່າວຈໍາເປັນໃນການຊື້ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສ່ວນປະກອບ, ແລະອຸທິດເວລາຫວ່າງ 70 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ ສູດສໍາລັບ croissants ມີສີຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• ນ້ໍາຕານແປ້ງ - 5 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• flour wheat sifted - 500 g;
• ໄຂ່ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 pc.
• ຫນາແລະໄຂມັນສີຄີມ - 200 g;
• ສີຄີມ margarine ຫຼືນ້ໍາສົດ (ສາມາດນໍາໃຊ້ຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ) - 200 g;
• ເກືອໄອໂອດີນ - 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂະຫນາດນ້ອຍ;
• zest ນາວ - ຈາກ 1 ຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້;
• ນ້ໍາຕານ vanilla - ບ່ວງກາເຟ;
• ດິນໄຄ - ປະມານ 2-3 dessert ບ່ວງ;
• ເນີຍຫມາກໂປມ - ການນໍາໃຊ້ຂອງການຕັດສິນໃຈສ່ວນບຸກຄົນ.

kneading dough ສໍາລັບ dessert

ໃນຂະນະທີ່ bagels ກ່ຽວກັບສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ເຮັດໂດຍບໍ່ມີການນອກຈາກນັ້ນຂອງເນດ baking, ພວກເຂົາຍັງໄດ້ຮັບຫຼາຍ lush ແລະ delicious. ກັບປົນເປັນພື້ນຖານອັນຫນາ, ຕ້ອງການໄຂ່ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ, ຕື່ມສົ້ມແກມສີຄີມ, margarine melted, ສີຄີມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຖົງ ້ໍາຕານ vanilla, zest ນາວ, ເກືອໄອໂອດີນ ແລະ flour wheat. ດັ່ງນັ້ນ, ການເຊື່ອມຕໍ່ຂອງສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຂ້າງເທິງນີ້, ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບ dough ອ່ອນແລະ elastic, ຊຶ່ງເປັນທີ່ດີມາ unstuck ຈາກຝາ. ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະມ້ວນອອກຊັ້ນ, ພື້ນຖານໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.

ກະກຽມການ stuffing

Bagels ກັບສົ້ມແກມສີຄີມແລະ margarine ໄດ້ດີກັບ stuffing ໃດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຕິດຂັດໂດຍບໍ່ມີຢານ້ໍາ, ຕົ້ມຂົ້ນ ນົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃດ, ແລະອື່ນໆ ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈາກຫຼາຍໆທີ່ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈເພື່ອເຮັດໃຫ້ dessert stuffed ມີ jam ຈາກຫນາກແອບເປີ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນເປັນຫນາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນພຽງແຕ່ຈະດໍາເນີນການອອກຈາກ dough.

ຂັ້ນຕອນຂອງການກອບເປັນຈໍານວນຖ້ວຍ

ມີບໍ່ມີຫຍັງງ່າຍຂຶ້ນກ່ວາເພື່ອເຮັດໃຫ້ bagels ກັບສົ້ມແກມສີຄີມເປັນ. ການ dough chilled ນີ້ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍພາກສ່ວນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ unroll ຈາກຊັ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າ thicknesses ຂອງ 3 ມີລີແມັດ, ເສັ້ນຜ່າກາງແລະ 13 ຊັງຕີແມັດ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຈາະຮູມົນເປັນ 8 ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ. ຖານກ້ວາງຂອງແຕ່ລະຄົນໄດ້ຮັບການສິ້ນຄວນໄດ້ຖືກບັນຈຸ½ບ່ວງ dessert ຂອງ jam ຫມາກໂປມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫໍ່ສາມຫຼ່ຽມນັ້ນວ່າ "ຫາງ" ແມ່ນຢູ່ທາງເທິງ. ໃນເວລາທີ່ເຄິ່ງທັງຫມົດຈະໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະຍ້າຍອອກໄປໃນເອກະສານ greased ແລະ duhovochny ທົນລວມຢູ່ໃກ້ເຕົາອົບປະມານ 15 ນາທີໄດ້.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

Bagels ກັບສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ມີ jam ຫມາກໂປມຄວນ bake ໃນຕູ້ duhovochnom ອົບ preheated ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 30 ນາທີ. ນີ້ປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາເປັນພຽງພໍທີ່ຈະ dessert ການກະກຽມຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ໄດ້ກາຍເປັນ lush ແລະ delicious.

ວິທີການໃຫ້ຕາຕະລາງ

ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ໃຊ້ນ້ໍາຕານໃນເວລາທີ່ປະປົນ dough ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ bagels, ພວກເຂົາຄວນຈະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼືມ້ວນໃນ້ໍາຕານແປ້ງ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ເປັນຜະລິດຕະພັນ dessert homemade ສາມາດເພີ່ມເຕີມລົດຊາດດິນໄຄ. dessert ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາບໍລິການເປັນແຜ່ນໃຫຍ່ແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນກັບຕົ້ນຊາຮ້ອນ.