ສະຫຼັດຂອງກ້ານ celery

ເກີດ celery ເປັນພືດສອງປີເທື່ອນຶ່ງ, ເຖິງລວງກວ້າງຂອງ 60 ຊຕມແລະມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 30 ເນື້ອຫາຂອງມັນທີ່ຈໍາເປັນ - 30-100 ມລກຕໍ່ 100 g; ຍັງປະກອບດ້ວຍ Limonene, ກົດປາມິຕິກ, sedanolid. ອາດມີສີຕັ້ງແຕ່ສີຂຽວອ່ອນສີອອກແດງ. "Reeking" - ຊື່ທີສອງຂອງຜັກທີ່ປະເສີດນີ້. ກ້ານມີກິ່ນຫອມຂອງຕົນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບໃດ: ສົດ, stewed ແລະຂົ້ວ. ແລະສິ່ງທີ່ອາຫານທີ່ປະເສີດຂອງແກງສາມາດແຕ່ງກິນມັນ! ພາກສະຫນາມຂອງກິດຈະກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ສາມາດເລືອກທີ່ຈະສູດ favorite ຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການ ສະຫຼັດທີ່ມີກ້ານໃບ celery ຫຼືວິຊາທໍາອິດ. ແຕ່ໂດຍໄກເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດເປັນ celery ດິບ, ຊຶ່ງພວກເຮົານໍາໃຊ້ໃນສະຫຼັດແລະນ້ໍາ.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ເກີດ celery ນໍາໃຊ້ສະເພາະສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ເປັນຢາ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫົວຫນ້າ crowned ຂອງວິລະຊົນແລະຊະນະເລີດຂອງປະເທດເກຣັກບູຮານແລະ Rome, wreaths ຂອງໃບຂອງ celery. ມັນເປັນພຽງແຕ່ໃນສະຕະວັດທີ 18 ໄດ້ມັນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກິນອາຫານ.

Celery ມັກເປັນສະພາບອາກາດ latitudes ຮ້ອນ. ໂດຍອີງຕາມສີທີ່ທ່ານສາມາດທີ່ຈະຮັບຜິດຊອບແລະອຸນຫະພູມຕ່ໍາ. ໄດ້ darker ຫຼື redder ກ່ວາຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຕົນ, ອາກາດຫນາວຫຼາຍທົນທານຕໍ່. ອຸນຫະພູມການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງວັດທະນະທໍາ - ໃນລະດັບຂອງ 15-25 ອົງສາໄດ້.

Celery ອົງປະກອບເປັນເອກະລັກເປັນ sodium ອົງການຈັດຕັ້ງ. ບໍ່ເຫມືອນກັບເກືອ, ມັນບໍ່ໄດ້ສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອໃຫ້ລະງັບອາຫານ.

ອີງຕາມເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ celery ໄດ້ໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ຊັ້ນນໍາໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜັກທີ່ໄດ້. ມັນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດດັ່ງກ່າວເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, phosphorus, potassium, carotene, magnesium, flavonoids, ເສັ້ນໃຍອາຫານ, riboflavin. ລາວແດງໃນຮ່າງກາຍຂອງ toxins, ສານພິດ, neutralizes ສານກໍ່ມະເລັງ, ມີຜົນກະທົບ diuretic. ໃນການນໍາໃຊ້ສະບຽງອາຫານເປັນຂອງຕົນລໍາຕົ້ນແລະໃບ.

ຜັກແຕ່ລະຄົນມີຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດໄດ້. ໃນບາງ, ມັນ - ອົງປະກອບ TRACE, ໃນຜູ້ອື່ນ - ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ວັດທະນະທໍາຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກໂດຍອີງໃສ່ຜົນກະທົບຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການອື່ນໆໃນແຕ່ລະ. ຖັດຈາກ celery ໄດ້ຕົວຂອງມັນເອງຮູ້ສຶກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດີພຸ່ມໄມ້, ຣາວກັບແກະ, cauliflower, ກະລໍ່າປີ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, turnips, ຫມາກເລັ່ນ, ທຽມກັບຜັກຫົມ. celery ບ້ານບໍ່ພຶງປະສົງທີ່ມີ parsley, ສາລີ, watercress, ແລະ iceberg lettuce.

ເກີດ celery - ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍການເປັນກິໂລພິເສດບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມວິຖີຊີວິດສຸຂະພາບ. ຄວາມຈິງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເນື້ອໃນຂອງ "ການຍ່ອຍສູນ" ພະລັງງານໃນວັດທະນະທໍານີ້. ການຍ່ອຍອາຫານຂອງຮ່າງກາຍ celery ໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍກ່ວາມັນແມ່ນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຕົວມັນເອງ. ຂອງຕົນທີ່ດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ vegetarian ແສງສະຫວ່າງ (ສູດສະຫຼັດທີ່ມີກ້ານໃບ celery ນໍາສະເຫນີຫຼາຍຮ້ອຍຄົນຂອງທາງເລືອກໃນການ) ແລະ charcuterie. ນອກຈາກນີ້, ມັນແມ່ນມີກິ່ນຫອມສຸກເພີ່ມ cocktails ຜັກ. ເນື້ອໃນພະລັງງານປະມານ 15 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ 100 ກຼາມ. ປາກົດຂື້ນ, ເພາະສະນັ້ນ, ມັນແມ່ນພິຈາລະນາອາຫານ favorite ຂອງດາວຮູບເງົາທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນສະຫຼັດຂອງກ້ານໃບ celery ໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານໃຫ້ບາງສ່ວນຂອງຕາມໃບສັ່ງແພດ. ການກະກຽມອາຫານຄັ້ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ໄກ່ (ມັກເຕົ້ານົມ, ແຕ່ອາດຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ແລະຂາ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງເຂົາເຈົ້າກ່າວມາຈາກຜິວຫນັງ), succulent ແລະສົດກ້ານໃບ celery ໃນຈໍານວນ 3 ຕ່ອນເປັນ. ລໍາລ້າງອອກແລະອະນາໄມເຖິງຫລອດເລືອດດໍາແຂງ, ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຫມາກສຸກອະໂວຄາໂດ, ທີ່ເອົາກະດູກແລະອະນາໄມຈາກຜິວຫນັງ, ຫມາກໂປມ 1 ຫນ່ວຍ (ສີຂຽວມັກ), ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫົວຫອມສະຫຼັດນີ້ (ຫົວຂະຫນາດນ້ອຍແທນທີ່ຈະ). ອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍເທົ່າທຽມກັນ, ຜັກບົ່ວຕັດຫຼາຍລະອຽດ. ສະຫຼັດຂອງກ້ານ celery ສາມາດ mayonnaise. Salt ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມ. Garnish ກັບໃບສົດຂອງ celery.

ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສູດ. ຕັດ sprigs ຂອງ celery, ເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ກະລໍ່າປີ (ຟັກລະອຽດ), ຫມາກໂປມຮູ້ບຸນຄຸນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງອະໂວຄາໂດ, sprinkle ກັບນ້ໍາປູນຂາວໃສ່. ສົມໂດຍການເພີ່ມນ້ໍາເວີແລະເກືອ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນໃຫ້ປະລາດໃຈແລະ ກິນອາຫານອາຫານ!

ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ສໍາລັບອາຫານນີ້ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ salmon ກະປ໋ອງ (ສາມາດຈະຢູ່ໃນນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຂອງຕົນເອງ), ທີ່ກ້ານໃບຂອງຜັກມີກິ່ນຫອມ, pepper, ຜັກບົ່ວເລັກນ້ອຍແລະມະກອກ. ໄດ້ຫັນສະຫຼັດທີ່ປະເສີດຂອງກ້ານໃບ celery, ລໍາຕົ້ນ, ເປັນໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ລ້າງແລະອະນາໄມເສັ້ນໄຍຈາກ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຜັກບົ່ວຍັງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, pepper - ໃນລອກເອົາເປືອກແລະເວີແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ມີການເພີ່ມການຖອນຈາກທະນາຄານຂອງ salmon. ທັງຫມົດຄ່ອຍໆ stir. ເພີ່ມ pepper ສີດໍາ, ເກືອແລະມັນເບີກັບລົດຊາດ. ສະຫຼັດຂອງກ້ານ celery ສາມາດ sprinkle ກັບນ້ໍາປູນຂາວຫຼືນ້ໍານາວ. ກິ່ນຫອມແລະສົດຂອງ celery ຈະປ່ອຍໃຫ້ເປັນ aftertaste ສຸກຍາວ.