ສະຫຼັດໄກ່ອົບອຸ່ນ: ສູດ

ບໍ່ສະຫຼັດທັງຫມົດແມ່ນອາຫານຫວ່າງແສງສະຫວ່າງ. ບາງສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເນື່ອງຈາກການອີ່ມຕົວຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ compositionally ແລະມີເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສ່ວນປະກອບທໍາສູງຂອງພະລັງງານ, ມັນສາມາດທົດແທນໄດ້ຖ້ວຍຕົ້ນຕໍຢ່າງເຕັມທີ່. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ອົບອຸ່ນ ສະຫຼັດໄກ່, ນໍາສະເຫນີໃນເອກະສານນີ້ໃນຫຼາຍ embodiments, ພົ້ນເດັ່ນຊັດເຈນຜິດປົກກະຕິ ຜະລິດຕະພັນປະສົມປະສານ. ຄຸນສົມບັດນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ.

ຄຸນນະສົມບັດສະຫຼັດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຈະເປັນແນວໃດຄວາມລັບຕົ້ນຕໍຂອງການກະກຽມຂອງອາຫານນີ້ແນວໃດ? ໃນເວລາທີ່ເຕັກນິກການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດຂອງການກະກຽມຂອງອົງປະກອບສ່ວນບຸກຄົນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຄຸນນະສົມບັດທັງສອງທີ່ມີຢູ່ໃນສະຫຼັດທັງຫມົດ.

• ການປາກົດຕົວຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານສີຂຽວ, ຜັກຫລືສະຫມຸນໄພ. fillet ໄກ່ກັບຄຸນສົມບັດຫລາຍສົມຄວນແຫ້ງພຽງພໍ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດປະສົມກົມກຽວຂອງຄວາມຕ້ອງການອາຫານກັບໂຫຼດຫນ້າຈໍຄືນລັກສະນະອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງຜະລິດຕະພັນສະບຽງອາຫານ. ໂດຍປົກກະຕິໃນສະຫຼັດເປັນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບສໍາເປັນປະຈຸບັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກກາດ, ຜັກກາດຫອມ, ຣາວກັບແກະສີຂຽວ.
• ສາກໄຟການຄັດເລືອກ. ຍັງສໍາລັບການເຮັດສະຫຼັດອົບອຸ່ນແມ່ນເກືອບສະເຫມີໄປຈາກເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມ, ນ້ໍາສົ້ມແລະນ້ໍາ. ສົມທົບການ້ໍານົມທີ່ອົງປະກອບຊີ້ນຮ້ອນຍັງບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນອາດມີການປ່ຽນແປງບໍ່ພຽງແຕ່ສອດຄ່ອງຂອງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສົ້ມແກມສີຄີມ, ແຕ່ຍັງລັກສະນະລົດຊາດຂອງຕົນເນື່ອງຈາກການແຍກຕ່າງຫາກເປັນໄປໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ serum ແລະກ້າມ.

ສູດທໍາອິດ: ສະຫຼັດອຸ່ນກັບໄກ່ແລະມັນຝະລັ່ງໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ mustard, ນົມສົ້ມ

ການກະກຽມຍັງທີ່ຈະມັນໃນປັດຈຸບັນພຽງເລັກນ້ອຍ. ການປະສົມ 100 g ນົມສົ້ມໄດ້ເຮັດໃຫ້ຫວານນີ້ (mayonnaise ບໍ່ມີໄຂມັນສາມາດທົດແທນ) ຫນຶ່ງບົດຄວາມບໍ່ສົມບູນ. l. ສໍາເລັດ mustard tart ແລະ 5-6 sprigs ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ parsley ສົດ. ມັນຝະລັ່ງ (ຫົວ 4-5 ຂະຫນາດກາງ), ຕົ້ມສິ່ງທັງຫມົດ. ໄກ່ (ໂດຍບໍ່ມີການ streaks) fillet (200 g) ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຟັກ, ຫນາ, ຈືນກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກຂອງ 1 tbsp ໄດ້. ບ່ວງຂອງມັນເບີ unsalted ແລະນ້ໍາຜັກຕ່າງໆ. ກ່ຽວກັບອາຫານກວ້າງວາງຂອງ layer ທໍາອິດຂອງໃບ curly ສົດສີຂຽວຫຼື watercress. ຫມາກເລັ່ນ (2 ຫມາກອວບນ້ໍາຈືດ) ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຈັດວາງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຊັ້ນທີ່ສອງເຮັດສະຫຼັດ. ມັນຮ້ອນພາຍຫຼັງທີ່ເປັນ divide derinding ໄວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນກັບ dressing ແລະທັນທີຈັດວາງກ່ຽວກັບທາງເທີງຂອງ layer ທີສາມຂອງຫມາກເລັ່ນ. ໄກ່ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆທີ່ມີບ່ວງໂມ້, ອອກຈາກການແຊ່ແລະສະຖານທີ່ກ່ຽວກັບມັນຕົ້ນ. Garnish ສະຫຼັດ 1 tbsp. l. ແກ່ນ roasted. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.

ການລວມກັນຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວແລະ dressing ນາວໃນສູດທີສອງ

ມັນຝະລັ່ງ (ປະມານ 5-6 ຕ່ອນຂະຫນາດກາງ.) Peel, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະສົມກັບ 2 tbsp. l. mayonnaise, ½ຊົ່ວໂມງ. l. ເກືອຫຍາບ, ¼ສິບ. l. ດິນຂອງ pepper ພຽງແ, bake ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວານ້ໍາ. fillet ໄກ່ (200 g) ຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມທີ່ຈະຕົ້ມແລະຕັດທັນທີເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໃນທົ່ວເສັ້ນໄຍຍາວ. Frozen ຣາວກັບແກະສີຂຽວທັງຫມົດ (1 ຈອກດ້ານ) ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະເທົ່າຕົວໃນ colander ເປັນສໍາລັບ draining. ສົມມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວຮ້ອນ, ໄກ່ແລະງາມອົບອຸ່ນທີ່ 2 tbsp. l. ນ້ໍາແລະນ້ໍາຫມາກນາວອ່ອນ freshly. ຫຼັງຈາກ້ໍາຕົ້ມເປັນເວລາຫລາຍນາທີຢູ່ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງ, ເພີ່ມຣາວກັບແກະທີ່ອົບອຸ່ນ, 3 tbsp. ກັບໄປທາງເທີງຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ. Dosolit ອາຫານຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດເຂົ້າໃນການຕົບແຕ່ງ mustard ການກະກຽມພຽງເລັກນ້ອຍ. ບໍລິການເຮັດສະຫຼັດທີ່ອົບອຸ່ນກັບໄກ່ທັນທີ, sprinkled ກັບ parsley ຟັກຫຼື dill.

ວິທີທີ່ສາມຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ: pasta ແລະຖົ່ວເຫລືອງ, ງາ sauce

Pasta (100 g), ຕົ້ມຂະຫນາດຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ. ທີ່ຜະລິດຕະພັນບໍ່ເສຍຮູບຮ່າງ, ການນໍາໃຊ້ທີ່ດີກວ່າເຮັດຈາກເຂົ້າສາລີ durum ທີ່ປະທັບຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງຖານໄຂ່ໄດ້. Flip ເປີດ colander ເປັນ, ໂດຍບໍ່ມີການຊັກ, ແລະການປົກຫຸ້ມເພື່ອຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ. ເຕົ້ານົມໄກ່ (150g) ຟັກ sticks ແລະງາມແລະຍັງ soy (2 ລາຍການທີ່ສົມບູນ. L) ປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກການໂຍກຍ້າຍຂອງການຕື່ມຢ່າງໄວວາ fry ໃນ frying ຮ້ອນ pan 2 tbsp. ລິດຢ່າງເຕັມທີ່. ນ້ໍາຜັກຕ່າງໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ຖອນຕ່ອນຂອງຊີ້ນທີ່ມີບ່ວງໂມ້, ປົນ sirloin ທີ່ມີ pasta. ໃນມະຫາຊົນໄດ້ເພີ່ມເປັນຊໍ່ໃຫຍ່ຂອງ lettuce, tearing ມືລາວໃຫ້ເປັນຕ່ອນ. ລະດູການປະ ຫຼັດອົບອຸ່ນກັບນົມໄກ່ 1 ບົດຢ່າງເຕັມທີ່. l. ຍັງ soy, ທີ່ເປັນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງງາມສ່ວນເທິງຂອງເກີບ 1 ຊົ່ວໂມງ. l. ນ້ໍາຕານ, ½ຊົ່ວໂມງ. l. ເກືອ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງແກ່ນຫມາກງາແລະ pepper (ມີ) ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ບໍລິການແລະ garnish ກັບ almonds toasted.

ສີ່ສູດເຮັດສະຫຼັດອຸ່ນກັບໄກ່ໃນ ເນີຍທຽມ ກັບກະລໍ່າປີແລະການປູກເຫັດ

ສ່ວນໃຫຍ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ 2 ຂະຫນາດໃຫຍ່ຟັກແລະເຮັດໃຫ້ browned ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາມັນເບີ unsalted ນ້ໍາ (2 tbsp. L. ). 200 ກຼາມຂອງເຫັດ (ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເຫັດ) peel ແລະຟັກແຜ່ນ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຊ່ frying ແລະເພີ່ມໄຟໄດ້. ຫຼັງຈາກການລະເຫີຍຂອງນ້ໍາທີ່ຈະຕິດນ້ໍາຫນັກໄກ່ຟັກ (250 g) ແລະ simmer ຈົນກ່ວາເຄື່ອງເທດປຸງຄວາມພ້ອມແລະເກືອ. ຜັກກາດສົດ (1/3 ປົດປ່ອຍຊາດໃນສະເລ່ຍຂະຫນາດ) shred ຍາວ, ເສັ້ນດ່າງບາງ, ແລະບໍ່ງາມແລະເປັນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, sprinkle 1 tbsp. l. ສົ້ມ. ຫນຶ່ງ carrot, ຕົ້ມຈົນກ່ວາຂອງປາແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ໄກ່ຂົ້ວປະສົມເຫັດກັບກະລໍ່າປີ shredded ສົດ. ໃນທົ່ວເນື້ອກໍ່ຕາມເພີ່ມ carrots, ນ້ອຍຂອງສີຂຽວສົດແລະ watercress. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ອາຫານທີ່ມີ durum cheese ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ສະຫຼັດນີ້ຈະເບິ່ງຂອບໃຈເປັນຕາຫນ້າກິນໂດຍສະເພາະ crust molten.

ສູດຫ້າ: ສະຫຼັດທີ່ມີທຽມກັບຜັກຫົມ, ຜັກແລະນ້ໍາເຊື່ອມ maple

ອາຫານ extraordinarily ສົດໃສໄດ້ໂດຍການເພີ່ມໃຫ້ຫຼາຍຂອງຕ່ອນຜັກໄດ້. ໃຊ້ເວລາມັນສໍາລັບການປະມານ 0.5 kg (ໂດຍບໍ່ມີການແນວພັນ), ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະລະເລງຢານ້ໍາ maple (2 tbsp. L. ) ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໃນການ bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຕົ້ານົມໄກ່ (200 g) ການຕັດຕາມທາງຂວາງທີ່ຈະໄດ້ຮັບຕ່ອນຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງການ steaks ໄດ້. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຮ້ອນ (3 tbsp. L. ) ທັງສອງດ້ານເພື່ອເປັນສີດອກກຸຫລາບ. ກັບ fillet ໄກ່ສໍາເລັດຮູບເອົາຜັກແຊ່ເຢັນເລັກນ້ອຍແລະປະສົມ. ໂດຍນ້ໍາຫນັກ, ເພີ່ມຈອກ½ຂອງ walnuts ຕັດດິນ, ເປັນຊໍ່ໃຫຍ່ຂອງທຽມກັບຜັກຫົມສົດ, chopped 1 ຜັກບົ່ວແດງຂະຫນາດໃຫຍ່ເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປະສົມສະຫຼັດອົບອຸ່ນ mustard ການກະກຽມ, ຢານ້ໍາ maple, ຈາກຫນາກແອບເປີສົ້ມ cider ແລະນ້ໍາໃດປະຕິບັດຕາມຫນຶ່ງສ່ວນສິບຢ່າງເຕັມທີ່. l. ການກະກຽມຍັງໄດ້, ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນຫຼາຍຢ່າງລະອຽດ, whisking whisk ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຫຼືມັນຝະລັ່ງ mashed.

A embodiment ຄັ້ງທີ VI ຂອງ lettuce: ມີລະຄັງ peppers, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກນາວ

fillets ໄກ່ (ປະມານ 200 g ຂອງຫນຽວແລະຜິວຫນັງໂດຍບໍ່ມີເສັ້ນ) ຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນແລະໂດຍສະເລ່ຍ marinate ໃນການປະສົມຂອງຜັກທຽມ, ຜົງກະຫລີ່ແລະ½້ໍານາວ. ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ຢ່າງວ່ອງໄວ fry fillets ສຸດ grill ການນັ້ນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນບໍ່ໃຫ້ overdry ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄວາມສ່ໍາ. ອອ່ນ (ບໍ່ມີແກ່ນແຂງພາຍໃນແລະຫນັງຫຸ້ມແກ່ນແຂງ), zucchini ສີເຫຼືອງຫຼືສີຂຽວຟັກ sticks.

peppers ສີແດງບຸນກາຣີຈາກເມັດແລະການຕັດທາງຍາວເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງຍາວ. ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວແລະ watercress ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ສ່ວນປະກອບສໍາສົດທັງຫມົດເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມ. ຫຼ້າສຸດເພີ່ມໄກ່ຮ້ອນ. ງາມ້ໍາສະຫລັດທີ່ມີກິ່ນຫອມກະກຽມຈາກ 2 tbsp. l. ນ້ໍາປູນຂາວໃສ່ສົດ, 1 tbsp. l. ນ້ໍາເວີຫຼືນ້ໍາຜັກອື່ນໆ, ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. L. ເກືອແລະນໍ້າຕານ. Fans ຂອງພືດສະຫມຸນໄພສາມາດ sprinkled ກ່ຽວກັບອາຫານໃນເວລາທີ່ຍື່ນຄໍາຮ້ອງຂໍສະຫມຸນໄພສົດຟັກ cilantro.

ສູດຄັ້ງທີ VII: ມີ avocado ແລະ້ໍາເຜີ້ງ

ລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຫຼາຍທີ່ມີສະຫຼັດໄກ່ອົບອຸ່ນແລະຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ. ອາຫານການຫັນອອກສົບຜົນສໍາເລັດ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນ avocado ສຸກທີ່ມີເນື້ອຫນັງສີສົ້ມ. fillets ໄກ່ (4 ເຕົ້ານົມມັດທະຍົມ) ຕັດ cubes ບາງແລະສະຖານທີ່ໃນ marinade ໄດ້: ½ນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນາວສົດ, ຫນຶ່ງສ່ວນສິບຢ່າງເຕັມທີ່. l., 3 tbsp. ສໍາເລັດນ້ໍາຜັກແລະ 2 ສິບ. l. ສໍາເລັດການ tart mustard. ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈືນຊີ້ນໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ປ່ຽນເປັນສີກ່ຽວກັບການທັງຫມົດຈົນກ່ວາ crisp. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີຄວາມຈໍາເປັນປັບໄຫມງາໄກ່ຝຸ່ນ (2 tbsp. L. ) ແກ່ນ. Avocado (2 ຕ່ອນຂະຫນາດກາງ.) ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຜັກກາດຫອມ (1 ຊໍ່) ມື tear. ທັງຫມົດອົງປະກອບຂອງການປະສົມແລະລະດູການທີ່ມີຜັກທຽມອ (1 ຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ) ແລະ 2 tbsp. l. ອ່ອນແອຫຼາຍ 6% ສົ້ມ. ບໍລິການເຮັດສະຫຼັດໃນທັນທີກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ. ໃນເມື່ອບໍ່ມີຂອງອະໂວຄາໂດທີ່ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນຫຼືແຕງ squash ຫນຸ່ມ.

ແນ່ນອນຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງສະຫຼັດອົບອຸ່ນ, ຈະເປັນປະໂຫຍດກັບທ່ານສໍາລັບການຖ້ວຍຕົ້ນສະບັບແລະ delicious. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!