ສູດຂອງພາສາທະເລສໍາຫລັບນັກຊິມ

ສູດຂອງ ພາສາທາງທະເລແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ - ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຈືນໃນໄຂມັນເລິກຫຼືແຊ່, bake ສຸດ grill ຫຼືປີ້ງປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ simmered ໃນນ້ໍາຊຸບຫລືໄປຫາ stuff ແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງປາຕົ້ມສຸກແລ້ວທັງຫມົດຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່. breaded, ລະດູການທີ່ມີຍັງຕ່າງໆໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນອາຫານຝ່າຍເປັນຫຼື garnish ຂອງເຂົາເຈົ້າເອງໃນຮູບແບບຂອງຜັກຫນື້ງການອາຫານເຊັ່ນ: ທ່ານບໍ່ສາມາດບໍ່ມັກມັນ.

ເຄື່ອງປຸງອາຫານສໍາລັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຄວນຈະແຫຼມເກີນໄປ, ດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ drown ອອກລົດຊາດທີ່ອ່ອນທີ່ປະເສີດຂອງປາ. ແທນທີ່ຈະ ketchup ໃບສ້ວຍແຫຼມຫຼື sauce ຜັກທຽມເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະມີກິ່ນຫອມ ສະຫມຸນໄພ - oregano ຫຼື basil, ແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງເທດ - pepper ແລະເກືອ, dill ສົດແລະ parsley, ນ້ໍານາວ. ຕັ້ງສົມບູນແບບອອກລົດຊາດຂອງຊະນິດພັນປາຂອງ ຫມາກໄມ້ແປກ ແລະ nutmeg. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດ ເຮົາ | SeaLifeBase | ຂອງ sole ມາບັນຈົບກັນໃນຈຸດອື່ນ: ຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກສໍາລັບພວກເຂົາໄດ້ຄຸນະພາບທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ສົດ, ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍຫລຸດຫນ້ອຍລົງ. "ຊີ້ນ" ຄວນຈະເປັນກິ່ນຄວາມຢືດຢຸ່ນ - ສົດແລະການຍາກພຽງພໍ, ບໍ່ປາຫຼາຍເກີນໄປບໍລິຈາກ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຮັກພຽງຢ່າງດຽວເທົ່ານັ້ນໄວແລະປະຫຍັດຕົວແປຂອງມັນ, ເນື່ອງຈາກອຸນຫະພູມສູງເກີນໄປ, ການພັກຜ່ອນປາອອກເປັນປ່ຽງແລະສູນເສຍເຄິ່ງຫນຶ່ງລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການປຸງແຕ່ງ sole ວິທີການໄວແລະ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດ? ສໍາລັບນີ້ແມ່ນອາຫານສູດໃນ cheese batter, ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາປາ (500-600 gr.), ໄຂ່ (1 PC.), ເນີຍແຂງ (15 gr.), ສີຂາວ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງ (100 ml.) ແລະຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ . ຫນ້າທໍາອິດຂອງທຸກຄົນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ defrost ປາ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ softened, ແລະມັນແມ່ນການສະດວກທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາຄວນຈະກະກຽມ batter ໄດ້ - ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດສໍາລັບການມັນ (ເນີຍແຂງ, ໄຂ່, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສະຫມຸນໄພ) ທີ່ຈະປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຜະສົມນີ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ປະສົມແມ່ນຫນາ, ເປັນແຕ່ພຽງຜູ້ດຽວຫມາຍເຖິງຈໍານວນຂອງປາ, "ນ້ໍາ", ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເນົ່າເປື່ອຍຫມົດ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ flour batter ເພື່ອຫນາມັນຂຶ້ນກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາສໍາເລັດຮູບອາດຈະເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ parmesan ແລະປົນຢ່າງລະອຽດທັງຫມົດ - batter ສໍາເລັດສາມາດໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຕ່ອນຂອງປາແລະສົ່ງພວກເຂົາໄປແຊ່ໄດ້. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍຈາກທະເລຂອງພາສານັ້ນ, ອາຫານນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຂົ້ວໃນແຊ່ເປັນບໍ່ແມ່ນດົນເກີນໄປ, ພຽງແຕ່ຕາບໃດທີ່ທັງສອງທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ກວມເອົາທີ່ມີ crust ທອງ crispy.

ທີ່ຫລອມໂລຫະແລະອ່ອນ - sole ໃນເຫຼົ້າແວງສີແດງ, ຊຶ່ງແນ່ນອນວ່າຈະຂໍອຸທອນກັບທຸກຄົນ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາທີ່ປາ (600 gr.), ແປ້ງ (30 g.), ສີແດງເຫຼົ້າແວງຕາຕະລາງ (350 ml.), ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ພືດສະຫມຸນໄພ (parsley, ຜັກບົ່ວແລະ dill) ເພື່ອ grind, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້, sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕ່ອນຂອງປາ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ບໍ່ງາມແລະທັງຫມົດຈະເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະນ້ໍາຊຸບຫລືນ້ໍາ (350 ມລ), ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ lid ແຊ່ປິດກ່ຽວກັບໄຟ - 15-20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ນ້ໍາຊຸບສາມາດໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາປະລິມານຂອງຕົນໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຫວານທີ່ປະເສີດ. ຮ່ວມກັນກັບເຂົາຕ່ອນຂອງປາແລະບໍລິການໄດ້.

ສູດຂອງພາສາທະເລແລະປະກອບດ້ວຍຕົ້ນສະບັບເຊັ່ນ: stuffed ມ້ວນ. ສໍາລັບພວກເຂົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເນື້ອ (850 g.), ໄຂ່ (2 pcs.), Shallots (1 PC.), ຊີ້ນປູ (100 g.). ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງສີຂາວ (150 ml.), ບາງນ້ໍາ olive, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະລົດຊາດເຄື່ອງເທດ. ຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ແມ່ນການຕົ້ມໄຂ່, ເຢັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, peel, ປະສົມກັບ crabmeat shredded, ຜັກບົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ຕ່ອນຂອງທະເລພາສາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕໍ່ສູ້ກັບຄົນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ - ລະມັດລະວັງດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຫຼືທໍາລາຍເປັນປ່ຽງ. ເພີ່ມເຕີມເພື່ອ fillet ນີ້ສາມາດກະຈາຍການປະສົມຂ້າງເທິງເບົາ ໆ ມ້ວນເປັນມ້ວນແລະ fasten ກັບ shpazhek ຫຼື toothpicks. preform ດັ່ງກ່າວຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປແຊ່ໃນ greased ມີນ້ໍາ olive, ເຕັມໄປໄວແລະໄດ້ຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຮົາ | SeaLifeBase | ອື່ນໆສໍາລັບການ sole ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງປາສໍາລັບການທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງໃນສີ່ຂອງຊົ່ວໂມງ.