ສູດ ribs mutton: ສອງວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນມີລົດຊາດ

ລູກແກະທີ່ເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານປົກກະຕິແລະບາບີຄິວ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທັງສອງ ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ ribs mutton.

ribs ສູດ mutton ກັບຜັກບົ່ວ

ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໄຂມັນ mutton ຂອງຫາງເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 150 ກຼາມຫຼື 120 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກແລະບໍ່ມີກິ່ນ;
• ກ່ຽວກັບ 700 ກຼາມຂອງ ribs ovine;
• ເຄິ່ງກິໂລຜັກບົ່ວເປັນ;
• coriander, cumin ແລະເກືອ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຜັດ ຟັກລູກແກະ? ການສູດ ບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສາມາດພິເສດ, ພວກເຮົາຕ້ອງການພຽງແຕ່ສັງເກດເຫັນລໍາດັບທີ່ຖືກຕ້ອງຜະລິດຕະພັນຫມາຍ. ການກະກຽມຈໍາເປັນຕ້ອງມີ kettle ດີຫຼືຫນັກ ສຽງໂຫວດທັງຫມົດທາດເຫຼັກແຊ່ frying.

1 ຂັ້ນຕອນ

ຕັດໄຂມັນຂອງຫາງໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະການຈັດວາງມັນຢູ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາຮ້ອນ. ບໍ່ແຊກແຊງ. Salo ມີເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການທີ່ຈະ melt. ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງໃນຕ່ໍາຂອງຕ່ອນປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນໄລຍະການຂ້າງຄຽງອື່ນໆ. ຫຼັງຈາກໄຂມັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ frying ທອງ, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້ານໍາໃຊ້ skimmer ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ອາຫານຈະແຊບຫຼາຍ, ຖ້າຫາກວ່າເປັນສູດໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າ ribs mutton ໄຂມັນຂອງຫາງ. ແຕ່ນ້ໍາພືດປົກກະຕິທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຂົາ. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນ kettle ແລະຮ້ອນເຖິງໃນຂອບເຂດທີ່ມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນການສູບຢາເລັກນ້ອຍເປັນ.

2 ຂັ້ນຕອນ

ນ້ໍາຮ້ອນທີ່ດີທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫລອດອະນາໄມ. ທັງຫມົດ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບ browned ສອງດ້ານທັງຫມົດແລະໄດ້ມາເປັນສີແດງເລິກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈັບມັນດ້ວຍບ່ວງໂມ້ແລະຖິ້ມ. ພວກເຮົາບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຕ້ອງການ.

3 ຂັ້ນຕອນ

ນ້ໍາການຕິດໄຟ, saturate ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງຜັກບົ່ວ, ໃນປັດຈຸບັນແມ່ນໃຊ້ເວລາໃນການຈັດວາງມັນຟັກລູກແກະ. ເມື່ອນ້ໍາຕານດ້ານຫນຶ່ງ, ໃນທັນທີເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະການອື່ນໆ. ທ່ານມັກຈະໄດ້ຮັບໃນວິທີການດັ່ງເຊັ່ນດຽວກັບມັນ fry ຫຼາຍຢ່າງໄວວາ. ribs ສູດ mutton ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຊີ້ນ thawed. Fry ວ່າປະລິມານຂອງຊີ້ນທີ່ຄວນຈະເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ - ປະມານຫ້ານາທີ.

ຂັ້ນຕອນທີ່ 4

ໃນເວລາທີ່ຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ບັນລຸຈຸດທີ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດຢູ່ໃນກະດູກຊີ່ໂຄງ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ cumin. ວິທີຫຼຸດຜ່ອນມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາລົດຊາດພິເສດແລະກິ່ນຫອມ. ບໍ່ງາມແລະ coriander ແລະເກືອ. ສົມຊີ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຟັກຜັກບົ່ວແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃຫ້ລົງໄປ ribs ແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ບໍ່ແຊກແຊງ. ປິດ lid kettle ແລະອອກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ອ່າງອາບນ້ໄຟໃຫ້ນ້ອຍທີ່ສຸດ.

ຂັ້ນຕອນທີ່ 5

ເມື່ອເວລາແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ເປີດ lid ແລະປົນກັນ. ມັນຍັງຈະພະຍາຍາມມັນ, ມີເກືອພຽງພໍ. ລໍຖ້າສອງສາມນາທີເພື່ອຄວາມຊຸ່ມ vaporized ຈໍານວນຫນ້ອຍ. ແລະຫນຶ່ງທີ່ຍັງເປັນຫນາ. ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ສູດ mutton ribs ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ.

ຂັ້ນຕອນ 6

ເຮັດໃຫ້ອາຫານສໍາເລັດໃນການເປັນແຜ່ນ. ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ. ບໍລິການແນະນໍາ tortillas ສົດຮ້ອນ.

skewers ຂອງ ribs mutton. ສູດສໍາລັບການ

ສໍາລັບການ barbecue delicious ຂອງລູກແກະທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ຟັກລູກແກະ;
• cumin ແປ້ງ, koriand, SUMAC;
• ຜັກບົ່ວ;
• ເກືອແລະ pepper.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອແຕ່ງກິນບາບີຄິວກັບທາງເລືອກຂອງຊີ້ນ. ມັນບໍ່ຄວນຈະບໍ່ຕິດ, ໄຂມັນຈະຕ້ອງປະຈຸບັນ. ມັນທ່ານບໍ່ສາມາດກິນອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ມີບາບີຄິວຈະແຫ້ງແລະ tasteless. Marinate ribs ໃນ coriander ດິນແລະ Zira. ຕື່ມເກືອແລະ pepper. ບົ່ມເພາະຊີ້ນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການກັບ frying. ໃຫ້ບໍລິການ skewers ຕ້ອງ onions ຫວານ, sprinkled ກັບ SUMAC.