ສູດ Yeast pancakes

ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າຜະລິດຕະພັນທໍາອິດທີ່ໄດ້ຈາກ pancakes flour ໄດ້ພຽງແຕ່ເປັນບໍ່ມີໃຜສາມາດຕິດຕາມປະຫວັດສາດຂອງຮູບລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າ - ສະນັ້ນເທົ່າທີ່ປະຫວັດສາດຂອງເຂົາເຈົ້າຈະກັບຄືນເປັນເວລາວັດຖຸບູຮານ. ທັງຫມົດປະຊາຊົນຂອງໂລກທີ່ມີແນວພັນຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງ pancakes, ແລະວິທີການສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະສົມທຽບລັດເຊຍ pancakes ໄດ້ ກັບເຊື້ອລາ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີລັກສະນະອ່ອນຂອງປາ, ແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy, ເຂົາເຈົ້າຢ່າງສົມບູນຮັບເອົາໄວ້ໄດ້ມັນເບີ melted ຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ, ເນື່ອງຈາກວ່າຈະກາຍເປັນຮູບລັກສະນະເຖິງແມ່ນວ່າເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍ.

pancakes Yeast ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງປະຊາຊົນ Slavic, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບເຫດການດັ່ງກ່າວເປັນ carnival ໄດ້, ໃນເວລາທີ່ອາທິດທັງຫມົດໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະປຸງແຕ່ງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ pancakes ມີໃຫ້ຕື່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະເກັບໃນຕາຕະລາງທີ່ມີຄອບຄົວທັງຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ບໍ່ມີຫນຶ່ງສູດສໍາລັບ pancakes ລາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາງເລືອກໃນການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈະໄດ້ຮັບ, ຊຶ່ງທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໃນສານຫນູຂອງທ່ານ. ແນ່ນອນວ່າ, dough ລາ ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທ່ານພະຍາຍາມບາງ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານໄດ້ຮັບ pancakes lush ແລະມີນ້ໍາ.

ສູດ Yeast pancakes

ເພື່ອກະກຽມສູດນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼັກຊັບເຖິງສຸດເຊັ່ນ: ລະດັບຂອງຜະລິດຕະພັນ: ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງ ້ໍານົມ, ຜັກ ນ້ໍາ, ທັງສອງໄຂ່, ເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ, ນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ, ເຊື້ອລາແຫ້ງ - ຊອງຂອງ 11 ກຼາມຂອງ flour, ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງມັນເບີ, 4 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະເປັນ 2 ຈອກຂອງນ້ໍາທໍາມະດາ. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການ warmed ນົມ, ຊຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃສ່ເຊື້ອລາເລັກນ້ອຍ. ໄຂ່ຄວນຈະ whipped ກັບເກືອແລະນ້ໍາຕານແລະປະສົມຄວນຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ້ໍານົມການກະກຽມໃນເມື່ອກ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງປະສົມແລະເພີ່ມ flour ເພື່ອ dough ໄດ້, ຜົນອອກມາໃນການສອດຄ່ອງກັບໄດ້ຮັບ, ສໍາລັບ oladushek. dough ຄວນຈະໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນແລະລໍຖ້າສໍາລັບມັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ.

ສູດ Yeast pancakes ອະນຸມານວ່າ dough ຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນດີ. ບໍ່ໄດ້ລົບກວນພຣະອົງສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ເປັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະມະລາຍຫາຍໄປ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເປັນຢ່າງໄວວາທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ງາມ dough ໄດ້ສອງຈອກນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະມັນຄົນຈົນກ້ຽງ. ສໍາລັບນວດເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາບ່ວງໄມ້ເປັນ. ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ມັນຄວນຈະເຮັດຢ່າງວ່ອງໄວແລະໂດຍກົງ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາ sunflower ໄດ້. ທັງຫມົດ dough ແມ່ນພ້ອມທີ່. ທ່ານສາມາດເລີ່ມ frying pancakes ໃນວິທີຄຸ້ນເຄີຍ. ແລະ pancakes ແມ່ນໄດ້ຮັບໃນລາແຫ້ງ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານສໍາເລັດທີ່ມີປະຈໍາສົ້ມແກມສີຄີມ.

ມີສູດສໍາລັບການເຊື້ອແມ່ນ pancakes, ໃນ ສອດຄ່ອງກັບທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄດ້ມາຈາກທີ່ສວຍງາມແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. pancakes ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນຈະມີລົດຫວານ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ມີໃຫ້ຕື່ມ savory, ທີ່ສະຫນອງພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍສໍາລັບການຈິນຕະນາການ culinary. ສໍາລັບສູດນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ 750 ມີລີລິດຂອງ້ໍານົມ, ບ່ວງຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ, 2.5 ຈອກຂອງ flour, ເກືອເລັກນ້ອຍ, 3 ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, 100 ມລຂອງນ້ໍາຜັກ. ການກະກຽມ dough ສໍາລັບ pancakes ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນ. ສົມສອງໃນສາມສ່ວນຂອງນ້ໍານົມທີ່ມີເກືອແລະນໍ້າຕານ, ເພີ່ມການປະສົມ flour ແລະເຊື້ອລາ. ຈາກທັງຫມົດນີ້, batter, ເຊິ່ງຄວນໄດ້ຮັບການປະໄວ້ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຕາບໃດທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານຈະໄດ້ຮັບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມໄຂ່ທຸບຕີ, ນ້ໍາຜັກແລະນ້ໍານົມ. ນີ້ທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດເທື່ອລະກ້າວ, ການຄວບຄຸມລະດັບຂອງການທົດສອບສະພາບຄ່ອງ. ມັນຕ້ອງຢືນຍັງເປັນເວລາ 20 ນາທີໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ຖ້າ dough ຈະຟອງຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນຄວາມພ້ອມສໍາລັບ frying pancakes. ມັນສາມາດທົດແທນຈາກທາງລຸ່ມ, ເປັນລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ກວນ.

ການ dough ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ poured ໃນກາງຂອງການແຊ່ preheated ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rotate ມັນຈົນກ່ວາທັງຫມົດທາງລຸ່ມຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງ. ກ່ອນທີ່ຈະ frying ໄດ້ປັນຫນ້າກອງທໍາອິດຄວນຈະຫຼຸດລົງເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ໄດ້. ປະຕິບັດຕາມການ baked pancakes ໂດຍບໍ່ມີໍາມັນເບີ, ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ມີແມ່ນຢູ່ໃນການທົດສອບໄດ້. ຂະບວນການອົບຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ baked ທັງສອງດ້ານ.

Surprise ບໍ່ຮັກຂອງທ່ານ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!