Starch: ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງທາດແປ້ງສາລີແລະມັນຕົ້ນ,

ຈົນກ່ວາທົດສະວັດຂ້າງຫນ້ານີ້, ທາດແປ້ງໄດ້ເປັນຄວາມນິຍົມກວ້າງບັນດາການເປັນເຈົ້າພາບທີ່ເປັນອາຫານແລະເປັນຕົວແທນທີ່ເປັນປະໂຫຍດດ້ານເສດຖະກິດ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ, ໂລກໄດ້ຮຽນຮູ້ "ຮ້າຍແຮງ" ຄວາມຈິງຈາກການນໍາໃຊ້ fattening ຂອງຕົນແລະສູນເສຍສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ! ມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງສິ່ງທີ່ຕົວຈິງເຮັດໃຫ້ບຸກຄົນທີ່ທາດແປ້ງ. ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ -. ແນວຄວາມຄິດຂອງກົງກັນຂ້າມໃນຕອນກາງຄືນແລະມື້ ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ແລະສິ່ງທີ່ເປັນ fiction?

ການ dot ໄດ້ "i" ຄວນຈະເປັນ "ກະຈາຍອອກໄປ" ທາດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນອົງປະກອບຂອງຕົນແລະເຂົ້າໃຈວິທີການພວກເຂົາແຕ່ລະມີຜົນກະທົບຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນແລະສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

ແປ້ງມັນຕົ້ນ: ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຕົ້ນຕໍຂອງພະລັງງານສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນທາດແປ້ງ. mono- ແລະ di-saccharides - ນີ້ ທາດແປ້ງງ່າຍດາຍ, ທີ່ແປ້ງມັນຕົ້ນບໍ່ມີຫຍັງໃນທົ່ວໄປ. polysaccharides - ຄາໂບໄຮເດດ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ສະລັບສັບຊ້ອນ, ຊຶ່ງຫມາຍທາດແປ້ງ.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງສານເຄມີຍັງຜິດຖຽງກັນໂດຍໃຈວິທະຍາສາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເພາະສະນັ້ນມັນປະກົດຢູ່ໃນ myths ສື່ມວນຊົນກ່ຽວກັບການໄຂມັນຂອງຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງຈະເກີດຂຶ້ນຍ້ອນການຕິດສົງອັນດຽວທີ່ Kiselyov ແລະ potatoes ຂົ້ວ.

A ອັດຕາສ່ວນສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທົ່ວໄປໃນທຸລະກໍານີ້. ທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາບຸກຄົນທີ່ມີ obesity, ທີ່ຈະບໍ່ຮັກແລະຈະບໍ່ໃຊ້ຖ້ວຍທີ່ໄດ້ກ່າວມາ. ແຕ່ນີ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄວາມຈິງ. ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າມັນເປັນ polysaccharides - ເປັນອົງປະກອບຂອງສຸຂະພາບຮ່າງກາຍຂອງ. ນອກຈາກນີ້, ການນໍາໃຊ້ຂອງທາດແປ້ງ - ໃນການສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາ!

ຄຶ່ງຮົບ

ສະຫມັກພັກພວກຂອງວິທີການສຸຂະພາບຂອງຊີວິດ, ຜູ້ທີ່ສົບຜົນສໍາເລັດໄດ້ຍ້າຍຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຝະລັ່ງແລະ pancakes ມັນຝະລັ່ງໃນການກິນອາຫານ porridge ເຂົ້າແລະ pasta, ກະທັດຮັດ, ເປັນ Italians ຈີນຫລືບໍ່. ຕົວຈິງແລ້ວແທນທີ່ "flea". ສໍາຄັນໃນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ບໍ່ມີຫຍັງມີການປ່ຽນແປງ. ແລະທັງຫມົດເພາະວ່າຂອງໃຫມ່ "ສຸຂະພາບ" ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຍັງປະກອບດ້ວຍ polysaccharides.

ເຄັດລັບຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມຂອງມັນຕົ້ນ, ອັນເປັນທີ່ຮັກ, ທີ່ນໍາເຂົ້າເມື່ອເຂົ້າໄປໃນລັດເຊຍໂດຍເຈົ້າປີເຕີມະທໍາອິດໄດ້. ປຽບທຽບສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ:

• ຫົວມັນຕົ້ນເປັນວັດຖຸດິບເປັນສາມສ່ວນສີ່ຂອງນ້ໍາ, ໄຕມາດທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນໄດ້ກວມເອົາທັງຫມົດຂອງ ຜູ◌້ໄດ້. ທາດແປ້ງໃນມັນແມ່ນຫນ້ອຍ.
• ທາດແປ້ງຂອງ, mashed ເປັນແລ້ວ 11%.
• 14% ຂອງສານເສບຕິດນີ້ໃນມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ.
• 35% polysaccharides ປະກອບດ້ວຍ fries ຝຣັ່ງ.
• Chips - 53%!

ທີ່ເປັນປະໂຫຍດປານກາງຕະຫຼອດ. ໃນຖານະເປັນຈໍານວນເງິນທີ່ບໍລິໂພກ, ແລະຄຸນນະພາບຂອງຕົນ. ການບໍລິໂພກອາຫານທາດແປ້ງມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.

ເປັນຫຍັງຕ້ອງສໍາລັບທາດແປ້ງຜັກແນວໃດ?

• ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບເສັ້ນໄຍກ້າມຊີ້ນແລະສະຫມອງ.
• ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສໍາລັບຄວາມເຂັ້ມແຂງຕ້ອງແປ້ງພູມຕ້ານທານ.
• ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງສານເຄມີສໍາລັບແຕ່ລະອົງການຈັດຕັ້ງສ່ວນບຸກຄົນ - ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາ. ແຕ່ທົ່ວໄປທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງ polysaccharide ນີ້ - ຜະລິດພະລັງງານ. ໂດຍບໍ່ມີການທາດແປ້ງສະລັບສັບຊ້ອນຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້.
• ພຣະອົງຍັງໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍໃນການຕ້ານຂະບວນການອັກເສບ.
• ຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຕານເລືອດ, ສະນັ້ນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາປະຊາຊົນທີ່ມີພະຍາດເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ.
• Starch ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງໃນການສ້າງຕັ້ງຂອງອາຊິດອົງຄະໄດ້.

Cornstarch: ຜົນປະໂຫຍດຫຼືເປັນອັນຕະລາຍ?

ປະເພດຂອງທາດແປ້ງນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບມັນຕົ້ນທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນພຽງເລັກນ້ອຍ - ມັນເປັນພະລັງງານພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. ແມ່ນ 300 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງສານ "crisp" ຂອງມັນຝະລັ່ງ, 330 kcal ມີ cornstarch. ການນໍາໃຊ້ຂອງພວກເຂົາເປັນທີ່.

ບັນທັດຖານ - ນີ້ແມ່ນຫຼາຍປານໃດ?

ນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄໍາຖາມ: ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍຂອງທາດແປ້ງຕໍ່ວັນສາມາດໄດ້ຮັບການສັນລະເສີນວ່າເປັນບັນທັດຖານສໍາລັບບຸກຄົນສະເລ່ຍ? ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການຊີວິດຂອງຂ້າພະເຈົ້າໂດຍບໍ່ມີການມັນຕົ້ນ, ໄດ້, ມັນໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດກິນອາຫານມັນມື້ໃຫ້ສີ່ກິໂລກຣາມ, ສະຫນອງໃຫ້ວ່າຜະລິດຕະພັນອື່ນໆໃນກໍລະນີນີ້ອາດຈະບໍ່ເປັນ. ບໍ່ເປັນເລື່ອງແປກ, ທ່ານຫມໍບາງຄົນສັ່ງໃຫ້ຄົນເຈັບຂອງເຂົາເຈົ້າ ອາຫານມັນ.

ລະມັດລະວັງ: ແປ້ງ!

ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນວ່າທັງຫມົດ "ເລື່ອງ horror" ກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ - "duck", ສ້າງຂຶ້ນໂດຍ industrialists ການແຂ່ງຂັນ? ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ປະຊາຊົນຢ້ານກົວຫລາຍແທ້ໆແປ້ງ?

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ, ທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງນີ້ສະຫມັກຂໍເອົາພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນຜັກມີ polysaccharide ໄດ້. ຄວາມອັນຕະລາຍແມ່ນ fraught ທີ່ຫລອມໂລຫະແລະ ແປ້ງດັດແປ. ພຣະອົງບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຮ່າງກາຍກັບສິ່ງໃດແດ່ທີ່ທ່ານສາມາດຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກ. ເນື້ອລົບແມງເຮັດໃຫ້ວິທີກົນຈັກແລະສານເຄມີສໍາລັບການປະມວນຜົນມັນຕົ້ນເປັນວັດຖຸດິບຫຼືແປ້ງສາລີໃນການກະກຽມ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນເລື່ອງນີ້ມີການຂາດຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານ, ສະນັ້ນຮ່າງກາຍຕ້ອງການ, ແລະສານອາຫານຫນ້ອຍເກີນໄປ.

ແລະຖ້າຫາກວ່າເປັນ housewife ປະຊຸມສະໄຫມລົດຜ່ອນການເພີ່ມກັບແປ້ງອາຫານທີ່ຜະລິດໂດຍວິທີການອຸດສາຫະກໍາ, ມັນອາດຈະບໍ່ສັງເກດເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນຍັງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ dining ຂອງຄອບຄົວຂອງນາງໃນປະລິມານທີ່ສໍາຄັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທຸກຄົນຮັກສິນຄ້າ baked baked ຈາກຄຸນະພາບສູງ, ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າແປ້ງ vysokokrahmalnoy ວ່າ. "ສັດຕູ" ແມ່ນກະທົບກະເທືອນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, hiding ຢູ່ໃນ mayonnaise, ketchup ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, ທີ່ທາດແປ້ງແມ່ນເພີ່ມໃນໄລຍະຂະບວນການການຜະລິດໄດ້.

ມັນເປັນນີ້ຝຸ່ນສີຂາວສາມາດຂອງການ provocation ຮໍໂມນຄວາມລົ້ມເຫຼວ, atherosclerosis, ແລະບັນຫາທີ່ຫນ້າລໍາຄານເທົ່າທຽມກັນອື່ນໆຢູ່ໃນມະນຸດ.

ສິ່ງທີ່ຈະເຮັດແນວໃດ?

ຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມນີ້ແມ່ນຈະແຈ້ງ, ແຕ່ວ່າມັນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພະຍາຍາມບາງຈາກຜູ້ຊາຍທີ່ທັນສະໄຫມ.

ປະການທໍາອິດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການຜະລິດແປ້ງອຸດສາຫະກໍາ. ສາມາດໄດ້ຮັບການລະມັດລະວັງໃຫ້ອ່ານບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບລາຍລັກອັກສອນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນສະຫລາດທີ່ຈະໄປສໍາລັບອາຫານອາຫານ homemade ແບບງ່າຍດາຍ.

ດີກວ່າທີ່ຈະຍົກເວັ້ນຖາວອນຈາກອາຫານຂອງ sausages ຮ້ານ, ຊື້, sausages, ຍັງ, ມັນຝລັ່ງທອດກອບແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະສະບຽງອາຫານໃຫ້ໄວໄດ້. ດີ saturate ແລະຮັບຜົນປະໂຫຍດຖ້ວຍກະກຽມຢູ່ເຮືອນຈາກສ່ວນປະກອບສໍາເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບທີ່ດິນເອກະຊົນ.

ອັນທີສອງ, ພວກເຮົາຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າຈາກທາດແປ້ງ, ເຊິ່ງເຂົ້າສູ່ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍເວລາດຽວກັນກັບອາຫານທາດໂປຼຕີນຈາກ, ຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງທີ່ດີ. ເຂົາພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ metabolized ເປັນກົດດ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໃນຂະບວນການ, ຈະທາດໂປຼຕີນຍ່ອຍຄ່ອຍມີເວລາ. ສິ່ງທີ່ທາດແປ້ງຈະ? ພຽງແຕ່ settles ໃນຈຸລັງໄຂມັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້.

ແຕ່ດັ່ງກ່າວ "ນັກທ່ອງທ່ຽວອື່ນໆ" ຂອງມັນຕົ້ນ, squash, ສາລີ, celery, radish, ຜັກ, horseradish ແລະຜັກທີ່ຄ້າຍຄືກັນເຊັ່ນ: ນ້ໍາຜັກ, ສົ້ມແກມສີຄີມ, ສີຄີມ - ປະໂຍດເທົ່ານັ້ນ! ຊ່ວຍເຫຼືອຕົນເອງເພື່ອສຸຂະພາບ!