ການເກັບຮັກສາສໍາລັບຫມາກໄມ້ລະດູຫນາວແລະຜັກສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສົດ (ດິບ) ຮູບແບບ, ແຕ່ຍັງກະປ໋ອງ. ເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້ແລະນ້ໍາ, ກວນແລະເຮັດສະຫຼັດ, ໄຂ່ແລະຜັກດອງ - ບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ສາມາດ endless ຮູ້ຫນັງສື. ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະຜັກຮາກ, ເຊັ່ນ carrot ໄດ້.
marinated Carrot
ນີ້ຜັກທີ່ປະເສີດທີ່ຮູ້ຫນັງສືເປັນ storehouse ຂອງວິຕາມິນ, ມັກຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສະຫຼັດສາລະພັນ dressings ສໍາລັບ borscht ແລະແກງໄດ້. ໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບພວກເຂົາທີ່ໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປ. ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປຶກສາຫາລືວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ carrots ດອງ. ໃນລະດູຫນາວ, ມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສະດວກໃນການນໍາໃຊ້ແລະສໍາລັບການກະກຽມຂອງເກົາຫຼີແລະຖ້ວຍທໍາອິດແມ່ນເຮັດໃຫ້ດີ, ແລະພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຈານຫລັກຫານສໍາເລັດຮູບມັນກະຈາຍທັນທີ. ກະກຽມທໍານອງນີ້. ອອ່ນ, ຮາກຂະຫນາດນ້ອຍມີຄວາມສະອາດດີ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄປທະນາຄານໂດຍລວມ. ໄປຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຈະ shredder - ຕັດແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼື wedges, ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນ carrots ນ້ອຍມີກິ່ນຫອມແລະແຫຼມ, ດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານຕ້ອງການຜັກທຽມ. ແລະ, ແນ່ນອນ, allspice. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາ ມ້າ radish ໃບ, ຕາ mustard, ຫົວຜັກທຽມ. ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ບໍ່ overdo ມັນ. ຫຼາຍ "ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ" carrots marinated ໃນລະດູຫນາວ, ມັນເປັນພິກຂີ້ຫນູ (ໃນຝັກ). ແຕ່ກັບມັນ, ຈະລະມັດລະວັງ, ເນື່ອງຈາກວ່າ ອາຫານວ່າງອາດຈະ perchonoy ເກີນໄປ. ກະກຽມ packagi carrot ໂດຍທະນາຄານ, ການວາງຢາສະຫມຸນໄພທາງລຸ່ມ, ຜັກທຽມ (ປະມານ 2-3 ຫົວຜັກທຽມຜັກຕໍ່ຕູ້ຄອນເທນເນີ) ລະດູການ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ອັດຕາສ່ວນສໍາລັບມັນຢູ່ໃນການຄິດໄລ່ຂອງສູດໄດ້ຈຸດໃດຫນຶ່ງທີ່ carrots ຖືກປະຕິບັດໃນປະລິມານຂອງ 2 ກິໂລ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ນ້ໍາຕ້ອງເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດ, ້ໍາຕານ - 200-220 g, ສົ້ມ (ຖ້າ th 9%, ຈອກຈະມີພຽງພໍຕໍ່ 200 g ແລະຖ້າ th 6%, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 250 g). Salt - 3 ບ່ວງ, ບ່ວງ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລົດຊາດຂອງອຸດົມສົມບູນໄດ້ - sypte ກັບບໍລິການ, ເປັນຄລາສສິກ - ບໍ່ມີຫຼັງຈາກນັ້ນ. ແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະນ້ໍາມັນ 100 g ດັ່ງນັ້ນ: ນ້ໍາຕົ້ມ, ງາມແລະເປັນເກືອທີ່ມີ້ໍາຕານ, ແລະມັນໄດ້ຖືກນໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອ reflux. ໂຟມທີ່ຖືກຍ້າຍອອກ. ພາຍຫຼັງທີ່ໄດ້ປະມານ 2-3 ນາທີງາມ marinade ໄດ້, ໂດຍບໍ່ມີການຖອນຈາກຄວາມຮ້ອນ, ອີງຕາມການທະນາຄານ. ໃນເຫຼົ່ານີ້ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງງາມສົ້ມແລະນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ carrots ຂອງທ່ານ, ດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ, sterilize (ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ jars ລິດ - 20 ນາທີ, ລິດ - ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ), ແລະ rolls ມັນ. ໃນຖານະເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນ - ເປັນຕາຫນ້າກິນໃນເວລາທີ່ cooled, ມັນສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະພຽງແຕ່ປິດ kapron lids, ແລະບໍ່ໃຫ້ມ້ວນ.
Sun ໃນທະນາຄານ
ມີລົດຊາດຫຼາຍໄດ້ marinated carrots ແລະດັ່ງກ່າວ - ສູດໄດ້ແນະນໍາ. ລ້າງຮາກແລະສົ່ງມານ 5-6 ນາທີໃນນ້ໍາທີ່ຈະຕົ້ມສຸກທາງສ່ວນຫນ້າຂອງເກືອມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນໍາປະປາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆ. ທະນາຄານ packagi. ຕື່ມເຄື່ອງເທດ: ສີໄຄຕົ້ນແລະເມັດ fennel ນ້ອຍສໍາລັບການມີກິ່ນຫອມ, pepper ສີດໍາແລະ horseradish ໃບ - ສໍາລັບການອຸດົມສົມບູນ, ມີລົດຊາດ pronounced. Tara ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະລິມານບໍ່ຫຼາຍຂອງປະມານ 1 ລິດ. ໂດຍວິທີການ, ທ່ານສາມາດ rub ຜັກທີ່ເຂົ້າໄປໃນລອກແລະໃນເວລາທີ່ carrots ດອງຂອງທ່ານຈະເປີດໃນລະດູຫນາວ, ມັນບໍ່ໃຫ້ໃນເກົາຫຼີ. ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນການບໍລິໂພກຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ 2 ບ່ວງ (60 g), ເກືອ, ນ້ໍາຕານ - 4 ມີຄືກັນ (100 g), ສົ້ມ (70% ເອກ) - 1-1,5 ບ່ວງ. ການກະກຽມ marinade ແລະງາມຮ້ອນໃນທະນາຄານ. sterilize ພວກເຂົາ (ເຄິ່ງລິດ - 20 ນາທີລິດ - .. ຖ້າເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກະຕັນຍູ carrot, ຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບການ 5 ນາທີຫນ້ອຍເປັນໄປໄດ້) ແລະມ້ວນຂຶ້ນ.
ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນ carrots, ດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເປັນຕາຫນ້າກິນເປີດອອກ - Yum!