ຫມາກເລັ່ນກັບ grapes. ສູດສໍາລັບການລະດູຫນາວ

housewives ຫຼາຍບັນຈຸກະປ໋ອງປະຈໍາປີແລະ ຜັກດອງ ໃນສູດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາຕ້ອງການເພື່ອສະເຫນີໃຫ້ພະຍາຍາມຫມາກເລັ່ນແລະ grapes. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນເປັນລົດຊາດ refined ສະບັບໃຫມ່. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສູດນີ້ມີທັງສົ້ມໄດ້, ຫຼືບໍ່ມີມັນ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການແລະລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ຫມາກເລັ່ນດອງກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງ grapes

ພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຊ່ອງວ່າງຕາມໃບສັ່ງແພດໃຫມ່, ແລະທ່ານຈະບໍ່ເສຍໃຈ. ປົກກະຕິແລ້ວຈາກ grapes ປະຈໍາປີເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫຼື compotes. ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ມາດອງກັບຫມາກເລັ່ນ? ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງງາມ.

ການກະກຽມ ຫມາກເລັ່ນ marinated ກັບ grapes, ທ່ານຄວນຈະໃຊ້ເວລາສ່ວນປະກອບສໍາ:

1. ຫມາກເລັ່ນ - 900
2. Grapes - 900
3. ຫມົດຫົນທາງໃບ - 3 ຫົວຫນ່ວຍ.
4. umbrellas dill - 4 pcs.
5. Horseradish - 2 ຫນ້າ.
6. Salt - '30
7. ນ້ໍາຕານ - ½ st.
8. ສົ້ມ - 35 ml.
9. pepper ສີດໍາ (ຣາວກັບແກະ) - 5 pcs.

ການກະກຽມ

Grapes rinse ຢ່າງລະອຽດ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບາງສາມາດແຍກອອກ. ຢູ່ທາງລຸ່ມ jars ສາມລິດເຮັດໃຫ້ horseradish ແລະ umbrellas dill. ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງ layer ຂອງຫມາກເລັ່ນ, grapes ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້. ທະນາຄານຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຫນ້ນກັບຄໍ. ວາງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຊັ້ນເຄືອໄດ້.

ຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນງາມເປັນ jars ກັບຫມາກ. ໃຫ້ຢືນເຖິງສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາສາມາດໄດ້ຮັບການ drained ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ຕື່ມການນ້ໍາ, ນ້ໍາຕານ, ເກືອ, pepper ແລະ laurel. ໃນເວລາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ບໍ່ງາມສົ້ມແລະປິດຄວາມຮ້ອນ.

Marinade ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຕີມລົງໄປດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະ grapes. ມ້ວນຮ້ອນແລະດັບສຽງອົບອຸ່ນກັບຄວາມເຢັນ. ຫມາກເລັ່ນຫມັກແລະ grapes ມີຄວາມພ້ອມ. improvise ທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຊອກຫາສູດທີ່ຈະ surprise ບໍ່ຮັກຂອງທ່ານ.

ຫມາກເລັ່ນກັບເຄືອ: ກະປ໋ອງ

ສູດນີ້ແມ່ນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຕົ້ນສະບັບແລະຜິດປົກກະຕິ. ໄດ້ຫມາກເລັ່ນມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາທີ່ມີ ເຄືອໄມ້. ກະປ໋ອງ ຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ. ສ່ວນປະກອບມີບອກໄວ້ໃນກະປ໋ອງສາມລິດ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າທ່ານຈະຕ້ອງ:

1. Grapes - 2 ຊໍ່.
2. ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ 700 g
3. ກະທຽມ - 1 ຫົວຂະຫນາດນ້ອຍ.
4. Currant ແລະ cherry ໃບ - 6 pcs.
5. Carnation - 5 pcs.
6. Horseradish - 2 ຫນ້າ.
7. pepper ສີດໍາ (ຣາວກັບແກະ) - 6 pcs.
8. umbrellas dill - 3 ປ່ຽງ.
9. ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 2 pcs.
10. ເກືອແລະນໍ້າຕານ - 1 tbsp. l.
11. ນ້ໍາ.

ຫນ້າທໍາອິດກະກຽມ jars ກັບ lids. ຢ່າງລະອຽດ rinse ໃບທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະພືດຜັກ. Grapes ສາມາດປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ກຸ່ມ, ແລະແຍກອອກ. ໃນພາຊະນະທີ່ສະອາດວາງ horseradish, laurel, pepper, ຄັນຮົ່ມ, ໃບແລະຜັກທຽມ.

ໃນເວລາທີ່ໄດ້ວາງໄວ້ເຄື່ອງເທດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຫນ້ນ Lay ຫມາກເລັ່ນແລະ grapes. ຊັ້ນເປັນໄປໄດ້ຫຼືປະສົມ. ເຮັດແນວໃດທ່ານຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ບໍ່ງາມແລະເກືອນ້ໍາຕານໃນ jars ກັບນ້ໍາຜະລິດຕະພັນບໍ່ງາມໄດ້ສ້າງແຜນ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢືນເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີ.

ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້ມາ, ນ້ໍາເກືອ, ຖອກເທເຂົ້າໄປ enamel ແຊ່, ແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາຕົ້ມ. ພ້ອມງາມ marinade ຕ້ອງທະນາຄານເພື່ອມ້ວນແລະເຮັດໃຫ້. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບການສູດຕົ້ນສະບັບ. ຫມາກເລັ່ນກັບ grapes ມີກິ່ນຫອມສຸກແລະລົດຊາດ. ພະຍາຍາມທີ່ຈະທົດລອງກັບເຄື່ອງເທດ - ແລະທ່ານຈະຊອກຫາສະບັບພາສາໃຫມ່ຂອງສູດໄດ້.

ເລັ່ນ cherry ກັບ grapes

ບຸກຄົນທຸກຄົນຕ້ອງການເພື່ອຊອກຫາບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງງາມໃນການຂຸດຄົ້ນລະດູຫນາວ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຕົ້ນສະບັບກ່ຽວກັບການຕາຕະລາງວັນພັກການ. ການກະກຽມຫມາກເລັ່ນກັບ grapes ຈໍາເປັນສໍາລັບສ່ວນປະກອບ 1 ສ່ວນ:

1. ເລັ່ນ cherry - 400 g
2. Grapes - 200 g
3. ເມັດ Dill - 8 ກຣາມ
4. ນ້ໍາ - 1 ລິດ.
5. ໃບ Cherry - 2 pcs.
6. ໃບ currant ສີ - 2 pcs.
7. ຮາກ horseradish - 1.5 ຊຕມ.
8. ກະທຽມ - 5 ຫົວຜັກທຽມ.
9. ເກືອແລະນໍ້າຕານ - ສໍາລັບ '25
10. ອາຊິດ citric - 5 g

Grape (ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຍກຄວາມປາຖະຫນາຈາກ sprigs), ຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະຫມາກເລັ່ນ, ລ້າງ.

ຜັກທຽມແລະຮາກ horseradish ຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງ rinse. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງທະນາຄານວາງໃບ, ຜັກທຽມ, ເມັດ, horseradish. ວາງຫມາກເລັ່ນກັບຊັ້ນຂອງ grapes.

ຜັກກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດງາມນ້ໍາ, ກວມເອົາແລະລໍຖ້າ 20 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ສະພາບຄ່ອງຄວນໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະແຕ່ງກິນມັນຈາກ marinade ໄດ້. ຕື່ມການນ້ໍາ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ກວນຈາກເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ, ໃຫ້ນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ອາຊິດ citric ແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ງາມ marinade ພ້ອມກ່ຽວກັບທະນາຄານທີ່ມີຜັກແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ມ້ວນຮ້ອນແລະເຢັນ flip. ນີ້ແມ່ນການສູດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຫມາກເລັ່ນກັບ grapes ຜະລິດສົດໃສ, ລະອຽດແລະຜິດປົກກະຕິໃຊ້ປຸງລົດຊາດ.

ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງທີ່ມີຫມາກໂປມແລະ grapes

ຫນ້າທໍາອິດກະກຽມອາຫານ. ຫມາກເລັ່ນຈາກສະອາດຜິວຫນັງ: ຫຼຸດລົງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 1 ນາທີໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຄວາມສະອາດຜັກໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ຈາກຫນາກແອບເປີການຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ປ່ຽງ. ເອົາຫາງຈາກຫຼັກແລະແກ່ນ. Grapes ຈາກຊໍ່ແຍກຕ່າງຫາກ. ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບບໍ່ໄດ້ລະບຸນັ້ນເປັນຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກປະຕິບັດ 1: 1. ວ່າເປັນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງກິໂລ.

ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແຊ່ສອງລິດຂອງນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເກືອແລະນ້ໍາຕານ 30 g ຕົ້ມ marinade -. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມ 50 ມລຂອງສົ້ມ. ການທະນາຄານເຂົ້າ Lay ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ, grapes, ແລະປົນມັນທັງຫມົດທີ່ມີ marinade ຮ້ອນ. ມັນບໍ່ຄວນຈະເຢັນລົງ. ມ້ວນເຖິງ, ເຮັດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນ. ຫມາກເລັ່ນກັບ grapes, ຫມາກໂປມແລະສົ້ມມີລົດຊາດຫວານ, ສົ້ມ.

ກະປ໋ອງເຄືອເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາສົ້ມ pepper

ສ່ວນປະກອບສະຫວ່າງເນື່ອງຈາກໄດ້ປະສົມປະສານທີ່ສວຍງາມ. ຫນຶ່ງສາມກະປ໋ອງລິດ, ການກະກຽມອາຫານ:

1. ຫມາກເລັ່ນມີສີແດງ - 0.5 ກິໂລ.
2. ສີເຫຼືອງເລັ່ນ - 0.5 ກິໂລ.
3. ລະຄັງ peppers (ສີເຫຼືອງ, ສີຂຽວແລະສີແດງ) - ແຕ່ລະສີ 1.
4. Grapes (ຊ້ໍາ) - 1 ຊໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່.
5. ກະທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ.
6. Cherry, currant ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ - 2 pcs. ແຕ່ລະຊະນິດ.
7. umbrellas dill - 3 ປ່ຽງ.
8. pepper ສີດໍາ (ຣາວກັບແກະຫວານ) - 5 pcs.
9. horseradish Sheet - 1 pc.
10. ເກືອແລະນໍ້າຕານ - 1 tbsp. l.

ລ້າງຜັກກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເອົາໄປຕາກແຫ້ງດີ. peel Pepper ແລະຕັດເປັນ 4 ປ່ຽງ, ແລະແຍກອອກຈາກຊໍ່ grape ໄດ້. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງບັນຈຸໄດ້, ການຈັດວາງເຄື່ອງເທດແລະໃບ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຢູ່ເທິງຊັ້ນຂອງຜັກແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.

ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງແລະ grapes ສົ້ມ

ປະສົມປະສານນີ້ໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດສົ້ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍຈະເກັບກ່ຽວໃນລະດູຫນາວສູດສໍາລັບອາຫານວ່າງໃນຕາຕະລາງວັນພັກການ. ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• ຫມາກເລັ່ນເລ່ຍ - 1.5 ກິໂລ.
• Grapes - 1 ຊໍ່.
• ສົ້ມ - 120 ml.
• ກະທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ.
• pepper ສີດໍາ (ຣາວກັບແກະ) - 5 pcs.
• ຮາກ horseradish - 1 ຊມ.
• ໃບຂອງ horseradish - 2 pcs.
• ນ້ໍາຕານແລະເກືອ - 1.5 v. l.
• ນ້ໍາ - ຫຼາຍປານໃດຈະໄປເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານ.

ທ່ານສາມາດເພີ່ມ dill, ໃບປະເຊີນຫນ້າ , ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍານົດການປຸງລົດຊາດຂອງທ່ານເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ currant ແລະ cherry ໃບຖ້າຕ້ອງການ. ຜະລິດຕະພັນໃນສູດການຄໍານວນກ່ຽວກັບກະປ໋ອງສາມລິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້. ຜັກກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ໃຫ້ລ້າງຈາກຂີ້ເຫຍື້ອ.

ຊັ້ນທໍາອິດຂອງທະນາຄານວາງເຄື່ອງເທດມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເຊິ່ງສາມາດ improvise ແລະເພີ່ມບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງຕົນເອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຜັກເພື່ອຜູ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະເອົາໃຈໃສ່ມັນກ່ຽວກັບໄຟໃນການຕົ້ມ. ຕື່ມການກັບມັນນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆກ່ຽວກັບການຂອງທ່ານເອງ.

ໃນເວລາທີ່ marinade ໄດ້ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ມັນບໍ່ງາມມີເລັ່ນ grape ແລະມ້ວນຂຶ້ນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫ້ຜັກ pickle ແລະບັນທຶກຫມາກ, ເຊິ່ງແມ່ນຂາດໃນລະດູຫນາວໄດ້. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຕົ້ນສະບັບນີ້. ຫມາກເລັ່ນກັບ grapes ສົ້ມ, ແລະເຄື່ອງເທດ impart ເປັນລົດຊາດສົ້ມ.

ເພີ່ມ peppers ຮ້ອນ

ບາງຄັ້ງທ່ານໄດ້ຮັບເມື່ອຍຂອງການອະນຸລັກຫວານຫຼືສົ້ມ. ມັນອາດຈະເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະ cutlets ຫຼືເປັນເຂົ້າປຽກແຫຼມເລັກນ້ອຍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ.

ໃນກະປ໋ອງສາມລິດໃຊ້ເວລາ 1.5 ກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ, grape 1 ແລະຫນຶ່ງ peppers ຮ້ອນ. ວັດຖຸເຄື່ອງຂອງກະກຽມຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, currants ແລະ cherries 2 pcs.

ເຄື່ອງເທດວາງຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງສາມາດໄດ້. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ horseradish, pepper ສີດໍາ, dill. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ຫມາກເລັ່ນກັບເຄືອໄດ້. ລ້າງ pepper ຮ້ອນ, ບໍ່ສະອາດຈາກແກ່ນ, ເປັນພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຄົມຊັດທັງຫມົດ. ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະສະຖານທີ່ໃນກະປ໋ອງໄປໄດ້.

ຜັກກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດງາມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຫຼັງຈາກ 25 ນາທີ, ນ້ໍາສາມາດໄຫລລົງອອກ, ແລະເພີ່ມ 15 g ຂອງ້ໍາຕານແລະເກືອ. ເຮັດໃຫ້ສຸດ stove ໄດ້ທີ່ຈະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນບໍ່ງາມກັບຄືນສູ່ທະນາຄານ. ມ້ວນເຖິງ. ທ່ານຈະມີ marinade ແຫຼມທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຂົມຂອງຫມາກເລັ່ນແລະ grapes ໄດ້.

ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ແລະ tricks

ສໍາລັບ Workpieces ຂະຫນາດໃຫຍ່ດັ່ງກ່າວພະຍາຍາມທີ່ຈະເລືອກເອົາຊະນິດພັນຂອງ grapes. ມີແນວພັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າດີກວ່າ, ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ແມ່ນ. ຮັບປະທານອາສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເລືອກທີ່ຈະທົດແທນການ grape ເປັນກົດຫຼາຍ.

ຫມາກເລັ່ນເລືອກທີ່ຫມັ້ນຄົງ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າ perespevshie, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຈະລະເບີດທີ່ມີ porridge. ພະຍາຍາມທີ່ຈະເລືອກເອົາຜັກຫວານ. ກັບ grapes ສົ້ມຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດ unforgettable.