ອາຫານເຊົ້າແມ່ນ delicious! ສູດສໍາລັບ pancakes

Pancakes ຂອງທຸກປະເພດສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງໂລກແຕ່ຢ່າງໃດ, ແລະ "ແຊບ" ສູດ pancakes ຄາ: ສໍາລັບແຕ່ລະຄົນໃນຄອບຄົວ, ບາງຄັ້ງ strikingly ແຕກຕ່າງກັນໃນວັດຖຸດິບແລະເຕັກໂນໂລຊີຈາກຄົນອື່ນທັງຫມົດ. ສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ບໍ່ມີຫຍັງເກີດຂຶ້ນ: wheat, rye, ສາລີ, semolina, ເຂົ້າແລະ buckwheat, ນົມ, ນ້ໍາ, ເບຍໃນ, kefir ... ຕາມປະເພນີ Shrove - ເຊື້ອລາ, lush, ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ, ບໍລິການທີ່ມີມັນເບີ, ສີຄີມສົ້ມ, jam, ນໍ້າເຜິ້ງ, ຊາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ caviar, ປາສີແດງຫຼື herring ແລະ vodka ພາຍໃຕ້. Pancakes - ຫນຶ່ງໃນອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ມີວັນພັກຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະແນ່ນອນວ່າເປັນຫນຶ່ງພຽງແຕ່ວ່າງານບຸນນີ້ຈະແກ່ຍາວເຖິງສໍາລັບການຕໍ່ອາທິດ. ໃນປະຈໍາວັນຊີວິດນັບມື້ນັບເຕັມໃຈທີ່ ຈະເລີນເຕັມໄວ pancakes - unleavened. ສູດສໍາລັບ pancakes delicious, ບາງ, crispy ແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງມີເຄື່ອງປະດັບຕອນເຊົ້າກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ, ສາມາດທີ່ຈະຄືນດີກັບຂອງໂລກນອນທີ່ສຸດ "ນົກຮູກ". pancakes ເຫຼົ່ານີ້ກໍາລັງກະກຽມຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ, ເຮັດໃຫ້ supple, ສາມາດຖື stuffing ແມ້ກະທັ້ງນ້ໍາ. stuff ສາມາດຫຍັງ (minced ຊີ້ນ, ເກືອ salmon, ຫວານ curd) ແລະ somehow (ທໍ່ຈົດຫມາຍສະບັບຊອງຈົດຫມາຍ, ມັດຫຼືຖົງ). ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ເປັນ ທີ່ສຸດ "ແຊບ" ສູດ pancakes? ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທັງສອງ. ຫນຶ່ງແລະເດີນທາງມາຈາກປະເພນີແລະນອກຈາກນັ້ນຂອງທາດແປ້ງ, ທີສອງ - ຄລາສສິກໄດ້, pancakes ໂດຍບໍ່ມີການ "openwork" - ສໍາລັບ stuffing. ສໍາລັບ fishnet ເຫມາະສົມດີກວ່າສູດ custard dough ປັນຫນ້າກອງແລະນອກຈາກນັ້ນໂຊດາ.

ສູດຂອງ pancakes delicious ກັບ້ໍານົມ

ຕ້ອງການສໍາລັບການ pancakes: ເຄິ່ງລິດຂອງ້ໍານົມ, 4 ບ່ວງ flour ແລະກັບໄປທາງເທີງ ມັນທາດແປ້ງ, 4 ໄຂ່, 2 ບ່ວງຂອງ sunflower ທີ່ຫລອມໂລຫະນ້ໍາ, 1-3 ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ເຄິ່ງບ່ວງຂອງເກືອ.

ວິທີການແຕ່ງກິນມັນ?

ສົມທົບການ flour, ທາດແປ້ງ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ໃນການຂັບໄດ້ໄຂ່, ປະສົມດີແລະງາມໄດ້ອົບອຸ່ນ້ໍານົມເທື່ອລະກ້າວ, whisk ແລະຄວາມສໍາເລັດກ້ຽງຄວາມສອດຄ່ອງ. ເພີ່ມໍາມັນເບີແລະປົນໂດຍບໍ່ມີຄວາມພາກພຽນໃນ. ໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກັບຄາບອາຫານຂອງສະຫະປະຊາຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ມີອົງປະກອບນ້ໍາເຊັ່ນດຽວກັບການໄຄ່ບວມ gluten, pancakes ຈະເຮັດໃຫ້ຢາງ. ໃນປັດຈຸບັນຄວາມຮ້ອນແຊ່ໄດ້, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາມັນ. ເມື່ອນ້ໍາໄດ້ຖືກ obsohnet ຢ່າງເຕັມສ່ວນໄຟ, ພື້ນຖານສໍາລັບການປັນຫນ້າກອງທໍາອິດກຽມພ້ອມເກືອບເປັນ. ສອງຢອດນ້ໍາຜັກຄວນງາມ, smudge ເຂົາເຈົ້າມີຂອງຖືເຈ້ຍກ່ຽວກັບຍົນແລະ pancakes ແມ່ນບໍ່ podmazyvaya ແລ້ວ. ມີຜະລິດຕະພັນແປ້ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ອອກບາງທີ່ສຸດ, ຜົນຜະລິດຜະລິດຕະພັນ scrumptious. ສູດ pancakes ມີທາດແປ້ງມີຜູ້ຕິດຕາມຫຼາຍປານໃດ, ແລະໃນ vain. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ການ ປັນຫນ້າກອງບາງ, ການທີ່ດີກວ່າ. ວິທີທີ່ຈະບໍ່ງາມ dough ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຄິດໄລ່ຕົວຈິງ. ໃນຖານະເປັນເທໃນໄວໆນີ້ຕໍ່ໄປ, ທີ່ຜ່ານມາ, ທ່ານສາມາດນ້ໍາທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ມີ. ໃນເບື້ອງທີສອງແມ່ນ baking ໄວກ່ວາຄັ້ງທໍາອິດ, ແລະທ່ານຈະຕ້ອງການແຈ້ງເຕືອນ. ໂດຍສະເພາະຢ່າງວ່ອງໄວໄປຈັດການ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ເວລາທັງສອງ pans. Burner ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາແມ່ນບໍ່ໃຫຍ່ຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນໄຟຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ແຄມຂອງແຊ່ໄດ້, ແລະກາງ, ຈະໄດ້ຮັບການດ້ອຍໂອກາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຂະຫນາດນ້ອຍສຸດໄດ້ຮັບທີ່ດີກວ່າ. ເລືອກປົກກະຕິແລ້ວຂະຫນາດກາງ.

ສູດ delicious ຕາມປະເພນີສໍາລັບ pancakes

ຈໍາເປັນສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pancakes 3 ນົມຈອກ, ເຄິ່ງຈອກນ້ໍາ, 3 ໄຂ່ເຄິ່ງຈອກ flour, 3 ບ່ວງນ້ໍາຫລອມໂລຫະ, 3 ນ້ໍາຕານບ່ວງ, ເກືອບ່ວງເຄິ່ງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນມັນ?

ໄຂ່, ຈອກ້ໍານົມ, ນ້ໍາຕານແລະປະສົມເກືອ, ງາມ flour ທັງຫມົດແລະ knead ຈົນກວ່າຈະຫາຍກ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍສຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ້ໍານົມແລະເຄິ່ງຈອກນ້ໍາໄດ້. stir, ງາມໃນນ້ໍາໄດ້, ຢຸດພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃຫ້ dough ໃນການໃຄ່ບວມຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນໄດ້ - ໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ. Fry pancakes ໃນແຊ່ຮ້ອນຈາກເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ podmazyvaya ຂອງຖືເຈ້ຍຂອງນາງ oiled ຫຼືແປງ.