ເຂົ້າຫນົມຫວານຫວານ: ສູດຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ

ຖ້າທ່ານທັນທີທັນໃດມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການນີ້ຈະເຫມາະສົມກັບ curd ອ່ອນແອ. ສູດສາມາດເລືອກໄດ້ທຸກຢ່າງ, ຂຶ້ນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່.

ຢ່າງໄວວາແລະບໍ່ມີບັນຫາ

ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການກະກຽມ cake ຂະຫນົມຫວານແບບປະກະຕິ, ສູດ ທີ່ງ່າຍດາຍແລະບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພິເສດ. ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍສໍາລັບອາຫານນີ້: 0.5 ກິໂລກຣາມເນີຍແຂງ, 75 ແກມ້ໍາຕານ, 2 ໄຂ່, ແປ້ງແປ້ງແລະ 6 ກຼາມຂອງເນດ baking.

ເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ.

1. ເນີຍແຂງ Cottage ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນແຜ່ນທີ່ເລິກແລະ knead ດີກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.
2. ໄຂ່ທໍາມະຊາດຕີໃນເຄື່ອງປົນກັບນໍ້າຕານ.
3. ເຊື່ອມຕໍ່ຜະລິດຕະພັນຮ່ວມກັນ.
4. ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສ່ວນຜະສົມແລະປົນກັນດີ.
5. ແຍກຕ່າງຫາກໃສ່ແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ແຜ່ນ.
6. ດ້ວຍບ່ວງ, ເອົາຊະນະບາງສ່ວນ. ສິ້ນທີ່ໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນແຜ່ນແລະລີດມັນໃນແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມືສ້າງບານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພັບເລັກນ້ອຍ.
7. ເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາທັງສອງດ້ານ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຕາມກົດລະບຽບ, delicious, ຂີ້ເຜີ້ງ curd ລະອຽດອ່ອນແມ່ນໄດ້ຮັບ. ສູດນີ້ແມ່ນດີເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນແມ່ນຢູ່ສະເຫມີຢູ່ໃນສະຕັອກຢູ່ຜູ້ໃດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂະບວນການທັງຫມົດໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 20-30 ນາທີ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກທີ່ສໍາຄັນ

ຖ້າຕ້ອງການ, ມັນສາມາດເສີມອົງປະກອບຂອງ dough ໄດ້ເລັກນ້ອຍ, ຈາກທີ່ cheesecakes ອ່ອນໂຍນແມ່ນເຮັດໄດ້. ສູດນີ້ຈະແຕກຕ່າງຈາກຫນຶ່ງສ່ວນປະກອບ. ໃນກໍລະນີນີ້, ອັດຕາສ່ວນຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຄວນສັງເກດເຫັນ: ສໍາລັບ 200 ກຣາມຂອງເນີຍແຂງ, ຫນຶ່ງບ່ວງແປ້ງແລະ 1 ເມັດ, 1 ເມັດ, 35 ກຼາມຂອງນ້ໍາມັນຜັກ, ເກືອພຽງເລັກນ້ອຍແລະ 8-10 ກຼາມຂອງນ້ໍາຕານ vanilla.

ວິທີການກະກຽມຈະເບິ່ງໃນກໍລະນີນີ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ໂກນຄອດທໍາອິດກັບນ້ໍາເກືອແລະນໍ້າຕານເພື່ອວ່າມະຫາຊົນແມ່ນບໍ່ມີກ້ອນ.
2. ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງອາຫານແລະປຸງແຕ່ງ dough homogeneous.
3. ຕາຕະລາງປະກອບດ້ວຍຜົງແປ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍອອກໃນຮູບແບບ sausage 4-5 centimeters thick.
4. ຈົ່ງຕັດເອົາເຄື່ອງມືດ້ວຍແຄວ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຖິງວົງ.
5. ມ້ວນຊິ້ນໃນແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ. Fry ໃນນ້ໍາທັງສອງດ້ານ.
6. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງປິດໄຟ, ໃຫ້ກວມເອົາເຕົ້າທີ່ຂົ້ວແຫນ້ນດ້ວຍຝາປິດແລະໃຫ້ syrniki ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອົບອຸ່ນເລັກຫນ້ອຍ.

ກັບຕາຕະລາງອາຫານນີ້ຖືກຮັບໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍຄີມສົ້ມຫຼືເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມັກ. ແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີພວກມັນ, ເພາະວ່າລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຄ້າຍກັບຫມໍ້ curd lush.

ຄວາມລັບມືອາຊີບ

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍໆຄົນອ້າງວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຄ້ກເຄິ່ງທີ່ແທ້ຈິງມີ flour. ສູດສໍາລັບ "ເຂົ້າຫນົມຫວານລະອຽດຈາກຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີການຫມັກ" ປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ: 600 ກຼາມຂອງຊີດຄອດສົດ, 30 ກຼາມຂອງກາຕູນ, ເກືອເລັກນ້ອຍ, 3 ໄຂ່ໄກ່, 75 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ, raisins, ນ້ໍາມັນພືດແລະ vanillin ຢູ່ປາຍປາຍ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງ:

1. ໄກ່ໄຂ່ຕີກັບເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ.
2. ເພີ່ມ manku ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, stirring constantly.
3. ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນປະສົມກັບນໍ້າຕານ, vanillin ແລະເກືອ.
4. ສົມທົບກັບເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂ່ປະສົມ, ກວມເອົາດ້ວຍ raisins ແລະປົນກັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການທົດສອບຄວນໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຫນ້ອຍເພື່ອຢືນຢັນວ່າແກງສາມາດຂະຫຍາຍຕົວໄດ້ຫນ້ອຍແລະບໍ່ຂັດຂວາງຫຼັງຈາກແຂ້ວ.
5. ຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບມອບໃຫ້ມືຂອງການກະກຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຈາກທັງສອງຝ່າຍ.

syrniki ຫຼາຍ sumptuous ແລະມີລົດຊາດແມ່ນໄດ້ຮັບ. ສູດສໍາລັບ "pancakes ຫວານ" ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດເປັນ delicacy ອາກາດຢູ່ໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງ semolina, ຊື່ທີ່ເວົ້າສໍາລັບຕົນເອງ.

ຕົວແປທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານ

ມີວິທີການອື່ນ, ຊຶ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອກະກຽມ cheese cottage curd ແທນທີ່ຈະຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສໍາລັບ 300 ກຼາມ ເມັດພືດ, ຫນຶ່ງໄຂ່, ແປ້ງຫມາກມ່ວງ 75 ກຼາມ, vanilla ພຽງເລັກນ້ອຍ, ບ່ວງບ່ວງບ່ວງບ່ວງ, ບ່ວງກາເຟແປ້ງ, ແລະເກືອແລະຂີ້ເຜີ້ງ.

ຄຸນນະສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງທາງເລືອກນີ້ແມ່ນວິທີການກະກຽມ cheese cottage curd ລະອຽດອ່ອນ. ສູດປະກອບດ້ວຍການໃຊ້ເຕົາອົບ, ແຕ່ທໍາອິດ:

1. ເນີຍແຂງ Cottage ລະມັດລະວັງ, ການນໍາໃຊ້ sieve ຫຼືຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ.
2. ໃນຂັ້ນຕອນຫນຶ່ງ, ຕື່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນບັນຊີລາຍຊື່ແລະການກະກຽມເປັນມະຫາຊົນພາດສະຕິກດຽວກັນ. ອາຫານສາມາດແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ສໍາລັບການນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແບ່ງຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບເປັນສອງພາກສ່ວນແລະເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍແລະໄຄອອກເປັນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີພວກມັນ.
3. ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການ muffins ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາກັບນ້ໍາຜັກແລະ sprinkled ກັບ semolina ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະສະກັດຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ຖ້າຫາກວ່າອາຫານໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍ silicone, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂັ້ນຕອນນີ້ສາມາດຖືກຍົກເວັ້ນ.
4. ແບບຟອມທີ່ກຽມໄວ້ພ້ອມດ້ວຍປະສົມແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ.

ສໍາລັບການ baking ມັນຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າການເຕີບໂຕຂອງມະຫັດສະຈັນຮ້ອນກໍ່ສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງພ້ອມກັບຊາຫລືກາເຟ.

ສູດດ້ວຍຄໍາແນະນໍາ

ຖ້າຫາກວ່າກໍລະນີທີ່ຖືກປະຕິບັດໂດຍ hostess ມີປະສົບການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄໍາຄິດເຫັນແມ່ນ superfluous. ແຕ່ພໍ່ຄົວຈົວຍັງສາມາດພະຍາຍາມເຮັດເຂົ້າຫນົມເຄັກອ່ອນໆ. ສູດທີ່ມີຮູບພາບຈະບອກພວກເຂົາວ່າຈະເຮັດແນວໃດໂດຍບໍ່ຕ້ອງລະເມີດລໍາດັບ. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການຊື້ສິນຄ້າ. ທ່ານຕ້ອງການ 500 ກຼາມຂອງຊີດຄອດ 6 ໄຂ່, 100 ກຼາມ flour, ເກືອ, 30-40 ກຼາມຂອງຄີມສົ້ມແລະນໍ້າຕານນ້ອຍ.

1. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກແລະປົນກັນ.
2. Preheat frying pan by pouring a little vegetable oil on it
3. ບ່ວງປະລິມານເນີຍແຂງ cottage ສຸດມັນແລະ fry ມັນພາຍໃຕ້ lid ທັງສອງດ້ານໄດ້.

Cheesecakes ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຮູບແບບຂອງ pancakes ຫຼື pancakes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີຄີມ jam ຫຼືສົ້ມກັບຕາຕະລາງ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຈື່ຕົວເລືອກນີ້ຈາກເດັກນ້ອຍ. ແມ່ແລະຜູ້ດູແລສຸຂະພາບຂອງໂຮງຮຽນອະນຸບານໃຊ້ ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເນີຍແຂງ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຫັນມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຄວາມເປັນຫ່ວງຫຼືອາຫານວ່າງຫວ່າງຫຼັງຈາກນອນມື້ຫນຶ່ງ.

ອາຫານສໍາລັບ vegetarians

ມີກຸ່ມຄົນທີ່ບໍ່ສາມາດກິນອາຫານບາງຢ່າງ. ແນວໃດໃນກໍລະນີນີ້ພວກເຂົາຄວນແຕ່ງກິນ ເຂົ້າຫນົມເຄັກຂີ້ເຜີ້ງ? ສູດທີ່ມີຮູບພາບຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດອາຫານນີ້, ຕົວຢ່າງ, ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່. ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະຂໍອຸທອນກັບຜັກແລະຜູ້ທີ່ສັງເກດເຫັນຢ່າງເຄັ່ງຄັດທຸກເງື່ອນໄຂຂອງຄຣິສຕະຈັກໄວ. ເພື່ອເຮັດວຽກໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຕ້ອງການ 360 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ (ເນື້ອໃນໄຂມັນບໍ່ເກີນ 17 ສ່ວນຮ້ອຍ), ບ່ວງແປ້ງ, 10-15 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານແລະເກືອເລັກນ້ອຍ.

ຂະບວນການນີ້ຈະຈັດຂຶ້ນໃນສີ່ຂັ້ນຕອນ:

1. ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະໃສ່ກັບຫມໍ້ຫມໍ້.
2. ຂີ້ເຫຍື້ອ rolled ໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດດ້ວຍມີດແຫຼມໃນທົ່ວແຜ່ນປ້າຍວົງກົມໃນຄວາມຫນາຂອງ 1-1.5 centimeters ເປັນ.
3. ຂັດຂູດດ້ວຍແປ້ງ.
4. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຄວນໄດ້ຮັບການຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນພືດ.

ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກວມເອົາຝານັ້ນ - ດັ່ງນັ້ນເຄັດລັບແມ່ນດີກວ່ານ້ໍາຕານ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນຕົ້ນຂີ້ເຖົ່າຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຫຼືຫມາກໄມ້. ແລະໃນລະດູຫນາວມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ apricots ແຫ້ງຫຼື raisins.