ເມນູຄ່ໍາ: ການກະກຽມຂອງ minced patties ຊີ້ນ

Cutlets ໄດ້ກາຍເປັນດົນເປັນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍສໍາລັບຄ່ໍາໃນຄອບຄົວໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນຈໍານວນຫຼາຍມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ patties ຊີ້ນ minced - ມັນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເກືອບແມ່ຍິງທຸກທີ່ນີ້ມີຄວາມລັບແລະສູດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຢູູ່ແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດອາຫານທີ່ບໍ່ເຜົາແລະມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ.

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລືອກເອົາ stuffing ຖືກຕ້ອງ. ແນ່ນອນວ່າ, ການເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ - ເຮັດໃຫ້ມັນຂອງທ່ານເອງ. ນີ້ຈະອະນຸຍາດໃຫ້, ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃນສິ່ງທີ່ມັນແມ່ນຂອງຊີ້ນ, ແລະອັນທີສອງ, ມັນແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາຊື້. ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າຫຼາຍຄັ້ງທີ່ຈະເອົາຄືນກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານທີ່ມີຊີ້ນ minced ຈະຢູູ່ຫຼາຍ.

ຫນຶ່ງໃນສູດຄລາສສິກຈະຕໍ່ໄປ. The ກິໂລ minced (variant ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນພິຈາລະນາການປະຕິບັດອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ) ໄດ້ຖືກເພີ່ມ Macer ້ໍານົມມ້ວນ tangled ໃນ grinder ຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວຟັກ, ໄຂ່ດິບ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມກັນ, ແລະເກືອ, pepper. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ minced ເລັກນ້ອຍ bounces, ເກືອ, Perch. ເພື່ອອາຫານແມ່ນ succulent, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂຽວຟັກລະອຽດ. minced ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍຊຶ່ງສາມາດໃຫ້ໄດ້ຕະຫຼອດຫຼືຮູບໄຂ່, ເປັນ roasted ໃນແຊ່ frying ເປັນທັງສອງດ້ານສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ. ດີ garnish ກັບ cutlets ພິຈາລະນາມັນຕົ້ນ, mashed ແລະຣາວກັບແກະສີຂຽວ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກ່າວວ່າການກະກຽມຂອງ minced patties ຊີ້ນຈະບັນທຶກທີ່ໃຊ້ເວລາແລະບໍ່ເປັນຕົວແທນຂອງຄວາມສັບສົນພິເສດ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນ burgers ໄກ່ minced, ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະເຈັບອາດຈະໄດ້ຮັບ cutlets Kiev. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາໃນກ້ອງເຕົ້ານົມໄກ່, ອະນາໄມຈາກຜິວຫນັງແລະກະດູກ. ມັນເລື່ອນ grinder, ມັນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍສີຂາວເຂົ້າຈີ່, ໄຂ່, ເກືອ, pepper. Stuffing ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຊຶ່ງສາມາດຈັດລຽງໃນຮູບແບບຂອງເມັດ. ຢູ່ໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນເຮັດໃຫ້ສິ້ນຂອງມັນເບີເປັນ, ດີ zascheplyayutsya ຂອບ. Cutlet ຈຸ່ມໃນ whipped ໄຂ່ດິບ, rolled ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ breadcrumbs ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາການແຊ່ຄວາມຮ້ອນ. ຖ້າຫາກວ່າເຂົ້າຈີ່ແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ, ຊັ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການຊ້ໍາ.

burgers ມີນ້ໍາແມ່ນໄດ້ມາຈາກຊີ້ນ minced ກັບເນີຍແຂງ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າໃນ stuffing ແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ minced, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ດິບ. ຖ້າຫາກວ່າ stuffing ແມ່ນໄດ້ປຸງແຕ່ງຕົວທ່ານເອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນມັນໄຂ່ໄດ້. ທັງຫມົດເກືອແລະ pepper. burgers ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ທີ່ດີກວ່າເຮັດໃຫ້ມັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ແລະຂົ້ວທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ໃສ່ກະກຽມ, greased, ອົບຊີ້ນສ່ວນຕ່າງໆທີ່ໄດ້ວາງໄວ້. ຈາກຂ້າງເທິງພວກເຂົາແມ່ນ lubricated ກັບ mayonnaise, ເຮັດໃຫ້ເຫັດຟັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເລັ່ນ, ເມື່ອທັງຫມົດ smeared ກັບ mayonnaise, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເຮັດໃຫ້ສຸດ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.

ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກ່າວວ່າການກະກຽມຂອງ minced patties ຊີ້ນແມ່ນແຕກຕ່າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການຂົ້ວ, ແຕ່ຍັງຕົ້ມຫຼື bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. ລົດຊາດອຸດົມສົມບູນມີອາຫານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ການ stuffing ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຈະເພີ່ມ 2 bulbs scrolled ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ເຂົ້າຈີ່, ໃນຂະນະທີ່ soaked ້ໍານົມ, ບ່ວງຂອງ mayonnaise, ເກືອແລະ pepper. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນປະສົມ, patties molded ທີ່ຂົ້ວໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງທັງສອງດ້ານ. ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບກໍາລັງສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນໂຖປັດສະວະເລິກ, ງາມໃນ broth ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກ, ໃນທີ່ນີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ໃບປະເຊີນຫນ້າບໍ່ພໍເທົ່າໃດ, pepper ສີດໍາ. meatballs stewed ພາຍໃຕ້ lid ປິດສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ. ບໍ່ດົນກ່ອນທີ່ຈະເຕັມໃຈທີ່ຈະໄດ້ເພີ່ມບ່ວງນໍາຂອງເລັ່ນໄດ້. Garnish ອາດນີ້ມາ pasta ທີ່ນ້ໍາ gravy ການກະກຽມ.

ທຸກ cutlets ປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກ minced ຫມາຍຄວາມວ່າຄ່ໍາອຸດົມສົມບູນແລະ hearty. ແລະຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນເວລາດຽວກັນເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບສູດຜິດປົກກະຕິໃດຫນຶ່ງ, ເມນູປະຈໍາວັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມການສໍາພັດຂອງແນວພັນ.