ເຫັດ stuffed. ຖ້ວຍ Italian ແລະຝຣັ່ງ

ເຫັດ Stuffed ເຫັດ. ເຫັດສະອາດແລະລ້າງ. ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງເຫັດ (ຂະຫນາດນ້ອຍ) ການຕັດ, ຈືນດີ, ເພີ່ມມ້ວນແຂງຮູ້ບຸນຄຸນເຂົ້າຈີ່, ໄຂ່ດິບ, ຟັກຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ເກືອ, pepper, ປົນຢ່າງລະອຽດນໍາກັນ. ກະກຽມໂດຍການຕື່ມຖ່າຍໂອນຂໍ້ມູນຂາເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມເກືອແລະ fry ໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາຢູູ່. ກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານຕາຕະລາງ, ເຫັດ pritrusit parsley. ສ່ວນປະກອບ: 800 g ຂອງເຫັດ - ເນີຍ 4 ບ່ວງຫຼືນໍ້າມັນ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍວັດຖຸດິບ, 100 g ຂອງເຂົ້າຈີ່, ໃບ parsley.

ເຫັດ stuffed ມີຊີ້ນ. ເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດຂາ, peel ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຟັກ, ເພີ່ມເກືອແລະຕົ້ມສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລານອກຈາກນັ້ນມີຂອງ parsley ຈົນກ່ວານ້ໍາໄດ້ evaporated. Ham mince, ຜ່ານການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, mash, ປົນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ກັບໄຂ່ດິບແລະມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ. 6 ເຫັດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງໄຂ່ແລະຫນຶ່ງມັນ. ເລີ່ມສົມການກະກຽມຂອງບໍລິສຸດ caps ເຫັດ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງການມ້ວນເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແລະຈືນໃນຮູບແບບ refractory, oiled, ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຈາກເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ sprinkle ເຫັດທີ່ມີສີຄີມແກມສົ້ມ.

"ພຣະບິດາ" stuffed ເຫັດ. ເອົາຂາຈາກ caps ເຫັດ problanshirovat 10 ນາທີໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກເກືອ. ໄກ່ ນ້ໍາຊຸບແລະ fry ມີເຫັດຂາໃນແຊ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກ (ປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍ) ໄດ້. ຂົ້ວເຫັດແລະ fillet ໄກ່ກັບເຢັນ, ຟັກລະອຽດ, ສົມທົບການ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ cheese ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, mayonnaise, ເກືອ, nutmeg. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຂອງ stuff ຫມວກເຫັດການກະກຽມແລະຈັດວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນອາຫານເປັນ. ໃນ 10 ເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ 100 g ເນີຍແຂງແຂງ, 100 g ຂອງໄກ່, ເກືອ, mayonnaise, ນ້ໍາມັນບໍ່ຕິດແລະ nutmeg.

ເຫັດ Stuffed minced ໄຂ່ແລະການສູບຢາ bacon. ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນອາຫານ: 250 ກຼາມເຫັດຫຼື ເຫັດສີຂາວ, 100 g ຂອງ bacon ການສູບຢາ (ຫຼື loin, bacon), ໍາມັນເບີ, ສີຄີມສົ້ມແລະເຂົ້າຈີ່, ຕົ້ມ 5 ໄຂ່ເຢັນ, ດິນ pepper ສີດໍາ, 50 g ຂອງ crumbs ເຂົ້າຈີ່, ເກືອ.

ຂ້າພະເຈົ້າປອກເປືອກແລະຕັດອອກຂາຂອງເຫັດລ້າງໄດ້, ລະອຽດ whip ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, pepper, ເກືອແລະຕົ້ມສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີ. bacon ການສູບຢາ ແລະໄຂ່ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະສົມທົບກັບການປູກເຫັດ, ສີຄີມແລະ breadcrumbs ສົມຢ່າງລະອຽດ. ການມະຫາຊົນທີ່ມີພູທີ່ຈະຖ່າຍໂອນຂໍ້ມູນ caps ເຫັດປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແບບຟອມ greased ດີມີເບີແຫຼວແລະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດ loaf ຂອງນາງແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ thinly ຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະ rolls ວາງສຸດເທິງຂອງເຫັດ stuffed. Bake ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.

ເຫັດ Stuffed ໃນຝຣັ່ງ. ໃນເຫັດເອົາຂາ. ຕັບເງົາ rubbed ມີສີຄີມສົ້ມ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນຫມວກເຫັດແລະສະຖານທີ່ສໍາລັບ 10-15 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງ, decorate ມີໃບ parsley.

ເຫັດ Stuffed ໃນອິຕາລີ. ເຫັດສະອາດແລະລ້າງ, ຕັດກ້ານໄດ້. Stew ໃນມັນເບີແຍກຫລວງທັງຫມົດແລະເຫັດ shredded ຕີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄົນຂາຕຸ໋ນກັບມັນຕົ້ນ, mashed, ເພີ່ມ pepper ແລະມະຫາຊົນໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫລວງໄດ້. ຫລີກໄປທາງເທີງ decorate ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງແຕງສົດແຕ່ລະຄົນ. ອັດຕາສ່ວນ: ເຫັດ 300 g, ນ້ໍາບ່ວງ, ຈອກມັນຕົ້ນ, mashed, ເກືອ, pepper, ຫນຶ່ງແຕງຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຂອງເຫັດໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ໄດ້ຮັບ stuffing ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານອາຫານອື່ນໆຫຼືຖານສໍາລັບການຍັງໄດ້. ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ເຫັດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ stuffing ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ sauce ທີ່: ລະລາຍ 50 g ຂອງມັນເບີແລະ fry ໃນມັນສອງຜັກບົ່ວຟັກ, ເກືອແລະ pepper ແລະງາມແລະຈອກ broth ຊີ້ນງົວຮ້ອນເປັນ, ຍັງ stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຊຸບທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟຊ້າໄປຕົ້ມເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເຫັດ (300 g) ໄດ້ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍານອກຈາກນັ້ນມີຂອງນ້ໍາແຍກຕ່າງຫາກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ມີເຫັດງາມແລະຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ແລະການຕົ້ມສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນ loaf ໄດ້ຕະຫຼອດຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດຜ່ອນ, ເອົາ crumb ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນແປຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຂຸມຂຶ້ນ. ສໍາລັບເຫັດຕື່ມເລັກນ້ອຍນ້ໍານາວ, ໍາມັນເບີ, ສີຄີມ, 2 yolks ໄຂ່ແລະປົນຢ່າງວ່ອງໄວຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບເຂົ້າຈີ່ແລະໃນທັນທີໃຫ້ບໍລິການ.