ແກງຜັກສີຄີມ: ສອງສູດງ່າຍດາຍ

ແກງຜັກອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດມາຈາກຫຼາກຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບສໍາແລະຫຼາຍໆວິທີ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສຸມໃສ່ການແມ່ນ ວິທີການແຕ່ງກິນແກງ ຜັກ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ.

ຜັກ ແກງ: ສູດ ໃສ່ຂິງ

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນອາຫານແຊບຂຶ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ການແຍກເນື້ອເຍື່ອຜັກສຸກໃນຈໍານວນຫນຶ່ງກິໂລກໍາເປັນ;
• 50 g (¼ຊອງ) ເນີຍຄຸນນະພາບ;
• ຜັກບົ່ວສົດຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ຄວາມກະຕັນຍູຂິງ - h L; ອາຍ..
• ເປັນຫົວຜັກທຽມທີ່ສອງສາມຂອງຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາສີສົ້ມຈອກປະລິມານ 1/3 (ປະມານ 60 ມິນລິລິດ);
• ເກືອ, ສີຄີມສົ້ມ, pepper, ປອກເປືອກແກ່ນຜັກ.

ແກງຄີມຜັກ ໃສ່ຂິງ: ເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານ

Melt ໍາມັນເບີໃນແຊ່ frying ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະ sauteed ນ້ອຍ. peel ຜັກ, ເອົາແກ່ນ, ຕັດເນື້ອຫນັງເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນ saucepan ເປັນ, ນ້ໍາຕົ້ມບາງ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບຜັກແລະ simmer ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃນຜັກ browned, ເພີ່ມຂີງ. ເມື່ອຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ເພື່ອປ່ຽນ zazharku ໃນແຊ່ໄດ້, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບການ 5 ນາທີ, ຕື່ມເກືອ, sprinkle ກັບ pepper ກັບລົດຊາດ. ໃຊ້ການເອົາໃຈໃສ່ blender ກັບ grind ສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຈະ pyureoobraznogo ລັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມຂອງ ນ້ໍາສີສົ້ມ. ປິດຄວາມຮ້ອນ. ໃນຂະນະທີ່ languishing ແກງ, ຈືນໃນທີ່ແຫ້ງ frying ແຊ່ແກ່ນຜັກ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານອະນາໄມເຂົາເຈົ້າ. ຜັກສີຄີມແກງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ແຕ່ລະເຮັດໃຫ້ບ່ວງສົ້ມແກມສີຄີມໃນເທິງ, ງາມແລະເປັນເມັດນ້ອຍ. ຕາມຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງອາຫານທີ່ສາມາດ decorated ມີ greenery.

ແກງຄີມຜັກທີ່ມີ coriander

ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍໄດ້ຮັບອາຫານຄັ້ງທໍາອິດ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເພີ່ມ cilantro ໃນມັນ. ຈະເປັນແນວໃດມັນຈະໃຊ້ເວລາເພື່ອກະກຽມ:

• ເລັກນ້ອຍ (4-5 tbsp .. ) ນ້ໍາ olive;
• ເກືອ, ຂີງ, ແກງສີແດງ, ຜັກທຽມ;
• 2 beam cilantro ຂະຫນາດກາງ;
• 1 ນາວສົດ;
• ສີແດງແລະຜັກບົ່ວສີຂາວ - 1 pc.
• ຜັກສຸກມີນ້ໍາຫນັກ 1 ກິໂລ (ຫນຽວ);
• ້ໍານົມຫຼືສີຄີມ 400 ml.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ລ້າງຫມາກນາວແລະຮູ້ບຸນຄຸນ (ສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະໂມ້ blender). ຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ບີບອອກນ້ໍາ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງຄູ່ຂອງໃບ coriander (ສໍາລັບຕົບແຕ່ງ), ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງລ້າງ, ການຕັດ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ blender ໄດ້. ນອກຈາກນີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ເກືອ, ຜັກທຽມ, ອ່ອນນາວ peel ແລະການແຍກເນື້ອເຍື່ອ. grind. ງາມ 2 ບ່ວງຂອງນ້ໍາແລະດໍາເນີນການອີກເທື່ອຫນຶ່ງ blender ໄດ້. ຜັກບົ່ວ peel, ຟັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີມີດ. ຂີງສະອາດແລະ rub ສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ. ມີຜັກໄດ້, ເອົາ peel ໄດ້, ເອົາແກ່ນແລະຕັດເນື້ອຫນັງເຂົ້າໄປໃນ cubes. bow ຈືນໃນນ້ໍາຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຂີງ, curry paste. simmer ຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີໄດ້. ຜັກເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ເປັນ, ບໍ່ງາມ 2 ຈອກນ້ໍແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາຕົ້ມ. ອ່າງອາບນ້ໄຟໄດ້, ໃຫ້ປ່ຽນເປັນຜັກແຊ່ຂົ້ວ, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ຟັກສ່ວນປະກອບທີ່ມີ blender ເປັນ, ບໍ່ງາມ້ໍານົມ, ເກືອກັບລົດຊາດ. ສໍາລັບການຕົ້ມ 5 ນາທີ. ທັບພີແກງເປັນໂຖປັດສະວະໄດ້, garnish ກັບແຫວນບາງ ຂອງຜັກບົ່ວແດງ, ໄດ້ວາງໄວ້ຢ່າງສວຍງາມອອກຢູ່ດ້ານເທິງຂອງວາງຂອງ coriander ໄດ້, ເພີ່ມໃບແລະໃຫ້ບໍລິການ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນການກະກຽມອາຫານຂະຫນົມປັງ crackers, ແກ່ນ roasted. adrenaline ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເພື່ອເພີ່ມ pepper ສີດໍາແລະສີແດງ.

ແກງຜັກໃນ multivarka

ນ້ໍາຊຸບຜັກສູດທີສອງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນ multivarka. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນຮູບແບບ "Baking" ຄວນ fry ຜັກບົ່ວແລະຂີງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງຜັກໄດ້. ບໍ່ງາມແລະຈໍານວນສະແດງຂອງນ້ໍາ. Translate multivarku ເຄື່ອນໄຫວຂອງ "ດັບ" 1 ຊົ່ວໂມງໄດ້, ປິດ lid ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຈັດຂຶ້ນສໍາລັບ 30-40 ນາທີ, ຟັກ blender ແກງ, ເພີ່ມ້ໍານົມແລະສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາຕົ້ມສັນຍານສຽງ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຄັ້ງທໍາອິດທີ່ອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!