ແກງມີໄຂ່: ສູດ

ແກງແມ່ນເຄື່ອງອາຫານທີ່ເຮັດເອງແລະ "ເຮັດດ້ວຍເຮືອນ". ພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນພວກເຂົາສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າຂອງເຮືອນ, ຊ່ວຍປະຢັດເວລາແລະພະລັງງານຂອງເຈົ້າ. ແກງຂອງແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມຈະລ້ຽງດູຄອບຄົວທັງຫມົດ. ມີຫລາຍ ສູດສູດ, ທັງວັນແລະອາຫານ, ທັງແບບດັ້ງເດີມແລະຜິດປົກກະຕິ. ນີ້ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໃນບົດຄວາມ.

ການກະກຽມອາຫານ "ແກງທີ່ມີໄຂ່" ສູດສາມາດເປັນທຸກ, ແຕ່ຕາມກົດລະບຽບ, ທ່ານຕ້ອງການບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາສາມຫຼືສີ່ສ່ວນປະກອບເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານທ່ຽງທີ່ດີ, ສຸຂະພາບແລະ satisfying.

ສູດປະເພດເປັນອາຫານທີ່ມີອາຫານແລະ delicious - "ແກງໄກ່ທີ່ມີໄຂ່". ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສ້າງ broth ໄກ່ ອຸດົມສົມບູນ , ເພີ່ມ cubes ຂອງມັນຕົ້ນ, ດິບ. ໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງ, ຕີ ໄຂ່ດິບ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອດຶງຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ funnel ແລະໄວງາມໄຂ່ປະສົມ. ຮວບຮວມແກງຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສິບນາທີພາຍໃຕ້ lid ໄດ້. ສໍາລັບການບໍລິການຂອງແກງໄດ້ເຮັດໃຫ້ສິ້ນຂອງຊີ້ນແລະສີຂຽວ dill.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດສະເຫນີ "ແກງອີຢິບ ທີ່ມີໄຂ່," ສູດທີ່ສັບສົນຫຼາຍ. ໃນເຕົ້າຫູ້ເລິກເລີ້ມຕົ້ນຜັກທຽມຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ, ຈອກຫມາກພິກແດງຫວານ, ຫມາກເລັ່ນຫຼົ່ນ, ເພີ່ມເລັກນ້ອຍແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກການປະສົມປະສານກັນເປັນປະສົມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມນ້ໍາ (ຫຼືແກງໄກ່) ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນຂະນະທີ່ແກງປຽກ, ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ poached ແລະ croutons ຂະຫນາດໃຫຍ່ ຈາກເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, rubbing ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຜັກທຽມ. ໃນປັດຈຸບັນທັນທີທີ່ດໍາເນີນການກັບການຮັບໃຊ້. ໃນແຜ່ນທີ່ເລິກເຮັດໃຫ້ croutons, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນໄຂ່, sprinkle ກັບ basil ແລະງາມແກງ. ມັນສະແດງອອກທີ່ສວຍງາມ, ຖ້າຫາກວ່າມີ sprinkled ກັບ Parmesan.

ສູດຕົ້ນສະບັບແລະໄວຫຼາຍຈະເປັນ ແກງ oxalic ທີ່ມີໄຂ່. ແລະ, ອາຫານນີ້ແມ່ນຕາມລະດູການ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາໄກ່ (ແຕ່ທ່ານກໍ່ສາມາດນ້ໍາໄດ້), ຈົ່ງຖິ້ມຕານ້ໍາມັນຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມມັນຈົນກວ່າມັນຈະສຸກ. ໃນເວລານີ້ເພື່ອຈັດລຽງ sorrel ໄດ້, ຕັດສາຂາຂອງຕົນ. ສີຂຽວຟັກແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ຕົ້ມໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຫ້ານາທີ, ເຮັດໃຫ້ funnel, ງາມໄຂ່ດິບທຸບຕີ. ຍັງຕົ້ມເວລາຫຼາຍເທົ່າ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຄ່ໍາແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມອາຫານ "ແກງທີ່ມີໄຂ່," ສູດທີ່ມີ sorrel ຫມາຍຄວາມວ່າເກືອໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້ານ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເກືອຈະມີຄວາມຈໍາເປັນພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ມີສີຂຽວເພີ່ມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫຼາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ.

Sorrel ຍັງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນລະດູຫນາວ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້. ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຖອກນ້ໍາຫນ້ອຍລົງໃນຫມໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມັນແລະລ້າງມັນ, ຕັດ sorrel. ເອົາມາໃຫ້ເປັນຕົ້ມ, ຕົ້ມ 5-7 ນາທີ, ແຕ່ບໍ່ມີຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນສີຂຽວກາຍເປັນສີນ້ໍາ. ສະບຽງອາຫານກະປ໋ອງຖືກມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຈອກອະເຊື້ອແລະປົກຄຸມດ້ວຍ lids ດຽວກັນ.

ການກະກຽມແກງທີ່ມີໄຂ່, ສູດທີ່ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງ sorrel ກະປ໋ອງ ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍ. ໃນແກງໄກ່ສໍາເລັດສົມກັບມັນຕົ້ນຕື່ມເນື້ອໃນຂອງສາມາດ, ຕົ້ມສໍາລັບຫ້ານາທີ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ໃນເວລານີ້, ຕົ້ມໄຂ່ poached. ຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ຄວນຈະມີດັ່ງນີ້: ໃນຊາມເລິກ, ຈອກແກງ, ໃສ່ບ່ວງໄຂມັນສົ້ມ, ໄຂ່ແລະສີຂຽວເລັກນ້ອຍ. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນໄວ.

ທ່ານສາມາດສ້າງການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານນີ້, ແທນ sorrel ກັບ nettle, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງຄໍາສັ່ງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນ "ແກງສີຂຽວທີ່ມີໄຂ່". ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ແຕ່ງກິນສູດອາຫານນ້ໍາຕານ. ໃນນ້ໍາຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມ, ຖິ້ມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມັນຕົ້ນ, ແລະເອົາມາໃຫ້ພວກເຂົາກຽມພ້ອມ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ (ສີຂີ້ເຖົ່າ, ແກງ, ຜັກທຽມຜັກທຽມຫຼືອື່ນໆ) ແລະຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ຕົ້ມປະມານ 8 ນາທີ. ແກງ Digest ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານເພີ່ມເລັກນ້ອຍ diluted ໃນ flour ນ້ໍາ. ໃນເວລານີ້, ຕົ້ມໄຂ່ poached. ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດກ່ອນຫນ້ານີ້. Bon appetit!