ແກງຜັກທີ່ມີຜັກຫມູ: ສູດທີ່ມີຮູບ

ແນວໃດຢູ່ເຮືອນເພື່ອປຸງແຕ່ງແກງຜັກທີ່ມີ zucchini? ສູດ ທີ່ມີຮູບພາບຂອງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະສຸຂະພາບນີ້ຈະຖືກນໍາສະເຫນີຕໍ່ມາ. ນອກຈາກນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນຄ່ໍາທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບການເພີ່ມບ່ວງຜັກທຽມ.

ແຕ່ງກິນ ແກງຜັກ ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວ

ມີສູດຫຼາຍສໍາລັບອາຫານທໍາອິດ, ໃຫ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ zucchini ແມ່ນ. ສ່ວນຫຼາຍມັກແກງກັບຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງບົນພື້ນຖານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນໃນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມແກງຜັກທີ່ມີ zucchini, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງ:

• ນ້ໍາແມ່ນການດື່ມປະກະຕິ - ປະມານ 2,7-3 l;
• ມັນຕົ້ນບໍ່ໃຫຍ່ສົດ - 2 ຊິ້ນ
• ຂະຫນາດກາງຂະຫນາດ zucchini - 1 pc
• Bulb-1 medium head
• Carrot (ກາງ) - 1 ຊິ້ນ;
• ຊີ້ນງົວໃນກະດູກໄຂມັນ - ປະມານ 800 ກຼາມ;
• ຫວານ pepper bulgarian - 1 ຊິ້ນ;
• ຫມາກເລັ່ນສົດ - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມສົດ - 1 ຊິ້ນ (ນໍາໃຊ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ);
• ເກືອ, ປຸງແຕ່ງຂະຫນາດນ້ອຍ - ເພີ່ມກັບລົດຊາດ;
• ຄີມ Sour, ສີຂຽວສົດ - ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານກັບຕາຕະລາງ.

ການກະກຽມອົງປະກອບສໍາລັບແກງ

ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຕັດສິນໃຈເຮັດແກງຜັກດ້ວຍ zucchini. ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ຊີ້ນງົວໃນກະດູກແມ່ນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕັດເສັ້ນເລືອດທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແຍກຕ່າງຫາກ. ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນສົດແລະຫມາກພິກອູແກຣນຖືກອະນາໄມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກຕັດດ້ວຍທໍ່ຂະຫນາດກາງ. ສໍາລັບຜັກທຽມແລະ carrots, ພວກເຂົາແມ່ນ grinded ສຸດ grater ເປັນ (ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕາມລໍາດັບ).

ຂະບວນການຂອງແກງປຸງແຕ່ງອາຫານ

ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງຜັກທີ່ມີລົດຊາດມີລົດຊາດທີ່ມີ zucchini? ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ທ່ານຄວນກຽມນໍ້າຕົ້ມຊີ້ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ກະດູກຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ເຕົາອົບແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ທັນທີທີ່ຂີ້ຝຸ່ນເລີ່ມຕົ້ມ, ທັງຫມົດໂຟມທີ່ຖືກສ້າງອອກຈາກມັນ, ມັນແມ່ນເກືອ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະການປຸງແຕ່ງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນຊີ້ນກາຍເປັນປາ, ມັນຖືກເອົາອອກ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ແຍກອອກຈາກແກນແລະຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນໃຫຍ່. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບ broth ໄດ້, ມັນແມ່ນສະລັບກັນສະເຫນີມັນຕົ້ນ, zucchini, pepper Bulgarian, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນສົດແລະ carrots. ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃຫ້ເປັນຕົ້ມ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດແລະແຕ່ງກິນຊ້າໆປະມານ 27-30 ນາທີ. ໃນໄລຍະນີ້, ຜັກທັງຫມົດຄວນຈະອ່ອນລົງ.

ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຊີ້ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ຜ່ານມາແລະຜັກທຽມແຫ້ງຖືກຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນແກງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕົ້ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບອີກນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ແຊ່ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຍືນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດຢ່າງລະອຽດ 1/4 ຊົ່ວໂມງ.

ຮັບປະທານອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວ

ຫຼັງຈາກແກງຜັກຊີ້ນແກະຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກໃຊ້ແລ້ວ, ມັນຖືກວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນທີ່ເລິກ. ຕໍ່ໄປ, ອາຫານທໍາອິດ sprinkled ມີສະຫມຸນໄພຟັກສົດແລະຄີມສົ້ມ. ໃນຮູບແບບນີ້, ມັນຖືກນໍາສະເຫນີໃຫ້ກັບສະມາຊິກໃນຄອບຄົວພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່.

ແກງຜັກທີ່ມີ courgettes ແລະກະລໍ່າປີ: ສູດທີ່ມີຮູບ

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດກັບອາຫານໂພຊະນາການ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເຮັດແກງຜັກໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ມັນທັນທີຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າອາຫານດັ່ງກ່າວກາຍເປັນບໍ່ພໍໃຈແລະມີລົດຊາດຫນ້ອຍລົງ.

ສະນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມແກງຜັກທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາກັບ courgettes ແລະກະລໍ່າປີ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້:

• ມັນຕົ້ນແມ່ນບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ເມັດ.
• ດື່ມນ້ໍາປົກກະຕິ - ປະມານ 2,7-3 ລິດ;
• ຂະຫນາດກາງຂະຫນາດ zucchini - 1 pc
• ແກງຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວໃຫຍ່;
• ສົດ carrots - 1 pc
• ດອກກຸຫລາບສົດຫລືແຊ່ແຂໍງ -300 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - ປະມານ 40 ມລ;
• ເກືອຕື້ນ - ເພີ່ມກັບລົດຊາດ.

ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການແກງ lean

ທ່ານຄວນກະກຽມແນວໃດກັບແກງຜັກທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຫມາກພ້າວແລະຜັກບົ່ວ? ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ. ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະກາເຟແມ່ນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະຖືກປອກເປືອກ (ຖ້າຈໍາເປັນ). ຕໍ່ໄປ, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນ carrots, shredded cubes ຂະຫນາດກາງ. ໃນຖານະເປັນຜັກສີສົ້ມ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນມັນຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່.

ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ

ກັບ ແກງອາຫານ ທີ່ມີຜັກທຽມແລະຜັກກາດ (ສີ) ຫັນເປັນກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ, ມັນຄວນຈະຖືກຕື່ມອີກດ້ວຍມັນແລະຜັກບົ່ວ. ສໍາລັບການນີ້, ເປັນເຕົາ frying ຫນາຫນາແມ່ນຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນສູງພ້ອມກັບນ້ໍາ sunflower, ຫຼັງຈາກທີ່ຜັກທັງຫມົດທີ່ໄດ້ກ່າວມາແມ່ນວາງອອກ.

ອາຫານປະສົມປະສານອາຫານປະຈໍາວັນ, ໃຫ້ຫມາກຈົນກ່ວາຫມາກອ່ອນແລະສີແດງຫມົດ. ໄດ້ຮັບສີທອງຂອງຜັກ, ເກືອກັບລົດຊາດ, ເອົາອອກຈາກແຜ່ນແລະເຢັນ.

ສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງໃຊ້ນ້ໍາຊື້ນເລິກ. ມັນຂື້ນນ້ໍາປະລິມານທີ່ພຽງພໍແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ຕໍ່ໄປໃນແຫຼວສະລັບກັນວາງອອກມັນຝະລັ່ງແລະ zucchini.

ເກືອສ່ວນປະກອບ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະດານກວມເອົາຝາປິດແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 23 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່, ຜັກກູດໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເຂົ້າໃນ broth ໄດ້. ໃນອົງປະກອບນີ້, ອາຫານທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງປະມານ 7-8 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຄວນຈະເປັນປາທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ກ່ອນທີ່ຈະປິດແຜ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ເກັບໄວ້ລ່ວງຫນ້າໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າ ແກງແກງ . ການປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກແຜ່ນແລະຢືນພາຍໃຕ້ຝາປະມານ 20 ນາທີ.

ຮັບປະທານອາຫານ lenten ກັບຕາຕະລາງຄ່ໍາເປັນ

ການກະກຽມແກງຜັກແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາ, ທ່ານແຈກຢາຍອາຫານໃນແຜ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການຕາຕະລາງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃນແຕ່ລະສ່ວນຂອງນ້ໍາຕານທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວຂຽວໆຫຼືຢາສະຫມຸນໄພອື່ນໆ.

ໃຫ້ລວມຍອດຜົນໄດ້ຮັບ

ກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງແກງກັບຜັກກາດແລະ zucchini ຕົວທ່ານເອງ, ພວກເຮົາບອກທ່ານຂ້າງເທິງ. ການນໍາໃຊ້ສູດທີ່ນໍາສະເຫນີໃນການປະຕິບັດ, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຫລີກລ້ຽງການກິນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ອາຫານຄອບຄົວມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ມັນຄວນຈະເວົ້າວ່າແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນມີຄວາມສົນໃຈກັບຄໍາຖາມທີ່ວ່າລາຄາແພງທີ່ກໍາລັງພິຈາລະນາແມ່ນຫຍັງ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງທີ່ມີປະສົບການເວົ້າວ່າຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນແກງຜັກໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນແລະລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິແລ້ວມັນຈະມີລາຄາແພງທ່ານ. ນີ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນນໍາໃຊ້ກັບອາຫານທີ່ບໍ່ຄ່ອງຕົວ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສໍາລັບການສ້າງຂອງຕົນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.

ໂດຍວິທີທາງການ, ຖ້າທ່ານມີສວນຂອງຕົນເອງ, ບ່ອນທີ່ zucchini, ຜັກກາດແລະຜັກອື່ນໆທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານນີ້ອາດຈະກາຍເປັນຟຣີສໍາລັບທ່ານໃນທຸກ.