ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແກງຂອງ sorrel

ໃນທ້າຍລະດູຫນາວ, ອົງການຈັດຕັ້ງຂອງພວກເຮົາໂດຍສະເພາະຂາດວິຕາມິນ. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດຊື້ໃນຮ້ານຂາຍຢາເປັນການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຢາເມັດ, ແຕ່ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະປິ່ນປົວຕົວທ່ານເອງເພື່ອເປັນຜັກຕົ້ນສົດແລະເຮັດໃຫ້ເຖິງສໍາລັບການຂາດສານອາຫານ, ການກະກຽມແກງຂອງ sorrel. ຫນ້າທໍາອິດສີຂຽວ - ເປັນ storehouse ທີ່ແທ້ຈິງຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຜົນບັງຄັບໃຊ້ທັງຫມົດຂອງການມາຂອງພາກຮຽນ spring ໄດ້, ປຸກຂອງລັກສະນະການ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄລ່ເອົາທ່ານມີພະລັງງານສໍາລັບຫມົດມື້ໄດ້. ນອກຈາກນີ້, ມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນທາງເລືອກງົບປະມານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນລາຄາແພງບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້ສໍາລັບແກງນີ້.

ຂັ້ນຕອນທີ 1: ການກະກຽມພື້ນຖານ

ສີຂຽວແກງ ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນ ນ້ໍາຊຸບ: ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ແລະແມ້ກະທັ້ງ vegetarian ເຫັດ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນແກງມີລົດຊາດ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, cubes bouillon ແລະແຕ່ງກິນບົນພື້ນຖານທີ່ແທ້ຈິງຂອງກົດລະບຽບທັງຫມົດຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພິຈາລະນາວິທີການກະກຽມ broth ຊີ້ນງົວ. ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຄິ່ງກິໂລຫຼື 700 ກຼາມຂອງຊີ້ນ. ໃຫ້ສັງເກດບໍ່ກໍານົດໄວ້ແກງ, ຄືການແຍກເນື້ອເຍື່ອຊີ້ນງົວ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບການຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ຕົ້ມ, ເອົາ Foam ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນແກງຈະຄຸ້ນ.

ຂັ້ນຕອນ 2 ໄມ້ Bookmark

ຫົກມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະຖິ້ມ broth ໄດ້. ສອງ bulbs ຜັກບົ່ວຟັກ, fry ໃນມັນເບີ. ເພີ່ມໄປແຊ່ໃນ carrots ຟັກລະອຽດ, ເຖິງແມ່ນວ່າ problanshirovat, ເອົາໃຈໃສ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນແກງສີຂຽວໃນອະນາຄົດ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ການປ່ຽນແປງທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຢືນຜັກບົ່ວ, ຖິ້ມມັນຢູ່ໃນຫມໍ້ທີ່ຖືກຕ້ອງໃນສິ່ງທັງປວງ. ແມ່ຍິງບາງຄົນໃຊ້ trick ງ່າຍດາຍນີ້: ໃນຕາຫນ່າງ nylon ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວ, parsley, celery, carrots ແລະພືດຜັກອື່ນໆ, ຊຶ່ງສາມາດຕອບແທນສໍາລັບການປຸງລົດຊາດແທນທີ່ຈະກ່ວາລົດຊາດ. ພວກເຂົາເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ broth ໄດ້, ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອອກ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃນໄລຍະ Conjurers ສີຂຽວ

ແກງຂອງ sorrel ໄດ້ຮັບ tastier, ການເພີ່ມເຕີມພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກັບການຫຼາກຫຼາຍຂອງສີຂຽວ. Big ຊໍ່ Kislyak ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຈໍາເປັນ, ແຕ່ໃນ saucepan ເປັນບໍ່ເຈັບເປັນ cilantro, parsley, dill, celery, basil ຫຼື oregano. ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານໃຫ້ overdo ມັນ. ພືດສະຫມຸນໄພເພີ່ມໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນໄດ້ປຸງແຕ່ງເກືອບ (ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາການຖືກສຽບແທງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມກ). ຫຼັງຈາກທີ່ລໍຖ້າສອງສາມນາທີ, ງາມແລະໃນແກງໄດ້ bubbling ສາມກ່ອນສັ່ນຂຶ້ນໃນໂຖປັດສະວະໄຂ່ໄດ້, ລະດູການທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພແລະລະດູການທີ່ມີເກືອ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານນີ້ໃນລັດເຊຍໄດ້ dollop ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມເປັນ.

ແກງກັບ sorrel - ແກງພາກຮຽນ spring

ມີຜະລິດຕະພັນດຽວກັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນແກງພາກຮຽນ spring ໄດ້. ຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ພວກເຮົາຍົກເວັ້ນມັນຕົ້ນເທົ່ານັ້ນ. ຊີ້ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແຍກຕ່າງຫາກທີ່ມີຜັກຮາກແລະຜັກບົ່ວທັງຫມົດ. sorrel ຕັດລະອຽດແລະ stew ຈົນກ່ວາຢູູ່ໃນເປັນ broth ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ Kislyak ແລະຮາກຕົ້ມ rubbed ຜ່ານ sieve ເປັນ. ການ slurry ຜົນໄດ້ເພີ່ມລະອຽດກັບ broth ໄດ້. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ຕົ້ມເຄິ່ງອັດຕາໃນຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນັ້ນ, ແລະເອົາໃຈໃສ່ໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນອາຫານແລ້ວ.

ແກງຂອງ sorrel ໃນເຕົາອົບໄດ້

ສູດນີ້ສາມາດໃຫ້ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ທັງຫມົດ, ເອົາຫົວແລະເຢັນ. sorrel (300-400 g) ໄດ້ຕັດລະອຽດ. ຂະນະດຽວກັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍ 3 bulbs ແລະ parsley ຮາກ. ບໍ່ງາມແລະທັງຫມົດຂອງຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍນ້ໍາຊຸບຂອງມັນຕົ້ນ (ຫຼື broth) ແລະປຸງແຕ່ງທີ່ມີນ້ໍາຜັກ. ມັນຝະລັ່ງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມກັບຜັກຮາກ stewed ແລະ sorrel, ງາມ broth ຮ້ອນຫຼື bouillon, ເອົາໃຈໃສ່ໃນສຽງໂຫວດທັງຫມົດທາດເຫຼັກຫຼືດິນເຜົາຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ກັບໄຂ່ຕົ້ມຟັກແລະ dill. ແລະຖ້າຫາກວ່າ, ຄຽງຄູ່ກັບ sorrel ທ່ານຕື່ມໃນ tops beet, ທ່ານຈະມີແກງພາກຮຽນ spring ມີລົດຊາດ.