ແນວໃດທີ່ຈະ jelly

Jelly - ເປັນຢາປິ່ນປົວມີລົດຊາດ, ຮັກໂດຍຈໍານວນຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ. ມັນເປັນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະໃນວຸ້ນຮ້ອນ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດປະຫຍັດທ່ານຈາກຄວາມຮ້ອນ summer ໄດ້, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງປີມັນເປັນເວລາຫຼາຍຢູ່ໃນຂອບໃຈສະຖານທີ່ທໍາອິດທີ່ໄດ້ລັກສະນະລົດຊາດດີເລີດ.

Jelly ຂອງຍີ່ຫໍ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ໃນຮ້ານຈໍານວນຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ມີຫຍັງດີກ່ວາເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຸ້ນຢູ່ເຮືອນດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງ, ເນື່ອງຈາກວ່າວິທີທີ່ພຽງແຕ່ທ່ານສາມາດສ້າງຢ່າງແນ່ນອນໃນ masterpiece culinary ເປັນ, ເຊິ່ງທ່ານຕ້ອງການ, ແທນທີ່ຈະກ່ວາໃຫ້ເຫມາະສົມກັບສະບັບຜະລິດແລ້ວ.

ການກະກຽມວຸ້ນຈາກຜັກແລະຫມາກນ້ໍາ, ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຫມາກ, ສານສະກັດຈາກຫມາກມີເນື້ອ, ນົມແລະຜະລິດຕະພັນມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບອື່ນໆ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບວິທີເຮັດແນວໃດທັງຫມົດວຸ້ນ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບຂັ້ນຕອນການເຮັດຊັ້ນວຸ້ນ, ຄຸນນະສົມບັດສ້າງອາຫານໂປດຂອງລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ຕ່າງໆແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ບໍ່ໃຫ້ຂ້າງແລະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາພາກປະຕິບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ວິທີການແຕ່ງກິນວຸ້ນແນວໃດ?

ສໍາລັບການກະກຽມ dessert ນີ້ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງຢູ່ໃນຢານ້ໍາຫມາກໄມ້, ຫມາກມີເນື້ອຮ້ອນ, ການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງນ້ໍາຊຸບໄດ້, gelatin ເຂົ້າ. ການຄິດໄລ່ຂອງຈໍານວນເງິນທີ່ນອກຈາກຂອງ gelatin ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສໍາລັບທຸກຫ້າຮ້ອຍ ml ຂອງນ້ໍາເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງຂອງ gelatin. ໃນເວລາທີ່ gelatin ໄດ້ລາຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຢານ້ໍາຫມາກມີເນື້ອແລະນ້ໍາຫມາກໄມ້. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມອາຊິດ citric, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ grape ຫຼື ນ້ໍານາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຕ້ອງແບ່ງເບົາ, ຖອກເທເຂົ້າໄປເກັບກູ້ຮູບຮ່າງທີ່ກໍາຫນົດໄວ້ແລະຫລຸດຫນ້ອຍລົງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກິນອາຫານຫມາກໄມ້ສົດຫຼືກະປ໋ອງຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໄລຍະວຸ້ນ pouring ເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນປະສົມປະສານເນື້ອເລື່ອງເອມໂອທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສະຫມັກຂໍເອົາວຸ້ນໃນຮູບແບບຕາຕະລາງທີ່ມີເຂົາຈະປິດ tray ແລະຕ່ໍາສໍາລັບການໃຊ້ເວລາບາງ (ພຽງແຕ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດວິນາທີ) ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສັ່ນແລະເຮັດໃຫ້. ວາງອອກຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຢູ່ໃນແຜ່ນໄດ້, ທ່ານສາມາດ decorate ກັບກະປ໋ອງຫຼືຫມາກໄມ້ສົດ, ໃບ mint, ງາມວຸ້ນຍັງສາມາດຫມາກໄມ້ຫຼືມີເນື້ອຢານ້ໍາ, ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນສີເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນຕົວມັນເອງ.

ສໍາເລັດຮູບວຸ້ນ - ມະຫາຊົນ gelatinous, ເຊິ່ງມີລົດຊາດຫວານ, ສົ້ມແລະກິ່ນຫອມແລະສີ - ທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ແລະມັນແມ່ນແນ່ໃຈວ່າໄດ້ມີຄວາມສຸກບຸກຄົນທົ່ວໄປຫຼືສະມາຊິກຂອງຄົວເຮືອນຂອງທ່ານ?

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນ້ໍານົມ Jelly, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນ້ໍານົມແລະນ້ໍາເຊື່ອມນ້ໍາຕານ, gelatin. ້ໍານົມໃນການລ່ວງຫນ້າທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມ cocoa, vanilla ຫຼື broth ກາເຟ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ.

ແນວໃດທີ່ຈະ jelly ຊັ້ນ?

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງ jelly ມີຊັ້ນຫຼາຍ, ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກປົກກະຕິ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມເຈລາຕິນ: ງາມນ້ໍາເຢັນ, ມັນໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ, stir, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ອາການບວມ (ປົກກະຕິແລ້ວຈໍາເປັນໃນຂະນະນີ້ລະບຸໄວ້ເທິງບັນຈຸພັນ). ເພີ່ມເຕີມ gelatin ໄຄ່ແມ່ນລາຍໃນ microwave ຫຼືໃນອາບນ້ໍານ້ໍາເປັນ. ໃນທີ່ສຸດ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບແຈ້ງ ການປະສົມເປັນເນື້ອດຽວກັນ ບໍ່ມີກ້ອນແລະພືດ.

ການປະສົມຜົນໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສາມພາກສ່ວນ, ມີຫນຶ່ງໃນພາກສ່ວນທີ່ຄວນຈະເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາອີກສອງເລັກນ້ອຍ.

ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຸ້ນກັບສາມຂັ້ນຕອນ: ເປັນສີຄີມເລດ, ແລະ cherry.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ສີຄີມຄວນໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ, ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ສົມຄັ້ງທໍາອິດກັບນ້ໍາຕານແລະ vanilla, ແລະຄັ້ງທີສອງ - ກັບ cocoa ແລະນ້ໍາຕານ. ທັງສອງປະສົມແຍກຈາກກັນແລະກັນ whipped ມີ mixer ຫຼື whisk ຈົນກ່ວາໄປເຊຍ້ໍາຕານລະລາຍທັງຫມົດ.

ສອງພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ gelatin ສ້າງແຜນແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊັອກໂກແລດແລະສີຄີມການປະສົມແລະປະສົມ. ຢູ່ໃນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ gelatin ແມ່ນເພີ່ມຢານ້ໍາ cherry, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດເປັນນ້ໍາຕານແລະນ້ໍານາວ.

ຮູບແບບທໍາອິດຂອງ jelly ເຕັມໄປປະມານສາມຂອງ jelly ເລດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ບ່ວງ cherry jelly. ຕໍ່ໄປ - ການ layer ສີຄີມ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ - Cherry. ແນ່ນອນວ່າ, ແຕ່ລະຊັ້ນຕ້ອງໄດ້ສົ່ງໃຫ້ແຂງກະດ້າງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຊັ້ນຕໍ່ໄປ.

ເຮັດຫນ້າທີ່ໃນ molds jelly ຫຼືບໍ່ມີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, decorated ມີ cherry - candied, ກະປ໋ອງຫຼືສົດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຸ້ນ - ເປັນທົ່ວໄປຫຼືແຕກເຫີບ. ແນ່ນອນວ່າ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທັງສອງຕາມໃບສັ່ງແພດຫຼາຍທີ່ສຸດສາມາດໃຫ້ໄດ້ແລະທ່ານສະເຫມີສາມາດຊອກຫາຄົນອື່ນຜູ້ທີ່ຈະເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານ. ນອກຈາກນີ້ຍັງກໍາລັງເຮັດກິນ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຈິນຕະນາການ. ດັ່ງນັ້ນ ...

ໄດ້ສ້າງ? ກະກຽມ! ເພີດເພີນໄປກັບ!