ແນວໃດແລະຫຼາຍປານໃດເພື່ອແຕ່ງກິນຂາໄກ່? ສູດ

ວິທີການແຕ່ງກິນຂາໄກ່ເພື່ອໃຫ້ມັນກາຍອ່ອນແລະມີລົດຊາດ? ຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມນີ້ແມ່ນເປັນ culinary ຮູ້ບໍ່ພຽງແຕ່ chef ມີປະສົບ, ແຕ່ຍັງ housewife ປະຊຸມສະໄຫມ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ham ໄກ່ມັກຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖ້ວຍຕ່າງໆແລະອາຫານຫວ່າງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຂາໄກ່?

ຫນ້າທໍາອິດຕອບຄໍາຖາມໄດ້, ມັນຄວນຈະບອກວ່າມີແຕ່ຂາໄກ່ອາດຈະປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຂາປະຕິບັດຈາກ carcass ຂອງສັດປີກ broiler ເປັນ, ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖ້ວຍ, ແລະສະຫຼັດຕ່າງໆ, ສິນຄ້າ baked (ເຊັ່ນ: pie-Kurnik) ແລະ t. D.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບ ham ໄດ້ຈາກແກງໄກ່, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອຸດົມສົມບູນຂອງແກງຫຼື broth ໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນວິທີການແຕ່ງກິນ ຂາໄກ່? ຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມນີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າ broiler ນົກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານພຽງພໍຂອງຕົນຢ່າງເຕັມທີ່ 35-40 ນາທີ (ຫຼັງຈາກນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ). ຖ້າຫາກວ່າແກງໄກ່, hams ຂອງຕົນທີ່ລະອຽດອ່ອນພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ 60-68 ນາທີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການຕອບຄໍາຖາມຂອງວິທີການຫຼາຍເພື່ອແຕ່ງກິນຂາໄກ່, ຄວນຈະເລີ່ມຕົ້ນຈາກອາຍຸສູງສຸດແລະປະເພດຂອງສັດປີກ. ໃນຊີ້ນໄກ່ແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ແລະ, ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ການກະກຽມສໍາລັບການມັນຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບ hens ໄກ່ວາງອາຍຸ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນການຍາກແລະແກ່ງ. ສໍາລັບ softening, ທ່ານຈະຕ້ອງການຢ່າງຫຼາຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້.

ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຂາໄກ່?

ມີຫຼາຍພ້ອມທີ່ປະກອບມີການນໍາໃຊ້ແມ່ນ ຂອງຂາໄກ່. ອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ມັນແມ່ນວິທີເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ພວກເຮົາຈະບອກຕ່ໍາກວ່າ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມເປັນອາຫານ delicious:

• ໄກ່ ham (broiler) - 4 pcs.
• ຫົວມັນຕົ້ນ, - 5 pcs.
• ຜັກບົ່ວສົດ - 2 ຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່.
• mayonnaise ໄຂມັນ - 2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເກືອ, pepper, ້ໍາເຜີ້ງ - ສະຫມັກຂໍເອົາກັບລົດຊາດ;
• ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ - 3 ປ່ຽງ.

ການກະກຽມຂອງອົງປະກອບ

hams ຂອງໄກ່ສໍາລັບຫລັກສູດດັ່ງກ່າວຄວນໃຊ້ສົດແລະຂອງປາ. ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ຕໍ່ໄປ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໄດ້ຖືກໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາພິເສດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ແຕ່ອາຫານປະສົມ mayonnaise ໄຂມັນ, ເກືອ, ້ໍາເຜີ້ງເລັກນ້ອຍ, pepper ແລະຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຮູ້ບຸນຄຸນ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະ chopped ເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ໃນແທ້ວິທີດຽວກັນແລະມາພ້ອມກັບ bulbs.

ຂະບວນການຂອງການສ້າງຕັ້ງແລະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບໄດ້

ປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ ຂາ - ເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານພະລັງງານສູງຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ສະເຫນີສັດປີກໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການນໍາໃຊ້ bakeware ທີ່ມີຊາຍແດນຕິດ. ເນີຍ smeared ຂອງຕົນ, ແລະເຜີຍແຜ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມັນຕົ້ນທີ່ໃຊ້ປຸງລົດຊາດກ່ອນທີ່ມີເກືອແລະ pepper.

ຕໍ່ໄປ, ກະຈາຍຜັກທັງຫມົດທີ່ໄດ້ ແຫວນຜັກບົ່ວ ແລະຂາໄກ່. ໃນດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານຈະຖືກສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບໄດ້, ບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນ 230 ອົງສາໄດ້ມີການ baked ສໍາລັບ 45 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ແລະມັນຝະລັ່ງ, ແລະຊີ້ນໄດ້ກາຍເປັນຂອງປາຫມົດ.

ແມ່ນນໍາສະເຫນີໂດຍຄ່ໍາ

ໃຫ້ບໍລິການ ham baked ກັບມັນຕົ້ນ, ການຕາຕະລາງຄວນຈະໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ. ນອກຈາກນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການຢາສະຫມຸນໄພຟັກສົດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ໄດ້.

ແຕ່ງກິນແກງໄກ່ delicious

ວິທີການແຕ່ງກິນເປັນນ້ໍາຊຸບທີ່ bedryshek ໄກ່? ນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບແມ່ຈໍານວນຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມເປັນ delicious ແກງໄກ່ ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມ:

• ແກງໄກ່ ham - 4 pcs.
• ມັນຕົ້ນ, - 1 ຫົວ;
• carrots - 1 pc.
• ຜັກບົ່ວ - 4 ຫົວຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເກືອ, pepper, ຢາສະຫມຸນໄພ - ເພື່ອສະຫມັກຂໍເອົາການເຊັ່ນດຽວກັນກັບທ່ານ;
• ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc. (ສໍາລັບ dumplings);
• flour - ປະມານ 30 g (ສໍາລັບ dumplings).

ສ່ວນປະກອບການປິ່ນປົວ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນນ້ໍາຊຸບຂອງ ham ໄກ່, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະເອົາທັງຫມົດລາຍການທີ່ບໍ່ແມ່ນສາມາດກິນໄດ້. ນອກນີ້ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມອົງປະກອບອື່ນໆ. ມັນຝະລັ່ງ, carrots ແລະຜັກບົ່ວອະນາໄມແລະເມ່ືອຍ່ອງແລ້ວ. ການຕັດຄັ້ງທໍາອິດແລະສຸດທ້າຍເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນຂອງສອງ.

ສໍາເລັດແກງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ dumplings. ສໍາລັບນີ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ໄຂ່ whisk ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ, ເກືອແລະເພີ່ມ flour ໄດ້. ການມ້ວນອົງປະກອບສຸດທ້າຍໃນຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ viscous ໃນພາຊະນະ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມອາຫານທໍາອິດ

ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແກງໄກ່ແທນທີ່ຈະຢ່າງວ່ອງໄວ. The ham ໄກ່ແຊ່ແຜ່ກະຈາຍ, ນ້ໍາໄດ້ເພີ່ມແລະເຮັດໃຫ້ສຸດແຜ່ນໄດ້. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ broth ເກືອ, ປົກຄຸມດ້ວຍ lid ແລະຕົ້ມປະມານ 30 ນາທີ.

ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາໃນແກງໄດ້ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບການຕົ້ມອີກ 10 ນາທີ. ຕໍ່ໄປເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈັດວາງມັນຕົ້ນໄດ້. ຮ່ວມກັນ, ສ່ວນປະກອບສໍາແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ pepper ກັບລົດຊາດແລະງາມພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງ dumplings ແກງໄດ້ມີການເພີ່ມ. ເຮັດແນວໃດມັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: a dough viscous scoop ເຖິງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງເລັກນ້ອຍ - ມັນແມ່ນແຍກອອກຈາກຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຖືກຖີ້ມທັນທີເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊຸບທີ່ຕົ້ມໄດ້ຢ່າງແຂງແຮງ.

ເມື່ອ dumplings ທັງຫມົດຈະຢູ່ໃນແກງໄດ້, ມັນແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍ lid ແລະຕົ້ມສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ.

ວິທີການນໍາສະເຫນີສໍາລັບການຄ່ໍາ?

ໃຫ້ບໍລິການນ້ໍາຊຸບໄກ່ກັບຜັກແລະ dumplings ຊີ້ນກັບຕາຕະລາງທີ່ຈະຮ້ອນ. ເພື່ອໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຄີມແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະ refuel ກັບສົ້ມແກມສີຄີມສົດ. ນອກຈາກນີ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະຢາສະຫມຸນໄພສົດເປັນ.

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ແຕ່ງກິນຂາໄກ່ງ່າຍດາຍ. ໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງຖ້ວຍໃດອອກຈາກຜະລິດຕະພັນມີລົດຊາດ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ເພື່ອຢ່າງຖືກຕ້ອງຈັດການມັນແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະລະດູການ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເລືອກທີ່ຈະຈືນສ່ວນປະກອບນີ້ກ່ຽວກັບການແຊ່ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດມີຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ham ຈະເຮັດໃຫ້ອອກໄຂມັນຫຼາຍແລະພະລັງງານສູງ.