Cake Jelly ມີຫມາກໄມ້. cake Jelly ໂດຍບໍ່ມີການອົບ: ຮູບພາບສູດ

ມີຫຼາຍເຫດຜົນທີ່ຈະແຕ່ງກິນເປັນ cake delicious ແມ່ນ. ພຽງແຕ່ໃນ summer ໄດ້, ໃນຄວາມຮ້ອນໄດ້, ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຢືນຢູ່ທີ່ stove ໄດ້. ແຕ່ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ອາດຈະມີ cake ເຫມາະສົມໂດຍບໍ່ມີການອົບ. ສູດ (photo desserts ດັ່ງກ່າວຖືກນໍາສະເຫນີຕ່ໍາກວ່າ) ຈະຕ້ອງມີໃນປື້ມບັນທຶກ culinary ໃດ. ແຕ່ສະຖານທີ່ພິເສດໃນບັນດາພວກເຂົາເປັນທີ່ຈະ jelly cakes ມີຫມາກໄມ້. ແລະສິ່ງທີ່ເປັນແສງສະຫວ່າງແລະຄວາມສົດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນມື້ summer ເປັນຮ້ອນ.

Cake "ຈອກຫັກ"

ງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ cake ວຸ້ນ ໂດຍບໍ່ມີການອົບດຽວກັນອາດຈະຂໍຫົວຂໍ້ຂອງ masterpiece culinary ໄດ້. ແລະຂອບໃຈທຸກຄົນ sight stunning ຂອງຕົນ, ຄ້າຍຄືບໍ່ marble ໄດ້, ບໍ່ແກ້ວໄດ້. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຈໍາເປັນຕ້ອງ:

- 6 ຖົງຂອງ jelly ສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ສີທາງກົງກັນຂ້າມກໍາລັງ, ໄດ້ງາມຫຼາຍທີ່ຈະເປັນ cake);

- biscuit ພ້ອມ (ທ່ານສາມາດທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ bake ຫຼືທົດແທນການ cookies soft);

- 1 ລິດຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ (ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເປັນ cake ສີມ້ານ, ທ່ານສາມາດແທນທີ່ຈະເປັນເວລານົມສົ້ມທໍາມະຊາດຫຼືຫມາກ);

- 2 ຈອກຂອງ້ໍາຕານ (ພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດສໍາລັບ yoghurt ຫມາກ);

- 50 ກຼາມຂອງ gelatin (ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາທີ່ຈະໃຄ່ບວມແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນນ້ໍານ້ໍາເປັນ).

ວິທີການແຕ່ງກິນເປັນ cake ໃຫມ່ "ຈອກຫັກ"?

ໄດ້ສໍາເລັດການ sachets ວຸ້ນແຕ່ງກິນເປັນກໍາກ່ຽວກັບການຊຸດຂອງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນວ່າມັນແມ່ນ frozen ດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າຕາມໃບສັ່ງແພດໄດ້ຖືກເຊື້ອເຊີນ 200 ml ຂອງນ້ໍາ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ 150-180 ml. ເຈືອຈາງໃນແມ່ພິມທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດ solidification. ຂະນະດຽວກັນ, ການຕັດ cake ເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກ gel ແຂງ, ມັນຍັງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສີຄີມສົ້ມ. ດ້ວຍເຫດນີ້, whisk ສີຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມແລະນ້ໍາຕານຢູ່ໃນມະຫາຊົນ magnificent. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມ gelatin ແລະແມ້ກະທັ້ງ whip licentious ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນວ່າມັນແມ່ນກະແຈກກະຈາຍດຽວກັນ, ແລະບໍ່ໄດ້ມີກ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະປະຊຸມ cake ໄດ້. mold ຊິລິໂຄນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຖ້າຫາກວ່າໂລຫະຖືກນໍາໃຊ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຈ່າຍເປີດຮູບເງົາ cling.

ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງບໍ່ງາມສີຄີມສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ສີຂອງ biscuit ແລະວຸ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແມ່ນຊັ້ນຂອງສີຄີມ, biscuit ແລະ jelly. ດັ່ງນັ້ນກັບຄືນມາຈົນກວ່າທ່ານຈະດໍາເນີນການອອກຂອງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ. ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດ solidification. ຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະແລະເຮັດໃຫ້ເປັນແຜ່ນ. ກະລຸນາແຈ້ງ, decorate ຫມາກແລະຫມາກມີເນື້ອ. ໃນຂະນະທີ່ cake ໄດ້ "ແກ້ວທີ່ແຕກຫັກ" ແລະອື່ນໆເບິ່ງ stunning.

cake Jelly ກັບ kiwi

ໃນເວລາທີ່ປະຊາຊົນສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນເປັນວຸ້ນ cake ດ້ວຍຫມາກໄມ້, ແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຂອງທັງຫມົດແຕ່ kiwi ໄດ້. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຕິດພັນ gelatin ໄດ້. ແລະບໍ່ວຸ້ນພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກ. ແຕ່ໃນ cake kiwi ນີ້ - ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ແລະວ່າພຣະອົງບໍ່ໄດ້ແຊກແຊງ. ພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ວ່າຄວາມລັບເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງຈະອະນຸຍາດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງ dessert ນີ້.

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງການ?

ການກະກຽມ cake ໄດ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ. ສໍາລັບພື້ນຖານ cake ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ 400 ກຼາມຂອງ shortcake biscuits ( "Jubilee", "ສໍາລັບກາເຟ" ແລະອື່ນໆ. P) ແລະ 150 ກຼາມຂອງມັນເບີ. ສໍາລັບຊັ້ນຕົ້ນຕໍທີ່ມີຫມາກ kiwi 4, 2 ຖົງຂອງ jelly ພ້ອມກັບລົດຊາດຂອງ kiwi ແລະ 25 ກຣາມຂອງ gelatin. ສໍາລັບ gel ສອງ: 750 ກຼາມຂອງສີຄີມ, 500 ມລຂອງ້ໍານົມ, 35 ກຼາມຂອງ gelatin, 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະ vanilla ກັບລົດຊາດ.

ນອກຈາກນີ້ສໍາລັບການອອກແບບສາມາດໃຊ້ເວລາ kiwi ອື່ນ, ເລດແລະຫມາກພ້າວ. ທັງຫມົດນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ແລະວຸ້ນ cake ໄດ້ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຕົ້ນຕໍບຸກຄົນທົ່ວໄປຈະ surprise ແລະ delight ຕັດໃຫ້ປະລາດໃຈຂອງຕົນ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າໃນສູດນີ້ສາມາດສະເຫມີໄດ້ຮັບການທົດແທນໂດຍການໃດໆຂອງຫມາກ kiwi ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນລະດູການ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ການກະກຽມເປັນແມ່ພິມແຍກກັບເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ 28 ຊຕມແລະວາງມັນ cling ຮູບເງົາດັ່ງນັ້ນຂອບຫ້ອຍໄດ້. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໄດ້ຮັບການ cake ອອກຈາກມັນ. Melt ໍາມັນເບີແລະປະສົມກັບ cookies ເມ່ືອຍ່ອງໃນ crumb ໄດ້. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບ crumbly, ແຕ່ແທນທີ່ຈະປຽກນ້ໍາຫນັກ. ແບ່ງປັນ mold ລຸ່ມແລະ smoothed. ຄວາມສະອາດຕູ້ເຢັນໄດ້ຕາບໃດທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າກະກຽມສໍາລັບການ layer ອື່ນໆ.

ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ kiwi ໄດ້. ທີ່ຫມາກໄມ້ບໍ່ຍ່ອຍ jelly, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງຮ້ອນການປິ່ນປົວ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຫມາກ kiwi ຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນັ້ນ. ຕື່ມການກັບມັນ 100-150 ມລຂອງນ້ໍາ, ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງອາຊິດ citric ເປັນ. ຕົ້ມຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາກີວີຈະບໍ່ມີການປ່ຽນແປງສີ. ຫມາຍຄວາມອາດສາມາດຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາຮູບແບບການພື້ນຖານ, ແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນມັນວຸ້ນສໍາເລັດຮູບຕາມຄໍາແນະນໍາ. ນີ້ເພີ່ມ kiwi ທີ່ມີຢານ້ໍາ້ໍາຕານແລະ gelatin ໄຄ່ແລ້ວແລະການລະລາຍ. ປົນກັນແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ແລະສໍາລັບການທີ່ໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ແລກປ່ຽນກ່ຽວກັບການພື້ນຖານຊາຍຢູ່ພາກກາງ.

ແລະສິ່ງສຸດທ້າຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອກະກຽມ cake ມີຫມາກວຸ້ນ - ເປັນໄຂມັນນົມ. ງາມ gelatin ເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະບໍ່ງາມ້ໍານົມເກືອບໍາຮ້ອນ. stir ດີກັບການຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນ, ແລະເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ແຍກຕ່າງຫາກ, whip ຄີມທີ່ມີ້ໍາຕານຈົນກວ່າທ່ານຈະມີມວນຊົນຫນາແລະ fluffy. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມ vanilla ຫຼື vanilla ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ໃນມີສີຄີມແມ່ນ supposed ຈະຫວານ cloyingly, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນຈະຍັງໄດ້ຮັບການ diluted ກັບນ້ໍານົມ. A ້ໍາບາງ, ໂດຍບໍ່ມີການ stopping whisk, ງາມ້ໍານົມໃນມີສີຄີມທີ່ມີມະຫາຊົນ gelatin. ທັງຫມົດແມ່ນດີອີກຄັ້ງກັບສັ່ນຂຶ້ນແລະບໍ່ງາມປະສົມຜົນໃນໄລຍະ kiwi ວຸ້ນ. Refrigerate ຈົນກ່ວາ solidification ສົມບູນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງເອົາສູງແລະການປ່ຽນແປງຮູບເງົາແລະ cake kiwi ກ່ຽວກັບແຜ່ນຕັດໄດ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະ decorate ກັບເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງທ່ານ. ບາງທີສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນ dessert ນີ້ແມ່ນວ່າໂດຍເຮັດໃຫ້ວຸ້ນສູນກາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ທ່ານສາມາດໃນແຕ່ລະຄັ້ງຈະສົ່ງ cakes ຕ່າງໆທີ່ມີຫມາກໄມ້. ຮູບພາບຕັດໃນກໍລະນີໃດຈະປະທັບໃຈຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ.

souffle cake ໄດ້ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີຫມາກ

ບາງທີຄົນອື່ນຄຸນນະສົມບັດໃຫ້ປະລາດໃຈທີ່ສາມາດມີ cake ວຸ້ນພຽງແຕ່ມີຫມາກ - ເປັນ dietichnost. ດັ່ງນັ້ນ, ເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງ dessert - ພຽງແຕ່ 800 ກາໂລຣີສໍາລັບ cake ທັງຫມົດຫຼື 100 kcal ຕໍ່ຮັບໃຊ້. ທີ່ຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍ, ບໍ່ແມ່ນມັນ? ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ທ່ານພິຈາລະນາວ່າມັນ turns ເປັນ cake ແລະ delicious ໂດຍບໍ່ມີການອົບ.

ສ່ວນປະກອບ

ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

- ປໍຂອງນົມສົ້ມໄຂມັນຟຣີ (ໃດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນພືດ);

- 400-500 ມລຂອງ compote ຫມາກຕິບັດຮ່ວມກັນ (ນີ້ສາມາດ peaches, pears, strawberries, blueberries);

- 4 ກຣາມຂອງ stevia (sweetener ທໍາມະຊາດ, ້ໍາເຜີ້ງສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້, ຫຼືແທນທີ່ຈະເປັນ ຢານ້ໍາດອກໂຄມ) ;

- 100-150 g ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຫຼືຫມາກ (ໃຊ້ເວລາລົດຊາດເຫມາະສົມກັບກະປ໋ອງ);

- 9 ແຜ່ນຂອງ gelatin;

- 9 ກຼາມ (ຫນຶ່ງ packet) gelatin ຝຸ່ນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ?

mold Split ກັບເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ 18 ຊຕມຮູບເງົາ vystelit cling ເປັນ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນສາມາດໃຊ້ເວລາຈໍານວນຂອງຄວາມອາດສາມາດຂອງຂະຫນາດ 1.5-2 ລິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ cake ກັບວຸ້ນຫມາກເປັນ, ການປ່ຽນແປງຄໍາສັ່ງຂອງຂັ້ນຕອນການໄດ້. ເອົາ compote ຫມາກໄມ້, ເພີ່ມ stevia ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະ 2 ບ່ວງຂອງ compote. grind ໃນ blender ໄດ້. ແຊ່ນ້ໍາແຍກກັນຢູ່ໃນນ້ໍາ gelatin ໃບ ສໍາລັບ 10 ນາທີ. squeeze ດີແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນ 50 ml ຂອງນ້ໍາ. ຕື່ມຮ້ອນເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບນ້ໍາຫນັກຫມາກແລະຕີຈົນກ່ວາມັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານແລະບໍ່ສົດໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນໍາເນີຍແຂງແລະປົນກັນ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນແບບຟອມແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນ cools ລົງ. ມັນປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ເວລາປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.

ເຊັ່ນດຽວກັບ cakes ວຸ້ນອື່ນໆທີ່ມີຫມາກໄມ້ (ຮູບຂ້າງເທິງນີ້), ມັນເປັນຫຼາຍຂັ້ນຕອນ. ສໍາລັບຊັ້ນທີ່ສອງຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງດີ, ເພື່ອຄັດອອກແລະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດເທິງຂອງເນີຍແຂງ cottage Souffle. ມັນແມ່ນສົມຄວນທີ່ຈະເຮັດຢ່າງລະອຽດແລະເຮັດໃຫ້ສວຍງາມທີ່ສຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະສົມບູນສັງເກດເຫັນໃນມະຫາຊົນໂປ່ງໃສ. ຂອງ compote ຍັງເຫຼືອແລະວຸ້ນ gelatin ແປ້ງແຕ່ງກິນຕາມທິດທາງຊຸດ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້, ລວມທັງຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ. ບໍ່ງາມແລະຫມາກໄມ້ແລະອອກອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ solidification ສົມບູນ.

ແນ່ນອນວ່າ, ມັນໃຊ້ເວລາເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນເປັນ cakes ວຸ້ນໂດຍບໍ່ມີການອົບ. ສູດ (photo desserts ສະເຫມີມົນຕີ) ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສີມືແຮງງານ, ແຕ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປະກອບມີເຕົາອົບໃນມື້ຮ້ອນໄດ້. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະກິນອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນໄດ້ເປັນຫຼາຍກວ່າສຸກ.