ແມ່ນຫຍັງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການມ້ວນເນີຍແຂງບໍ?

Rolls ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫມ່ແຕ່ໄດ້ຮັບຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍຂອງຄວາມນິຍົມໃນບັນດາຜູ້ບໍລິໂພກ. ມີ lots ຂອງສູດສໍາລັບການສ້າງມ້ວນເຂົ້າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ, ແຕ່ວ່າໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, nori. ມີ vegetarian, ປາ, ເນີຍແຂງ, ແລະແມ້ກະທັ້ງມ້ວນໄກ່ແມ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການມ້ວນເນີຍແຂງໄດ້. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງການມ້ວນຍີ່ປຸ່ນເຫຼົ່ານີ້ນໍາໃຊ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ປະເພດຂອງເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາໃນແຕ່ລະເຮັດໃຫ້.

ສີຄີມເນີຍແຂງ

ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສົມທົບການຄວາມນຸ່ມນວນແລະອ່ອນໂຍນຂອງຜົນປະໂຫຍດຂອງສີຄີມ curd ໄດ້. ບົນພື້ນຖານຂອງເຂົາເຈົ້າ - ມັນເປັນ້ໍານົມ, ເຊິ່ງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສີຄີມ.

ສົມ້ໍານົມສີໂດຍສົມທົບກັບຈໍານວນຂອງວັດທະນະທໍາເພິ່ນເລີ່ມ, ຊຶ່ງສາມາດສຸມວັດທະນະທໍານົມເປັນປະໂຫຍດ, ຄໍານາມພາເປັນກິ່ນຫອມມະຫັດແລະລົດຊາດຂອງອົງປະກອບຂອງເນີຍແຂງໄດ້.

ສີຄີມເນີຍແຂງ ສໍາລັບການມ້ວນໄດ້ "Philadelphia"

ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດໃນ 1872 ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ໃນຕົວເມືອງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ Philadelphia. A ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງບໍລິສັດຕໍ່ມາ, ດີທີ່ຮູ້ຈັກ "Kraft ອາຫານ", ທີ່, incidentally, ແມ່ນເພື່ອນ E- ການ cheese ປາກຫຼ່ຽງນີ້, ໄດ້ຖືກບັງຄັບໃຫ້ເພີ່ມການຜະລິດຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນ. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ - ເປັນຄວາມຕ້ອງການຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບການ cheese ນີ້ເພື່ອມ້ວນຫວ່າງຜູ້ຊື້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆຂອງຕົນໃນສະຖາບັນ, ຊຶ່ງກາຍເປັນຕ່ອງໂສ້ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ.

ສໍາລັບ cheese ພະລັງງານໃຊ້ເວລາຕໍາແຫນ່ງກາງ, ມັນແມ່ນ inferior ເລັກນ້ອຍກັບ "mascarpone", ແຕ່ເກີນເນື້ອຫາພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: "ricotta". ໃນຖານະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ "Philadelphia" ເກີ່ຍວກັບ 24 ກຼາມຂອງໄຂມັນ. ເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງຊີດນີ້ຄື 253 ກາໂລຣີ. ຄາໂບໄຮເດດມັນປະກອບດ້ວຍ 32 ກຣາມ. ດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານໂປດຄີມອຸດົມສົມບູນມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະກົດອະມິໂນ. ຄາບອາຫານມີເຖິງແມ່ນວ່າຊະນິດພັນຕ່ໍາໄຂມັນຂອງເນີຍແຂງ "Philadelphia".

ລົມກັນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນເວລາທີ່ກໍາລັງກະກຽມມ້ວນ. ໂດຍບໍ່ມີການ cheese ນີ້ແມ່ນ unthinkable ມ້ວນນີ້, ເປັນ "Philadelphia". ຜະລິດຕະພັນສີຄີມຖືກນຸຍາດຂອງ perfectly ກັບອົງປະກອບອື່ນໆຂອງຖ້ວຍ.

ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ລັດເຊຍ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ມາຈາກເອີຣົບ. ແນ່ນອນວ່າ, ມີສິ່ງກີດຂວາງຕ່າງໆໄດ້ຖືກສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນລາຄາຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສະແດງຕົນໃນຮ້ານຂອງເມືອງຂອງພວກເຮົາ. ອັນເນື່ອງມາຈາກຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງຂອງເນີຍແຂງດັ່ງກ່າວນີ້, ຫຼືເນື່ອງຈາກການຂາດຂອງມັນໃນຊູເປີມາເກັດຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນຖ້ວຍຍີ່ປຸ່ນດັ່ງກ່າວ. ເຖິງແມ່ນວ່າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຊອກຫາຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດ.

Delicious "Mascarpone"

ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍຢ່າງຫຼາຍຂອງການ amino ອາຊິດ, ແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນ, antioxidants ແລະທາດໂປຣຕີນໄດ້. cheese Calorie ເປັນ 412 ແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນໃນມັນ - 41 ກຼາມ. ມັນເປັນໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນສີຄີມການ. ມັນມີລົດຊາດຫວານ. ໃນ "mascarpone" ເນື້ອໃນທາດແປ້ງແມ່ນ 4.8 ກຣາມ.

ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ desserts ເຊັ່ນ cheesecake ແລະ tiramisu. ແນ່ນອນວ່າ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ ການກະກຽມຂອງມ້ວນໄດ້. ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງຕົນທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ຂອງ "Philadelphia" cheese.

ສໍາລັບການຜະລິດຂອງເນີຍແຂງດັ່ງກ່າວໄດ້ໃຊ້ເວລາເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ, ້ໍານົມຄວາຍແລະສີຄີມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດນີ້ແມ່ນການເຊື່ອມຕໍ່, ແລະ turns "Mascarpone". ຊີວິດ shelf ຂອງຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດແມ່ນມີພຽງແຕ່ສາມມື້.

Cheese ສໍາລັບການມ້ວນ - "Ricotta"

"Ricotta" ແມ່ນການກະກຽມຈາກນົມຄວາຍ, ແບ້, ແກະຂອງ. ນີ້ແມ່ນການອອກສີຄີມຕ່ໍາ, ພະລັງງານ cheese. ໄຂມັນໃນມັນ 13 ກຼາມ, ແລະທາດແປ້ງ - 3 ກຣາມ. ຜະລິດຕະພັນພະລັງງານປະມານ 174 ແຄລໍລີ່. cheese ນີ້ມ້ວນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນແລະທາດການຊຽມ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການອະທິບາຍເປັນຜູ້ນໍາໃນຈໍານວນຂອງໂປຣຕີນໄດ້. "Ricotta" - ເນີຍແຂງອາຫານອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ A ແລະກຸ່ມ B. ມັນມີລົດຊາດເຄັມໄພເລາະແລະຂອບໃຈທຸກຄົນຄວາມຈິງທີ່ວ່າການຜະລິດແມ່ນອີງໃສ່ນ້ໍາທະເລ, ຊຶ່ງເຕັມໄປແຮ່ທາດຂອງຕົນ.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ດີດີມີຜັກຈໍານວນຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມາກເລັ່ນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ Mediterranean ແລະຖ້ວຍ Italian ໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມ້ວນ. cheese ນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ເປັນບັນທຶກໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.

ພືດຊະນິດອື່ນ

ບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງການມ້ວນໃຊ້ເນີຍແຂງເຊັ່ນ: "Buko" ຫຼື "Natura". ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ "Philadelphia" ເນີຍແຂງໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ ຕື່ມຂໍ້ມູນມ້ວນ. ມີຊີດດັ່ງກ່າວລາຄາຖືກກວ່າຄູ່ຮ່ວມງານຂອງອາເມລິກາຂອງຕົນແມ່ນ.

ເນີຍແຂງ delicious "feta"

ເຖິງແມ່ນວ່າບາງມ້ວນເນີຍແຂງນໍາໃຊ້ສໍາລັບ? ແນ່ນອນວ່າ, "Feta". ນີ້ cheese ສີຂາວກເຣັກໄດ້ຈາກຂອງແບ້ຫຼືນົມແກະຂອງ. Outwardly, ມັນຄ້າຍຄືເນີຍແຂງ cottage, ທີ່ເປັນພຽງແຕ່ລົດຊາດຂອງເຄັມ, ການສະແດງອອກຂອງເຂົາ, ທີ່ມີຄວາມເປັນກົດອ່ອນ. ເນື້ອໃນຂອງມັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມາຈາກສາມສິບສ່ວນຮ້ອຍຫົກສິບ. ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທໍາອິດ cheese ກະກຽມ "feta" ໃນປະເທດຝຣັ່ງ (ປະມານ. Corsica). ເນື້ອໃນພະລັງງານແມ່ນ 215 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນມ້ວນດັ່ງກ່າວກັບເນີຍແຂງ 150 kcal.

ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງສະຫຼັດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມ້ວນແລະ sushi.

ທ້າຍສຸດນີ້, ການຂະຫນາດນ້ອຍ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງເນີຍແຂງແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທີ່ຈະບອກຂໍ້ມູນນີ້ເພື່ອ fans ຂອງ cuisine ພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະ sushi. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະມີຄວາມສົນໃຈຫຼາຍທີ່ຈະຮູ້ສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງເນີຍແຂງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານ favorite ຂອງທ່ານ, ມ້ວນ ie.