Belyashi ກັບຊີ້ນ, ຂົ້ວໃນແຊ່ເປັນ

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ belyashi ກັບ ຊີ້ນ, ຂົ້ວໃນແຊ່ເປັນ, ມີພະລັງງານສູງແລະອາຫານອັນຕະລາຍ, ອາຫານນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືເກືອບຫມົດທຸກຢ່າງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການກະກຽມມັນຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບດຽວກັນຂາດອາຫານຮ່າງກາຍ.

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກະກຽມເປັນອາຫານມີລົດຊາດ, ທ່ານທໍາອິດທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ knead dough ລາ.

Belyashi ກັບຊີ້ນ: ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ dough ໄດ້

• ນ້ໍາດື່ມ - ຫນຶ່ງຈອກ;
• ້ໍານົມ - ເຄິ່ງຈອກ;
• ນ້ໍາຕານ - ສອງບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ໄຂ່ - ສິ່ງຫນຶ່ງ;
• ເກືອ - ບ່ວງເຄິ່ງ dessert;
• ອາຫານ - ຈົນກ່ວາ dough ຫນາ;
• ເຊື້ອລາ - ຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າການເພີ່ມ margarine ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃນ dough ດັ່ງກ່າວນີ້, ເປັນ belyashi ກັບຊີ້ນ, ຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ, ແລະອື່ນໆຈະເປັນຕົວຫນາ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງການທົດສອບ:

ໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານໄດ້ຫັນອອກເປັນ lush, delicious ແລະສວຍງາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະ knead dough ລາ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນດີພຽງພໍທີ່ຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານມີຄວາມສ່ຽງບໍ່ໄດ້ຖືກຂົ້ວຫມົດແລະ belyashi limp ເປັນ.

ການກະກຽມ dough ໄດ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມໃນ saucepan ຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາດື່ມທີ່ມີຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍານົມສົດ. ການປະສົມຜົນຄວນຈະເປັນອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມກັບເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະເຊື້ອລາ. ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້ melted ແລະ swelled ຕ້ອງຈໍາເປັນທີ່ຈະລໍຖ້າປະມານຊາວນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, supernatant ທີ່ຈໍາເປັນມະຫາຊົນທີ່ຈະທໍາລາຍຫນຶ່ງໄຂ່ແລະເພີ່ມ flour. dough ຄວນຈະມີ steep ພຽງພໍດັ່ງນັ້ນໃນໄລຍະ molding Tat ມັນບໍ່ຕິດກັບມື. ຕໍ່ໄປ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບການກໍ່ມີອາການບວມ.

ມັນເປັນ noteworthy ໂດຍສະເພາະແມ່ນ belyashi ກັບຊີ້ນ, ຂົ້ວໃນແຊ່ເປັນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນປະເພດຊີ້ນໃດໆ. ແຕ່ບໍ່ຄວນໃຊ້ stuffing ໄຂມັນເກີນໄປ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແລ້ວຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນນ້ໍາ.

ສ່ວນປະກອບແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການ stuffing:

• ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍບໍ່ - 200 ກຼາມ;
• ຊີ້ນຫມູບໍ່ - 200 ກຼາມ;
• ຜັກບົ່ວ - ສາມຫົວຫນ້າ;
• Leek - ລໍາ;
• pepper - 1/3 dessert ບ່ວງ;
• ເກືອ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ.

Belyashi ກັບຊີ້ນ, ຂົ້ວໃນແຊ່ເປັນ: ຂະບວນການຂອງການສ້າງຕັ້ງ

ເມື່ອພື້ນຖານສໍາລັບການສະບຽງອາຫານຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະ stuffing ແມ່ນກຽມພ້ອມຫມົດ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດດໍາເນີນການກັບ molding ແລະ roasting ຂອງແຊບ Tat. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ເວລາເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough (ເສັ້ນຜ່າສູນກາງລູກຂອງ 5-6 ຊຕມ), ມ້ວນມັນເລັກນ້ອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນ minced. ຊີ້ນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ knead lightly. ເຊື່ອມຕໍ່ແຄມຂອງ dough ຄວນປະກອບເປັນ Belyashov miniature, ໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ເປັນການເປີດຂະຫນາດນ້ອຍ.

ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຈະມີຄວາມພ້ອມ, ມັນຄວນຈະຮ້ອນຂຶ້ນແຊ່ frying, ເຮັດໃຫ້ 150 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດດໍາເນີນການກັບອາຫານຂົ້ວ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າໃຫ້ belyashi ໃນຖ້ວຍອົບ preheated ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຂຸມຂຶ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າ, ໃນໄລຍະນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານໃນກະແສ ນ້ໍາຊຸບຊີ້ນ, ແຊ່ສາມາດໄລຍະສັ້ນໆ, ປິດ lid ໄດ້. Fry ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງແນະນໍາໃຫ້ສະຫມັກຂໍເອົາໃນທັນທີເພື່ອຕາຕະລາງທີ່ມີເລັ່ນສົດແລະ sauce basil.

ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຊີ້ນ belyashi rosy ແລະ delicious. ຮູບພາບຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບແລະຂະບວນການຄ່ອຍເປັນຄ່ອຍໄປຂອງການກະກຽມຂອງຕົນສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນເກືອບທຸກ cookbook.