ວິທີການໄກ່ໄກ່. ສູດຫລາຍສູດ

ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍເຊັ່ນ: ໄກ່ roast, ສາມາດເລີ່ມຕົ້ນມັກຫຼີ້ນກັບແກ່ນໃຫມ່, ຖ້າທ່ານຕື່ມການສໍາພັດຈໍານວນຫນ້ອຍ. ວິທີການໄກ່ໄກ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ມີລົດຊາດ? ປະເພດຂອງຊີ້ນນີ້ແມ່ນລວມກັບຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍ. ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງໄກ່, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແນວພັນຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານຕ່າງໆແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຈະໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ. ໃນອາຫານຂອງໂລກ, ຊີ້ນໄກ່ໄດ້ຖືກ ນໍາໃຊ້ໃນອາຫານພື້ນເມືອງຈໍານວນຫຼາຍ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມໄກ່ຂົ້ວທີ່ງ່າຍດາຍດ້ວຍມັນຕົ້ນສໍາລັບອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາສອງຂາໄກ່ (ແຕ່ທ່ານສາມາດກິນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ carcass) ແລະສອງ hips, ຫົວຂອງຜັກທຽມ, 100 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ຊຸດຂອງ parsley, ນົມ 200 ມລ, 400 ກຼາມຂອງມັນຕົ້ນ. ສໍາລັບຊອດທີ່ທ່ານຕ້ອງການຫນຶ່ງຫມາກເລັ່ນໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງແລະ 200 ມິນລິລິດຂອງເຫລົ້າຂາວຫຼືສີແດງ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາ, ຄີມຫຼືໂກ໋ກາກ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດປ່ຽນສູດສູດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຈາກເຄື່ອງເທດເລືອກເອົາຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງໃດໆ, ຫມາກເຜັດແລະຜັກ.

ປົນເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມແລະ ນ້ໍາມັນມະກອກ ນ້ອຍ . ໃນການປະສົມນີ້, ພວກເຮົາດອງໄກ່ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ. ເພີ່ມສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະ parsley ກັບແຊ່. ພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນໃສ່ໄຟແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍານ້ໍາແລະເອົາຜັກທຽມແລະ parsley. ພວກເຂົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີກິ່ນຫອມ.

ພວກເຮົາເອົາ້ໍານົມໃສ່ໄຟແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນ. ມັນຕົ້ນ, ປວດແລະງາມໃນນົມຮ້ອນເລັກຫນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຕ່ອນຂອງມັນເບີ. ປົນກັນກັບມັນຕົ້ນແລະປຽກເບົາ. ເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຈະເຮັດ. ຍັງຂີ້ເຫຍື້ອ melkonarezannuyu ສີຂຽວ.

ໃນປັດຈຸບັນກັບຄືນໄປບ່ອນຄໍາຖາມຂອງວິທີການໄກ່ໄກ່ໄດ້. ໃຫ້ຮ້ອນແຊ່ frying ແລະເພີ່ມນ້ໍາເວີ. ພວກເຮົາເອົາ ໄກ່ຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຂົ້ວ, ດີກວ່າກັບຜິວຫນັງລົງ. ທ່ານສາມາດໃສ່ກົດຢູ່ດ້ານເທິງ. ພຽງພໍສໍາລັບ 7 ນາທີຂອງ roasting ສຸດຂ້າງ. ຖ້າກ່ອນທີ່ຈະໄກ່ໄກ່, ກະລຸນ້ໍາມັນ, ເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງຫຼຸດລົງເລັກຫນ້ອຍ.

ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ, ແລະຈາກທາງເທິງພວກເຮົາດື່ມນ້ໍາ, ເຊິ່ງຖືກປ່ອຍອອກມາໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນຍັງໄດ້. ງາມຜັກຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ໃຫ້ພວກເຂົາກິນເຂົ້າຈີ່, ໃນທີ່ໄກ່ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ. ເມື່ອຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່, ຈືນລົງໃນເຫລວ (ເຫລົ້າ, ຄີມ, ແລະອື່ນໆ). ພວກເຮົາທໍາລາຍພາກສ່ວນທີສາມຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຍັງຄວນໄດ້ຮັບການເຊັດດ້ວຍຜ້າເຊັດ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ງາມໄກ່ແລະມັນຕົ້ນ, mashed.

ວິທີການໄກ່ໄກ່ແນວໃດ? ຊີ້ນທີ່ກຽມພ້ອມຫຼືຕ່ອນຂອງຊີ້ນຄວນແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຊ່ຈະບໍ່ມີຄວາມຊຸ່ມເກີນ, ແລະຊີ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບເປັນ crust ງາມ.

ມີຫຼາຍວິທີອື່ນ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ ແຕ່ງກິນໄກ່ ໃນແຂນ, ມັນຄວນຈະຖືກຜັດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະລ້າງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ. ຊີ້ນໄກ່ທີ່ດີມີປະສົມກັບ ຢາສະຫມຸນໄພ Provencal. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ carcass ໃນ sleeve ແລະເຮັດໃຫ້ແຊ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 50-60 ນາທີ. ຊີ້ນອອກມາມີກິ່ນຫອມແລະມີນ້ໍາຕານ.

ດີດີກັບໄກ່ແລະຜັກ. ຊິ້ນຂອງຊີ້ນເຂົ້າຈີ່ໃນກະດານແລະແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຖາດເຂົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນມັນຕົ້ນ, fry ແລະ carrots, diced. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ໃນຖາດອົບ. ເກືອແລະ pepper ທັງຫມົດ. ເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບແລະເບັ່ງຈົນກ່ວາພ້ອມ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີການໄກ່ໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ສູດຫນຶ່ງ, ແລະຢ່າຢ້ານທີ່ຈະທົດລອງ!