Borsch ກັບ donuts: ສູດ

ອາຫານອູແກຣນແບບດັ້ງເດີມແມ່ນ borsch ກັບ donuts. ສູດແກງນີ້ປະກອບດ້ວຍສຽງຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຫຼືຍົກເວັ້ນໂດຍອີງຕາມຄວາມມັກຂອງລົດຊາດເປັນ. ແຕ່ບົນພື້ນຖານຂອງທຸກປະເພດຂອງອາຫານທີ່ເປັນ beets. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ແຕ່ງກິນທີ່ແທ້ຈິງ borsch ອູແກຣນ ມີ donuts ໄດ້.

ສູດ

ສໍາລັບອາຫານນີ້ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບສໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຊີ້ນທີ່ມີກະດູກ - ປະມານ 700 ກຼາມ;
• ບາງຫມາກມັນຕົ້ນ (300 ກຣາມ);
• ຜັກກາດສົດ (200 g);
• pepper - ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ;
• 1-2 ຫົວຜັກກາດຂະຫນາດກາງ;
• ສອງສາມຫມາກເລັ່ນ (ຫຼືເລັ່ນວາງ);
• ຊີ້ນງົວຫຼືນໍ້າມັນຫມູ (ປະມານ 40 ກຣາມ);
• 1 ຂະຫນາດກາງ carrot ແລະຜັກບົ່ວ;
• ຮາກ parsley (ປະມານ 40 ກຣາມ);
• ບ່ວງ້ໍາຕານແລະ flour;
• ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ bacon (20 g);
• 1-2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ;
• ສົ້ມແກມສີຄີມ (ປະມານ 50 ກຣາມ);
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ສະຫມຸນໄພ.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ບາດກ້າວທີ 1

ວິທີການແຕ່ງກິນ borsch ກັບ donuts? ການສູດປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ດ້ານວິຊາການແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງຫຍຸ້ງຍາກໃນມັນບໍ່ແມ່ນ. ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກະກຽມຊີ້ນ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງແລະເຮັດໃຫ້ການຕົ້ມ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມ broth ຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ເອົາ Foam, ໄອນ້ໍາຊີ້ນຫມູສໍາລັບ 40 ນາທີ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ - 1-1.5 ຊົ່ວໂມງ. ສານສະກັດຈາກນ້ໍາຊຸບຊີ້ນ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມເຢັນ. ເມື່ອຍນ້ໍາແລະໃຫ້ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຊີ້ນ, ເອົາກະດູກ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.

ຂັ້ນຕອນທີ່ 2

ລ້າງມັນຕົ້ນ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ. ວາງໄວ້ໃນນ້ໍາຊຸບທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຟັກກະລໍ່າປີແລະ pepper. ຕື່ມການມັນຕົ້ນ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນທີສາມ

ໃນແຊ່ frying ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, beets Saute, carrots, ຮາກແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການເມ່ືອຍ່ອງມີມີດຫຼື trowel. ໃນທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈັດວາງບໍລິສຸດເລັ່ນຫຼືຫມາກເລັ່ນຟັກສົດແລະບ່ວງຂອງ flour ໄດ້. simmer ສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4

ລະດູການແກງ browned ຜັກ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ນ້ໍາຕານສະຖານທີ່. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ເພີ່ມ pepper ສີດໍາ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ບົດໃຫ້ເປັນຝຸ່ນດ້ວຍຜັກທຽມແລະໄຂມັນ parsley. ຕົ້ມແກງໄດ້. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ brew. ໄດ້ la ຖ້ວຍຈານວາງຕ່ອນຂອງຊີ້ນແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ສົ້ມແກມສີຄີມແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ.

ສູດ: dumplings ໃນ borsch

Photos of ມ້ວນສໍາເລັດສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມເປັນຕາຫນ້າກິນພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະເປັນໄປໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງກະກຽມໂດຍສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ເຮັດນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ແປ້ງສາລີ - 3 ບາງສ່ວນຈອກ (ປະມານ 550 ກຣາມ);
• ນ້ໍາງ່າຍດາຍ (ຫຼື້ໍານົມ) - 1.5 ຈອກ (300 ມລ);
• ນ້ໍາຕານ - ບ່ວງກາເຟ (ປະມານ 25 ກຣາມ);
• ການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາແຫ້ງ (10-12 ກຼາມ);
• ໄຂ່ - 2 pcs.
• ສິ້ນຂອງມັນເບີ (50 ກຼາມ);
• ເກືອ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ;

ສໍາລັບຍັງຜັກທຽມ:

• 1-2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ (ແປດແຂ້ວ);
• ບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງຜັກ (3-4 ບ່ວງ) ຂອງນ້ໍາ;
• ເກືອ;
• ແກ້ວບໍ່ສົມບູນຂອງນ້ໍາ (180 ມິນລິລິດ).

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

borsch ກັບ donuts - ສູດ cuisine ແຫ່ງຊາດອູແກຣນ. ມ້ວນຜັກທຽມເປັນທີ່ສົມບູນແບບແກງ satisfying. ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາ:

ບາດກ້າວທີ 1

ເຮັດໃຫ້ແປ້ງໃນການບັນຈຸ. ງາມຂອງນາງຊຸດຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງເປັນ. stir.

ຂັ້ນຕອນທີ່ 2

ນົມ Preheat (ຫຼືນ້ໍາ) ກັບ 36-40 ອົງສາ. stir ໃນເກືອແລະນ້ໍາຕານ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຢູ່ໃນໄຂ່ໄດ້. ການປະສົມທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ.

ຂັ້ນຕອນທີສາມ

Melt ຕູດຂອງມັນເບີໄດ້. ບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາຕານປະສົມ, ໄຂ່. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທັງຫມົດທີ່ປະສົມໄດ້. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour. Knead dough ໄດ້.

ຂັ້ນຕອນທີ 4

ເຮັດໃຫ້ dough ການກະກຽມເປັນຮູບຮ່າງ, ກວມເອົາມີຂອງຖືຫຼື cling ຮູບເງົາ. ອອກຈາກໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອການສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ທັນທີທີ່ການທົດສອບຄວາມເຫມາະສົມ, puncture ມັນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 5

ຫຼັງຈາກ dough ແມ່ນເຫມາະສົມ, ເພາະວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອປະກອບເປັນບານ. ນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງຄວນຈະມີປະມານ 30-50 ກຼາມ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ, greased. ອອກສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ສໍາລັບຫຼັກຖານສະແດງໄດ້.

ຂັ້ນຕອນທີ 6

Whisk ໄຂ່ແລະໃຊ້ແປງທີ່ມີຊິລິໂຄນ grease muffin.

ຂັ້ນຕອນທີ 7

ເປີດເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາ. ວາງໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະ bake ໃນມັນ. ທີ່ໃຊ້ເວລາປະມານ - 15 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນທີ 8

ໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມ dumplings ໃຫ້ sauce ຜັກທຽມ. ສໍາລັບນີ້ເກືອຜັກທຽມ mash, ນ້ໍາຜັກແລະເພີ່ມນ້ໍາເຢັນ.

ຂັ້ນຕອນທີ່ 9

sauce muffin Grease. ບໍລິການແກງຮ້ອນກັບ donuts.

ສູດນີ້ແມ່ນບໍ່ສັບສົນ, ດັ່ງທີ່ເຈົ້າສາມາດເບິ່ງ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!