'Cinnabon' buns. ສູດຂອງອາກາດແຫ່ງຄວາມສຸກ

ຜູ້ທີ່ໄດ້ເຄີຍພະຍາຍາມທີ່ຈະ melt ໃນປາກຂອງທ່ານ scones "Cinnabon" ຫຼຸດລົງໃນຮັກທີ່ມີ dessert ນີ້ເຄີຍ. ມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າພັດລົມທີ່ແທ້ຈິງຂອງ baking ນີ້ຈະພະຍາຍາມເພື່ອຊອກຫາຄໍາແນະນໍາລາຍລະອຽດສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ. ໂຊກດີທີ່ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກດັ່ງນັ້ນ, ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍ, ຄໍາອະທິບາຍມາຈາກການທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້.

"Cinnabon". ສູດສໍາລັບ ການທົດສອບຄລາສສິກ

ທີ່ຂ້ອນຂ້າງມັກ, ສູດນີ້ຖືກເອີ້ນວ່າມ້ວນເຊື້ອລາ. ແລະມັນເປັນລັກສະນະນີ້ວ່າກໍານົດທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມປຸງແຕ່ງອາຫານ prudent. ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມ 24 muffins "Sinabon" ທີ່ກໍານົດໄວ້:

• ເຊື້ອລາ - ຫ້າບ່ວງກາເຟ;
• flour - 12 ກິໂລ;
• ້ໍານົມ - 400 ml;
• vanilla - ກັບລົດຊາດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຈໍາເປັນ;
• ນ້ໍາຕານ - 240 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຜັກ (margarine) - 120 ມລຫຼືກໍາ;
• ໄຂ່ - 4 ຕ່ອນເປັນ;
• ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ.

ການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາໃນຮ້ອຍມີລີລິດຂອງອົບອຸ່ນ (ປະມານ 37 ອົງສາ) ຂອງນ້ໍາ, ມີລົດຊາດຫວານສີ່ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະໄວ້ໃນລັດນີ້ສໍາລັບຊາວຫາສາມສິບນາທີ. ຂະນະດຽວກັນ, ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກດ້ວຍກະຕິທັງສູງປົນ flour ໄດ້, lightly warmed ນົມ, ໄຂ່, ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕໍ່ໄປເພີ່ມປະສົມນີ້ໄດ້ເຂົ້າໄປຫາເຊື້ອລາ, vanilla ແລະມັນເບີ. ການ dough ແມ່ນ kneaded ຢ່າງລະອຽດແລະຖືກສົ່ງໄປຫາ "ພັກຜ່ອນ" ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນແລະຊ້ໍາສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ.

"Cinnabon". ສູດ toppings favorite

ຂໍ້ສັງເກດໃນສູດນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນສະຫນອງຢ່າງຫນ້ອຍສາມປະເພດຂອງການປະກອບ. Buns "Cinnabon" ສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ໃນສະບັບຄລາສສິກກັບສີໄຄຕົ້ນ, ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການເຕັມໄປດ້ວຍໂກເລດຫຼື ຫມາກໂປມ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງວາງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນຄັ້ງທໍາອິດ, ເປັນຄລາສສິກ. ສໍາລັບມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປົນ 16 ບ່ວງ ນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ 6 ບ່ວງສີໄຄຕົ້ນ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຜ່ຂະຫຍາຍຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກ່ຽວກັບການ dough ໄດ້, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ lubricated ກັບມັນເບີຫຼື margarine.

ຕື່ມທີສອງ, ມັນ - ໂກເລດ. ສໍາລັບແທນນາງສີໄຄຕົ້ນແມ່ນເພີ່ມຈໍານວນດຽວກັນຂອງຝຸ່ນ cocoa.

ການຕື່ມໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ເປັນຜິດປົກກະຕິ, ມັນເປັນ - ຫມາກໂປມ, walnut. ມັນຄວນຈະກ່າວວ່າທາງເລືອກນີ້ແມ່ນມີລິຂະສິດ, ແຕ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າໄປແລ້ວການເກັບກູ້ culinary, ແລະເນື່ອງຈາກວ່າຂັ້ນທົດລອງທີ່ມີລົດຊາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ walnut, ຈາກຫນາກແອບເປີ stuffing ຄວນ bake ຫົກຫມາກໂປມ. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງລ້າງແລະແຕ່ລະຂອງເຂົາເຈົ້າຕັດກ້ານໄດ້. ຊຶມເສົ້າເຫຼົ່ານີ້ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມປະສົມຂອງ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາຫມາກນາວ (ມັນຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ສາມບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາ). ຫມາກໂປມການກະກຽມດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຄວນຈະ bake ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການນໍາໃຊ້ blender ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດໄດ້. ມັນແນະນໍາ 100 ກຼາມຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, milled ໃນ grinder ກາເຟເປັນ, 4 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານແລະບ່ວງສີໄຄຕົ້ນເປັນ.

"Cinnabon". ສູດສໍາລັບການ

ເລືອກແລະກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ການທົດສອບຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສຸດທ້າຍແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆຂອງ width ບໍ່ເກີນ 0.5 ຊມ. ມັນແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ອອກ, ທຸກ LIKE stuffing "ໂປ່ງໃສ" ຊັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນພື້ນທີ່ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຊັງຕີແມັດແລະເຄິ່ງຫນ້ອຍກ່ວາການສ້າງຕັ້ງ dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນຫນັງສືມ້ວນໃກ້ຊິດ, ເຊິ່ງ, ແລະເຮັດໃຫ້ການ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ 24 ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ຊ່ອງວ່າງດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ, ເຈ້ຍ baking ທີ່ໄດ້ວາງໄວ້ຫຼື oiled, ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາຊາວຫາສາມສິບນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 ອົງສາໃນເວລາທີ່ມັນເປັນອາຍແກັສ, ຫຼື 200 ຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນໄຟຟ້າ.

ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າ, ທ່ານເຈົ້າເຫັນຫຍັງແດ່ອື່ນຕ້ອງ? Buns ມີຄວາມພ້ອມ. ແຕ່ຂະຫນົມ "Cinnabon", ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຍາວສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບສາທາລະນະທົ່ວໄປ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນອີກຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນ - ຄື, ການຄຸ້ມຄອງທີ່ມີສີຄີມ.

ເມື່ອ muffins ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມສີຄີມເນີຍແຂງພິເສດ. ການແຕ່ງກິນມັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນໃນ blender ກັບ 100 ກຼາມຂອງມັນເບີແລະ cheese ສີຄີມເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກ buns "Cinnabon" ແຊ່ນ້ໍາໃນມີສີຄີມນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍ່ຈະມີຄວາມພ້ອມແລະສາມາດທີ່ຈະກະລຸນາປຸງລົດຊາດອ່ອນຂອງທ່ານ culinary.