Croquettes - ມັນ ... croquettes: ສູດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຄົວກິນແລະການທົບທວນຄືນ

ສູດງ່າຍດາຍເຮັດໃຫ້ປະລາດ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ກໍານົດໄວ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໂລກ. ແຕ່ຊອກຫາຫນຶ່ງທີ່ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການ robbed ຫຼາຍສຸດທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນບໍ່ສະເຫມີໄປທີ່ເປັນໄປໄດ້. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນ croquettes. ມັນເປັນ incredibly ງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານ, ແຕ່ມັນໄດ້ກາຍເປັນປົກກະຕິຢູ່ໃນຕາຕະລາງການລ້ຽງຫຼາຍ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດບາງຢ່າງທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດຮັບປະກັນທາດບໍາລຸງແລະງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ.

croquettes - ມັນ ...

ແມ່ນ croquettes ໄດ້, ສູດຂອງທີ່ມື້ນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາສະເຫນີທ່ານຈະເປັນແນວໃດ? ອາຫານນີ້ແມ່ນ patties ຂະຫນາດນ້ອຍວົງຫຼືຮູບຮ່າງເປັນຮູບທໍ່ກົມ. ໂດຍປົກກະຕິ, croquettes ແມ່ນການກະກຽມຈາກມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼືເນີຍແຂງ, ແຕ່ກໍຍັງມີສູດຕົ້ນສະບັບເພີ່ມເຕີມ - ຜັກຫລືຊີ້ນ.

ຖ້ວຍກະກຽມຂົ້ວ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນຈໍານວນຂອງນ້ໍາຜັກທີ່ດີ. ນອກຈາກນີ້ສໍາລັບພວກເຂົາຕ້ອງການທີ່ດີ, ເຂົ້າຈີ່ຄຸນນະພາບສູງ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າປະຫຍັດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານແລະຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດໄດ້.

croquettes ມັນຕົ້ນ

ແນ່ນອນຮັກມັນຕົ້ນ, mashed ແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນ croquettes ມັນຕົ້ນ. ອາຫານນີ້ຈະເປັນການທົດແທນທີ່ມີຄ່າຄວນສໍາລັບມັນຕົ້ນ, mashed ປົກກະຕິແລະທີ່ສົມບູນແບບເປັນອາຫານຝ່າຍໃນການຊີ້ນຫຼືປາ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຄິ່ງກິໂລຂອງມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກໄດ້.
• 20-30 ml ຂອງນ້ໍານົມ.
• 60 ກຼາມຂອງມັນເບີ.
• ຫນຶ່ງໄຂ່.
• ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງ flour.
• ທິ - ໃນຊຸດ - 70-80 ກຼາມ.

ການກະກຽມ

ແມ່ນ croquettes ຈາກມັນຕົ້ນ, ຈະເປັນແນວໃດ? ໃນຄວາມເປັນຈິງມັນເປັນ ບານຂອງມັນຕົ້ນ, mashed, ການ ທອດ. ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະ mash ທ່ານໄດ້ຮັບລົດຊາດແລະອຸດົມສົມບູນ. ໄດ້ຮັບ.

ມັນຝະລັ່ງແມ່ນອະນາໄມ, ຂ້າພະເຈົ້າພາຍໃຕ້ການນ້ໍາແລ່ນ. ຕົ້ມມັນຄວນຈະຢູ່ໃນນ້ໍາເກືອ lightly ຈົນກ່ວາຢູູ່. ໃນເວລາທີ່ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, grind ມັນເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດທີ່ມີ blender ຫຼືມືຝລັ່ງເຈົ້າຊູ້ໄດ້. ໃນມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້ສໍາເລັດການເພີ່ມໍາມັນເບີ, ນ້ອຍຂອງ pepper. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດຂອງ favorite ຂອງທ່ານສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ທ່ານ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ໄດ້ເປັນອັນຕະລາຍລົດຊາດຂອງອາຫານໄດ້.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນການປະສົມໄດ້ຖືກ warmed ນົມເລັກນ້ອຍ. ຈື່ໄວ້ວ່າຖ້າຫາກວ່າ້ໍານົມໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບເຢັນ, ມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້ຈະໄດ້ມາເປັນສີແກມສີຟ້າອ່ອນ່ິນເຫມັນ. ແລະມັນຄວນຈະເປັນ "ແຊບ" ສີເຫຼືອງ milky.

ຕໍ່ໄປ, ກະກຽມ batter ໄດ້. croquettes - ອາຫານດັ່ງກ່າວນີ້, ທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການ rolled ໃນສອງເຂົ້າຈີ່. ໄຂ່ນີ້ແລະ breadcrumbs. ມະຫາຊົນໄຂ່ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຕື່ມເກືອແລະເພີ່ມມັນຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງນ້ໍາເຢັນໄດ້. ສະນັ້ນຫຼັງຈາກ whipping ໄຂ່ຈະ lush ຫຼາຍ.

ກອບເປັນຈໍານວນຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ເຢັນບານຂະຫນາດນ້ອຍ, patties. ຮ້ອນນ້ໍາຜັກທີ່ໃນ saucepan ເລິກ. ແຕ່ລະ bead collapses ທໍາອິດໃນນ້ໍາໄຂ່ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ໃນ breadcrumbs. ການຫມູນໃຊ້ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຊ້ໍາເວລາ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຂົ້າຈີ່ປະຕິບັດຕາມດີກວ່າທີ່ຈະມະຫາຊົນມັນຕົ້ນ, ໄດ້, ແລະ crispy ຫຼາຍຫຼັງຈາກ frying. Omit croquettes ໃນນ້ໍາຮ້ອນ sizzling ໄດ້. ບານຜັດເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວຂອງຖືເຈ້ຍກັບແກ້ວນ້ໍາເກີນ.

croquettes cheese

croquettes ກັບເນີຍແຂງ - ເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ທີ່ມີຢ່າງຫຼາຍຂອງການທາດໂປຼຕີນແລະຂ້ອນຂ້າງ satisfying. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດກະກຽມຕອນແລງ, ເອົາໃຈໃສ່ແຜ່ນແລະອອກຈາກຄືນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຈະຍັງຄົງພຽງແຕ່ໃນຫວ່າງຈືນຕອນເຊົ້າ - ແລະອາຫານເຊົ້າ delicious ຫນາແຫນ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກຼາມ.
• 6-7 ໄຂ່.
• ເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນໄດ້.
• 50 ກຼາມຂອງມັນເບີ.
• 200 ກຼາມ loaf ຫຼືເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ.
• flour ບ່ວງ.
• breadcrumbs.
• ເກືອ, pepper ແລະເຄື່ອງເທດ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
• ສີຂຽວ.
• ຜັກທຽມ.

ການກະກຽມ

້ໍານົມອຸ່ນແລະແຊ່ນ້ໍາໃນມັນຕ່ອນຂອງ loaf. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ softened, squeeze ນພວກເຂົາແລະ grind. ສົມ loaf ດ້ວຍໄຂ່ໄດ້. ຕື່ມການເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. ມັນເບີ melted lightly ໃນເຕົາອົບ microwave ເປັນ (ສາມາດກ້າວຫນ້າປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງການກາຍເປັນວິທີການທໍາມະຊາດຂອງປາ). ຕື່ມການນ້ໍານ້ໍາຂອງພວກເຮົາ.

ວິທີການແຕ່ງກິນເປັນ croquettes cheese delicious? ພຽງແຕ່ຕື່ມການມະຫາຊົນເນີຍແຂງຂອງຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງແລະສີຂຽວຟັກລະອຽດ, ລົດຊາດຈະເປັນອັນລະອຽດເພີ່ມເຕີມແລະເຜັດ. ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ມີການເພີ່ມແລະປະສົມ, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການເພື່ອສ້າງຕັ້ງຂອງ beads ໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ croquettes ຂອງເນີຍແຂງສໍາລັບຕໍ່ມາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນບານສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະສົ່ງອາຫານໃນມື້ນີ້ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເອົາບານຂອງມະຫາຊົນເນີຍແຂງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດກະກຽມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບການເລິກ frying.

ຂົ້ວ ບານເນີຍແຂງ, ເຊັ່ນດຽວກັບໃນສູດທໍາອິດ, obvalivaya ໄຂ່ແລະ crackers ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ວິທີການແຕ່ງກິນ croquettes ເນີຍແຂງ, ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈ. ໄວ້ທີ່ສວຍງາມຂອງພວກເຂົາໃຫ້ບໍລິການ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງແຜ່ນໃບ lettuce ຫຼືສີຂຽວ shredded ຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້. ລັກ croquettes ສີເຫຼືອງແລະ rosy ຂອງນາງ. ນອກຈາກນີ້ການອາຫານນີ້ແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການຍັງເຮືອນຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະຜັກທຽມ, horseradish ແລະ mayonnaise, ນໍາເລັ່ນແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ມະຫາຊົນຂອງທາງເລືອກໃນການ, ເລືອກທີ່ຈະ.

croquettes ໄກ່

ພວກເຮົາໄດ້ນໍາສະເຫນີແລ້ວທ່ານ croquettes ສູດທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ດີງາມ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບອາຫານຮ້ອນເຕັມສໍາລັບຄ່ໍາ. ມັນຈະ croquettes ໄກ່.

ສ່ວນປະກອບ:

• ສອງ ຂາໄກ່ (drumsticks ຫນ້າອົກ, ຂາ) - 500 ກຼາມ.
• 150 ກຼາມຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຫຼື loaf.
• ສອງໄຂ່ໄກ່.
• Salt, ເຄື່ອງເທດ, ດິນ pepper ສີດໍາ (ກັບລົດຊາດ).
• ເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນໄດ້.
• ນ້ໍາຜັກ (ສໍາລັບ frying ໃນໄຂມັນເລິກ).
• breadcrumbs.

ການກະກຽມ

ໄກ່ຄວນເຮັດໃຫ້ການ stuffing. ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຕັດທັງຫມົດສ່ວນຊີ້ນຂອງຂາ. Skipping ຊີ້ນໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນແລະ grind ກັບ blender ເປັນ. ເຂົ້າຈີ່ຫຼື loaf ແຊ່ນ້ໍາໃນເລັກນ້ອຍອົບອຸ່ນ້ໍານົມ. Squeeze ແລະເພີ່ມ stuffing. ນີ້ຍັງເພີ່ມໄຂ່, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະ pepper. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ nutmeg ດິນ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນປະເພດຂອງຊີ້ນທີ່ດິນສໍາລັບ meatballs, ແຕ່ໂດຍບໍ່ມີການນອກຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ເປັນໃນການສ້າງປົກກະຕິ.

ແຜ່ນຈາລຶກສ່ວນບຸກຄົນບໍ່ງາມ breadcrumbs ແລະທໍາລາຍໄຂ່ໄດ້. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມະຫາຊົນໄຂ່ກັບໂຟມຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນຈາກໄກ່ minced patties ແບບຟອມແລະ omit ສະລັບກັນຢູ່ໃນທົ່ວເນື້ອໄຂ່ແລະ crackers. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ croquettes - ອາຫານນີ້ມີຫຼາຍຂັ້ນຕອນຂອງການເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກການຫມູນໃຊ້ທັງຫມົດເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະຈືນ meatballs ໃນນ້ໍາໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການສາມາດມີ garnish ໃດ (ມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າ, buckwheat, ຜັກ roasted).

ຄຸນນະສົມບັດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາເປັນກົດລະບຽບທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ croquettes ມີລົດຊາດ. ປະການທໍາອິດ, ນ້ໍາສໍາລັບ frying ຄວນໄດ້ຮັບການ calcined ດີ. ຄັ້ງທີສອງ, ທີ່ດີທີ່ສຸດມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້ຈາກສ່ວນປະກອບສໍາຄຸນນະພາບ. ທີສາມ, ສະເຫມີໄປສະຫມັກຂໍເອົາການ croquettes sauce delicious ຫຼື garnish. ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານທີ່ມີລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນ.

ການທົບທວນຄືນ

ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງແມ່ໄດ້ກ່າວວ່າສູດ croquettes ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເປັນພຽງເລັກນ້ອຍສູງ - ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະໄດ້ອາຫານເຊົ້າປົກກະຕິແລະອາຫານທ່ຽງ. ຫຼາຍຄົນເວົ້າວ່າ croquettes, ໂດຍສະເພາະມັນຕົ້ນ, ແລະຊີ້ນ, ໄດ້ກາຍເປັນການອອກແບບທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕາຕະລາງບຸນແລະຫາຍໄປຈາກຖ້ວຍໃນນາທີໄດ້.

Hostess ໂທຫາພວກເຂົາເລືອກປະຫຍັດເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງໄວແລະຍັງໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະການຕົກແຕ່ງຢ່າງສວຍງາມ. ໂດຍວິທີການ, ອີງຕາມການສັງຄົມແຫ່ງ croquettes ມັນຕົ້ນ, - ໄດ້ຊ່ວຍຊີວິດຖ້າຫາກວ່າ kid ຂອງທ່ານບໍ່ຢາກມັນຕົ້ນ, mashed.