ສູດສໍາລັບ haddock

haddock - ເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່, ທະເລ, ປາທາງລຸ່ມ. ມັນ dwells ໃນທົ່ວ Atlantic ເຫນືອ.

ຮອດຫນຶ່ງແມັດໃນຍາວແລະສູງເຖິງ 20 ກິໂລນ້ໍາຫນັກ. ສູດ haddock ແຕກຕ່າງກັນວິທີການຂອງ preform ຂອງຕົນ. ປາສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບກູ້ໄດ້ໃນຮູບແບບຂອງສີຄີມກ້ອນ, ຄວັນຢາສູບ, pickle ແລະປົກປັກຮັກສາ.

haddock ຊີ້ນບໍ່ຕິດເປັນທັງຫມົດ ໃນຄອບຄົວຂອງປາ cod, ແຕ່ມີໄຂມັນໃນຕັບໄດ້.

ປະສົມກັນຫຼາຍຂອງ sauces ແລະຖ້ວຍຂ້າງຜັກກັບ, ຖ້ວຍຂອງ haddock ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ທັງສອງປະເພດແຍກກັນແລະປະສົມປະສານຊະນິດຂອງຖ້ວຍມີ. ຊີ້ນແມ່ນຄວາມຢືດຢຸ່ນແລະຍັງດຶງດູດໃນເວລາທີ່ກໍາລັງກະກຽມ haddock ກັບປະເພດຂອງການປະມວນຜົນໃດໆ. ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນຫຼື haddock: ຕົ້ມ, ຈືນ, extinguish ຄູ່ຜົວເມຍ, ວ່າມັນຈະເປັນລັກສະນະລົດຊາດແລະເປັນຕາຫນ້າກິນໃຫມ່ຈະຮັກສາການປ່ຽນແປງສີ.

ສູດສໍາລັບ haddock - cutlets ປາ

ການສູດໄດ້ຖືກອອກແບບສໍາລັບການກະກຽມຂອງ 4 servings ໄດ້

ການກະກຽມ meatballs - 30 ນາທີ

ທ່ານຕ້ອງ:

pound ຂອງ haddock

Salo (200g)

ຜັກບົ່ວ, bulb (1 ຊິ້ນຂຶ້ນໄປ)

ໄຂ່ (1 pc)

ຜັກທຽມ (2 ແຂ້ວ)

Dill, (ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ sprigs)

ນ້ໍາ, ຜັກ, (ສໍາລັບ frying)

Pepper, ເກືອ

ແປ້ງ (ສໍາລັບ cutlets obvalivaniya ກ່ອນທອດ)

ການກະກຽມ:

ແຍກຫົວແລະຫາງຂອງປາໄດ້. Clear carcass, ພະແນກພາຍໃນປະເທດ, rinse. ຂ້າມສອງສາມຊີ້ນຄັ້ງ carcass ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ.

ພຽງແຕ່ຟັກຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະ bacon ໃນ grinder ຊີ້ນ.

ອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງ blend milled ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ homogeneous. ຕິດຕາມ, ເພີ່ມໄຂ່ດິບແລະປົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຕື່ມການ pepper ແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. Minced ພ້ອມ.

ຫຼັງຈາກກອບເປັນຈໍານວນ patties ແລະມ້ວນໃນ flour.

ອຸ່ນ Pan. ທາງລຸ່ມຂອງນ້ໍາແຊ່ cover (ຜັກ). ຫຼັງຈາກທີ່ຮ້ອນນ້ໍາ, ສົ່ງ cakes ໃນແຊ່ໄດ້. ຈືນຈົນກ່ວາທອງ (ທອງ) peel.

cutlets ພ້ອມສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການມີອາຫານຂ້າງແລະ sauce.

ສູດສໍາລັບ haddock - haddock ຂົ້ວ

ທ່ານຕ້ອງ:

haddock (1kg)

ແປ້ງຫຼື breadcrumbs, (ສໍາລັບ obvalivaniya ກ່ອນທອດ)

ນ້ໍາ, ຜັກ, (ສໍາລັບ frying)

Pepper, ເກືອ

ພືດສະຫມຸນໄພ, lettuce ຫຼືກະລໍ່າປີ, ຈີນ (ສໍາລັບການອອກແບບອາຫານ)

Lemon (ສໍາລັບຫຼັກສູດການອອກແບບ)

ການກະກຽມ:

carcass Clear, ພະແນກພາຍໃນປະເທດ, rinse ດີແລະແຫ້ງ. ການຕັດ carcass ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຢູ່ໃນບາງສ່ວນ. ເຄື່ອງເທດເພີ່ມຢູ່ທີ່ຈະແລະລົດຊາດ.

ການກະກຽມປາສໍາລັບ frying, ມ້ວນສິ້ນແຕ່ລະຄົນໃນ flour ຫຼື breadcrumbs.

ອຸ່ນ Pan. ທາງລຸ່ມຂອງນ້ໍາແຊ່ cover (ຜັກ). ຫຼັງຈາກທີ່ຮ້ອນນ້ໍາ, ສົ່ງຕ່ອນຂອງປາໃນແຊ່ frying. fry ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາ browned (ທອງ) peel.

ຕ່ອນພ້ອມຂົ້ວຂອງປາເປັນອາຫານທີ່ຈະຜ່ານ. ອາຫານວາງ lettuce ຫຼືກະລໍ່າປີຈີນ. Top ສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated ວົງຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວ.

ອາຫານສໍາເລັດສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ, ການມັນຕົ້ນ, ຫຼື garnish ອື່ນໆ, sauce.

ສູດສໍາລັບ haddock - haddock (baked ໃນ sauce)

ທີ່ໃຊ້ເວລາການກະກຽມ: 11 ນາທີ

ໄລຍະເວລາການກະກຽມ: 25 ນາທີ

ທ່ານຕ້ອງ:

haddock (1 HGT)

້ໍານົມ (300ml)

ແປ້ງຫຼື breadcrumbs, (30g)

ຜັກບົ່ວ, bulb (1 ຊິ້ນຂຶ້ນໄປ)

ນ້ໍາມັນ (ມັນເບີ), (25g)

Kari (ກັບລົດຊາດ)

Pepper, ເກືອ

ໄຂ່ (4 ຝາ)

haddock ການກະກຽມ:

ແຍກຫົວແລະຫາງຂອງປາໄດ້. carcass Clear, ພະແນກພາຍໃນປະເທດ, rinse ດີແລະແຫ້ງ.

carcass ເຮັດໃຫ້ອາຫານ ovenproof, ງາມ້ໍານົມ. ເຄື່ອງເທດເພີ່ມຢູ່ທີ່ຈະແລະລົດຊາດ.

ເປີດເຕົາອົບທີ່ 180 - 190 ອົງສາ. ວາງ bakeware ທີ່ມີຊາກ ໃນເຕົາອົບໄດ້. Bake ສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການປ່ຽນແປງທີ່ສໍາລອງເພື່ອເປັນ platter ອົບອຸ່ນແລະຮັກສາອົບອຸ່ນ.

ຕົ້ມໄຂ່ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ (ເພື່ອສະຫນອງໃຫ້ແກ່ອາຫານສໍາເລັດຮູບ).

ທີ່ຍັງເຫຼືອຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນການກັ່ນຕອງ້ໍານົມເຕົາອົບ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຍັງໄດ້.

grind ຜັກບົ່ວທີ່ມີມີດ. ຜັກບົ່ວ fry ແຊ່ໃນນ້ໍາ (ສີຄີມ) ສໍາລັບ 5min ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ຕື່ມການ flour ແລະ curry. stir ຂົ້ວອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຫຼືທັງສອງນາທີ. ສໍາເລັດການທອດຖອນຈາກໄຟ. ງາມ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນມັນ, ຊ້າ. ເຄື່ອງເທດເພີ່ມຢູ່ທີ່ຈະແລະລົດຊາດ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ແຊ່ໃນໄຟໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານ stirring, ຈົນກ່ວາຍັງໄດ້ຈະຫນາປານກາງ.

ໄດ້ຮັບອາຫານຊັກຊ້າກັບປາ baked. ແຄມຂອງຖ້ວຍ decorate ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄຂ່ເກັບກູ້ໄດ້. drizzle ນ້ໍາປາໄດ້. ອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊ.