Cutlets ໄກ່: ໄວແລະມີລົດຊາດ

ໄກ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຈະ bake ໃນເຕົາອົບໃນການປຸງແຕ່ງເປັນແກງ hearty, fry ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ແຕ່ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະເຮັດແນວໃດ cutlets ໄກ່ໄດ້ ສໍາລັບທັງສອງສູດ.

burgers Homemade ຈາກໄກ່ minced

ການກະກຽມ meatballs ຂອງໄກ່, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຫນຶ່ງກິໂລຊີ້ນໄກ່;
• ສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ;
• ຫນຶ່ງມັນຕົ້ນເປັນວັດຖຸດິບ;
• ຫນຶ່ງໄຂ່;
• ສີ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, stale ທີ່ດີທີ່ສຸດ;
• ຫນຶ່ງຈອກຂອງ້ໍານົມ;
• pepper ແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• ້ໍາ frying.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການຂຶ້ນເຂົ້າຈີ່ສິນເຊື່ອ: cake ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດແລະ crumb ທີ່ຈະທໍາລາຍເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະບໍ່ງາມ້ໍານົມ.

Mince ສໍາລັບ meatballs ຈະແຕ່ງກິນສໍາລັບຕົນເອງ: ທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ມັນໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າວ່າບໍ່ມີຫຍັງ superfluous ໃນພຣະອົງ. ໄກ່ ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງແລະເລື່ອນພາບຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ຂະນະດຽວກັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍຂະຫນົມປັງ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຂ່າວວ່າມັນເບົາ ໆ ກັບ້ໍານົມ.

ຜັກບົ່ວສາມາດເລື່ອນພາບຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ຄຽງຄູ່ກັບຊີ້ນ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືຟັກ melenko. ສາມມັນຕົ້ນ, ສຸດ grater ເປັນ.

ຕື່ມການກັບໄຂ່ໄກ່ minced, ຜັກບົ່ວຟັກແລະມັນຝະລັ່ງ, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດແລະປົນຢ່າງລະອຽດ knead ທົ່ວເນື້ອກໍ່ຕາມ.

ໃນປັດຈຸບັນປະກອບເປັນ patties ໄກ່: ຈາກໂຖປັດສະວະ scoop ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນ minced ແລະ toss ມັນຈາກຫນຶ່ງປາມການອື່ນໆ, ໃນເວລາຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດມັນ, ອາກາດຫຼາຍກວ່າອ່ອນໂຍນແລະຈະເຮັດໃຫ້ patties. ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນຮູບຮ່າງຮູບຂອບຂະຫນານ, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການ ບໍລິການຕັດ, ການຄຸ້ມຄອງທີ່ມີຮູບເງົາ cling ແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

patties fry ພວກເຮົາໃນນ້ໍາຜັກ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຢູ່ patties fry ຄວາມຮ້ອນສູງທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນການ flame ແລະອື່ນສິບນາທີທີ່ຈະເອົາມາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃຫ້ພ້ອມ. cutlets ພ້ອມຂອງໄກ່ຢູ່ໃນຫມໍ້ນັ້ນການຂື້ນ, ຫໍ່ແລະອອກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນ, ສະນັ້ນອາຫານທີ່ຈະເປັນໂດຍສະເພາະຢູູ່ແລະມີກິ່ນຫອມ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ cutlets ຂອງໄກ່ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຂອງ grinder ຊີ້ນເປັນແນວໃດ? ເຮັດໃຫ້ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

Cutlets ຈາກຊີ້ນໄກ່ minced

ກະກຽມ meatballs ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງໄກ່;
• One ຫົວຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກບົ່ວ;
• ຫນຶ່ງໄຂ່;
• ຫນຶ່ງຈອກຂອງນົມສົ້ມນອກນັ້ນ
• ສີ່ບ່ວງຂອງ flour ກັບສະໄລ;
• ເກືອແລະ pepper;
• ນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍສໍາລັບ frying.

ໄກ່ ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະມານ 1 * 1 ຊັງຕີແມັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ມັນແມ່ນການງ່າຍ, ທ່ານສາມາດທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ freeze ຊີ້ນ lightly ໃນ freezer ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນວ່າພວກເຮົາຕື່ມເນື້ອ minced ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ບໍ່ງາມສົ້ມແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ໃຫ້ marinate ສໍາລັບຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໄດ້.

ຜັກບົ່ວຕ້ອງການຟັກລະອຽດແລະ simmered ເບົາ ໆ ໃນແຊ່ກັບນ້ໍາຜັກ.

ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີ bow ເປັນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄອບຄົວຈູ້ຈີ້ຈຸກຈິກຫຼາຍ.

ໃນປັດຈຸບັນດຶງອອກໂຖປັດສະວະຂອງຊີ້ນໄກ່ຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະໄຂ່, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມ flour ແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ການມະຫາຊົນຂອງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough ຈະຄືສໍາລັບ pancakes, ດັ່ງນັ້ນຈະ fry cutlets ເປັນ pancakes. ຖ້າ burgers rollover ຕໍ່າກ່ຫ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາຂອງ flour ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍໄດ້.

ອາຫານຂ້າງດີສໍາລັບ cutlets ໄດ້ຮັບມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼື pasta. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!