Gingerbread: ສູດໄດ້. ສູດ dough ສໍາລັບເຮືອນ Gingerbread

Gingerbread ກະກຽມສໍາລັບວັນພັກທັງຫມົດແລະເຮັດຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຊື່ຂອງພຣະອົງພວກເຂົາເຈົ້າເຄື່ອງເທດ, ຊຶ່ງຈາກການທີ່ໃຊ້ເວລາເປັນ immemorial ສູດໄດ້. Gingerbread ສູດ dough ທີ່ລວມໃນເບື້ອງຕົ້ນ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາອ້ອຍ, ໃນມື້ນີ້ມີການປ່ຽນແປງຈໍານວນຫນຶ່ງ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່ານ້ໍາຕານໄດ້ກາຍເປັນຫຼາຍ້ໍາເຜີ້ງສາມາດເຂົ້າເຖິງແລະຜະລິດຕະພັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນ. ຕ່ໍາກວ່າທີ່ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາທາງເລືອກໃນການທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການທົດສອບ.

dough Gingerbread: ສູດຈາກ immemorial ທີ່ໃຊ້ເວລາ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຂ້າງເທິງ, cookies gingerbread - ຫນຶ່ງຂອງຂະຫນົມຫວານເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນລັດເຊຍ. ອີງຕາມການລາຍງານຈໍານວນຫນຶ່ງ, ພວກເຂົາເຈົ້າເຖິງແມ່ນວ່າ bake ໃນສະຕະວັດທີ 10. ໃນເວລາທີ່ແມ່ທີ່ທັນສະໄຫມປຸງແຕ່ງສູດ dough gingerbread, ແນ່ນອນ, ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກຫນຶ່ງທີ່ຢູ່ໃນເຂົ້າຫນົມຫວານລັດເຊຍອາຍຸໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນສາມສາມາດໄດ້ຮັບການລະບຸ ປະເພດຂອງ dough - ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານ, ້ໍາເຜີ້ງ. ມັນປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ການກະກຽມ dough ໃນສອງວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້. ໃນສະບັບພາສາ simplified ຂອງຜະລິດຕະພັນຈະແຂງກະດ້າງ. ທາງເລືອກທີສອງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ gingerbread ໄດ້ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຢູ່ສົດແລະຂອງປາ. ຕ່ໍາກວ່າທີ່ພວກເຮົາຈະເບິ່ງທັງສອງຝ່າຍ.

choux pastry

ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຊຶ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ hostess ໄດ້, ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກະກຽມ dough gingerbread ໄດ້. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຮຽນຮູ້ແລະກະລຸນາໃນຄອບຄົວໃນອະນາຄົດທີ່ມີ cake ມີລົດຊາດ.

• ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ flour 750 g, 1 ຈອກ້ໍາຕານ, 60 g ຂອງນໍ້າເຜິ້ງ, 100 g ຂອງນ້ໍາເປັນ, 1 ໄຂ່, 0.5 ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking, 0.5 ຊົ່ວໂມງ. L. ລົດຊາດເຄື່ອງເທດ, 60 ml ຂອງນ້ໍາ. Subject ກັບສັດສ່ວນທັງຫມົດໄດ້ຮັບການປະມານ 1 ກິໂລຂອງ dough.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ສູດ gingerbread dough ແມ່ນບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກເປັນມັນອາດເບິ່ງຄືວ່າຢູ່ glance ຄັ້ງທໍາອິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ pastry choux, ເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາຜຶ້ງແຊ່, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາແລະຄວາມຮ້ອນ, ໂດຍບໍ່ມີການຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມໃນການປະສົມຂອງທາດແປ້ງເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄື່ອງເທດ. stir workpiece ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນໄມ້ພາຍໄມ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານອອກຈາກແປ້ງໃນຢານ້ໍາໂດຍບໍ່ມີການ stirring ເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການທົດສອບຈະກ້ອນ, ຈາກທີ່ມັນຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກໍາຈັດຂອງ. ເຢັນຂອງມະຫາຊົນໄດ້ຮັບການອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມການ flour, ໄຂ່, ຕົວແທນ leavening ຍັງເຫຼືອ. ການ dough ສໍາເລັດຄວນຈະເປັນຂອງປາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານມີລົດຊາດ, dough ຄວນໄດ້ຮັບການເລີ່ມຕົ້ນໃນທັນທີເພື່ອສະກັດ, ຫຼືພ້ອມທີ່ຈະເປັນຂອງ cakes ມີຄຸນນະພາບທີ່ທຸກຍາກ. gingerbread ສູດນີ້ສ່ວນຫຼາຍທີ່ໃກ້ຊິດກັບຄົນເກົ່າຕົ້ນສະບັບ.

A ສະບັບພາສາທີ່ງ່າຍດາຍຂອງການທົດສອບ

ແມ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການກະກຽມການທົດສອບ, ພໍດີກັບການສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຫມໍ້ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ນ້ໍາຜຶ້ງ, ເພີ່ມໍາມັນເບີ, peremyatoe ກັບນ້ໍາຕານ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະ knead ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນ flour (sifted ມັກ) ແລະເນດແລະ knead dough ໄດ້. ຖ້າໄປເຊຍ້ໍາເຜີ້ງໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີບໍ່ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ທ່ານຈະສູນເສຍຈາກນ້ໍາຫອມດັ່ງກ່າວນີ້, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນຈະບໍ່ເປັນລົດຊາດ. ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບ cake ຈະຕ້ອງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ສິ່ງທີ່ຄວນຈະສອດຄ່ອງຂອງ gingerbread ໄດ້ - ສູດດ້ວຍຮູບພາບສະແດງໃຫ້ເຫັນຕົວຢ່າງເທົ່ານັ້ນ. ທ່ານຕ້ອງສາມາດລະບຸໄດ້ໂດຍການສໍາພັດ.

ເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວວັນຄຣິດສະມາດ

ສູດ dough ສໍາລັບການ ເຮືອນ gingerbread ເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກຄວາມເປັນຈິງປົກກະຕິທີ່ນີ້ມັນຄວນຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະງານບຸນ. ມີວິທີແກ້ໄຂຈໍານວນຫຼາຍ, ແລະແມ່ຍິງທຸກຄົນສາມາດເລືອກເອົາຫນຶ່ງໃນທີ່ນາງຈະມັກ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການປັບໄຫມ dough gingerbread (ສູດຈາກ Gerd) ແມ່ນໄດ້ຮັບຖ້າຫາກຊັດເຈນສັງເກດອັດຕາສ່ວນທັງຫມົດ.

• ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ: 0.5 ກິໂລຂອງນໍ້າເຜິ້ງ, 0.3 ກິໂລຂອງມັນເບີແລະ 0.3 ກິໂລ້ໍາຕານອ້ອຍທີ່ສົ່ງອອກ, 50-100 g ຂອງ cocoa (ຂຶ້ນຢູ່ກັບວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຮືອນຂອງໂກເລດຫຼືບໍ່). ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ 3 ບ່ວງຂອງ rum, ເປັນເລັກນ້ອຍຂອງຝຸ່ນ baking, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຫຼືສອງສີໄຄຕົ້ນ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງຫມາກແຫນ່ງດິນ, ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫົວຜັກທຽມດິນ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ ຝຸ່ນຂີງ ແລະນ້ອຍຂອງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນສົດໃນຮາກ grater ອັນດີງາມ. Spice ຍັງແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງແນວພັນພື້ນຕົ້ນແດນີສ໌, ເປັນຕົ້ນແດນີສ໌ດາວນ້ອຍ (ດິນ), nutmeg ດິນ, vanilla, zest ຂອງສີສົ້ມແລະນາວເປັນ. ໃນອັດຕາສ່ວນນີ້ຈະຕ້ອງເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກ່ວາ 1 ກິໂລຂອງ flour.

ແນ່ນອນວ່າ, ແຕ່ລະຄອບຄົວໄດ້ຮັບ dough gingerbread ເປັນເອກະລັກ. ສູດ Skripkins, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສາມາດໄດ້ຮັບການທັນສະໄຫມເລັກນ້ອຍໂດຍການຖອນເຄື່ອງເທດຈໍານວນຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ. ສູດ dough ກັບການປ່ຽນແປງທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້.

• ພວກເຮົາຕ້ອງການ: 500 ກຼາມຂອງ້ໍາເຜີ້ງ, 300 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, 300 ກຼາມຂອງມັນເບີ, 50 ກຼາມຂອງ cocoa, zest ຂອງຫນຶ່ງນາວ, zest ສີສົ້ມ, vanilla ກັບລົດຊາດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າ dough gingerbread (ສູດ) ແລະຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສາມາດສູງຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະກໍາລັງເຖິງແມ່ນວ່າໄດ້ mistress ຈົວ.

ເຮັດໃຫ້ dough gingerbread: ສູດສໍາລັບ cookies ເປັນ

ຜູ້ຊາຍ Gingerbread ຫລາຍຮູ້ພຽງແຕ່ເປັນລັກສະນະກາຕູນ "Shrek". ຂະນະດຽວກັນ, ນີ້ cookies ແບບດັ້ງເດີມເທິງວັນຄຣິດສະມາດ, ທີ່ທ່ານສາມາດກະລຸນາເດັກນ້ອຍແລະໃນມື້ອື່ນ.

ດັ່ງນັ້ນວິທີການແຕ່ງກິນ dough gingerbread ນີ້? ສູດ, ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

• 3 ໄຂ່.
• 1.5 ຈອກນ້ໍາອ້ອຍ.
• 6 ຈອກ sifted flour.
• ປະມານ 300 g ຂອງ margarine.
• 250 g ຂອງ້ໍາຕານ.
• 2 ບ່ວງກາເຟລະລາຍຫຼື cocoa.
• 4 ບ່ວງເນດ, quenched ໃນສົ້ມ.
• A ຂີງດິນເລັກນ້ອຍ.
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນໄຄຕົ້ນດິນ.
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງຝຸ່ນຫົວຜັກທຽມ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ຕົນເອງຄຸກກີໃດ?

ສໍາລັບການໃຊ້ຄຸກກີ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງແມ່ແບບທໍາອິດແລະ, ແນ່ນອນ, dough gingerbread. ການສູດໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນຂ້າງເທິງນີ້, ແຕ່ພວກເຮົາຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຂໍຂອບໃຈກັບຜູ້ຊາຍໄດ້ຮັບຮູບແບບດຽວກັນແລະສວຍງາມ. Gingerbread ແລະຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນທີ່ຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະມີໃຜສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົວເລກໃດໆ. ຂະບວນການຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນການທົດສອບງ່າຍດາຍ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປົນຢູ່ໃນນ້ໍາແຊ່, ເຄື່ອງເທດ, ເນດ baking ແລະເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ນ້ໍາຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງ.

ທ່ານສາມາດ mash ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີບ່ວງຫນຶ່ງ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີ mixer ເປັນ. ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ cocoa ໃນຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກໄດ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ dough ໄດ້ພ້ອມກັບໄຂ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ 3.5 ຈອກຂອງ flour, ສືບຕໍ່ພາມະຫາຊົນມີ mixer ເປັນ. ຕື່ມການ flour ທີ່ຍັງຕົກຄ້າງແລະ kneading dough ດ້ວຍມື. ມັນບໍ່ຄວນຈະໃກ້ຊິດເກີນໄປທີ່ຈະ rolled ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເອົາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 5-6 ຊົ່ວໂມງ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຫໍ່ໃນຫໍ່ຖົງຢາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ໄດ້ຖືກປະຕິບັດອອກແລະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດຄະນະກໍາມະການໂດຍ rolling ເປັນຊັ້ນບາງໆ. ທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຕິດ, sprinkle ກັບ PIN ມ້ວນກັບ flour. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແປ້ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການດໍາເນີນການຢ່າງລະອຽດດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ spoil ລົດຊາດຂອງ cookies ໄດ້. ຂອງການຕັດ dough ຜູ້ຊາຍ mold ແລະ bake ຈົນກວ່າຈະເຮັດ. ເມື່ອທ່ານແຍກສາມາດເຮັດໃຫ້ພາບອາກາດຫນາວແລະ decorate cookies ໄດ້ສໍາເລັດແລ້ວ.

ການປ່ຽນແປງໃນສູດໄດ້

ອົງປະກອບບາງຄົນອາດຈະໄດ້ຮັບການທົດແທນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃຊ້ເວລານ້ໍາຜັກເປັນແທນທີ່ຈະເປັນຂອງມັນເບີ, ແລະເພີ່ມຝຸ່ນ baking ແທນຂອງເນດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂີງຄວນຈະຢູ່ໃນກໍລະນີໃດ. ມັນເປັນວ່າຜູ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ຕັບໄດ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ຮັກທັງເດັກນ້ອຍຜູ້ໃຫຍ່ແລະໃນທົ່ວໂລກ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນ molds ໄດ້, ແມ່ແບບທີ່ສາມາດເຮັດເປັນອິດສະຫຼະຂອງເຈ້ຍຕົກຫນັກຫຼື cardboard.

ບໍ່ທຸກ housewife ໃນເຮືອນຄົວມີ ເຂັມສີດຢາ confectionery. ແຕ່ບໍ່ຄວນຈະຖືກ upset, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍອັນທີ່ເອີ້ນວ່າຖົງ pastry ເປັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດພຽງແຕ່ໄປໃນແຈຂອງຖົງຢາງດັ່ງກ່າວ, ແລະ icing ໄດ້ອ່ອນແລ້ວອອກຈາກມັນ.

glaze ສີແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການເພີ່ມສີເປັນອາຫານມັນ. ຖ້າຫາກວ່າຕັບແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ສີປຸ່ມທີ່ທ່ານສາມາດຈັດວາງອອກເຂົ້າຫນົມອົມ.

House of gingerbread №2: ຄວາມຄິດສໍາລັບການດົນໃຈ

dough Gingerbread ແລະບົດຄວາມຂອງມັນ - ເປັນຂອງຂວັນທາງເລືອກທີ່ດີກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະບໍ່ຮັກສໍາລັບໂອກາດໃດ. ຕ່ໍາກວ່າທີ່ພວກເຮົາອະທິບາຍເຕັກໂນໂລຊີຂອງການເຮັດໃຫ້ເຮືອນ gingerbread ໄດ້. ສູດ dough ສໍາລັບເຮືອນ gingerbread, ບໍ່ແມ່ນການຫຼາຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກການສູດງ່າຍດາຍຂອງ gingerbread.

ຮ້ອນນ້ໍາຜຶ້ງ, margarine ແລະນ້ໍາຕານ. Whisk whisk, ເພີ່ມ cocoa ຈົນກ່ວາກ້ອນທັງຫມົດຫາຍໄປ. ການມະຫາຊົນຄວນຈະເປັນເນື້ອດຽວກັນແລະບໍ່ຄວນຕົ້ມ.

ທາດແປ້ງປົນໃນກັບຝຸ່ນ baking ແລະເຄື່ອງເທດ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ zest ສີສົ້ມ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.

ນ້ໍາຜຶ້ງມະຫາຊົນຮ້ອນໃສ່ໃນສອງໄຂ່ແລະ rum ຫຼື brandy.

ການປະສົມນ້ໍາຜຶ້ງ stir ໃນ flour ແລະເຄື່ອງເທດແລະ knead dough ໄດ້ຢ່າງລະອຽດ. ມັນບໍ່ຄວນຮົ່ວ. ໃນ kneading ໄດ້ໃຊ້ເວລາສະເລ່ຍຂອງ 15-20 ນາທີ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ບໍ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະຍຸຍົງໃນ flour ໄດ້ທັງຫມົດໃນເວລາດຽວ. ການ dough ຈະຄ່ອຍໆເຢັນລົງ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຫໍ່ໃນຫໍ່ຖົງຢາງ. ປ່ອຍໃຫ້ພັກຜ່ອນ dough ສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ຊົ່ວໂມງ.

"ອາຄານ" ເຮືອນຫວານ

ເຮັດໃຫ້ແມ່ແບບພາກສ່ວນຂອງເຮືອນ - ຝາໄດ້, ມຸງແລະຕົວເລກອື່ນໆ, ຊຶ່ງເບິ່ງເຫມາະ. dough ຄວນຈະກັບມ້ວນອອກແລະຕັດເຮືອນພາກສ່ວນ. Bake ສໍາລັບ 20-25 ນາທີຈົນກ່ວາຢູູ່.

ພື້ນຖານຂອງບ້ານຄວນໄດ້ຮັບການ gingerbread. ມັນແມ່ນທີ່ຕິດຄັດມາກໍາແພງ.

ປ່ອງຢ້ຽມດັ່ງກ່າວແມ່ນເຮັດດ້ວຍໂຟມຫຼື caramel. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນສະພາບການຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ lollipop ແນວໂນ້ມ melted. ເພາະສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເດັກນ້ອຍຖູແຂ້ວໂດຍບໍ່ມີການຕື່ມຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ jelly.

caramel ໂປ່ງໃສບໍ່ແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າການ. ນາງບໍ່ໄດ້ເປື່ອຍໄປແລ້ວ, ແລະຖ້າຫາກວ່າມັນ melts, ມັນຍັງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈາກ "ປ່ອງຢ້ຽມ" ເຮືອນ, spoiling ບົດຄວາມທັງຫມົດ. ຖ້າຫາກວ່າເຮືອນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໂດຍ caramel ປຸງແຕ່ງອາຫານ - ມັນຍັງໄດ້ melted ແລະ drained. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າການເຮັດວຽກຈະມາບໍ່ມີຫຍັງ. ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ເປັນ dough gingerbread ດີໄດ້ສ້າງແຜນ. ສູດ (Pohlebkin ມີອັດຕາສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ) ກໍຫມາຍຄວາມວ່າ dough ແມ່ນຫນາແຫນ້ນແລະທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້. ນີ້ສະເຫມີໄປຕ້ອງຈື່.

ສໍາລັບຄົວເຮືອນຄວນເຮັດໃຫ້ການ glaze ຫຼື icing. ດ້ວຍເຫດນີ້, ນ້ໍາຕານແປ້ງມີທາດໂປຼຕີນ, ທາດແປ້ງແລະນ້ໍາຫມາກນາວແມ່ນດິນດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຟອງ. ການມະຫາຊົນສໍາເລັດແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນ ຖົງ pastry ຫຼືຊຸດຂອງ້ໍານົມພື້ນທີ່ການຕັດໄດ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນເອກະສານປົກກະຕິສໍາລັບເອກະສານ, ມັນແມ່ນຫນາແຫນ້ນພຽງພໍ, ແລະມັນແມ່ນສະດວກຕໍ່ກັບເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ.

cookies Gingerbread ກ່ຽວກັບນ້ໍາຕານ

ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນວິທີການຫຼາຍວິທີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ dough gingerbread. ສູດໂດຍບໍ່ມີການ້ໍາເຜີ້ງເປັນເວລາຫຼາຍໃນປັດຈຸບັນ, ເປັນ້ໍາເຜີ້ງ - ຜະລິດຕະພັນແມ່ນລາຄາແພງທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ຕ່ໍາກວ່າທີ່ພວກເຮົາພິຈາລະນາວັດຖຸບູຮານຂອງ gingerbread ໂດຍບໍ່ມີການ້ໍາເຜີ້ງ. ເຂົາເຈົ້າຂ້ອນຂ້າງຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ທົດສອບ:

• 300 g ຂອງ flour sifted (ໃນຫຼັກການ, ສູດສາມາດໃຫ້ຫຼາຍ. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ dough ຈະ steep ຫຼາຍ).
• 40 g ຂອງນ້ໍາເປັນ.
• 50 g ້ໍາຕານ.
• ໄຄແລະຫມາກແຫນ່ງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
• 50 g raisins.
• 1 ໄຂ່.

ສົມນ້ໍາຕານ, ສີໄຄຕົ້ນແລະຫມາກແຫນ່ງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນນ້ໍາຕານທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, flour ແລະໄຂ່ແລະມັນເບີ. dough ຄວນຈະມີຄ່ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນ, ແຕ່ບໍ່ເຢັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນຈະ harsh ແລະໄວ zacherstveet.

ເຮັດໃຫ້ບານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough ໃນເຈ້ຍໃບ baking greased. ເຊັ່ນດຽວກັນນີ້, ທ່ານສາມາດມ້ວນອອກ dough ໃນການ cakes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຄມ curly.

Bake ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ບານໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະຢູ່ໃນເຕົາອົບເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວທີ່ຈະຢ່າງເຕັມສ່ວນ propechsya ໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ icing, pearls ນ້ໍາຕານແລະເລດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຢ່າງເຂັ້ມງວດປະຕິບັດຕາມສູດໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະ savory ເກືອບ. ດັ່ງນັ້ນ, ໂກເລດແລະ icing ມີຄວາມຈໍາເປັນ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມີການປ່ຽນແປງປະລິມານ້ໍາຕານ, ເພີ່ມທະວີການອັດຕາສ່ວນແລະຈໍານວນຂອງອົງປະກອບອື່ນໆ.