ບາງທີອາດມີ cherry jam favorite ສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຮົານັບຕັ້ງແຕ່ເວລາ childhood. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ, ແລະມັນສາມາດມີຊາ, ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເປັນ homemade ເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້ແລະວຸ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕື່ມ pies. ວິທີການແຕ່ງກິນ jam cherry ມີແກ່ນ? ສູດຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ, ຫນຶ່ງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຍັງໂດຍ grandmothers ຂອງພວກເຮົາ, ແລະບໍ່ພໍເທົ່າໃດການປ່ຽນແປງໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາຢູ່ໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ. ທ່ານພຽງແຕ່ຈະຕ້ອງໄດ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາແລະໄດ້ຮັບການເຮັດວຽກ.
jam cherry ກັບເມັດ: ການສູດຄລາສສິກຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ທ່ານຈະຕ້ອງໃນທີ່ນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາ:
- 1 ກິໂລຂອງ cherries ສົດກັບ pits;
- 800 g ຂອງ້ໍາຕານ;
- 2 ແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາກັ່ນຕອງທໍາມະດາ.
ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກກ້ານໄດ້, ສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນທີ່ດີກວ່າແຕ່ລະຟັກຕ້ອງມີການແຂ່ງຂັນຟັນໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກເຮັດໃຫ້ຂາວຕ້ອງຂອງເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຮ້ອນ (ຄວາມຮ້ອນທີ່ຈະ 80-90 ° C) ນ້ໍາສໍາລັບ 4-5 ນາທີ. ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຈາກຈໍານວນເງິນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາໄດ້, ອາບນ້ໍ cherries ສໍາລັບສອງສາມນາທີເຂົ້າໄປໃນມັນ, ໃຫ້ຢືນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມສຸດ stove ໄດ້ຈົນກ່ວາຢູູ່. ມັນແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອກວດກາເບິ່ງ: ເອົາການຫຼຸດລົງຂອງ jam ທີ່ມີບ່ວງແລະມັນບໍ່ງາມສຸດແຜ່ນຫນຶ່ງ, ຖ້າຫາກວ່າການແຜ່ກະຈາຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງເລັກນ້ອຍ - ຖ້າຫາກວ່າຍັງບໍ່ພ້ອມ. Poured ເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
jam cherry ກັບເມັດ: ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍບໍ່ມີການນອກຈາກນັ້ນນ້ໍາ
ວິທີການນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ຜ່ານມາຫນຶ່ງ, ແຕ່ໃນການກະກຽມຂອງ jam ທີ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາ. ໃນ 1 ກິໂລຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ທ່ານຈະຕ້ອງການຈໍານວນເງິນທີ່ດຽວກັນຂອງນ້ໍາຕານ. ໃນຕອນແລງຂອງ, ລ້າງ cherries, ແຫ້ງແລະສະຖານທີ່ໃນໂຖປັດສະວະສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນ້ໍາຕານງາມ, stir ແລະອອກຈາກຈົນກ່ວາຕອນເຊົ້າ: ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກທີ່ເອົາຖ້ວຍໃນ stove ທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະສໍາລັບການຕົ້ມ 10 ນາທີ, ໃຫ້ຢືນສໍາລັບປະມານ 5-6 ຊົ່ວໂມງ (ວິທີການນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກະກຽມຂອງ jams ໃນໄລຍະຫຼາຍທີ່), ແລະຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກໍານົດໄວ້, ເຮັດໃຫ້ພ້ອມ. ວິທີການກວດເບິ່ງວ່າມັນຖືກອະທິບາຍໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ງາມສຸດທະນາຄານແລະຮັກສາມັນຈົນກ່ວາລະດູຫນາວ.
jam cherry ກັບເມັດ: ການສູດຢ່າງໄວວາແລະຜິດປົກກະຕິ
ຈະເປັນແນວໃດບໍ່ເຂົ້າມາເຖິງມີ hostess, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການກະກຽມຂອງຖ້ວຍຕ່າງໆ. ທີ່ນີ້ແລ້ວພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນ jam ໃນ ... ແຊ່! ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ການຂຸດຄົ້ນຂອງທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຫນາແລະມີກິ່ນຫອມ. ເອົາຫມາກກະກຽມແລະ ນ້ໍາຕານ ໃນອັດຕາສ່ວນຂອງການເປັນ 1: 1, ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ໄດ້, stir ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ນ້ໍາໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມ. ເມື່ອຫມາກໄມ້ປ່າເມັດການເລີ່ມຕົ້ນຂຶ້ນນ້ໍາ, ຕົ້ມ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນ 25 ນາທີ, stirring ຢູ່ສະແລະຖອນ Foam ໄດ້. ເຮັດ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ poured ໃນ jars ອະເຊື້ອແລະການປົກຫຸ້ມຂອງມ້ວນ. ການທົດສອບພຽງແຕ່ - ຈື່ໄດ້ວ່າ cherry jam ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການຫຼາຍກ່ວາປີ, ນັບຕັ້ງແຕ່ກະດູກປ່ອຍ ກົດ prussic, ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດສໍາລັບສຸຂະພາບ. ຂະນະດຽວກັນໃຊ້ໄດ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການເກັບຮັກສາຂອງອຸປະກອນຂອງ plum ທີ່ມີກະດູກ. ໂດຍວິທີການ, ມີລົດຊາດແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງ workpiece ຂອງພວກເຮົາທີ່ໄດ້ກ່າວມາຊ້ໍາ ໆ ໃນວັນນະຄະດີແລະເພງ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: "ແລະສະຕະວັດຫຼັງຈາກສະຕະວັດທີ, ແມ່ນລາຍໃນວົງຈອນຂອງ fuss ແລະທ່ານ terribly ຄ່ອຍມີເວລາ - ທ່ານກິນອາຫານ cherry jam .... " (ຜູ້ຂຽນ Mikhail Shcherbakov, "Cherry jam"). ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການເປັນ dessert ສາມາດກາຍເປັນຈຸດປະສົງຂອງສິນລະປະເປັນ, ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບບໍ່ມີຫຍັງພວກເຮົາໄດ້ກ່າວເຖິງວ່ານີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເດັກນ້ອຍປິ່ນປົວ favorite ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຜູ້ໃຫຍ່. ພະຍາຍາມແຕ່ງລະດູຫນາວຂອງ pie ມີກິ່ນຫອມຂອງຕົນທີ່ມີການ stuffing, ມັນອາດຈະເປັນຄວາມພູມໃຈທີ່ເອົາໃຈໃສ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນວັນພັກຫຼືວັນເດືອນປີເກີດຂອງເດັກນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນ cherry jam ກັບເມັດ, ແລະສາມາດເຂົ້າໃຈວ່າມັນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບການກະກຽມກ່ວາ jam ຫຼື marmalade ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.