Lasagna Bolognese. ສູດສໍາລັບການ

ອາຫານພື້ນເມືອງ Italian ເອີ້ນວ່າ "lasagna" ເຮັດຈາກ layer ຂອງ dough. ລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າ, ເຮັດໃຫ້ການ stuffing ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນທັງຫມົດຍັງອ່ອນ. ນອກຈາກນີ້ sprinkle lasagna ໄດ້ເຮັດເນີຍແຂງແຂງ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະ bake ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ delicious. ໃນບົດຄວາມນີ້ຂ້າພະເຈົ້າຈະປຶກສາຫາລືວິທີການກະກຽມ bolognese lasagna. ສູດອາຫານນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງເນີຍແຂງແຂງ "Parmesan" ໄດ້. ໃນມື້ນີ້, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ໃນເກືອບທຸກສັບພະສິນຄ້າ.

Lasagna Bolognese. A ສູດຄລາສສິກ

ສ່ວນປະກອບ:

1 ກິໂລ minced ໃບຂອງ lasagna, 5 ຫມາກເລັ່ນ, bulb 2, 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, 2 carrots, 1 ລິດຂອງ້ໍານົມ, 250 g ຂອງ flour, 100 g ໍາມັນເບີ, 300 g ຂອງເນີຍແຂງ, ເກືອແລະນ້ໍາ olive.

ສູດ

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມການ stuffing. ຕັດຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນ. Simmer ຜັກພາຍໃຕ້ lid ປິດຈົນກ່ວາປັດຈຸບັນທີ່ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນຂອງປາພຽງພໍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມວ່າຊີ້ນ minced ໃນແຊ່ frying, ເກືອແລະ pepper. simmer ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ stuffing. ໃນທີ່ສຸດ, ການຈັດວາງນໍາເລັ່ນແລະສືບຕໍ່ simmer ສໍາລັບຄົນອື່ນຕື່ມຂໍ້ມູນສິບນາທີ. ວິທີການກະກຽມ bolognese lasagna ໃນຕໍ່ຫນ້າ? ສູດອາຫານນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງຍັງ bechamel ໄດ້. ໃຫ້ພວກເຮົາແຕ່ງກິນມັນ. Melt ໍາມັນເບີໄດ້. ໃນມັນ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ສໍາລັບການ sprinkle ພຽງເລັກນ້ອຍໃນ flour ໄດ້. ຫຼັງຈາກຕົ້ມຍັງໄດ້ຄ່ອຍໆງາມ້ໍານົມໃນນ້ໍາບາງ. ເມື່ອທັງຫມົດປະສົມຕົ້ມແລະ simmer ຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ bechamel ຂອງເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ຄືຄີມຫນາ. ຕື່ມເກືອຕາມລົດນິຍົມ. ຮູບແບບຄວາມຮ້ອນ, ທົນທານຕໍ່ການຫຼຸດລົງລ່ວງຫນ້າຕົ້ມ ເອກະສານຂອງ lasagna. lubricate ຍັງໄດ້, ແລະທາງເທີງມີເຄິ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນຊີ້ນ. Stuffing, ກວມເອົາເຖິງແມ່ນວ່າຫນຶ່ງໃນເອກະສານຂອງ lasagne. ມັນຍັງສາມາດ lubricate bechamel ໄດ້. ບໍ່ງາມແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ເອກະສານເທິງຂອງສະຖານທີ່ທີສາມ. ມັນຢ່າງລະອຽດ lubricate ທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ. Lasagna ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ Bolognese ທີ່ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, baked ຢູ່ທີ່ ¹⁸⁰ ° C ສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

Lasagna Bolognese. ສູດທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

1 ກິໂລຊີ້ນ minced, ກະປ໋ອງຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ, 400 g ຂອງເນີຍແຂງ, 2 ບ່ວງນໍາເລັ່ນ 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ bulbs 2, beam ຂອງ basil, ເກືອ, pepper, ແຜ່ນ lasagne ຄີມ pint, ນ້ໍາ olive, ແກ້ວເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງໄດ້.

ສູດ

ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວໄດ້. ອກົດຜັກທຽມໄດ້. Lightly sauteed ຜັກໃນນ້ໍາ olive, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ mince ແລະແຕ່ງກິນມັນຈົນກ່ວາຢູູ່. ບໍ່ງາມແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມອີກ 3 ນາທີທີ່ຈະ evaporate ເຫຼົ້າໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການເລັ່ນ, ນໍາເລັ່ນ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. Dressing ປົນແລະ simmer ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ (ໂດຍບໍ່ມີການປົກຫຸ້ມຂອງ) ສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີ. ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງໃຫ້ mold ໄດ້ທີ່ຕົ້ມສຸກໃນແຜ່ນນ້ໍາ lasagna ໄດ້. ສະຖານທີ່ສຸດເທິງຂອງການຕື່ມໄດ້. ຕໍ່ໄປນີ້ - ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຄືອບແຜ່ນຕື່ມຂໍ້ມູນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດແນວໃດບໍ່ພໍເທົ່າໃດ, ໂດຍອີງຕາມລະດັບຄວາມສູງຂອງຮູບແບບດັ່ງກ່າວ. ຊັ້ນທີ່ຜ່ານມາຢ່າງຖືກຕ້ອງກະລຸ sprinkle ສົ້ມແກມສີຄີມແລະເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. Lasagna Bolognese, ຮູບພາບທີ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້, ຈະເປັນຄວາມພ້ອມໃນ 40 ນາທີ. ໄປຕາຕະລາງທີ່ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ດີທີ່ສຸດຮ້ອນ. ທ່ານຈະຮັກອາຫານນີ້. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!